祕製紅豆司康
這是我第一次寫菜譜做了幾次給孩子和家人都很喜歡現在分享出來給更多的朋友此配方不需要太多的烘焙技巧如果你是菜鳥不妨從這個方子開始入手希望你們能從此愛上烘焙用料低筋麪粉250克黃油70克雞蛋1個細砂糖35克牛奶60...
自制星巴克版紅豆司康
週末時刻總想做些好吃的慰勞自己星爸爸的司康賣16元一塊今兒就來教大家如何在家製作這份美味與家人共享下午時光吧！用料中筋麪粉（普通麪粉）250克淡奶油80克黃油60克牛奶10克雞蛋1個泡打粉6克小紅豆適量細砂糖50克鹽1克裝...
健康低脂版紅豆司康
作爲健身達人的我，也是很喜歡西餐和糕點。但是要對高熱量、脂肪sayno~所以根據方子進行了改良，推出此健康低脂版的紅豆司康用料低筋麪粉200克標準粉或全麥麪粉200克脫脂牛奶170克橄欖油70克全蛋液60克鹽4克糖35克泡打粉...
星巴克紅豆鬆餅(紅豆司康)
關於牛奶，可用淡奶油，椰奶，酸奶～黃油可換成椰子油，橄欖油……夾層紅豆沙我自己放了200g，不喜歡紅豆沙的可放核桃，各種堅果，表面不喜歡蜜豆可放各種堅果，蔓越莓，葡萄乾，椰蓉，杏仁片……豆沙和蜜豆都是我自己做的，甜度剛剛好～用料中筋...
英式司康，蜜紅豆司康
女神節專屬甜品：英國女王最愛的下午茶甜點，英式司康。@《關於司康》傳統的司康餅是三角形，以燕麥爲主要材料，將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在麪粉成了主要材料，而且像一般麪食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再拘泥於...
祕製紅薯
用料鹽適量紅薯2個生抽適量白糖克玫瑰腐乳2塊老抽適量水澱粉適量祕製紅薯的做法熱鍋冷油，爆炒紅薯至金黃加入事先調和的調料汁：老抽生抽腐乳水糖大火燒開後蓋上鍋蓋中火燒10分鐘加入水澱粉勾芡最後就能出鍋啦...
祕製紅薯片
寶寶喜歡吃紅薯片，自己做的更放心用料紅薯300克澱粉40克黃油30克糖5-20克杏仁粉10克祕製紅薯片的做法紅薯泥蒸熟壓扁以後加所有食材用油紙壓扁，一定要扁扁的烤箱120度烤40分鐘左右，後面看住火候別糊了。...
紅豆司康餅
司康餅真的好好吃啊！酥軟醇香、可甜可鹹，可以滿足全家老老少少的不同需求，做法也很簡單，可以快速完成。司康（scone）是英式快速麪包的一種，也是英式下午茶不可缺少的點心，它的名字來源於蘇格蘭皇室加冕的地方一塊有着很久歷史...
紅豆泥司康
昨天做的紅豆泥有了好去處~~紅豆泥司康！因爲紅豆泥水分較多所以沒敢多給，裏面顏色淺，看着像香芋的=v=倫家真的是紅豆啊~這是無黃油版的，改天來個黃油版的~用料紅豆泥80g低筋麪粉155g糖20g泡打粉3g牛奶30g雞蛋20g紅豆泥司...
紅燒大排土豆（祕製）
用料豬適量克雞蛋2個生抽適量勺料酒適量勺鹽適量克老抽適量勺土豆2個可樂1聽紅燒大排土豆（祕製）的做法土豆切滾刀片放水中去澱粉大排敲散至面積大一倍並用熱水衝一下去血腥雞蛋打散並加料酒攪勻將大排一次放入使每一塊...
祕製紅燒肉（健康無油版）
大寶不愛吃肉，唯獨對紅燒肉情有獨鍾，無奈一般紅燒肉做法都是油鹽糖超標，不夠健康，所以自創了不用一滴油做的健康低脂，入口即化，老少皆宜的紅燒肉，全家人都非常鍾愛啊！更是節日待客餐桌上的必備佳餚之一。用料豬五花肉蔥姜料酒...
祕製紅豆
用料紅豆適量水多冰糖適量祕製紅豆的做法紅豆泡一夜後，在電壓力鍋中煮兩次（記得多加水）倒入燉鍋，加冰糖可多加一些，小火慢慢熬至水份吸收，變成粘稠狀晾涼倒入保鮮盒冷藏。每次吃，盛兩勺加水燒開即可，可加入兩塊煎好的年糕，好吃...
紅豆司康
自我記錄用料低筋麪粉250克0卡糖15克鹽1克黃油80克雞蛋1個牛奶70克紅豆司康的做法將低筋麪粉、0卡糖、鹽、黃油一起攪拌，雙手搓揉，取出一小半碗（當酥粒）。再倒入牛奶，全蛋液（留一點點後面刷表面），將麪糰揉勻一切爲二。兩份面...
