蟹棒芝士玉子燒
【耗時：30min】【份量：1人】用料雞蛋3個牛奶50克鹽2克黑胡椒碎隨意蟹棒2根馬蘇裏拉芝士碎隨意蟹棒芝士玉子燒的做法①雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒碎，混合打散②煎鍋小火熱油，倒入少量蛋液，輕晃鍋攤勻，蛋液還沒凝固時，撒上芝士碎，...
深夜食堂の玉子燒
一直喜歡深夜廚房，復活節女兒回來，風塵僕僕到家已經是深夜，於是做了簡單又暖乎乎的蛋燒來給女兒接風，香嫩清甜就是家的味道…用料雞蛋3個牛奶15毫升鹽少許熟黑芝麻少許深夜食堂の玉子燒的做法3個雞蛋打散，加牛奶、鹽攪勻(...
「深夜食堂」の玉子燒（厚蛋燒）
因爲喜歡深夜食堂，才執着於挖菜譜。這個方子來自飯島奈美，甜味是我做到現在覺得味道最好的一款。用料雞蛋3枚三溫糖（黃砂糖的一種，也可以用白糖代替）1大勺（15ml）鹽1/3小勺（5mlx1/3）牛奶1~1.5大勺橄欖油適量「深夜食堂」の玉子...
玉子豆腐蝦仁粉絲煲
這也太好吃了吧用料日本豆腐條粉絲把生抽勺雞蛋鮮活基圍蝦或者黑虎蝦玉子豆腐蝦仁粉絲煲的做法步驟後續加。...
玉子
用料日本豆腐3條豬肉糜適量枸杞適量玉子的做法把玉子切成1釐米厚.擺盤。把肉糜加醬油，生粉攪拌均勻，取適量放在玉子上面，最後放上枸杞,上鍋蒸7分鐘。鍋裏調點汁勾芡，淋在上面！...
【炊煙食堂】雙色玉子燒
這個我簡單的說一下小技巧好了，玉子燒的具體做法跟普通玉子燒的步驟是一樣的。用料雞蛋2個鹽少許糖少許【炊煙食堂】雙色玉子燒的做法簡單的來說，就是取兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清分別打在兩個碗中，分別用鹽糖等調味。卷玉子...
枸杞玉子酸湯桂魚
夏天多吃點酸湯有利於開胃。這道菜把清蒸魚與酸菜魚相結合，好看又好吃。再加上枸杞和玉子豆腐，營養更加平衡。就是忙於做菜，沒有把步驟拍下來，有點遺憾~用料桂魚枸杞，玉子豆腐海底撈酸菜魚調料蔥蒜，香菜，鹽，胡椒粉，料酒枸杞玉...
【食材包操作說明】味付玉子叉燒飯
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^一道精緻又好吃的日式蓋澆飯。這道菜的主料是叉燒肉，並不是大家熟知的廣式叉燒，而是日式叉燒，需要先將肉煎香，再綁上細線保持形狀，放...
涼拌青汁玉子豆腐
有一袋剩下的玉子豆腐當晚餐。不想煮湯也不想油炸。又想要夏天吃的清涼一點兒，還要有營養。用的勺是外賣的塑料湯勺。。。用料日本豆腐1條堅果碎25克全脂牛奶或希臘酸奶2勺玉米罐頭和豆腐看起來差不多的量青汁粉2勺鹽...
和唐風--玉子青麥壽司
青山綠水,白草紅葉黃花。用料麥苗一把米飯一碗雞蛋兩個海苔一張芝麻兩勺魚子醬兩小勺和唐風--玉子青麥壽司的做法青麥榨汁青麥汁，米醋，海鹽拌入米飯雞蛋打散加牛奶煨厚蛋燒，微涼包裹海苔，壽司簾鋪保鮮膜壽司飯。捲好的壽...
鬆軟雞蛋燒 玉子ふわふわ
看過「料理往事」後就很想試試看的一道料理，配料非常簡單，但是份量都需要自己慢慢摸索一下，多做幾次就很容易掌握的一道菜鍋子要選擇有蓋子的小鍋，儘量要小，否則做出來的效果一般因爲雞蛋打發得非常鬆軟，高湯和醬油味都被完...
紅燒/香煎日本（玉子）豆腐
換個做法做玉子豆腐，我覺得應該叫香煎比較合適點吧用料日本豆腐1條蟹黃兩勺香菇三朵小蔥一根紅燒/香煎日本（玉子）豆腐的做法玉子豆腐切十片，熱鍋涼油小火煎至兩面金黃改中火，放入香菇片煎炒，爆香後加入兩勺蟹黃出鍋前加入香...
鱷梨玉子吐司
用料鱷梨半個鹽適口味添加西紅柿半個雞蛋三個牛奶胡椒粉吐司片6片番茄醬蛋黃醬色拉油鱷梨玉子吐司的做法鱷梨去皮切小塊，西紅柿切小塊雞蛋打散加入牛奶胡椒粉混合，再加入鱷梨和西紅柿輕輕混合均勻即可。吐司稍微烤一下（...
