蔭鼓素蚵豆腐
用料草菇1碗豆腐1塊黑豆鼓1匙碧玉筍6株辣椒1～2個薑末適量油1大匙鹽適量香菇素蠔油適量昆布粉適量水適量水+太白粉芶芡蔭鼓素蚵豆腐的做法食材如上熱鍋-油-薑末現煸香-黑豆鼓-辣椒拌炒勻草菇-豆腐-香菇素蠔油-鹽-昆布粉...
冬蔭功忌廉意麪
＃2013﹣10﹣20去年在泰國某商場吃過，覺得超讚的！回去上網翻查食譜，找了好久也找不到，最後自己亂調得出來的，出來效果頗不錯，推薦給大家。^_^用料淡忌廉100克大蝦數隻（隨個人喜好）意大利麪200克冬蔭功醬2湯匙水（或選用雞湯）3／4碗魚露（可...
泰國冬蔭公
泰國冬蔭公十分開胃。如此辛酸的美食竟然有抗癌功效！？科學家認為冬蔭功的抗癌功效，是來自湯料中的南薑、香茅和青檸檬葉。它們含有ACA的抗癌物質，能有效抑制癌細胞擴散，功效更比胡蘿蔔素強百倍。既然如此，快跟著我製作美味...
南瓜鼓鼓包
用料加糖的南瓜泥500克高筋麪粉400克酵母8克鹽2克黃油10克雞蛋1個芝麻3克紅豆100克南瓜鼓鼓包的做法把高筋麪粉，雞蛋，加糖的南瓜泥，甜度我按一斤面三兩糖的比例，小黃油會比較好吃，酵母粉，我喜歡加一把黑麥，放進麪包機裏，進行...
荷包鼓鼓
煎個荷包蛋吃吃吧😁用料雞蛋2個醬油2滴荷包鼓鼓的做法😊😊...
水豆鼓
爲了不忘記配方和做法，邊做邊記錄！又到了做水豆鼓的季節了，今天買好了紅椒和子姜做成了剁椒，明天就開始做豆鼓了。這次豆子是隔水蒸熟的，蒸了2個小時，下次做的時候我試試少蒸20分鐘，豆子稍硬一點。豆子用的是新疆產的小粒黑...
魚鼓醬
兒子：媽媽，菜淡了!這時，需要一碗魚鼓醬來提提胃口......用料魚鼓油200毫升蔥適量青辣椒1根一次性筷子一根魚鼓醬的做法將青椒洗淨，剁成細末。放入碗內。將蔥剁細，放入碗內。加入200毫升魚鼓油用一次性筷子攪拌大約一分鐘，將...
豆鼓魚
好吃😋用料魚一條姜一塊生抽200克豆鼓一包鹽少許蒜頭油一斤麻油一勺花椒油一勺豆鼓魚的做法草魚洗乾淨用少許鹽下醃製一下炸至兩面金黃豆鼓洗一下，姜切碎用蒜油炸一下，放涼加入麻油，花椒油淋在炸好的魚上面，在淋上生抽用...
蔭鳳梨苦瓜排骨湯
來自臺灣的味道，想念的味道自己煮，首先要先買到蔭鳳梨罐頭，（某寶有賣）其它食材準備比較容易。“蔭鳳梨”將苦瓜的苦味降下來，並且發酵過的鳳梨能夠將排骨的肉煮的更軟爛用鑄鐵鍋煮的話，全程只需要1小時就可以完成，而且煮出來...
豆鼓肉
每個人總有那麼幾道特別味道的菜，媽媽的味道，外婆的味道，奶奶的……，今天的這道‘豆鼓肉’，我小時候特別喜歡，幾塊肉加上幾粒豆鼓能下一碗飯！用料豬肉500g豆鼓適量蒜頭三瓣豆鼓肉的做法帶皮肥肉放鍋裏熬油到半乾，注意一定要小...
冬蔭粉絲海鮮炒炒
天氣熱，總是更偏愛酸辣開胃的東南亞味。這個炒粉絲是按👱🏻♂️的兩個喜好(酸辣湯和粉絲)瞎搞出來的，好吃不膩~用料龍口粉絲2紮蝦仁約15隻鮮魷250g雞蛋2個洋蔥1/6個青紅椒各1個冬蔭公醬1湯匙椰漿3湯匙青蔥1棵小米椒1個(...
香菇板栗雞（鼓勵鼓勵雞）
乍暖還寒，與秋天不期而遇。對生活失去方向和目標，不知道爲何而努力。在努力找兼職還不成功的時候，送給自己和舍友的一份禮物，菇慄菇慄雞。拾起前進的力量，跌倒了就站起來繼續向前！用料雞半隻板栗半斤醬油白酒鹽少許八角，花椒...
