媽媽牌水煮肉片
跟媽媽學家常菜用料雞蛋（蛋清）1個肉適量甘藍半個幹辣椒5-6個麻椒一捧蔥薑蒜適量皮辣醬兩大勺媽媽牌水煮肉片的做法切肉片加入一個蛋清，一小勺姜粉、生抽、蠔油、鹽，加入澱粉拌勻。蔥姜➕一大勺皮辣醬，炒香後放入甘藍，加入一...
媽媽牌肉醬
大理的米線餌絲麪條是少不了肉醬的，可謂早點的靈魂所在。媽媽做的肉醬是家鄉的味道，我每週去外市上班都要打包帶走若干，普通的米線餌絲麪條，加上一大勺，美味無比。小夥伴說還可以用來炒飯，真是機智哈哈哈！用料前腿肉1000g鹽2...
媽媽牌豬肉芹菜水餃
作爲一枚在南方生活的北方人、餃子不單單是一道美食，她是媽媽的味道，是家鄉的味道……是抹不去的鄉愁用料芹菜適量豬肉一斤克生抽2勺香油1勺蔥2根鹽適量姜適量雞精1勺蠔油1勺香菇4朵麪粉適量媽媽牌豬肉芹菜水餃的做法五...
媽媽牌
用料白菜片陳醋勺蔥乾媽媽牌的做法油不熱下幹辣椒，稍微變色，倒醋。不用翻動，下蔥花、片好的白菜。翻炒撒鹽出鍋。小貼士可以放麻椒。...
媽媽牌醬肉
每年媽媽會醬一缸醬肉，然後放在冰箱裏，無論是煲仔飯，蒸芋頭還是各種炒菜煮湯都是萬能好搭檔~用料湖羊醬油1200ml糖200克黃酒1000ml香葉少許媽媽牌醬肉的做法白砂糖倒入醬油中，加入香料。稱量好黃酒（我這裏用的是自己做的比...
媽媽牌水餃
用料韭菜適量雞蛋媽媽牌水餃的做法餡子餃子媽媽的味道...
媽媽牌豬肉蝦仁小水餃
二寶不太喜歡吃肉，更不吃蝦，但是餃子裏面的肉他不排斥，不過吃大的水餃要看他心情，小水餃他的接受度要高一些。所以就親自動手了，超市裏的小餃子覺得餡料太少了。用料豬肉大約400克蝦仁大約2--300克鹽、食用油、生抽、麪粉...
【媽媽牌】香煎藕片酥
煎炸的食物是孩子們的最愛～但是現在地溝油氾濫吃這種入體內的食物還是得特別的注意⚠所以自己動手在家裏做吧用料藕片我的就只做了半截雞蛋一個豬肉看做的分量來澱粉50Ｇ料酒一勺鹽因物制宜嫩肉粉同上胡椒粉同上【媽媽牌...
媽媽牌燉肉
喜歡吃老媽燉的肉，鹹香不甜，假期特意老媽做了一次。用料五花肉500克姜5片蔥半根生抽三勺糖10克八角1個媽媽牌燉肉的做法蔥姜爆香，直接下肉，翻炒，加1顆八角，醬油稍多點，少許糖，炒兩分鐘加開水，蓋好鍋蓋小火燉40分鐘。...
媽媽牌糖水（超容易）
你知道是哪裏嗎？廣府味濃郁的一碗糖水，茅根竹蔗胡蘿蔔馬蹄水，此湯水清熱潤肺，下火去燥，非常適合火氣過旺的人飲用。小時候媽媽經常煮給我們喝，現在我經常煮給孩子們喝！一種傳承嗎？用料水大半鍋老黃冰糖一小塊茅根4元竹遮2節馬...
水煮牛肉（媽媽家庭版）
記錄一下媽媽做的家常菜，麻辣鹹香，簡單下飯用料牛裏脊一坨大香草（or其它想吃的蔬菜）和小香菜想吃多少顆水煮肉片調料一包乾辣椒7、8個掰開乾花椒一小把蒜（用的獨蒜）3、4個姜大坨切開紅苕粉適量（看肉）耗油一勺醬油（生抽和老抽）適...
鵝媽媽鈦晶鍋水煮肉片
用料五花肉200克刷羊肉150克花菜200克大白菜6片黑木耳5-6朵香菇5-6朵海蔘1只香料桂皮，八角，花椒，幹辣椒，生薑，蒜頭豆瓣醬2勺油潑辣子1勺鵝媽媽鈦晶鍋水煮肉片的做法準備材料，材料焯一下水鍋裏放油，蒜頭，姜和香料，豆瓣醬在鍋裏...
媽媽牌肉包
老孃自從發現了自然發酵的祕訣之後，對於麪食製作一發不可收拾，好吧，分享一下~用料麪粉共600克水約80毫升酵母6克餡料前一天吃剩的五花肉（請隨意）媽媽牌肉包的做法先用約100克麪粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，攪拌成濃稠...
