彤媽私廚虎皮蛋
用料雞蛋6枚蔥少許姜少許八角3個辣椒少許老抽2勺生抽1勺鹽1勺糖2勺高湯1大碗彤媽私廚虎皮蛋的做法雞蛋放入涼水，開鍋5分鐘後撈起。熟雞蛋去皮，裝盤備用。鍋裏放油，小火煎雞蛋，煎雞蛋時，要不時的翻雞蛋，使雞蛋都煎成金黃色。...
【頭媽廚房90】五香虎皮蛋
過年時，許多朋友家裏都會準備些煎炸食物，如炸豆腐、炸肉條、炸年糕、炸湯圓等。今天，頭媽給大家推薦一道虎皮蛋，用鵪鶉蛋做，小朋友吃也挺合適的，一口一個。用料鵪鶉蛋黑木耳茭白（或筍）胡蘿蔔香菇蔥食用油大蒜醬油白糖料酒蠔油...
【胖九私廚.﹏✿】虎皮尖椒
尖椒的營養成分不言而喻，最好吃的做法必須是虎皮尖椒啦～好吃又好做～用料青椒4個生抽醋糖鹽蒜【胖九私廚.﹏✿】虎皮尖椒的做法將青椒洗乾淨，去締，把裏面的籽掏出來，如果怕辣就一定要掏乾淨。（青椒太大的話就截斷備用）調汁：兩勺生...
彤媽私廚鮑魚撈飯
用料鮑魚2支米飯1碗高湯2碗西蘭花幾朵蔥少許姜少許耗油少許鹽少許料酒少許糖少許雞精少許澱粉少許彤媽私廚鮑魚撈飯的做法鮑魚去殼，除去它的內臟黑色，清水洗淨，劃入一些刀花，好入味。碗裏放耗油，鹽，雞精，糖，料酒，攪拌均勻，放入...
媽媽的味道『簡單又好吃的虎皮雞蛋🥚』
媽媽最拿手的虎皮雞蛋，每次做我都要吃好多😋記錄一下媽媽的味道，真的太好吃了用料雞蛋個鹽克醬油媽媽的味道『簡單又好吃的虎皮雞蛋🥚』的做法1.將雞蛋煮熟，去殼備用2.在雞蛋上用刀輕輕劃，不要劃到蛋黃，方便入味。然後倒上...
虎皮蛋糕，恩恩廚房
用料美食美食虎皮蛋糕，恩恩廚房的做法虎皮蛋糕虎皮蛋糕泡芙洗沙麪包洗沙小貼士想學什麼，留言，看到必定回覆...
胖媽私廚｜煉乳古早蛋糕
煉乳牛奶的味道，加上古早蛋糕的做法，就是口感綿潤的煉乳古早蛋糕。用料雞蛋六個細砂糖24克低筋麪粉100克牛奶70克檸檬汁五滴黃油60克煉乳50克胖媽私廚｜煉乳古早蛋糕的做法❤️烤箱｜柏翠3040GR（溫差比較大，標註溫度和實際溫度...
厚虎皮/虎皮盒子/虎皮蛋糕 詳解
做了很多次總結一下甜度適中正常口味不要加減太多重點在小貼士⤵︎用料蛋黃6個細砂糖25克玉米澱粉12克厚虎皮/虎皮盒子/虎皮蛋糕詳解的做法❶蛋黃➕糖打發至提起打蛋器滴落的蛋黃紋路過一秒才消失❷➕玉米澱粉切拌翻拌...
虎皮蛋
外表香香脆脆的虎皮蛋，鹹香可口外酥裏嫩，小孩子更是非常喜歡吃，早上一旦說道吃虎皮蛋，小孩更是高興不已，桌上有盤虎皮蛋，米飯吃光光！用料雞蛋10個香蔥適量生抽1湯匙老抽1/2湯匙糖1/2茶匙虎皮蛋的做法雞蛋煮熟扒皮備用在雞蛋...
抱蛋速凍煎餃(黃媽小私廚)
我用的是存在冰箱的凍餃子，稍放半小時，直接入鍋煎制。在蛋液裏添加了南瓜丁、蔥碎、白胡椒和適量的鹽。在煎蛋成品後，撒點番茄醬、披薩草、椒鹽、黑胡椒、海苔碎末。中西式調味，美味極了。用料速凍水餃（蓮菜豬肉餡）14個蛋液...
虎皮蛋糕皮
用料蛋黃7個(172-180克)白砂糖35克玉米澱粉15克虎皮蛋糕皮的做法蛋黃加入白砂糖攪拌到發白，劃“8”不易消失，然後再加入澱粉～烤箱預熱200℃，中層烤8.9分鐘。...
媽媽的祕製虎皮辣椒
生活在異國他鄉最喜歡吃媽媽做的虎皮辣椒，就向媽媽學習做了這道菜，而且這個越放越好吃呢，做好後可以放到冷藏。有時候吃稀飯時，這個菜也可以拿來當鹹菜呢。用料辣椒油鹽蔥醬油醋媽媽的祕製虎皮辣椒的做法辣椒洗乾淨，用刀拍...
連媽媽都誇的虎皮青椒炒蛋
虎皮青椒的做法，加上雞蛋好好吃用料青椒個雞蛋連媽媽都誇的虎皮青椒炒蛋的做法先來炒蛋：中火熱鍋熱油，倒入雞蛋，不要立刻劃散，慢慢轉圈炒，雞蛋會比較嫩。等蛋液半凝固狀態就可以關火盛出來。中火熱鍋熱油，倒入手撕好的青椒段...