賣鼓頭
用料小麥粉梅乾菜王中王火腿腸蔥賣鼓頭的做法將梅乾菜洗淨，浸水使其膨脹後倒入鍋內煮沸改小火煮軟煮開。撈出剁成末備用。將小麥粉揉成麪糰（水一點一點加），粘手就是水加多了，可以適量加一點點粉！揉均勻就放在一旁蓋上保鮮膜...
牛舌鼓鼓餅
用料麪粉200克溫水105克油5克鹽1克牛舌鼓鼓餅的做法揉圓分六份，包一勺白糖，再揉圓擀扁，刷水灑芝麻，烤箱230度5分鐘...
蒸大鼓鼓/菜鼓鼓😊
不知道學名怎麼叫，顧名思義，就是裏面肚子老大，踹滿了各種餡料，所以叫“大鼓鼓”😂記得小時候在老家裏見過老一代的人們做過這個，今兒我稍微改進了一下，摻進去一部分全麥粉，沒有完全用玉米粉……好吃😋手工湯圓連結🔗用料玉米...
豆鼓講
用料幹豆鼓50克蒜蓉15克薑末5克大頭蔥2根植物油一湯勺細砂糖一勺醬油1勺米酒20豆鼓講的做法如圖如圖...
圓鼓鼓的烤麻薯-個個空心
用料麻薯預拌粉200克雞蛋2個（約90克）牛奶60克黃油50克鹽2克混合堅果1包（25克）圓鼓鼓的烤麻薯-個個空心的做法因爲很快手，所以黃油先拿出來室溫蛋和牛奶合起來差不多150克左右，根據蛋的大小調節牛奶用量把鹽和牛奶蛋打散（底下...
素菜豆鼓苦瓜
用料苦瓜1根油克蔥1根素菜豆鼓苦瓜的做法把苦瓜刨開，切成兩半，切成片陽江豆鼓切碎，然後鍋裏倒油，大蒜，苦瓜，豆鼓進行翻炒，加鹽，熟了就可以出鍋啦...
鼓鼓包|新的一年錢包也要鼓鼓哦
用料普通麪粉350克鹽3克玉米油15克溫水170毫升紅糖白糖適量白芝麻適量蜂蜜水適量鼓鼓包|新的一年錢包也要鼓鼓哦的做法碗裏先倒入麪粉，鹽，油邊倒溫水邊攪拌，成面絮狀，下手揉成麪糰保鮮膜封一下鬆弛15分鐘好了之後揉成長條...
冬蔭功（重口味版）
ต้มยำ（音：TomYum），這邊叫“冬蔭”，意為酸辣湯，是我最早認識的泰國菜。冬蔭可以配不同的食材，其中最著名的是配上鮮蝦和蘑菇的ต้มยำกุ้ง（音：TomYumGung），冬蔭功。用料鮮蝦500g白貝250g蘑菇150g洋蔥適量泰椒250g（根據...
鼓眼魚
鼓眼魚，學名高眼鰈也叫偏口魚或者平目魚，這種魚以小魚小蝦爲主要食物，夜間尋食。它營養價值高，肉質鮮嫩。每年10月份左右的時間，這種魚就上市了，每斤價格15～30元。（以上圖文摘自網絡）用料魚4-6條油適量美極鮮醬油一勺薑絲適量...
腸仔包(圓圓鼓鼓小胖胖)😍
喜歡有滋有味的小餐包，那麼腸仔包就不容錯過了，超級可愛ớ₃ờ，麪包整形是門技巧，要做圓鼓鼓的狀態，其實也很簡單哦，這麼好吃的麪包，做得少，是不夠吃噠~今天做了10只，正好一盤，但是三個人一頓都吃了，先看再做，更有底哦~用料麪糰:...
鼓油雞翅（鼓油皇醬汁）
一鍋鼓油皇醬汁，不鹹不淡，沒有滷香料的香味，夏日裏，就是那麼合適。夏小姐一邊吃一邊說，怎麼這麼好吃啊！用料雞翅鼓油皇醬汁見圖還可以選鴿子、雞等鼓油雞翅（鼓油皇醬汁）的做法鼓皇醬汁配料鼓皇醬汁做法肉材用小美洗淨。雞翅煮...
鼓油🐔
這隻鼓油🐔然而並沒有故事😘😘😘用料雞1只水1.5碗生抽2碗老抽2勺冰糖3塊片糖1小塊料酒半碗姜5片蔥5根獨蒜5粒鼓油🐔的做法用鹽給🐔按摩！按摩完就用水沖洗乾淨🤣🤣蔥！蒜！姜切好備用！開過放油爆香！加入1.5碗水！2碗醬油！2勺老抽...
糖鼓鼓火燒(⌒▽⌒)
有種熱氣球升空的即視感用料麪粉500克糖鼓鼓火燒(⌒▽⌒)的做法麪粉里加了山藥難度有點高不過還是鼓起來啦...