辣炒田螺（夏天必備螺絲）超乾淨洗螺教程
夏天來了怎能不來盤辣的流口水的螺絲，配個冰啤酒嘮個嗑。用料姜4-5片花椒20-30粒鹽適量蒜4-8瓣香葉4-7片幹辣椒8-10個辣椒油3勺洋蔥半個啤酒或白酒啤酒一聽白酒少許火鍋底料一小塊桂皮1塊生抽適量螺絲1斤洗螺材料食用...
洗楊梅
👆楊梅放網鍋裏，設：5分鐘/37度/速度5，洗的乾乾淨淨，小蟲子也一起洗出來！用料楊梅500克鹽1大勺水浸沒過楊梅洗楊梅的做法楊梅放網鍋裏，加水沒過楊梅，設：5分鐘/37度/速度5，洗的乾乾淨淨，小蟲子也一起洗出來！...
洗鍋
用料水80克洗鍋的做法剛做了餃子餡料，油重加了點熱水，40度左右，現在入秋了天有點冷。20秒，10速沒有加任何洗滌劑基本轉幹淨了，噴點洗潔精，刷刷即可...
小美洗菜（洗水果）
小美洗菜比普通水洗乾淨多了。用料菜（水果）水、麪粉小美洗菜（洗水果）的做法鍋底放少許麪粉，菜（水果放入網鍋），水差不多浸沒菜（水果）蓋上蓋子，2分鐘/速度4然後再2分鐘/反轉速度4，OK，明顯不一樣哦！...
洗面筋
用料高筋麪粉250克水125克鹽（非必須）2克酵母（非必須）2克洗面筋的做法這個是爲了做涼皮而洗出來的麪筋。高筋麪粉跟水的比例是2:1。按這個比例想做多少克都可以。之前我用過中筋麪粉但是要揉比較久，而且洗出來的麪筋比較少...
50度洗肉/洗菜法
用料肉500克水適量（沒過食材）50度洗肉/洗菜法的做法洗肉洗菜法：肉和菜放入網框，水沒過食材，蓋主鍋蓋，設定5分鐘/50度/速度5，把清洗出來的血沫和血水倒掉並沖洗乾淨備用，如果覺得洗得不乾淨可以重複操作一次鮮活的小龍蝦處理起...
洗蔬菜洗水果洗肉洗排骨
廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信客戶羣裏諮詢用料食物不超過500克洗蔬菜洗水果洗肉洗排骨的做法小美洗水果、蔬菜或肉類（一次不要超過500克）：食物放網鍋，網鍋放入主鍋，水加到淹沒食物2/3以上。還可以加點兒小蘇打一起。...
炒田螺（附清洗方法）
偶然間在市場看到就買了一斤多回來自己做比較乾淨用料田螺一斤半薑片2片薑絲若干蒜頭半頭辣醬1勺（或辣椒或豆瓣醬或剁椒或泡椒）紫蘇一把生抽2勺蠔油2勺糖1勺鹽適量香葉2片桂皮1小塊草果1個白酒若干蔥花若干炒田螺（附清洗...
螺螄鴨腳煲（附：螺螄免刷快速清洗法）
清明時節的螺螄最肥美鮮甜，撩起的饞蟲卻常常被刷洗螺螄殼的浩大工程嚇跑，每次用刷子一顆顆地刷洗螺螄殼到最後幾乎讓人崩潰。懶極生變，懶廚娘實驗多次後的快速有效清洗法跟大家分享一下，此法適用殼比較硬的石螺（河螺），薄殼的...
炒田螺（附田螺清洗法）
用料田螺500克姜10克蒜頭3瓣小辣椒1個菜脯粒20克金不換適量醬油15克沙茶醬15克油25克水50克炒田螺（附田螺清洗法）的做法田螺洗淨放網鍋，加水至網鍋一半，設5分鐘/50度/速度4清洗好多泡沫，以爲洗淨的田螺洗出的水還這麼髒衝...
培根蘑菇洗洗睡披薩
用料高筋粉100g溫水50g培根若干洋蔥若干口蘑若干安琪酵母2g番茄醬少許食用油少許培根蘑菇洗洗睡披薩的做法加入麪粉和酵母。揉啊揉一點一點加水擀成與披薩盤大小的餅並在上面紮好小孔，放入盤之前先刷一層油，我就用的食...
零難度不用洗碗的螺獅粉
如題用料柳全螺獅粉1包白砂糖一勺香醋適量零難度不用洗碗的螺獅粉的做法螺獅粉最愛它，沒有之一一人小湯鍋煮粉煮熟換水（第一次的水不乾淨）下醬料下花生下蘿蔔丁下酸豆角，最愛下酸筍，臭香臭香的下腐竹，喜歡浸滿湯汁的感覺一...
