全部材料都是自制的麻薯肉鬆蛋黃酥

一天晚上突然想起來做的，想肉鬆，麻薯，都是自制噠。豆沙是我媽自制的，大概就是紅豆煮爛，之後用紗布過濾豆皮。沉澱出來的就是豆沙。豬油也是自制熬製的，重點洗乾淨，用豬板油，熬製前在鍋裏放點水，這樣比較清澈。逗比的事來了，哈哈哈，油皮和油酥搞破了，然後包心太多了，不夠包，把女兒玩的麪糰湊數了，是麪粉和紅曲粉和的面。

用料  

全部材料都是自制的麻薯肉鬆蛋黃酥的做法  

1. 肉鬆成型

2. 後面加了油才酥，再加了芝麻

3. 烤成一個個，超級大

4. 裏面加了麻薯和肉鬆，滋味更好了。這個拍的一般

5. 沒有太好的技術照相，嘿嘿

小貼士

一定要注意外皮和包心的比例。我這次沒算好。第一次寫菜譜，有些菜鳥，有什麼問題建議，大家一起討論一下，謝謝！