自制肉鬆芝麻酥
天氣轉熱，自制的肉鬆不好存放了，所以自己做了這款肉鬆芝麻酥，簡單又快手！用料低筋麪粉120g自制肉鬆80g黃油85g芝麻適量鹽2g雞蛋液20g(剩下的刷表面)自制肉鬆芝麻酥的做法黃油軟化後，打發至蓬鬆，加入2g鹽打均勻然後分兩次加...
全部材料都是自制的麻薯肉鬆蛋黃酥
一天晚上突然想起來做的，想肉鬆，麻薯，都是自制噠。豆沙是我媽自制的，大概就是紅豆煮爛，之後用紗布過濾豆皮。沉澱出來的就是豆沙。豬油也是自制熬製的，重點洗乾淨，用豬板油，熬製前在鍋裏放點水，這樣比較清澈。逗比的事來了，哈哈...
麪包機自制芝麻肉鬆
自從買了烤箱，麪包機的作用基本淪爲揉麪機和酸奶機；那天在網上看到用麪包機制作肉鬆的方法，立馬嘗試！平常煲湯剩下的瘦肉很多人都不喜歡吃，現在換個方法，變廢爲寶，吃的放心之餘也能省點錢啊！百物騰貴，師奶家也沒有餘糧啊！用料豬...
自制芝麻醬
用料芝麻450克橄欖油少許芝麻油少許自制芝麻醬的做法......小貼士橄欖油和芝麻油可以只放一種，也可以各放少許。...
芝麻酥底麻薯肉鬆蛋黃酥
這款麻薯肉鬆蛋黃酥，蛋黃酥中的極品哦！酥、糯、甜、鮮、香好味道全佔了，酥鬆一碰就掉渣的外皮，軟糯Q彈的麻薯，甜而不膩口感香醇的自制去皮紅豆沙，鹹甜香酥的肉鬆、起沙冒油的一整顆新鮮鹹蛋黃，餡料多多，美味立體口感，好吃到爆...
自制芝麻味肉鬆
酥香的肉鬆還是自己在家做吃起來放心，沒有死豬肉的陰影，雖然在烘炒的過程有點久，但成品是很誘人的😍！用料前腿瘦肉：1000克鹽：6克八角：2個蠔油：1匙生抽：1匙白糖10克丁香：5粒熟芝麻40克玉米油60克自制芝麻味肉鬆的做法一：把豬肉切...
自制芝麻球
用料安琪芝麻球預拌粉500克水260克白芝麻適量豆沙餡350克自制芝麻球的做法將芝麻球預拌粉加入水中，和麪至光滑麪糰；取20克麪糰，揉搓成團；豆沙餡10克一個，揉搓成團；取出一個按扁，放入豆沙餡，然後包成一個麪糰揉圓；將包好豆沙餡...
簡易版-自制芝麻海苔肉鬆
用料裏脊肉0.5kg蔥段適量薑片3片八角2個醬油適量白砂糖適量簡易版-自制芝麻海苔肉鬆的做法水裏加八角，蔥姜，將裏脊肉，煮到筷子能輕鬆插進去的程度。用絞肉機打成肉末熱鍋少油，將肉鬆炒到金黃色，我用了二十分鐘，起鍋前加適量...
自制芝麻肉鬆
沒動手做過之前，覺得肯定很難，做了後發現原來這麼容易。凡事不要自己去想象，做過就知得了，只需要你肯開始去做。用料料酒30ml蔥3根姜4片瘦肉550克雞粉孜然粉鹽白糖醬油白芝麻自制芝麻肉鬆的做法把瘦肉洗乾淨，切小塊，去掉上...
自制花生酥（黑芝麻花生酥）
家人愛喝茶，一喝茶吧就容易餓，而且這款餅乾因爲加入了花生和芝麻格外香酥，所以這款餅乾是我家的常備點心。用料熟黑芝麻10G去皮花生米70G低筋麪粉130G黃油90G細砂糖50G蛋黃1個自制花生酥（黑芝麻花生酥）的做法烤花生仁，我是1...
自制香酥肉鬆（雞肉豬肉肉鬆）
每次買肉鬆看着配料表充滿着猶豫，爲了給家人最好的，選擇自己動手，食材可控，味美又健康。早起去市場選購黑豬裏脊肉製作更新鮮，比一般豬肉少一股臊味。也可以用雞胸肉，但孩子說豬肉更香。製作沒有難度，1斤肉大概需要一個多小...
自制香酥肉鬆、寶寶肉鬆
自己做肉鬆啦☁寶寶吃，安全可口無添加用料八角4個姜3片料酒1勺生抽2勺鹽適量白芝麻適量蠔油1勺糖25克純瘦肉（裏脊肉）今天買了360g蒸魚豉油一勺胡椒粉一點點自制香酥肉鬆、寶寶肉鬆的做法純瘦裏脊肉洗淨切塊，焯水。肉變白...