祕製毛豆
愛吃毛豆的我終於自己動手了用料毛豆300克花椒3-5粒八角2個生抽2勺蠔油2勺鹽1勺蒜3瓣香葉2片祕製毛豆的做法把各種材料切好洗好洗好毛豆先把八角香葉那些炒香放入小米椒和蒜加入毛豆翻炒放入水漫過毛豆開大火繼續煮水...
海鹽土豆司康 鬆軟的祕訣
新鮮出爐的司康，總是最特別的。表皮酥脆，內部鬆軟似蛋糕，也是我最受客戶歡迎的產品。推薦這款土豆鹹司康，海鹽的鹹味非常有層次，讓人一口一口根本停不下來。土豆使內部組織更加綿軟，加上百里香組成最強CP，未出爐已經香氣撲鼻...
祕製紅燒肉
用料五花肉2000克糖2克姜4片料酒2勺生抽2勺蔥4根祕製紅燒肉的做法視頻裏面步驟詳細，具體步驟觀看視頻。...
蜜紅豆司康
記錄兩款自己喜歡的配方。下面用料是鹹蛋黃/蜜紅豆。的比例用料低粉150克/190克黃油40克/70克全蛋25克/1個牛奶50克/45克細砂糖15克/30克泡打粉4克/5克鹽2克/2克鹹蛋黃、奶粉、肉鬆3個、20克、30克沙拉醬、蛋液適量蜜...
祕製紅雀魚
野釣的小魚不知道該咋整？請看這道只能用小魚做的川菜～祕製紅雀魚🐟～本菜爲甜辣口味用料野生魚數條菜籽油適量料酒適量鹽適量雞精，辣椒粉，芝麻，冰糖適量祕製紅雀魚的做法魚洗淨，去頭去尾，切小塊，用料酒，鹽醃製十分鐘鍋內放油油熱...
祕製壽司
新鮮的食材，親自動手製作心愛的美食，往往最能撫慰人心，也會給你帶來很多意外的驚喜。鮮嫩的壽司學起來吧。這次只製作了三種壽司，以後會增加其他壽司製作方法的分享。用料糯米適量東北大米適量壽司專用海苔適量三文魚片適...
祕製紅豆沙
經常看到大家說紅豆沙有多難做，出沙量少。我就研究了一下紅豆沙的做法，獻給大家。🤓用料紅豆500克水隨意冰糖少許細砂糖隨意油30克祕製紅豆沙的做法把紅豆和三倍的水放進高壓鍋裏用“八寶粥”選項壓好後瀝水加一點點涼...
祕製紅燒豆腐
兒子愛吃豆腐，老公自己發明了一道紅燒豆腐，味道太讚了，堪稱一絕，分享給大家，試一下，絕對欲罷不能！用料白玉北豆腐（或滷水北豆腐、綠色北豆腐，總之北豆腐都好吃）1盒香蔥2根醬油2勺紅燒醬油1勺雞精（可不放）適量糖1/3勺鹽一點點蠔油1...
祕製小壽司
用料黃瓜1根火腿腸1根米飯2碗海苔5片沙拉醬3勺胡蘿蔔1根祕製小壽司的做法準備一個竹簡，把海苔放在上面，並把飯鋪在上面。把火腿腸，胡蘿蔔，黃瓜放在米飯上面。擠一些沙拉醬用竹簡把海苔捲起來。把卷好的海苔切成塊再擠一些...
祕製紅菜湯
用料牛肉50克紅菜頭半個土豆2個紫洋蔥半個胡蘿蔔半根捲心菜適量西紅柿1個芹菜1小根大蒜2瓣黃油30克香葉3片歐芹碎適量蒔蘿碎適量蕃茄醬適量鹽適量牛肉濃湯寶1個祕製紅菜湯的做法紅菜頭清洗乾淨，切去頭尾並清除小的根鬚...
祕製紅油
紅油是川菜中必不可少的調料油，今天猴哥來教教大家制作的技巧！用料香葉4g、八角5g、靈草4g、梔子6g、良姜8g、紫草15g、孜然10g、小茴香10g、玉竹5g、白蔻5g、花椒15g、桂皮5g、朝天椒10g、砂仁10g、草果8g、丁香8g、白...
鹹司康，抹茶紅豆司康，牛肉司康
用料低筋麪粉100克泡打粉1.2g細砂糖10g（甜司康30g糖）鹽1.25g黃油25克切達芝士兩片（甜：不放）牛奶36ml甜的：加雞蛋液15ml刷蛋液鹹司康，抹茶紅豆司康，牛肉司康的做法液體綜合/低粉：不超過50%1.低粉，泡打粉，鹽，糖，黃油：捏碎2.切達芝士牛...