炒炸醬肉
用料八角1個姜薑絲蔥蔥絲甜麪醬適量蠔油適量料酒適量糖適量鹽適量炒炸醬肉的做法放八角，油熱後放入薑絲，蔥絲炒至變色加入肉，炒至發白加入甜麪醬，料酒，蠔油，繼續炒均勻加入水，糖，蓋上鍋蓋悶一會開啟鍋蓋，大火收汁，加少量鹽...
炸醬炒餅
細細的餅絲和鮮嫩的蔬菜，鹹香可口；勁道的面配上滿滿的蘑菇肉醬，濃香四溢，想想就覺得很餓！用料黃豆醬200克甜麪醬100克五花肉200克香菇200克蒜薹200克麪粉300克洋蔥1個包菜1棵蔥花5克薑末5克料酒1湯匙生抽1湯匙白糖1湯匙炸...
炸醬肉臊
平時家裏就二人，這段時間中午都是吃麪，圖方便炒一鍋雜醬肉臊，再燉一砂鍋湯，讓這碗麪香噴噴~用料帶皮五花肉700克鮮香菇200克大蔥白40克薑末15克蒜末30克黃豆醬260克甜麪醬60克純淨水150克食用油適量生抽適量料酒適量炸醬...
牛肉炸醬
在山姆買的牛腩，一公斤多吧，突然想到除了燉牛肉，以外可以用牛腩做些炸醬，寶寶倒是很喜歡這種醬香的味道，於是便有了今天的“牛肉炸醬”用料油20克豆瓣醬3大勺洋蔥兩層皮蔥蔥白一段蒜獨頭蒜倆枚姜4片大料2個香葉2片牛腩200...
炸肉醬
用料甜麪醬N勺五花肉隨意食用油三到五勺大蔥1根炸肉醬的做法先將五花肉切小塊（切丁），或者肉末（我喜歡肉塊，吃起來比較香）適量（我一般切三四兩肉）將蔥白及蔥葉洗淨後斜切，大小隨意，我一般喜歡切1CM左右將食用油倒入鍋中加熱（儘量...
炸醬炒飯
特殊時期，如何製作可以儲存更久的食材，並利用有限的食材，做出不同風味美食，是非常考驗一個生活家的。一般北京人家中常備一罐炸好的黃醬，也就是炸醬麪裏的炸醬，利用這個可以做出很多佳餚。用料米飯300克胡蘿蔔（中等大小）少許...
炸大肉醬
黑暗料理一般都是瞅着不咋地味道還不錯，哈哈用料肉餡麻椒大醬炸大肉醬的做法肉餡，麻椒大醬鍋中放油，把肉餡炒變色後再放入麻椒放入大醬，炒一會放點水，順時針攪拌，別糊鍋就行，小火，熬一會，出鍋前放點味精出鍋，油放多了，大家可以少...
炸醬麪～蒜薹肉炸醬【涼麪】【廚師我爸版】
本菜譜只有【蒜薹肉炸醬】，沒有【手擀麪條】的做法！想要【手擀麪條】製作方法，看我的【打滷涼麪--掛豆角雞蛋鹹菜】。。用料炸醬：豬肉【肥瘦相間】250克蒜薹200克甜麪醬一袋鹽克味精配菜：黃瓜1根炸醬麪～蒜薹肉炸醬【涼麪】...
炒炸醬
用料豬肉沫708克蔥，姜，蒜，草角，八角，花椒適量甜麪醬1勺豆瓣醬3勺炒炸醬的做法鍋加熱，倒入油，開小火，放姜、蒜，炸到有點幹爲止，把姜蒜撈出。放花椒炸出香味，把花椒撈出蔥倒進去慢慢炸，耐心炸20分鐘，炸到蔥都乾乾的爲止倒入肉糜翻炒，...
蛋炒炸醬
味道鹹香，拌麪，沾饅頭吃下飯用料炸醬三勺（吃飯勺）雞蛋1～2個蔥花半根大蔥（蔥多點好吃）蛋炒炸醬的做法我用的對蝦醬，吃過很多牌子，這個實惠又好吃，主要是對味把生雞蛋打入炸醬，放上蔥花，攪拌均勻，鍋裏放油，把拌...
炸醬炒蛋
一次去春餅店吃到的。回來自己也做了一下。用料雞蛋4個打散炸醬1勺2半炸醬炒蛋的做法雞蛋打散放油～油熱後放入雞蛋，用筷子翻炒（很散），放入炸醬。翻炒均勻出鍋～...
炸牛肉醬
選取比豬肉更爲健康和營養的牛肉來炸醬，味道也很棒哦！用料牛肉500克蔥姜適量幹黃醬素食佐餐醬紅燒醬油料酒大料倆顆香菇木耳炸牛肉醬的做法將牛肉切丁，我用的都是純瘦肉準備香菇，木耳備料下油，油比平時多一點。下蔥花，薑末，...
炸醬麪肉醬
用料豬肉300克蒜薹4根甜麪醬適量郫縣豆瓣醬1勺鹽適量黃瓜半根蔥半根姜3片蒜3瓣雞蛋2個生抽、老抽少許炸醬麪肉醬的做法肉切末，蒜薹切丁，蔥薑蒜切末鍋中加入油，加入蔥薑蒜炒出香味，加入甜麪醬和郫縣豆瓣醬翻炒，加少量水，以免...