玉子焼き 和風厚蛋燒 +牛油果沙拉
(牛油果沙拉因爲牛油果買多啦所以加上，不喜歡這種口味得就直接做厚蛋燒喔，蛋燒還是不錯滴，嘖嘖~)用料雞蛋4個牛奶1袋250ml圓不沾鍋1只我是蘇泊爾壽司用海1片壽司醬油及芥末適量黃油1.5~2g糖2~3g1甜品勺鹽1/2g玉米油適量...
海苔玉子燒
吃貨看了日本版的深夜食堂，中毒太深……用料海苔多吃就多放雞蛋3個鹽依據個人口味海苔玉子燒的做法海苔依據自己的口味準備，我只要一點點味道就行，喜歡的也可以多放雞蛋三個，加水少許，依據個人口味加鹽，打散蛋液打好以後最...
飯糰孃的使用圓煎鍋一個雞蛋玉子燒
原作：日本媽媽做玉子燒的小祕訣，如何用一個雞蛋做玉子燒連結🔗：原作者：飯糰娘Nigiricco用料「基本款」（甜口）雞蛋1個砂糖1小勺（5g）鹽一撮水2小勺（10ml）「美乃滋款」（厚重奶油味）雞蛋1個砂糖1小勺（5g）鹽一撮美乃滋2小勺（10ml）飯糰孃的...
自制玉子燒
看了《深夜食堂》之後，經常會想到這道玉子燒，於是週末就嘗試一下。用料雞蛋3個油適量糖15克鹽適量廚房用紙1張自制玉子燒的做法雞蛋打散，加入砂糖、鹽，攪拌。按照玉子燒步驟在平盤上分三次加入蛋液，即可。切塊。...
玉子燒火腿沙拉版
用料雞蛋3只火腿1根沙拉醬適量鹽少量玉子燒火腿沙拉版的做法雞蛋打散，再加少量鹽，看個人口味火腿腸切丁、和沙拉醬攪拌一起、備用。雞蛋放入鍋中、凝固時加入沙拉醬和火腿。定型～切塊～小貼士沙拉和火腿丁多點、小朋友很喜...
甜甜的半熟玉子燒
第一次嚐到玉子燒是在朋友帶我去的一家居酒屋，綿密的口感好像泡沫一樣在嘴裏融化開來，中間的蛋液還是半熟的柔滑狀態，彷彿奶油一般濃郁，香甜的味道就這樣留在記憶裏了。用料雞蛋2只黃油適量白砂糖半勺生抽1勺蜂蜜1勺牛奶1...
手打小黃魚丸燴蝦仁青豆玉子豆腐
絕對的快手菜，而且鮮味十足用料手打小黃魚丸10個蝦仁300克青豆150克玉子豆腐4根姜少許鹽少許玉米澱粉少許油少許手打小黃魚丸燴蝦仁青豆玉子豆腐的做法蝦仁去筋，薑切片，入水煮熟，撈出蝦仁，放涼水中備用小黃魚丸入水煮熟，撈...
自制玉子豆腐（小美版）
用料黃豆50克水300克蛋液200克鹽1克自制玉子豆腐（小美版）的做法雞蛋加鹽打散黃豆隔夜浸泡，加入水，2分鐘/速度10過篩兩次，8分鐘/Ｖ/速度2燒開冷卻至30度後，加入蛋液，10秒/速度3攪拌均勻過篩兩次，倒乳模具中，模具記得提前刷油包上...
蠔油韭菜玉子燒
用料韭菜梗50g雞蛋2個蠔油1勺醬油1勺糖1勺鹽少許清酒2勺（我用的料酒替代哦）蠔油韭菜玉子燒的做法韭菜梗洗好,切掉花兒的部分後,切成3cm的段兒雞蛋打入碗中並加入蠔油，醬油，糖，料酒，並攪拌均勻鍋熱後少許油加入韭菜梗炒軟放...
鮮嫩的玉子豆腐
大人小孩都喜歡的玉子豆腐用料日本豆腐3條蠔油2勺鹽1克菠菜2把五花肉2克姜1小塊蒜2瓣料酒2勺鮮嫩的玉子豆腐的做法1.把玉子豆腐切成小塊2.熱鍋放油，把玉子豆腐放進去，我覺得兩條夠了（喜歡吃的可以多買一條，不過一鍋只能剪...
潺菜皮蛋玉子豆腐湯
天氣炎熱，午餐來一碗菜湯吧。用料潺菜一把玉子豆腐一盒皮蛋一顆雞湯一盒姜幾片潺菜皮蛋玉子豆腐湯的做法所有材料薑片跟雞湯先煮開皮蛋和玉子豆腐切小粒把切好的材料加入湯裏，煮開湯里加入潺菜等菜煮得軟一些就好了簡單...
小清新黃瓜玉子燒
爲了當做主食吃就在裏面加以了一些麪粉，所以算是玉子燒的外表雞蛋餅的心吧=w=第一次卷玉子燒果然很痛苦哈哈借鑑了霜天聽曉角的黃瓜軟餅~不想卷玉子燒的直接做成雞蛋餅就好了。。用料雞蛋2個麪粉2勺黃瓜1/2根牛奶3勺鹽...