紅湯版酸湯肥牛
大半夜心血來潮用料肥牛150克粉條0.5把黃瓜1根蒜5瓣姜4片海南黃辣椒醬5勺老乾媽2勺鹽少許白醋少許紅湯版酸湯肥牛的做法蒜末、薑末加黃辣椒醬爆鍋炒香加水熬香再用漏勺給蒜末薑末辣椒醬撈起來辣湯煮開下粉條粉條煮軟...
簡易版酸湯牛肉-下廚房酸湯肥牛調料
下廚房酸湯肥牛調料包，味道很好，只是廣東人實在是吃不了這麼辣的，太上頭了，哈哈。用料鮮牛肉200克金針菇1把姜蒜少許下廚房酸湯肥牛調料1包簡易版酸湯牛肉-下廚房酸湯肥牛調料的做法新鮮牛肉切薄片加鹽、花生油、澱粉抓勻...
酸湯肥牛「貴州紅酸湯版」
看了很多酸湯肥牛都是放的黃燈籠辣醬，然鵝我家沒有這個醬，平時也很少用得到。作爲貴州人，家裏常備濃縮的貴州紅酸湯醬（番茄發酵），做出來的酸湯肥牛真的太太太好吃了！！ps:沒有酸湯醬的也可以用番茄醬代替，口味會稍微清淡一些，但...
升級版湯達人酸酸辣辣面
廚藝不好，還要裝賢惠，只能靠方便麪撐場面了用料球生菜半個榛蘑四五個胡蘿蔔半根杏鮑菇1個牛肉卷（厚）6個大蝦仁4個雞小胸2個小蔥2根升級版湯達人酸酸辣辣面的做法煎牛肉卷，煎出油。煎解凍好的蝦和雞胸肉。煎杏鮑菇。煎胡蘿...
帶魚酸辣湯(＋酸筍版本)
話不多說，上菜譜😏用料帶魚1條酸筍(或盤菜)隨意香菜(沒有可不放)適量薑絲看心情，放幾根雞精1勺鹽1勺糖1勺澱粉適量料酒適量帶魚酸辣湯(＋酸筍版本)的做法帶魚洗乾淨，切段、瀝乾水、裝碗裏。放入半勺糖、半勺鹽、適量料酒、...
家庭版酸辣湯
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料番茄1個火腿腸1根豆腐80g金針菇30g鮮香菇20g水發木耳10g雞蛋1個香菜10g調味食用油10g生抽10g醋10g鹽1g黑胡椒粉1g家庭版酸辣湯的做法油鍋燒熱，倒入番茄，翻炒至番茄變軟出汁。...
喝湯版酸菜魚
跟着姑姑學的用料酸菜一包清江魚5斤左右雞蛋只用蛋清2個藤椒一大把一大把哈哈澱粉花椒一把一把姜6片料酒三勺老豆腐1小塊蔥一小把蒜兩頭喝湯版酸菜魚的做法薑切片蒜切末🌶️一點點酸菜選用葉子少的煮出來的湯是白的魚是...
酸菜魚（酸湯檸檬版）
在成都溫江的一家農家樂，做酸菜魚是要放檸檬和番茄的。那是個夏天，又辣又酸爽的酸湯魚吃得我們大汗淋漓，從此愛上了這道菜。在家做的話，這一大鍋魚吃到一半，下菜下面下火鍋也是完全ok噠！用料草魚1條酸菜魚調料1袋番茄🍅1個...
三色湯(不辣版酸辣湯)
用料木耳6朵胡蘿蔔小半根水澱粉少許香腸兩根豆腐一塊番茄一個三色湯(不辣版酸辣湯)的做法豆腐切成絲香腸切成絲木耳和胡蘿蔔切成絲下油鍋番茄儘量炒爛後加水，先加木耳和胡蘿蔔，一起煮開再依次放入豆腐，香腸，適當鹽，加入調...
酸梅凍（古方酸梅湯版）
在“集漁”吃到梅子凍，看着水水的，吃着QQ的，可以嚼的酸梅湯，愛了愛了。想想收藏夾裏積滿灰塵的“古方酸梅湯”方子，安排一個吧😋。眼看夏天就要到了，這樣的消暑特飲怎能錯過？用料山楂50克（以下材料藥房、各大網商平臺均有銷售...
酸湯麪（參考酸湯肥牛做法版）
家裏沒肥牛沒主食隨便搞了下用料西紅柿2個尖椒1個洋蔥1/4個大蒜適量姜適量（不喜歡可不放）紅辣椒1個綠葉菜適量粗鹽適量耗油一勺左右（可不放）胡椒適量（可不放）酸湯麪（參考酸湯肥牛做法版）的做法西紅柿切十字下鍋加水煮開，煮到全...
家常版豆腐湯/酸辣湯
用料內酯豆腐1盒香菇3-5個木耳5朵百葉/千張1大張（A3紙大小）王中王火腿腸2根調料：看步驟家常版豆腐湯/酸辣湯的做法所有材料洗淨、切絲、備用。鍋裏高湯/清水煮開，先下豆腐絲、煮開，再加香菇絲、木耳絲，繼續煮開，最後加百葉絲...