輔食丨自制芝麻肉鬆海苔
紫菜收穫時，可採割4至5批次，第一割叫第一水或頭水，第二割叫第二水，以此類推，每一水採割時間間隔約13天左右。頭兩水的紫菜特別細嫩，口感最好，營養也豐富。頭水紫菜富含多種生命活性物質，如多糖、高不飽和脂肪酸、牛黃酸、類胡...
自制芝麻糊
由於疫情大家都宅在家裏無事可做今天我就教大家做一碗簡單好喝又營養的芝麻糊！用料黑芝麻10克糯米10剋核桃10克花生10克黑米10克糖適量自制芝麻糊的做法備好五種雜糧沒種雜糧取10克清洗乾淨加入250ml水我家的破壁機用...
自制五香芝麻肉鬆
第一次做挺好玩挺成功的，以後我還要多做別的口味多換換食材，，不過好吃別貪，肉鬆真的很上火的！用料一斤瘦肉一個大蔥結，幾片薑糖要35克，鹽要比糖少口味自己琢磨五香粉，芝麻少量。喜歡可以多加油一點就行自制五香芝麻肉鬆的做法...
自制芝麻醬
因爲家裏有一些帶皮的芝麻，沒法吃，還可髒，就想着做點芝麻醬試試，第一次嘗試，居然還成功了，味道還不錯。營養：芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、有很高的保健價值。它含有豐富的卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞...
鹹口芝麻酥 l 自制零食
濃濃的芝麻香+酥掉渣。適合當作下酒小零食🍺用料黃油100g白砂糖5g海鹽6g麪粉150g石磨全麥粉35g熟芝麻50g動物奶油35%65g鹹口芝麻酥l自制零食的做法將軟化黃油打散篩入糖、鹽、麪粉、全麥粉、熟芝麻。攪拌至沙化後加入...
自制芝麻蛋卷酥脆～
很喜歡吃蛋卷，脆脆的，香香的！自己的做的沒有添加劑，不含香精，吃的放心！入手蛋卷機後，自己可以在家做！過程也超級簡單！嘎嘣脆～用料雞蛋一個低粉100克油50克牛奶120克細砂糖45克熟黑芝麻適量自制芝麻蛋卷酥脆～的做法把所需材料稱好...
自制海苔芝麻雞肉鬆
外面購買的肉鬆質量不讓人放心，含肉量估計也不高，自己動手製作，真材實料不說，還乾淨衛生，想吃什麼口味的自己說了算。今天帶來雞肉鬆的做法，簡單易操作，大家快來試試吧！用料雞胸肉350克蔥半根姜3片料酒1勺醬油1勺老抽半勺白糖...
自制黑芝麻餡一口酥
今天開了掛了，做麪包，一口酥點心大獲成功，開心！趕緊把方法記下，下次按這個方法做。用料低筋麪粉400克豬油250克細砂糖50克蛋液75克泡打粉2克小蘇打1.5克鹽4克黑芝麻粉500克蜂蜜100克（能把粉團起來即可）熟糯米粉100克芝麻油少...
自制肉鬆，自制肉鬆包
肉鬆沒什麼要求，我就是用燉湯後的瘦肉拿出來瀝乾，然後放上調味料，在放廚師機打散，然後烘乾或者炒制，然後再做成肉鬆包。我慢慢更新，如果加急想要學，＋我Yuki_810肉鬆麪包真的超好吃，非常軟加上我的肉鬆，絕配😋用料八角1個蔥段1段...
自制芝麻丸
家裏發現幾包芝麻，突然性起用料黑芝麻500克黑豆250克黑米250克蜂蜜50克自制芝麻丸的做法先把黑豆，黑米洗淨炒熟放入料理機打成粉末黑芝麻同理，洗淨炒熟後，攪拌機時間長些可看到芝麻出油，效果更好，與其它粉末攪拌一起鍋裏放...
自制補鈣的黑芝麻三文魚肉鬆
想做得一手漂亮的快手早餐，肉鬆可是必備品，可外購肉鬆各種添加劑防腐劑，自制肉鬆不僅更健康，還可以加入黑芝麻或者海苔豐富口感，增加鈣質，讓你的孩子老公愛上你的早餐，更愛健康美食。用料三文魚三兩黑芝麻若干生薑若干花生油...
自制肉鬆麻薯蛋黃酥，無添加
我比較愛肉鬆的用料鹹蛋黃20個豆沙440克肉鬆適量麻薯部份:牛奶130克糖33克糯米粉72克玉米澱粉20克黃油10克油皮:中筋麪粉247克糖46克水104克豬油72克油酥:低筋麪粉169克豬油78克自制肉鬆麻薯蛋黃酥，無添加的做法麻薯部...
自制椒鹽黑芝麻花生酥
用料水油皮：高筋粉50克低筋粉50克豬油35克白糖10克水55克檸檬汁一片油酥皮：低筋粉90克豬油45克檸檬汁一片椒鹽餡：花椒2克小茴香4克鹽3克白糖30克蜂蜜30克麥芽糖30克玉米油25克豬油25克黑芝麻60克花生仁50克低筋粉100克自...