下飯神器涼拌茄子
用料茄子3個鹽2勺麻油3勺醬油2勺白糖10克醋1勺蒜6瓣薑末6克小米辣1個涼開水100毫升下飯神器涼拌茄子的做法茄子洗淨冷水上鍋蒸12分鐘蒸茄子的空隙調料汁：麻油、醬油、糖、醋、蒜末、薑末、小米辣（喜歡吃辣的多放點）、涼...
涼拌黃瓜🥒下飯神器
累了的時候不太想做麻煩的菜就喜歡吃這樣的黃瓜🥒好吃到想喝光了湯喲用料黃瓜3根蒜4瓣生抽2勺鹽適量乾紅辣椒2個耗油1勺涼拌黃瓜🥒下飯神器的做法黃瓜洗淨從中間橫向切開拿菜刀使勁拍打至於使多大勁兒，就如果家裏有男...
下飯神器-鹹菜茄子
這道菜是多年前閨蜜做給我吃的，第一次吃到的時候發現居然茄子還可以這樣吃，而且還蠻好吃的。她說以前她家是種茄子的，當季的時候茄子太多了，她媽媽就這樣變着法的做給她吃。後來跟她學了一下，很簡單易學，我也變得愛吃茄子了...
下飯神器--鹹魚茄子煲
用料鹹魚1條豬肉50克鹹魚2條下飯神器--鹹魚茄子煲的做法茄子切條，撒入生粉備用準備鹹魚2小條切丁，豬肉50克切丁，大蒜5瓣切大粒，姜切小粒，大蒜葉一根切斜刀選個小鍋一次下入蒜粒和鹹魚炸香，蒜可以先下入比較耐炸炸至金黃備用...
涼拌脆爽蘿蔔乾--下飯神器
每次到超市或者市場都會看到大袋大袋的各種：比如涼拌的筍乾呀，涼拌的蘿蔔乾呀，涼拌的豆腐乾呀……每天都放在那裏，又沒壞，顏色又特別漂亮，味道也很可口，可是是什麼讓他們保持這樣脆爽的口感，鮮豔的顏色呢？我相信應該有很多防腐...
下飯神器—肉末茄子
好好吃飯，好好生活。用料茄子2個檸檬半個肉沫500克小米椒5個小青椒半個蠔油1勺醬油2勺料酒2勺大蒜3瓣白糖適量鹽適量下飯神器—肉末茄子的做法食材準備。茄子只切兩段。因爲圖方便，所以直接蒸30分鐘。如果想蒸時間短些，...
下飯神器--家傳燒茄子
醬香味的茄子，熬成烏黑的顏色，趁着餘溫把生蒜的香味激發無餘。盛上一碗熱氣騰騰的米飯，連着掛汁的茄子一起攪拌混合。看着米飯把醬汁吸收的一乾二淨，越拌越香。感覺還能再來一碗。用料茄子1個蒜6-8瓣醬油2勺老抽1勺食用油...
涼拌黃瓜，下飯神器
用料黃瓜3根胡蘿蔔半根香菜3根花生（炒熟）適量蒜4瓣鹽適量老乾媽（選對牌子）2勺陳醋1勺糖2勺雞精半勺蠔油半勺芝麻油1/3勺芝麻適量味精（可不放）5粒涼拌黃瓜，下飯神器的做法一定要選對老乾媽的牌子“油辣椒”，要不然不是那個味。...
🌶️下飯神器 涼拌酸辣茄子🍆
茄子真的太太太好吃了，我媽做的茄子煲真的怎麼都吃不膩，炒茄子總是差點感覺，應該是我技術不到家，但是涼拌茄子夏天別有一番風味，奶奶種的茄子成熟了，時不時摘上幾個，配着辣椒，太棒了，因爲之前沒拍過程，主圖用的是之前發朋友圈的...
下飯神器之肉末茄子
用料茄子6根肉末200克青椒1個蒜2個姜2片蔥2根生抽適量蠔油適量老酒適量下飯神器之肉末茄子的做法茄子切成條狀，然後對半切開。（也可以切成滾刀片，看個人喜好）1.青椒切長條，蔥薑蒜切成末；2.肉分成兩部分，瘦肉剁成泥加薑末料酒...
肉沫茄子🍆下飯神器 手撕涼拌吃法
提問！爲什麼不直接做肉末茄子啊？小慫的回答是感覺茄子先蒸熟放涼，再炒肉醬就不會吸太多油，嘗試一下味道也不差啊，哈哈。大家可以不用肉末，把炒菜調料和蒸好的茄子，辣椒一起拌，就是手撕茄子嘍。用料茄子1個青椒1個小米椒5個蒜2...
低脂版涼拌茄子🍆下飯神器太好吃了！（附低脂萬能涼拌汁）
有沒有和我一樣.喜歡吃茄子但是又怕太油的🙋🏻♀️.不過油就不香.過了油又太高卡.炒的太爛夾不起.整條整條的又不夠糯🤦🏻♀️清蒸的茄子甜糯多汁.涼拌的汁重點不在於油.而在於味.所以油只需1勺即可.用料茄子1-2個蔥...
夏日下飯神器拌茄子
很簡單的一道本地夏季開胃菜，廚房小白也OK！配稀飯、泡飯、乾飯都OK！一定要看小貼士！一定要看小貼士！一定要看小貼士！重要的事說三遍！用料茄子3個生抽3勺鹽適量夏日下飯神器拌茄子的做法茄子對切，再切成半釐米厚的片兩勺鹽均勻...
