家鄉的糉子最美味
每到端午節的時候，家家戶戶飄着糉香，老家的糉子每每都讓我吃得欲罷不能。用料肥肉850g豆瓣醬1盒克糯米梗米混合20002000g糉葉115片草繩120根家鄉的糉子最美味的做法提前一天浸泡，洗刷糉葉肥肉加豆瓣醬放冰箱醃製一晚上糉...
家鄉鹼水糉
啥都沒拍，記錄一下，因爲小時候跟着祖母學的，有20年沒有包糉子了，沒想到還記得！材料網上都能買到，喜歡用棕櫚葉綁，因爲不喜歡用繩子，它可以掛在椅子上，直接一串，很方便用料灰水500克（1斤）糯米3000克（6斤）家鄉鹼水糉的做法鹼水跟米按1...
美味的糉子
用料糯米1000克幹糉葉250克（買的時候一般會配有草繩）脫皮綠豆500克帶皮綠豆250克廣式臘腸2根鹹蛋10個五花肉750克熟白芝麻適量香料半包（小包裝的）蠔油適量鹽適量花生油適量蛤螻葉40片，用來包住五花肉美味的糉子的做法幹糉...
家鄉味肉糉
私廚／光真圖片／Latido文字／薇澳拉小純潔是北方人，太太小辣椒是南方人。遺傳學告訴我們，跨地域的結合會產生不一樣的美男子或美女子——這點還未被小純潔夫妻臨牀認證。但是每年的南北鹹甜大戰，這夫妻倆就跟辦了年卡一樣，次次...
家鄉糉
家鄉的糉子因外型似三寸金蓮，得名小腳糉，共5個角。兒童款的四角糉也委可愛。這個技能傳承於奶奶，原爲料是狹長型的長江邊長大的糉葉。完全不同於熟知的五芳齋。用料糯米克糉葉片蜜棗個豆沙克紅豆克家鄉糉的做法此爲四角...
肉糉（家鄉的味道）
#寫給自己的菜譜#我是個超級愛吃肉糉子的人。好多年沒吃過外婆包得糉子了。今年請教過外婆，還有老媽場外指導，成品還算過得去。用料糉子葉50張左右圓糯米500克五花肉適量花生適量青豆適量幹板栗適量鹽適量生抽適量五香...
最愛家鄉味——炸丸子
從小，這就是我最愛的一種菜，也總是姥爺給我做，每次，他都會挑炸的最好的給我吃，等我不吃幹丸子了，又會變換花樣，實在是童年最好的一種記憶。今天又和姥爺一起做，就創建了菜譜，記憶永存！💝用料白蘿蔔兩根胡蘿蔔三根香菜400克生薑...
家鄉鹹肉糉
用料-家鄉鹹肉糉的做法--...
松仁糉子糖（飄糉香，中式家常美味祕密），糉子糖（甜蜜一刻）
用料1040克水75克水麥芽120克糖1/4茶匙鹽15克奶油50克松子松仁糉子糖（飄糉香，中式家常美味祕密），糉子糖（甜蜜一刻）的做法1為了確保松子糖食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材添加至主鍋之後，請立即進...
兒時的味道—家鄉糉子
獨在異鄉，同事給了網購的糉葉分了我一些，就爲了這些葉子，我又去買了糯米，紅棗，葡萄乾，哈哈(ಡωಡ)，難得勤快了一回。從小到大，端午節的時候，一直是老媽包的糉子，媽媽牌手工糉，現在也能自己動手去做，希望明天端午節，能給老媽老爸包...
最憶家鄉的白米糉
長大了吃了很多種美味的糉子嘉興的梅菜肉糉廣東的鹹蛋肉糉但內心深處最愛家鄉的白米糉所以每年我都會自己包上幾個白米糉沾着白糖吃着糉尖尖就好像自己還在兒時吵着吃尖尖...
最地道的家鄉味 鏊子饃卷鴨蛋
端午已至，今糉子甚多。在以前缺吃少喝的年代，一個鹹鴨蛋的作用可比糉子重要多了。一個鹹鴨蛋何止四碗白粥…用料醃製鹹鴨蛋麪粉豬油開水最地道的家鄉味鏊子饃卷鴨蛋的做法麪粉和少許豬油加入熱水趁熱攪拌均勻搓勻搓成軟...
【藥膳糉】難忘的家鄉味
作爲中國第一個地級市的長壽之鄉，麗水人懂得養生，他們把藥材加入到食材當中，烹製出一道道既美味又養生的佳餚，有米仁豬肚、魚腥草、山豆腐、黃米粿、活竹酒、歇力茶燉豬腳等用料豬肉適量蛋黃一枚養胃藥方五兩糯米一兩醬油...
