味噌滑子菇炒青菜
前幾周看食彩之國正好講到菌菇，菌類迷妹被饞到不行。滑子菇自帶粘液拉絲堪比納豆，滑滑嫩嫩口感超可愛，煮菌湯清炒包燒都好吃。用料滑子菇30克小青菜5-6顆白味增1大勺味噌滑子菇炒青菜的做法新鮮滑子菇稍微過水洗去表面的...
味噌青豆玉米炒肉鬆
據聞味噌可以增加面板含水量，令面板更好，剛好炒這個菜的時候家裏沒有肉😂只有肉鬆，就加點味噌增加風味，沒想到還挺好吃哦又簡單快捷。吃的時候撒點芝士粉也可以！味道更豐富！用料青豆克玉米根鹽克肉鬆赤味噌味噌青豆玉米炒肉...
味噌青椒
用料味噌1大勺青椒1個蒜2-3瓣味噌青椒的做法鍋熱油，爆香蒜片加青椒絲炒炒淋上味噌汁...
滑子菇炒上海青+韭菜炒豆腐+千張絲炒韭菜+口蘑炒鮮蠶豆+青椒炒藕絲+芹菜炒千張絲
用料上海青顆滑子菇炒上海青+韭菜炒豆腐+千張絲炒韭菜+口蘑炒鮮蠶豆+青椒炒藕絲+芹菜炒千張絲的做法滑子菇炒上海青圖韭菜炒豆腐圖千張絲炒韭菜圖口蘑炒鮮蠶豆圖青椒炒藕絲圖圖...
肉末蟹味菇（滑子菇）家常菜
增強免疫力，適合人羣男性用料滑子菇200克豬肉末200克豌豆少許鹽隨意油隨意老抽，料酒各6克蠔油5克肉末蟹味菇（滑子菇）家常菜的做法滑子菇洗淨，用沸水悼過後晾乾備用，豬瘦肉洗淨剁成肉末（切豬肉片也可以）豌豆洗淨。先炒香豬肉放...
味噌香味鹽青花魚炒蔬菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量青花魚（放A用料。等待5分鐘。用廚房紙吸水，切成3片。裹澱粉）半條一片A白料酒2/3勺玉米澱粉2勺茄子（洗淨，切成一口大）（小號）2個四季豆（洗淨，去絲，切成5cm長）（小的...
芝麻味噌風味油豆腐炒茄子青椒
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量油豆腐（切成一口大，用開水泡2分鐘，瀝乾）300g茄子（洗淨，切成一口大）2個青椒（洗淨，切成一口大）1個A白芝麻（烤過）2/3勺A味噌（日本）1.5勺A白料酒1勺A味淋（日本）1勺※味淋代...
《昨日的美食》之豆腐滑菇味噌湯
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.8#57。とうふとなめこのみそ汁零難度味噌湯+1用料豆腐半塊滑菇1袋味噌1大勺蔥花《昨日的美食》之豆腐滑菇味噌湯的做法書中成品如圖所示。準備原料。滑菇用水沖洗去...
青菜豆腐味噌湯（野菜と豆腐のお味噌汁）
熬煮湯汁，放入配料，融化大醬即可。爲保持味噌原味，最好不要煮沸。用料分量約可盛四碗。用料大醬（味噌）40克水600毫升絹豆腐/內脂豆腐150克長大蔥30克幹蝦20克木魚花30克小青菜1顆青菜豆腐味噌湯（野菜と豆腐のお味噌汁）的做法...
味噌青瓜
這是在日本homestay的時候歐巴桑做給我們吃的。。。零食？不知道算啥但是對於磨牙最癢吃起來還是不錯的(•̀.̫•́)✧用料青瓜隨便拉看你吃多少味噌適量蛋黃醬適量白糖適量味噌青瓜的做法黃瓜去皮切條切成方便入口的...
日式家常菜-味噌青椒茄子
提到日料，相信大部分小夥伴想到的是高大上的生魚片、壽司，但是其實也有非常平易近人的家常菜，例如這道味噌茄子青椒。我一直不太愛吃茄子，但是在日本吃過這道菜後，茄子卻成了我的心頭愛。吃膩了香辣酸鹹，偶爾來點醬濃濃味甜...
芝麻味噌風味豬肉炒青椒
搭配米飯用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉片（切成2cm幅片。放鹽和胡椒粉）120g鹽，胡椒粉少量青椒（洗淨，切成絲）2個芝麻油適量A味噌（日本）2/3勺A味淋2勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖...
便當常備菜：味噌胡蘿蔔炒香菇
依然是@木星紅糖Aries_Lemon姐姐的常備菜，冷藏可以儲存4-5天。用料胡蘿蔔半根香菇3-4朵白洋蔥半個味噌醬1大勺味淋1小勺料酒1小勺橄欖油適量便當常備菜：味噌胡蘿蔔炒香菇的做法胡蘿蔔、香菇切片，洋蔥切絲將味噌醬、料酒...
