雲朵法式吐司
早餐不知道吃什麼的時候總是會搬出法式吐司做救兵，百吃不膩～這次嘗試了下最近很火的雲朵法式吐司，在法式吐司的基礎上增加了一顆雲朵蛋，感覺儀式感max！雲朵蛋的口感類似棉花糖，吃起來還挺有意思的，搭配一顆流心蛋黃，吃起來很...
雲朵吐司🍞
這是一道，蛋黃散掉了的雲朵吐司…早飯吃出點樂趣🥛🍳用料雞蛋1個糖隨意切片面包1片雲朵吐司🍞的做法蛋黃熟過了……...
雲朵吐司
2019.10.01國慶節只想做款美美的早餐用料雞蛋1個切片面包一塊蜂q適量雲朵吐司的做法雞蛋分離蛋清高速打發打發到小尖尖不倒塌塗抹在麪包上挖坑蛋黃放進去烤箱170度10分鐘拿出來塗抹蜂蜜流心蛋黃旁邊配上甜水果不喜歡...
☁️雲朵星星吐司✨
用料吐司2片雞蛋1個鹽適量黑胡椒適量☁️雲朵星星吐司✨的做法蛋黃蛋清分離吐司用模具摳出形狀，熱鍋放一點點油，全程小火，把吐司放入鍋中，把蛋白倒入雲朵空白處，小火慢慢煎，看蛋液98%凝固的時候再翻面煎個10s就好，98%凝固前之...
雲朵吐司（全熟版）
用料雞蛋2個厚吐司3片香草精2滴細砂糖10克雲朵吐司（全熟版）的做法選用厚土司（買整個的吐司自己切片約8公分）開上層火100°烤10分鐘。這個過程拿出雞蛋準備製作分離蛋清和蛋黃，把蛋清加入兩滴香草精打發加入10克砂糖繼續打...
火燒雲吐司，超細膩的雲朵蛋糕
用料雞蛋個糖克火燒雲吐司，超細膩的雲朵蛋糕的做法主鍋蝴蝶棒擦乾，3個蛋清（要冷藏的），3分鐘/速度3.5，30秒後開始分兩次加入20克細砂糖備註：如果就做一個火燒雲吐司，就一個雞蛋就好，糖減少打到這個的狀態烤箱180度預熱，取一塊吐...
早餐雲朵吐司、香蕉吐司
吐司也要變着花樣吃用料雞蛋1個香蕉1根吐司2片芝士適量白糖隨意巧克力醬隨意早餐雲朵吐司、香蕉吐司的做法準備好食材，吐司我用的是之前做的手撕吐司，這裏有做法，大家可以參考一下。吐司先用勺子壓出一個小窩窩。蛋清蛋...
皇后雲朵吐司（手揉）
方子來自b站up主NoNo甜事記錄下來方便二刷非常好的方子吐司又軟又香作爲一個零失敗教程終結者也做出了好吃的吐司不減肥的同學請務必做起來٩('ω')و用料日式甜老面25gˇ中種麪糰高筋麪粉125克全蛋液12.5g...
椰香雲朵吐司
前幾天，看到好友下廚房的一個雲朵食譜，帳戶就是朋友的名字“楊勇峯”(大家可以去關注），瞬間就被高達120%水量迷上了。他的配方中用了魯邦種，我想要更體現麪包香氣的單純性，就用了直接法。透過對材料的理解，經過改良，出來下邊...
雲朵蛋吐司
減肥的早餐也需要營養哇，總是一顆雞蛋真的膩了，還是想要有花樣վ'ᴗ'ի用料雞蛋1個吐司片1片雲朵蛋吐司的做法打一顆雞蛋，蛋清和蛋黃分離，用打蛋器打發蛋清，看着打發就好啦打發之後把蛋白堆到吐司片上，堆出自己想...
日式生吐司（組織細膩如雲朵）
最近風很大的日式生吐司，我用了湯種法，有效增加麪糰保水量，還能有效延緩了麪包老化，生吐司原料中沒有雞蛋的，所以爆發力沒有那麼強，最後發酵的時候我發到了差不多9分滿才加蓋入爐烘烤的。這款吐司奶香濃郁，清甜綿軟，因爲太軟...
雲朵可可蛋糕吐司（黑鑽吐司）
對黑鑽黃鑽綠鑽一直有執念，早期做過不少失敗品，下廚房也是翻了又翻，買了本吐司書居然有這款黑鑽，於是作爲這本書實際操作第一個吐司，烤的過程香味迷人。原方是5個250或225模具的方子，爲了不浪費，折算成兩個250的方子。我覺得...
吐司雲朵蛋糕|雲朵蛋糕
做這個雲朵蛋糕的時候，腦子裏一直在想一句話:在這個世界上現在最想做的兩件事，一個是躺在雲裏，一個是坐在你的懷裏~沒有打蛋器還是不要嘗試了，如果有，請一定要試試，超簡單~用料雞蛋3個糖一勺玉米澱粉一勺蛋白3個檸檬汁5滴(...