鹼水糉（瀏陽人的家鄉味）
身在外地，端午將至，想起了家鄉的鹼水糉！超級簡單！美味用料糯米2000克食用鹼25g熱水半小碗鹼水糉（瀏陽人的家鄉味）的做法糯米淘洗乾淨，控幹水份；鹼➕一碗開水燙化後倒入糯米中拌勻糉葉清洗乾淨在鍋中煮幾分鐘控幹水份瀏陽的糉...
家鄉鹹糉
家鄉鹹糉的葉子和其他的不太一樣，但是沒有那種葉子也可以用市面上竹葉也可以！（但是就沒有家鄉的味道）用料糯米1500克臘肉250克幹豌豆250克花生250克花椒粉適量鹽適量家鄉鹹糉的做法1.花生、豌豆用涼白開泡一小時左右，花生...
家鄉的美味——蒿子粑
農曆三月，田間地頭蒿子飄香的時節，三月三吃蒿子粑是家家戶戶都會有的習俗！用料茼蒿米粉適量鹽適量臘肉一塊青蒜適量菜籽油家鄉的美味——蒿子粑的做法採摘回來的新鮮蒿子擇出野草等雜質揉出汁液清洗乾淨揉成團臘肉切成小...
美味糉子
用料糉葉100片糯米2500克鹽50克醬油3勺白糖50克老抽1勺肉1斤鹹蛋黃100個香菇100克八角3個香葉3片生薑3片乾貝250克美味糉子的做法米泡5小時以上，葉子洗乾淨鹹蛋敲開取蛋黃肉和香菇滷好擺放整齊一個糉子放的配料包好的...
家鄉糉子
小時候的味道，媽媽的味道。端午節，包家鄉糉，學着媽媽曾教我的糉子包法。用料糯米1斤紅豆隨意眉豆隨意糉葉1把家鄉糉子的做法糉葉用開水洗好涼幹，糯米洗好涼幹，紅豆，眉豆浸泡1個小時，容易煮透。糯米，紅豆，眉豆攪拌一起。適量的...
家鄉風味糉子
用料糯米2000克雞精勺鹽克鹹蛋黃綠豆豬肉特香花生油。糉子葉家鄉風味糉子的做法把糉子葉折回一個角。放綠豆再加豬肉。加鹹蛋黃上面再放米然後往左邊方向包裹。再往上摺疊。把帶子剪開包成三角形。成品就出來了。這是...
最美家鄉味——焦炸丸子
小時候在老家的酒席上最後必上一道湯，酸辣丸子湯，俗稱“混蛋湯”，喝完這道湯就代表宴席結束，可以回家了。這個丸子焦香酥脆，吃到嘴裏嘎嘣響，再喝口酸辣湯，特別開胃用料紅薯粉條200克豬肉糜100克雞蛋2個麪粉30克紅薯粉30克（沒...
家鄉味道的大肉糉子
這是一道充滿媽媽溫暖的大肉糉子用料糯米500克五花肉250克鹽適量綠豆500克竹葉32張花生油適量五香粉適量家鄉味道的大肉糉子的做法以前醃好五花肉，用開水泡一下綠豆，用水洗乾淨，糯米放油鹽醃一下包糉子把包好的糉子放鍋...
家鄉美味
簡單的包孑，裏面確包括了，遠嫁的女兒，想念家鄉，想念父母之情用料3個麪粉3斤韭菜半斤酵母3g粉絲一小把家鄉美味的做法準備韭菜，雞旦粉絲酵母用溫水畫開和麪面儘量和的硬一點，這樣蒸出來的包孑纔好吃冬天太冷，面放在鍋里加點溫...
家鄉糉子-超簡易版
我的家鄉在浙江台州，每到過年的時候就會扎很多糉子，現在離家900公里，想嘗一嘗老家的肉糉子成了一種奢侈品。於是我長途電話☎️打給奶奶問具體的做法，其實做起來很簡單，但是卻總透着淡淡的鄉愁…用料圓糯米1250克五花肉（前夾...
家鄉的糉子
每次出去爬山都不自禁的會開啟冰箱帶上幾個糉子當午餐，這次也不例外，可是很遺憾沒了，怎麼辦三下五去二立刻動手…用料五花肉自定糉葉大的可少，小的多點糯米自定鹽適量生抽自定老抽自定家鄉的糉子的做法鮮葉可直接用溫水浸...
特色家鄉糉子
休假回媽媽家，記錄一下包糉子。相對於其他地方的糉子，我們家的糉子十分簡約，原料特別少，就是糯米，肉，綠豆，但我們會去山上摘新鮮的糉子和糉帶，把糉子包得特別嚴實，蒸好的糉子，稍微放涼一點吃，口感是非常清香有嚼勁的。用料靚糯米...