小美洗水果／洗排骨／洗西蘭花
一定要裝在網鍋裏哦，這下連果蔬機都省了，哈哈洗排骨（只加水），洗西蘭花，同樣實用用料水淹到水果鹽（可選）1茶匙小蘇打（可選）1克小美洗水果／洗排骨／洗西蘭花的做法網鍋放入主鍋，裝入不超過max的水果，加水淹沒水果，鹽和小蘇打可選網鍋卡...
部隊鍋（洗洗切切簡單yummy）
製作方法超級簡單可以放任何自己喜歡的蔬菜肉肉前一陣子都是做的普通火鍋今天換個口味吧和料理店的味道一樣喔用料泡菜適量洋蔥半個大蔥一段白菜蘿蔔葫蘆瓜金針菇香菇等隨意豆腐或其他豆製品隨意年糕（芝士年糕）隨意火腿...
洗碗
洗碗的原則就是洗的乾淨，還得儘可能省水，水資源循環利用。我不喜歡洗碗，暫時也不考慮入手洗碗機，有點雞肋，等穩定了俺再買。總結一下自己的洗碗流程。用料洗潔精適量抹布一塊洗碗的做法不建議戴手套，對我來說大多數手套尺碼...
醬爆螺絲家庭版含清洗
清明螺絲賽過鵝滿足小朋友的要求，疫情又不想出去吃，自己在家做六元的原材料，清洗花費時間真長，不過洗過再也不敢在外面吃了。自己做的乾淨，放心，美味不輸外面。用料料酒三勺蠔油1勺剪尾螺絲一斤姜六片蔥，洋蔥適量個蒜三瓣生...
炒螺螺
用料姜2片鹽適量油1勺老抽1勺黃豆醬1勺辣椒醬1勺紅辣椒幹2個花椒10粒料酒2勺螺螺1斤炒螺螺的做法螺螺從菜場買回來的半成品（尾巴夾掉的），或者自己買回來用老虎鉗剪或者剪刀剪。沖洗乾淨，瀝乾水，準備用。鍋中放油，放入花椒，幹...
美善品洗鍋，不用洗潔精
洗鍋是很多人不願意乾的事情，小美自動洗鍋解決了這個難題。用料雞蛋殼6個白醋200克水300克美善品洗鍋，不用洗潔精的做法加入水，白醋和蛋殼入主鍋，加熱到70度。30秒速度8沖沖水就乾淨了...
洗呀洗呀洗面筋
嘿嘿，看我的名字＂油炸擀麪杖＂就知道，咱是來自黑暗料理界的。今天下班還算早，加上疫情期間，能自己做飯就自己做飯吃，揀日不如撞日，所以做了個記錄，算是成爲下廚房的一員了。唉，這個疫情吧，你說它一點好處都沒有，那也不見得，至少逼着...
洗肉
洗肉加網欄，1次大概1斤排骨的量。水沒過肉，不超線。用料肉1斤清水沒過肉洗肉的做法5分鐘，50°C，速度5。...
小美洗肉（洗🥦🍉）
🈶️了小美，才發現又省了買洗肉機的錢💰雖然洗肉功能不是小美的原創，卻打動了多少小美人的心❤️用料肉小於500g水淹沒過肉小美洗肉（洗🥦🍉）的做法爲什麼要50度？不是我說了算😂是日本有名人士說的哦……50度清洗才能徹底去除髒...
50度洗菜洗肉法小美
最近聽到一個說法，是風靡日本的50度蔬菜水果清潔法。據說這樣的溫度是清潔效果最好的。用小美，那就很方便了，很輕鬆的，就可以達到50度。記錄一下時間速度溫度。用料蔬菜特別是羽衣甘蘭，西蘭花，花菜這些比較難洗的蔬菜。排骨...
洗黑提洗的乾乾淨淨
用料葡萄適量顆麪粉半勺克鹽巴少許，做殺菌作用克洗黑提洗的乾乾淨淨的做法從百果園購買的黑提用剪刀減下來，放入碗裏面倒入鹽巴殺菌倒入適量澱粉包裹的殘留物最後再清洗乾淨，噔噔噔，水擦乾可以放心吃啦(❁´ω`❁)小貼士...
清洗
清洗西蘭花🥦紅棗、葡萄🍇肉類方便乾淨用料水沒過食材清洗的做法食材放入網筐中～接水末過食材～設定5-10分鐘/50度/反轉/速度5小貼士：如果洗蔬菜、水果*溫度*可以省略，另需要加些蘇打粉或者鹽，來去除污物...
超下酒：麻辣小螺螄（螺絲）（田螺）炒螺絲
春天是吃小螺螄的好季節，未到清明，螺螄還沒有螞蝗干擾，吃起來比較安心。傳統的本地人過了清明就不碰螺螄了，所以趁着現在的好時候，買點螺螄回來做個下酒菜吧。今天的螺螄我一口氣買了四斤，太少不夠吃。我在菜市場買的剪好尾...