不用炸❗️不用炒❗️簡單低脂下飯神器【涼拌茄子】
進入秋天，茄子就是餐桌上的主菜。但秋老虎威猛發力，天氣還是特別悶熱，用涼拌的方式吃當季的時令菜，涼拌茄子最合適不過，除了萬能涼拌汁，還可以加入一勺牛肉醬，滋味無窮。用料茄子2個醬汁生抽、芝麻油、生油、蠔油、陳醋、魚...
下飯神器——肉末茄子
用料茄子2個黃豆醬1勺大蒜一頭肉末適量料酒少量生抽一勺老抽一勺澱粉兩勺下飯神器——肉末茄子的做法肉末加少量料酒、一勺生抽、兩勺澱粉攪勻醃製。處理茄子茄子切成薄長片，儘量薄。倒油，燒熱，放茄子，炸出水分，這種狀態即...
下飯神器——蒜蓉茄子煲
天氣變熱了沒胃口？來試試這個下飯一絕的茄子煲吧~用料茄子2個大蒜5瓣小米椒2個下飯神器——蒜蓉茄子煲的做法茄子對半切開，如圖所示用刀劃幾下，放在鍋裏蒸熟。拿一隻小碗，碗底放入孜然和辣椒粉，加入剁碎的蒜蓉和辣椒攪拌均...
鹹魚茄子煲（下飯神器）
用料鹹魚（梅香鹹魚）20克茄子1個五花肉100克鮮菇幾個（泡發）土豆半個青紅海椒各一個大蒜2個姜半塊小蔥白兩根柱侯醬（網上有售）半勺生抽一勺蠔油（臨出鍋前加）一勺料酒一勺糖一小勺老抽半勺砂鍋（必須）鹹魚茄子煲（下飯神器）的做法準備...
快手下飯神器…涼拌茄子
今天教你一招，保證以後不再吃油膩紅燒茄子了。外面的快餐做的紅燒茄子，幾乎都很多油。因爲茄子是海綿狀的，所以要放很多油爆炒才能讓茄子的內部海綿狀消失！但你找到方法，茄子也是可以用少油的方法做得好吃滴！我們可以先蒸熟...
下飯神器照燒茄子雞
減脂期也想吃香噴噴的菜，買了好多雞腿雞胸肉，得換着花樣做起來呀～用料長茄子1根青椒1個雞腿2只蒜3瓣澱粉3勺料酒1勺白胡椒粉1小勺照燒汁老抽1勺生抽2勺蠔油1勺蜂蜜1勺味淋（可無）2勺清水3~4勺下飯神器照燒茄子雞的做法準備...
醬爆茄子，拌飯神器
這道菜是爸爸的味道，茄子是我爸的拿手菜，每次家裏來客人爸爸幾乎都會燒茄子，客人吃了也都讚不絕口，哈哈現在我也會燒了😀用料茄子12個豆瓣醬2勺小米椒適量油適量蒜1瓣生抽1勺小蔥2根雞精少許醬爆茄子，拌飯神器的做法茄子洗...
下飯神器-爛肉茄子！
一個人帶娃~一個人做飯~又得吃肉！冰箱裏現成的食材就做的這道菜啦~簡直下飯神器用料豬肉(裏脊肉或者其他部位)50克(沒稱，等下看圖)茄子2個辣椒(二荊條)3根老薑1小塊蒜5瓣蔥1根老抽1勺或半勺花椒油(個人不喜歡花椒，就用花...
下飯神器-涼拌蘿蔔絲
記憶裏媽媽的味道用料蘿蔔1根香菜3根蔥花10克薑絲5克小米辣2個下飯神器-涼拌蘿蔔絲的做法準備這種紅皮蘿蔔一根（最好是這樣蘿蔔，實在沒有白蘿蔔也可以）調個料，如圖↑蘿蔔切絲放適量鹽拌勻，放置10-15分鐘，sha水，也爲了讓蘿蔔...
肉沫茄子‖下飯神器
經歷過一場秋雨，武漢的天氣也變得涼爽起來。窩在家裏不出門的日子裏，也需要好好吃完一大碗白米飯。用料茄子2個蒜5-6瓣生抽2勺豬肉200克料酒1勺肉沫茄子‖下飯神器的做法豬肉切丁，撒入胡椒粉、雞精、五香粉、料酒、生抽...
超下飯下飯神器--手撕茄子
用料茄子1個生抽1勺大蒜五六瓣鹽適量青椒一兩個紅尖椒五六個陳醋1勺糖1湯匙超下飯下飯神器--手撕茄子的做法1.茄子蒸熟2.拌入料汁兒小貼士一定記得！！辣椒和蒜不要太多(￣ε(#￣)☆╰╮o(￣▽￣///)...
下飯神器~茄子燉番茄🍅
光盤~舔勺~~拿飯刷鍋!!用料西紅柿若干軟的熟的茄子長條細茄子個調汁:蠔油，生抽，糖，番茄醬蔥段，蒜末，薑片下飯神器~茄子燉番茄🍅的做法番茄頭部劃十字，滾水1-2分鐘，取出去皮，切塊。蔥薑蒜和醬汁備好。茄子去蒂，對半切，滾刀或斜刀...