年糕油菜

爸爸媽媽以前經常做的家常菜，好吃又簡單！

用料  

年糕油菜的做法  

1. 油菜洗乾淨摘好。鍋裏倒水煮沸，將油菜放入過一下，不要太久，撈出來時儘量把水擠幹。

2. 豬肉切段。鍋裏倒油燒熱，將肉倒入翻炒幾下，等到肉都變白之後倒點生抽上色，再翻炒幾下。

3. 將切片年糕和過好的油菜依次倒入鍋裏，翻炒幾下，放入鹽，翻炒至年糕變軟。

4. 關火。放點味精翻炒幾下調味，然後就可以出鍋啦！

小貼士

注意翻炒頻率，避免年糕糊鍋。