早餐我們吃“胡度”
膠東的早餐除了包子、油條、饅頭、粥之外內，我們早餐也喝胡度，簡單易操作，有很上手，很好喝哦，這是三人早餐量用料白菜2片韭菜30克蝦米15克肉40克臘腸30克麪粉50克水（麪糊裏水300ml+鍋裏水500ml）800ml克鹽3勺雞精少許蔥一小段...
正宗印度lamb korma（印度咖喱）解密神祕的印度香料
在美國上學的時候，印度菜簡直是一道光，照亮我沒完沒了趕due的日子。。印度菜種類繁多，不瞭解它們的人可以概括所有菜品爲印度咖喱。其中lambkorma是我最喜歡的一道，特意翻譯了英文菜譜，並且嘗試做了一次，沒想到非常成功。菜...
零難度胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔蛋糕算是手殘黨福音不會分離蛋黃蛋清？不會打發？不會攪拌？不存在的，胡蘿蔔蛋糕裏，這些通通不用胡蘿蔔，雞蛋，油，糖，麪粉是必放的，其餘都是可有可無，想放什麼看心情用料胡蘿蔔200g雞蛋2個棕糖170克油150ml自發粉200g肉桂粉1勺...
零難度廣式家常老火湯--菜乾龍骨胡蘿蔔湯
菜乾是親人自己種自己晾曬的，綠色乾淨，又軟又甜這也是非常家常的一道湯菜，有菜有肉又湯以下4-5人的分量用料胡蘿蔔1根姜2-3片菜乾100克豬骨/龍骨/脊骨4-5塊紅棗2-3顆無花果/蜜棗1-2顆零難度廣式家常老火湯--菜乾龍骨胡蘿...
君度胡柚奶昔
酸奶是頭天晚上用酸奶機做的，稠稠的，比較適合做奶昔。要是嫌麻煩，買現成的也不錯，不過那種太稀的就不太好用了。本來想用香橙做的，撕薄膜的時候，感覺比較麻煩；後來還是選了一下就能撕下薄膜的胡柚。加了點君度酒，這個本身就帶...
不太正宗的印度式胡蘿蔔甜品——Carrot Halwa (Gajorer halua)
家人不太喜歡吃胡蘿蔔，於是我突發奇想用甜甜的有機胡蘿蔔做了這道甜品，甜甜的奶香，受不了胡蘿蔔味道的人也能接受得了。沒有傳統配方中的酥油（Gheebutter），就用了自己做的奶酥代替。用料胡蘿蔔2-3根全脂牛奶500克蔓越莓30克...
減肥減脂還好吃！麻辣無油生拌胡蘿蔔絲！零難度
最近在減肥每天按照食譜來吃，不想炒着吃怕攝入太多油，又不想水煮應該大部分人都覺得煮的胡蘿蔔味道不怎麼樣吧！所以乾脆生拌吧，沒想到味道超好的！用料胡蘿蔔1根貴州五香辣椒粉能吃多放不能吃少放減肥減脂還好吃！麻辣無油生...
胡蘿蔔蛋糕，我的甜度
用料中筋麪粉（奶油奶酪）83克的溫水1大勺香草精1小勺糖粉3杯1杯白砂糖1/3杯油1/2杯泡打粉，鹽1+1/4小勺（1/2小勺）油1/2杯肉桂粉1.5小勺香草精1小勺雞蛋2個胡蘿蔔1杯淺山核桃半杯奶油霜奶油奶酪1/3塊糖粉1/3杯香草精1/2小勺胡...
印度胡蘿蔔甜食Gajar Ka Halwa
看見此方的一瞬間，就覺得一定好吃。曾經的我不喜歡胡蘿蔔，但現在知道，只要搭配得當，沒有不好吃的食物。新鮮的紅色胡蘿蔔當然更好。很喜歡這道甜食，胡蘿蔔軟軟甜甜伴着奶香，綠豆蔻和堅果香味濃郁。堅果可替換成你家裏有的。...
靚湯-羊肉胡蘿蔔蓮藕 【留學生菜譜，難度7】
不是很推薦留學生做，電壓力鍋取材困難，原材料蓮藕羊肉貴，是我家的家族菜譜，我實在是離不開，生生從國內搬了一口鍋過來hhhh用料羊肉600g蓮藕1節胡蘿蔔2個黴豆(白扁豆,中藥房買)1小把鹽1茶匙老抽0.5茶匙生抽0.5茶匙十三香0.5...
香草曲奇零失敗-中度酥鬆，中度甜度，23個量
適合第一次做曲奇的配方。黃油和糖都是適中。花紋不會消失。記得交作業哦！用料黃油80克鹽1克香草精數滴低筋粉115克麪粉5克全蛋液42克（約一個蛋）砂糖50克香草曲奇零失敗-中度酥鬆，中度甜度，23個量的做法1、黃油軟化，打散2、...
【烤箱版】黑胡椒雞腿土豆塊，0難度！減肥也可以吃！
自從77塊錢在某東擼臺烤箱回家，就開啓了我的瞎做瞎烤之路，這個菜是我比較滿意的，做過好幾次，每次都光盤！而且非常簡單，就是時間長了點！上班族可以提前準備出來放冰箱冷藏！用料土豆2小個鹽3.5勺黑胡椒5勺醬油適量蠔油適量老抽...