北海道雲朵吐司🍞開酥吐司
用料高筋麪粉1000克糖150克鹽12克椰漿150克奶粉40克鮮酵母40克蛋液100克牛奶200克法國老面300克淡奶油300克黃油100克金味甜片油（椰香米乳味）500克餡料卡仕達100克淡奶油100克椰漿100克裝飾杏仁片10克北海道雲朵吐司🍞...
🔥吐司的N種吃法：雲朵吐司
用料雞蛋2個吐司2片糖10克🔥吐司的N種吃法：雲朵吐司的做法蛋清蛋黃分離，蛋白放入一個乾淨無水無油的盆裏。蛋白擠一點檸檬汁，再加10克糖打發打發到蛋白提起有彎勾即可均勻的塗在吐司上然後中間挖一個洞放入一個蛋黃150度...
能拉絲的“雲朵吐司”
最近麪包屆又興起一股“吐司”風，視麪包如命的我怎麼能掉鏈子，趕緊翻起手上的各種配方、上網找資料、綜合了多個配方，今天出個手揉方子！沒想到腿瘸了，還那麼堅毅的擼吐司，我也真的佩服我自己了！用料A燙麪高筋麪粉10克水40克B...
皇后雲朵吐司
方子來自bilibili用了甜老面，中種，主麪糰三種麪糰。不要害怕，只是提前再用小美揉兩團而已，不難的！用料甜老面：（這次最後用到25克，不要全部放進去）高筋麪粉100克水33克牛奶20克蛋液15克細砂糖15克鹽2克酵母（耐高糖）1克黃油（軟化切...
雲朵吐司（簡易版）
想做這個雲朵吐司很久啦，今天得空就做了一下，原料少且快手，適合喜歡高顏值早餐的懶人～用料雞蛋1個吐司（最好是厚吐司）1片糖一點點（按自己的甜度來）黑胡椒適量（喜歡有點鹹味的可以加，只想甜味的可以省略這個）檸檬汁/白醋幾滴（主要...
雲朵吐司（手揉版）
用料蛋液40克細砂糖50克高筋麪粉250克鹽2.5克水165克酵母3克黃油20克煉乳15克奶粉15克雲朵吐司（手揉版）的做法所有材料混合加入液體，我用的清水，也可以用牛奶，注意水跟牛奶的換算比例即可簡單攪拌，不需要用手揉，直接蓋保鮮膜...
南瓜雲朵吐司（像雲朵一樣柔軟細膩）
這是一款超有成就感的吐司！組織超級綿軟，吃在嘴裏不緊有南瓜香甜，還有淡淡的奶香…絕對是一款做了一次還想做第二次、第三次、第四的吐司…關注🧣：小樂烘焙小課堂可檢視詳細視頻和更多食譜教程用料此方子可製作450g吐司一...
雲朵吐司（家庭版）
450克一個用料高筋麪粉250克糖25克鮮酵母10克蛋清50克酸奶25克椰漿100克鹽3克黃油25克雲朵吐司（家庭版）的做法打至手套膜...
雲朵吐司-70%中種
一直超級喜歡吃麪包，又不喜歡太甜的，就按照自己的口味和喜好修改一下方子，自己做的都減糖了，喜歡淺淺得甜味和淡淡的奶香，這次用中種法做雲朵吐司，口感更好，組織柔軟拉絲，就像雲朵一樣，可以保持三天都是軟fufu的！用料高筋麪粉25...
雲朵法式吐司（Bruno煙燻料理烤箱）
用料雞蛋2個牛奶50克黃油10克細砂糖15克4cm厚吐司1片雲朵法式吐司（Bruno煙燻料理烤箱）的做法雞蛋1個和牛奶，糖5克混合攪拌均勻放入吐司片浸泡一晚（記得反面一次）預熱烤箱，黃油放在烤盤裏放入烤箱烤至融化沸騰把浸泡好的吐司...
雲朵太陽吐司
雞蛋還可以這樣吃！用料雞蛋4個吐司4個細砂糖20g火腿適量雲朵太陽吐司的做法先給雞蛋洗白白，將蛋黃蛋清分離開始打蛋清，避免蛋清太痛苦影響口感，可以加點糖，分三次慢慢來，打發，讓它膨脹，呈泡沫狀，提得起一個小尖尖就OK。取片吐...
雲朵吐司蛋
每天爲一家人早餐發愁，吃膩了千篇一律的早餐，外面吃不放心，暑期來臨自己在家動手爲家人做簡單美味又健康的早餐吧用料吐司1片雞蛋1個培根1片食鹽適量歐芹片適量雲朵吐司蛋的做法1.將雞蛋蛋清和蛋黃分離，用碗裝好2.蛋清加...