虎皮青椒媽媽的味道
小時候最下飯的一道菜用料青椒8個醬油3至5勺蒜適量瓣虎皮青椒媽媽的味道的做法青椒洗淨，拿捏住青椒把往內側按壓，取出青椒瓤。然後用刀背輕輕按壓每個青椒，便於翻面。鍋內放比平時炒菜稍多的油，中小火，下入青椒，按壓翻面直...
黃小廚同款虎皮蛋紅燒肉
不得不承認，我的下廚之路離不開磊哥，簡直就是我的啓蒙導師😂，這道紅燒肉也吃過磊哥親自做的，當時是他在家做好帶來的，簡直是幸運至極，當時好像是介紹了烹飪方法，但是已是10年前我的記憶早已模糊，這道菜可以說也是他經常做的一...
媽媽教的虎皮辣椒做法
超級下飯的虎皮辣椒，一盤都不夠吃用料青椒5-8個大蒜2瓣生抽1勺鹽1勺玉米澱粉1勺蠔油1勺豆豉1小把媽媽教的虎皮辣椒做法的做法準備好食材碗中放入一勺醬油一勺蠔油一勺澱粉，加入半碗清水放入一勺鹽大蒜切末辣椒切好放入...
胖媽私廚｜麥芬蛋糕
寶寶最愛吃的堅果麥芬蛋糕，無需打發，非常方便用料雞蛋1個低粉60克糖20克泡打粉3克牛奶40克玉米油25克堅果蔓越莓適量胖媽私廚｜麥芬蛋糕的做法先將液體全部攪拌均勻篩入混合後的（低粉和泡打粉）裝入裱花袋，擠入模具烤箱170度2...
彤媽炒飯
彤媽炒飯用料米飯（最好是冷的）2碗雞蛋4只彤媽炒飯的做法事先煮好的米飯，開啟晾涼，這樣炒出來的米飯纔會一粒粒把材料都切成丁，四季豆把材料都切成丁，紅蘿蔔把材料都切成丁，土豆雞蛋不要炒太熟，這個是雞柳肉炒的，雞柳忘了拍照，一...
🌶媽媽做的虎皮尖椒🌶
這是媽媽的拿手菜之一，不多說，一起做吧~是我最愛的味道✨😉✨用料青椒若干個鹽適量克油克生抽勺白糖克料酒蔥姜香醋🌶媽媽做的虎皮尖椒🌶的做法1.大火，平底鍋，直接把尖椒放進去，鍋熱了之後調小火🔥2.等虎皮形成，尖椒變軟，拿...
喜廚：虎皮青椒皮蛋
美食豈容錯過，想的時候找不到做法，那就關注或收藏吧。用料黃皮蛋3個青椒8個蒜2瓣白砂糖、生抽、花生油、芝麻油適量喜廚：虎皮青椒皮蛋的做法首選樟樹港辣椒，螺絲椒、二荊條、青尖椒也可。洗淨辣椒後，熱鍋放少許花生油油，待...
皮蛋虎皮椒
哈哈點了一份皮蛋肉餅湯，最吃不下皮蛋，乾脆撈出來，中午炒虎皮椒，又省了一頓菜錢。。用料皮蛋1個青椒5個大蒜6瓣雞精少許耗油少許生抽一大勺皮蛋虎皮椒的做法1.別人都是拍辣椒，我的辣椒買來有點時間，拍不動，直接切塊。。2.大...
虎皮尖椒（懶人版）—阿Q私家小廚
懶人版虎皮尖椒，真心好吃又簡單。用料尖椒蒸魚豉油油虎皮尖椒（懶人版）—阿Q私家小廚的做法尖椒洗淨去掉芯，因爲我怕太辣，也有人喜歡吃辣，不去內芯，切成段，也可以整隻，看個人喜好。平底鍋，加油大火，然後轉中小火，慢慢煎。儘量勻稱...
虎皮鵪鶉蛋/虎皮雞蛋
用料鵪鶉蛋適量食用油適量涼水適量八角兩三個蔥適量姜適量香葉適量虎皮鵪鶉蛋/虎皮雞蛋的做法1煮：鵪鶉蛋煮好，去皮，蛋白多的一面輕劃兩刀。2煎：鍋中稍放多一點油加熱，把鵪鶉蛋放入鍋中煎至表面金黃，如上圖。3泡：煎好的鵪鶉蛋...
彤媽私廚海蔘蛋羹
蛋羹是女兒小時候經常做的一道菜餚，今天買了即食海蔘，隨即做了這道菜。入口滑滑的，味道鮮鮮的，不錯的吆。用料雞蛋3枚即食海蔘1支味極鮮2小勺香油少許彤媽私廚海蔘蛋羹的做法將雞蛋打入碗裏，加入溫開水，雞蛋和溫開水的比例...
媽媽拿手菜虎皮尖椒
用料尖椒3個肉沫200g小蔥3根媽媽拿手菜虎皮尖椒的做法辣椒切段，挖空裏面的籽肉切丁，別太細，別用肉糜，加蔥末，生抽，鹽，塞進辣椒兩端儘量塞緊一點下油鍋炸，五成油溫，小火真的好吃...