奶油年糕

冰箱裏兩盒奶油不知道幹什麼用
於是有了這個奶油年糕

用料  

奶油年糕的做法  

1. 年糕切片備用
   包菜切絲備用

2. 奶油備用

3. 熱鍋倒油

4. 倒入年糕翻炒

5. 翻炒至部分年糕油炸的效果
   此時由於年糕比較糯，大部分粘膩在一起

6. 加入包菜翻炒
   加少量鹽 留鹹味空間後面放醬油

7. 翻炒到包菜差不多了後
   關小火，火太大的話會糊
   用筷子把粘在一起的年糕一片一片分開
   分開翻炒 分開翻炒 分開翻炒
   注意不要糊鍋

8. 此時包菜已熟
   小火
   倒入奶油翻炒均勻
   大火的話奶油容易粘鍋

9. 小火
   倒入醬油翻炒均勻
   翻炒時轉爲大火收汁

10. 出鍋
    濃濃的奶香味
    又糯又香，yummy！