小胡的零難度牛奶麪包🥛
自從看了小胡的視頻麪包做出來總是像饅頭的我可算成功了機讀男孩小胡簡直太愛了人美心善趕緊去➕關注（b站：奧地利的小胡）用料牛奶90克黃油45克鹽5克糖38克雞蛋2箇中筋中筋中筋麪粉300克乾酵母7克奶粉16克小胡的零難度牛...
印度胡蘿蔔沙拉
用料胡蘿蔔若干印度胡蘿蔔沙拉的做法把蘿蔔的外皮用削皮器削掉之後，繼續用削皮器削胡蘿蔔，削成薄片，用來做沙拉把羊肉切碎，放在熱鍋裏，直到變脆，然後加入兩勺咖喱粉，鹽調味汁：取一些洋蔥，切得儘可能碎，然後放入碗中，加入鹽，擠一個...
8度
酸甜果香的酒飲料(*¯︶¯*)因爲用了度數微微高的8度酒，所以就偷懶取了這個名字。對於酒量不好的人來說（譬如我），喝一小杯臉紅了幾個小時。嘛~小酒怡情嘛~配方爲一人份~用料RIO檸檬味（8度）適量養樂多100ml百香果1只青檸3顆8度...
印度拉茶胡蘿蔔鬆糕 Carrot Thai Chai Muffin
到了起名的時候，想起了小時候看的童書《小公主》。爸爸意外去世後薩拉被勢利的寄宿學校女主人剝奪了學習的權利，淪爲住在閣樓上的半夜餓醒時和老鼠梅基塞代克做朋友的小苦力。鄰居搬來憂傷而神祕的異國病人後，善良的鄰居...
零難度土豆胡蘿蔔色拉
食材易得，難度爲零用料土豆2個胡蘿蔔一根鹽一小勺雞蛋1個水果黃瓜1根美乃滋一大勺丘比芝麻醬一大勺火腿片可選蟹柳棒可選零難度土豆胡蘿蔔色拉的做法土豆胡蘿蔔去皮切塊，不要切太小，看👇電飯煲加水，水位一杯以上，土豆胡蘿...
零難度❗️超級下飯✨酸甜香辣的胡蘿蔔辣椒絲
今天和大家分享一款好吃又下飯的酸甜香辣胡蘿蔔辣椒絲，如果你也喜歡吃酸甜香辣的菜餚，你也來試試吧用料幹木耳7克胡蘿蔔1根青椒1個生抽2勺米醋2勺耗油1勺白糖1勺澱粉1勺鹽2勺白糖1勺食用油4勺蒜瓣5瓣小米椒5個飲用水50...
黑胡椒牛柳意麪～零難度超快手
意麪的口感勁道，彈牙爽滑，小朋友們都很愛吃，配上各種醬，很美味，這款牛柳意麪超快手，從備料到出鍋只需半小時，沒有任何難度，一起做起來！之前的番茄牛肉意麪醬也很美味，可參考：用料意大利麪一人份青椒1個蔥頭半個牛排1塊生抽、老抽...
安妮輔食：增加營養密度的胡蘿蔔肉鬆土豆糕
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶，具體時間請按照寶寶咀嚼能力來確定。歡迎來到安妮輔食，今天分享一道適合小月齡寶寶吃的輔食，寶寶咬一口就能吃到肉、菜和主食，營養密度高，很適合拿來鍛鍊自主進食。一起來做吧！用料土豆30g...
小美速度溫度小要訣
最近都沒有空做飯，先記錄下蒐集到的小要訣！之後空了再和大家分享美食！用料水適量小美速度溫度小要訣的做法速度小要訣小勺速度:可以達到以木勺緩慢攪拌的效果,如:燉飯。速度1-3:混合、打發鮮奶油(速度3)、馬鈴薯泥或是切...
酒度&溫度 換算表▎酒精度數自測
🤡🤡🤡🤡開始學習自己在家泡酒啦……🤡🤡🤡🤡因爲有時候泡酒用的基酒可能是多種不同的酒混合而成的，有需要的時候用來測一下還是蠻方便的……用料溫度計1個（測量水溫、油溫、氣溫的那種，不是測人體的）酒度計1個量筒1個（100...
印度甜食-拉度ladoo
ladoo是印度聞名的甜食，甜到齁的那種。這個是用椰棗和堅果做的拉度，完全沒有鹽糖油，健康又美味，做起來還簡單。椰棗原產中東、北非，甜味適中又軟糯可口，維生素豐富、營養價值高，不含蔗糖，糖尿病人都可以適量吃。用料椰棗2杯（以...
食慾盡開｜傳統印度黑胡椒雞
談起印度菜，第一印度估計都是咖喱，咖喱和咖喱，今天一改大家固有印象，介紹南印度一道傳統的黑胡椒雞，材料也就需要3種，製作簡單，但只要吃上一口，就停不下來-🍃材料：現磨黑胡椒…2湯匙薑蓉…約5cm白醋…2湯匙鹽和油…適量雞翅/雞...
印度風胡蘿蔔紅扁豆小炸餅
RedlentilsPatties.秋天顏色的油炸小餅。在印度時候吃過不少土豆，綠扁豆，鷹嘴豆泥做的patties，除了主材料不一樣，調味基本上以洋蔥、大蒜、masala爲基礎，滿滿印度味。這個小餅經過改良，口味偏清淡甜，顏色橘橘粉粉的很適合秋...