炸醬炒苦瓜
用料苦瓜香菇兩朵尖椒六月香大醬五花肉炸醬炒苦瓜的做法苦瓜洗淨開膛去除瓜瓤瓜籽瓜心朝下，斜刀左邊一刀右邊一刀的片出右上圖樣的苦瓜片，用開水泡三分鐘撈出備用香菇洗淨切丁，稍微擠一下水分，尖椒洗淨切碎，五花肉切丁備用...
肉燥炸醬
家裏有個小美食家，在她的指導和要求下，完成一道道美食……而我的目標，是把她養得更水靈！用料肉泥半斤土豆1個洋蔥1個蔥花半碗蒜4-5顆姜3片六必居甜麪醬3大勺海天豆瓣醬2大勺肉燥炸醬的做法1.蔥薑蒜分別切碎2土豆、洋蔥切...
炒炸醬
用料五花肉半斤甜麪醬兩勺海天黃豆醬三勺蔥姜五香粉等少許白蘿蔔小半塊炒炸醬的做法都切成丁！放蔥姜，肉丁，五香粉，炒香！放蘿蔔丁，炒一會，放黃豆醬，甜麪醬再翻炒一會！放雞精，胡椒粉！翻炒均勻，裝大盤！（放冰箱冷藏！早上上班時間緊，下熱面...
炸醬肉
用料料酒2-3勺肉餡200克八角1個姜3片油適量海天黃豆醬2-3勺老抽2勺炸醬肉的做法肉加料酒、醬油醃熱鍋，油適量，放八角、姜，放肉，炒半熟，加黃豆醬，炒勻，加水沒過肉，燉到收汁...
炸醬炒年糕
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E22.160816萬能春醬：升級版萬能春醬：用料萬能春醬年糕大蔥魚餅辣椒醬炸醬炒年糕的做法年糕清洗乾淨放入鍋中，大蔥切段，魚餅切成適合大小魚餅放入鍋中，倒水到與材料齊平，加入1勺辣椒醬...
百搭炒炸醬
冬日裏做一碗這個，下飯、就粥、拌麪，很方便。用料料酒、黃豆醬、甜麪醬、冰糖、郫縣豆瓣醬肉半斤茭白4根藕一節口蘑4個豆腐乾10片花生米少許百搭炒炸醬的做法茭白和豆腐乾切丁藕切丁肉切丁更好，我這用的現成的肉沫醬，只拍...
肉末炸醬
香香的肉末炸醬，拌麪和拌飯都OK幹醬我用的是六必居的用料豬肉肉末一小碗蔥末少許幹醬兩勺水少許肉末炸醬的做法豬肉切成末，一小碗就行準備少許蔥花幹醬加些水調稀一些鍋裏多倒些油，醬肉末炒熟加一半的蔥花翻炒倒入稀釋的...
炸醬炒烏冬
用料蔥伴侶豆瓣醬6湯勺五花肉肉末100克烏冬面1包生抽1湯勺料酒1湯勺蔥姜適量玉米油少許炸醬炒烏冬的做法找一個耐熱的器皿放入2湯勺油，700瓦微波高火2分鐘肉餡可以用少量料酒醃製後放入加熱的油中，撒上蔥末薑末700瓦微...
四步炒炸醬
平時家裏就喜歡多炒一些炸醬放冰箱裏隨取隨用，很方便可以煮麪條煮米粉炒飯燒烤茄子...用料肉沫適量水適量澱粉適量甜麪醬適量老抽一點點四步炒炸醬的做法準備好一盆絞好的肉沫，加水攪拌加澱粉（鄉下自己做的紅薯粉）像和肉...
炒+炸醬麪
一個麪條控和蔥伴侶炸醬的故事用料豆瓣醬3勺雞蛋2個蔥花適量掛麪一小把黃瓜1根胡蘿蔔少許炒+炸醬麪的做法蔥伴侶豆瓣醬。雞蛋打成蛋液。鍋中熱油，倒入雞蛋液，翻炒幾下，放入3勺蔥伴侶豆瓣醬，再翻炒，放蔥花，添加一點水，微燉，出...
肉醬炸醬麪
熱熱的三伏天要不要來上一碗炸醬麪(*ˊᗜˋ*)/用料豬瘦肉一塊蔥適量姜適量大料一隻佐香園大醬一袋糖適量味精少量醬油適量肉醬炸醬麪的做法豬瘦肉切小丁小一點蔥姜切碎備用熱鍋倒入油放入一顆大料然後放入瘦肉丁煸炒...
炸醬/肉醬
用料五花肉或半肥半瘦的肉肉2-300克胡蘿蔔1根幹黑木耳1把香菇4-5朵蔥5根姜4片蒜一整顆甜麪醬1湯勺黃豆醬2湯勺老抽3湯勺生抽3湯勺鹽1/2湯勺食用油適量水1碗（約250ml）炸醬/肉醬的做法食材合影胡蘿蔔去皮切碎粒，黑木耳泡發...