媽媽牌水煮牛肉
水煮牛肉做的是不辣的，因爲要孩子一起吃，和小朋友說，這個以後作爲媽媽的私房菜。用料牛裏脊500克豆腐皮2張黃豆芽100克小油菜100克黃瓜1根大蒜5瓣生薑5克豆瓣醬10克雞蛋清1只糖5克媽媽牌水煮牛肉的做法1、準備食材將牛裏...
張媽媽的水煮肉片
非常方便又可口營養的家常小菜——水煮肉片！O(∩_∩)O用料豬肉300g白菜小半棵芹菜4根生菜一小棵青蒜2根油辣子一湯匙香辣醬一湯匙花椒油4滴鹽一小勺雞精一小勺張媽媽的水煮肉片的做法肉切成肉片，用小粉拌勻。將菜切好依...
童媽自制-水煮肉片
自制水煮肉片，味道很贊哦！第一次做所以很用心，希望大家喜歡😛用料花椒適量裏脊300g蔬菜按個人喜好豆瓣醬3勺辣椒麪2勺料酒1勺醬油1勺澱粉1勺糖1勺鹽適量蒜5瓣幹辣椒8個姜3片油適量童媽自制-水煮肉片的做法將菜和裏脊肉都...
媽媽牌肉鬆
製作簡單，寶寶愛吃！用料裏脊肉300克鹽1小勺姜5片蒜1顆冰糖適量醬油2勺料酒1勺八角1個媽媽牌肉鬆的做法將豬肉洗淨切塊（不切小塊，保留長條紋）鍋下適量的冷水，放入豬肉、姜、蒜、冰糖、八角、鹽、料酒及醬油煮到水分快乾，放涼...
堂媽小廚——水煮肉片
用料材料：裏脊肉、萵苣、豆芽菜、芹菜、郫縣豆瓣醬、蒜蓉，薑末、幹辣椒，花椒粒、澱粉、生抽、白糖、堂媽小廚——水煮肉片的做法幹辣椒和花椒選擇中辣度的平底鍋乾煸辣椒和花椒涼透後用幹磨機磨成辣椒粉和花椒粉。椒椒粉...
媽媽牌紅燒肉
讓寶寶無限添飯的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然讓斌寶吃了三碗白飯啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜幾片料酒若干勺鹽少許克白砂糖若干媽媽牌紅燒肉的做法五花肉儘量選擇幾層那種肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...
媽媽教我做的家常菜——水煮肉片
尋找媽媽的味道~！超級下飯的菜，澆着湯能吃上兩碗大米飯~！家常做法，簡單又美味，肉嫩菜香，大家快來試一試吧~！用料裏脊肉250g左右油菜1把花椒適量辣椒適量蒜4瓣姜2片八角1顆澱粉1奶粉勺雞精一點糖半奶粉勺生抽1湯勺料酒1湯勺水...
媽媽牌💗肉片燉平菇👍超讚
媽媽的味道，小時候經常吃的菜。用料平菇500克蒜4瓣姜適量鹽適量生抽2勺老抽2勺料酒1勺油適量花椒油幾滴幹辣椒5個青辣椒3個耗油半勺豆瓣醬半勺肥瘦相間的肉看自己喜歡桂皮1塊八角1個媽媽牌💗肉片燉平菇👍超讚的做法肉...
水煮肉（媽媽的味道）
用料三層肉或前腿肉4塊薑片4片醬油4勺老抽2勺雞精4克糖4克水300克茴香3克老酒3勺水煮肉（媽媽的味道）的做法以上用料的數量，以實際燒的爲主，大概要這麼多種用料無圖...
媽媽牌炸肉片
每年過年回家，我們必點的菜譜。媽媽牌炸肉片。用料豬肉適量料酒1勺生抽少許姜適量鹽適量老抽適量澱粉佔三之二麪粉佔三分之一五香粉一點點雞蛋2個幹辣椒皮1個媽媽牌炸肉片的做法買瘦肉多點的。切塊，如圖。放入上述調料...
靚媽牌薯片
小時候到鄰居家裏，小妹妹的奶奶給她做的一道菜，我從來沒吃過，原來土豆還可以這樣吃，給我饞壞了，😜後來長大了，我就自己學會了，做給自己吃，真的很好吃👍後來有了孩子，就做給孩子吃，哈哈，成了寶貝們的最愛👍👍用料土豆2個鹽適量靚...
媽媽牌·生薑紅糖水
每次大姨媽來的第一天，下腹都會像墜着鉛球，疼得佝僂成一隻基圍蝦。這個時候，喝下一大碗媽媽牌紅糖生薑茶，騰騰熱氣蕩掃墜痛，周身暖洋洋的。🌻用料姜大小約爲6cm×4cm紅糖目測分量約爲生薑2/3媽媽牌·生薑紅糖水的做法生薑...