味噌風味茄子炒青椒肉末
家裏還有茄子，做一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量食油適量茄子（小號或中號）(洗淨，切成丁)1個青椒（小號或中號）（洗淨，切成小四角形）2個豬肉末（雞肉末也可以。雞肉末要裹澱粉）150gA味噌（日本）（中國黃豆醬也...
味噌炒雜菜
無論什麼季節都能吃到的超簡單炒雜菜！味噌的加入把蔬菜帶到了另一個鮮美的層次呢！！用料捲心菜150克胡蘿蔔30克洋蔥半個胡椒粉一點點味噌調味汁白味噌1小勺（要注意鹹不鹹哦）日式料理酒2勺雞精一點點水2勺味噌炒雜菜的做法卷...
滑子菇炒肉
用料肉片紅尖椒滑子菇醬油豆豉菜油滑子菇炒肉的做法把肉炒熟，可放些醬油炒滑子菇和辣椒下肉一起炒，加醬油和豆豉小貼士五花肉最好...
滑炒技能+紅汁鹹鮮味之香菇青菜肉片
滑炒技能的優點在於肉“堅挺且嫩滑”，不是江湖館子裏面的那種“爛乎乎的嫩”。紅汁鹹鮮味是最最家常的調味方式之一，鹽和醬油定味，根據喜好加蠔油和蔥薑蒜。用料豬裏脊（牛裏脊也行）鹽萬字醬油（或生抽）蒜粉蠔油玉米澱粉植物油...
清炒滑子菇
這個滑子菇製作起來比較簡單，而且營養豐富。具有養顏護膚，滋陰壯陽等等功效！用料滑子菇姜青紅椒水澱粉鹽味精雞粉白糖清炒滑子菇的做法選用泡好的滑子菇，先用水煮製成熟，鍋內放入少量的油，把姜炒香放入青紅椒滑子菇，翻炒，注意...
味噌香味茄子青椒胡蘿蔔
加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量茄子（洗淨，切成5mm厚半圓狀）50g胡蘿蔔（洗淨，削皮，切成5，6mm幅薄片）100g青椒（洗淨，去種，切成絲）1個芝麻油1勺A味噌（日本）1勺A白芝麻（烤過）1勺A白砂糖2/3勺A味淋（日本）2/3...
青梅味噌醬
偶然間沿着村道上行走，梅果飄香🍤放眼望去，如珠似玉、青裏透紅的青梅掛滿枝頭。梅子的清新和清香，是任何別的水果都替代不了的🍧青梅作爲調料、食材和藥用的記載非常多，淡淡的清香甚是誘人，去年做了青梅酒，今年決定做個青梅...
椰子味的蘑菇土豆味噌湯
味噌真的是冬日暖湯最佳搭檔了在咕嚕咕嚕翻滾着熱氣的湯裏放入一兩勺味噌醬慢慢攪動融化開來醬香味道微微散發一片暖意浮現在前一直覺得味噌有一點腐乳的味道謎之喜歡用料橄欖油或其他無味油適量大蒜切片2瓣香菜1小把...
味噌蟹味菇
一人份這是沒主食的量加主食的話可能會有點多方子剩下的半盒菇給我丟味噌湯裡了233用料蟹味菇（可以的話一半蟹味一半白玉菇味道會更豐富）一盒半味噌一勺蒜末or蒜粉蠔油糖味噌蟹味菇的做法蟹味菇一盒半洗淨摘好瀝乾水份...
味噌青花魚
味噌是日本料理中是非常常見的一種調料，使用方法類似與中國的豆豉醬。其種類非常的多，從顏色上區分的話，有赤味噌（紅味噌）、淡色味噌、白味噌，顏色由深至白；從口味鹹淡上來分，有甘口味噌和辛口味噌，前者味道偏甜，後者味道偏鹹；從...
滑子菇味噌蕎麥麪
依舊是留學生深秋暖身一人快手晚餐。滑子菇粘稠的湯汁搭配厚重的味增醬汁創造口感順滑的蕎麥麪。用料滑子菇1盒味噌1大勺味醂1/2tbs捲心菜適量蕎麥麪（幹）1小把滑子菇味噌蕎麥麪的做法捲心菜和滑子菇洗淨。捲心菜撕成適...
紅味噌炒菜
與平常吃到的風味有點不同的紅味增炒蔬菜。不僅十分下飯，搭配起來都很合適喔！如果餐桌上還缺少一道菜，不妨試試這道料理用料高麗菜1/4顆鴻禧菇1/2顆金針菇1/2顆紅蘿蔔1/3根紅味噌2大匙料酒1大匙砂糖2茶匙味醂1大匙醬油1...