酸湯雞（凱里紅酸湯版）
主要用現成的凱里紅酸湯做基料，簡單易上手，不用再等上幾天時間來熬製紅酸湯。凱里酸湯的主角一般是河鮮—魚擺擺，冰箱裏只有半隻雞，那就酸湯雞吧。當然，舉一反三是好習慣，也可以是肥牛、排骨，逮住什麼用什麼吧！喜歡辣，加了幹辣...
酸辣魚丸湯 | 酸辣湯的升級版
降溫了，每餐都想喝點熱乎的湯粥，酸辣湯就是我家經常做的，酸辣開胃，胡椒暖身，特別好喝，今天就來一道酸辣湯的升級版—酸辣魚丸湯，酸辣湯里加入了自制魚丸，真材實料，營養美味，吃不了冷凍涮火鍋的時候還可以用上，真是一舉多得呢！用料...
酸湯魚（龍利魚版 複合配方自制酸湯）
用料龍利魚2條西紅柿4個金針菇或者秋葵1把糖2大勺鹽2小勺料酒蔥薑蒜花椒辣椒碎胡椒粉適量雞肝500g凱里紅酸湯100-150g酸湯魚（龍利魚版複合配方自制酸湯）的做法龍利魚切塊或者條用料酒（可啤酒代替）鹽胡椒粉醃製西紅柿畫十...
懶人版金湯酸湯肥牛
用料肥牛500克金針菇400克鹽適量味達美醬料60克西紅柿1個懶人版金湯酸湯肥牛的做法西紅柿燙一下去皮，切成丁備用超市買的肥牛卷加兩片薑片，水燒開後，焯水去血沫去生去腥，備用蒜4-5粒，切成蒜末，熱鍋涼油大火炒香，下西紅柿丁，炒...
酸湯湯底·番茄醬版
初次試驗，自己留個記錄，還有待改進用料水約300ml，一人份番茄醬半勺蒜粉小半勺小米椒2顆紅色小米椒1顆（很辣，少放）白醋一勺料酒小半勺低鹽醬油半勺鹽適量酸湯湯底·番茄醬版的做法使用的湯勺水加入番茄醬燒開，家裏沒有新鮮的...
詳細版/鯽魚湯/酸菜魚湯米線（濃湯版）
用料香蔥一把姜6片鯽魚3條清江魚1條花椒一小把大料2個米線一把香菜適量白胡椒粉適量彌渡酸醃菜一份一大鍋開水詳細版/鯽魚湯/酸菜魚湯米線（濃湯版）的做法鯽魚三條處理洗淨，魚肚子裏的黑膜一定要洗乾淨，清江魚魚頭片開，魚骨...
Plus版酸酸酸酸湯麪
一碗觸碰靈魂的酸湯麪再配上午餐肉來一個plus的升級，碳水，脂肪，蛋白質，纖維在這一碗中碰撞豐富的味道，值得做給你愛的人品嚐。用料雞蛋1個掛麪一小把（看食量）生菜2片午餐肉2片小蔥2根大蒜5瓣香醋4勺醬油1勺辣椒粉（粗）適量辣椒...
懶人版酸湯肥牛-下廚房酸湯肥牛調料
用料肥牛一盒金針菇半把下廚房酸湯肥牛調料1包蒜苗1根蒜頭適量薑片適量食用油適量懶人版酸湯肥牛-下廚房酸湯肥牛調料的做法做酸湯肥牛材料準備好金針菇洗乾淨，燒一鍋水把它燙熟好了以後撈出備用肥牛焯水撈出備用熱鍋...
自制【酸湯】【酸湯魚】
【貴州酸湯魚】，一直非常喜歡吃，外食經常點，看了舌尖三才知道做起來需要非常道地的原料，比如當地的特別的野生西紅柿來製作，而在家制作酸湯魚，儘可以抓住菜餚味道的精髓，充分利用自己手頭的食材來製作，操作簡單，味道有個八九不...
酸湯肥牛(酸菜版)
用料肥牛適量酸菜適量金針菇適量海南黃燈籠辣椒醬2勺小米椒3～4個蔥1根姜3片蒜3瓣鹽適量蠔油1勺生抽1勺白糖半勺雞精半勺酸湯肥牛(酸菜版)的做法小米辣小蔥切圈備用，薑切片，蒜切末備用鍋中加入一大勺油，油熱後加入蒜末薑片...
【酸辣湯】米其林版酸辣湯，好喝到停不下嘴
炎炎夏日，作爲開胃第一湯，酸辣湯總是人們餐桌上不可或缺的一道料理。酸辣湯顧名思義，酸和辣爲主基調，但是對於這兩個味道，上海則謙卑了起來，酸比不過山西人。說到吃辣，雲貴川湘都打得不可開交，更別說上海了。上海的酸辣湯是由...
酸湯肥牛(懶人版)下廚房酸湯肥牛調料
通常我們去外面點一份酸湯肥牛，少說也得個幾十塊，有了這包料不僅可以做酸湯肥牛，還可以做酸湯麪，酸湯魚，酸湯一切，而且還超級省心省力。用料下廚房酸湯肥牛調料1包肥牛230克土豆1個金針菇半把青紅椒共5個蒜3瓣薑片3片香菜1...
簡版酸梅湯
生津止渴用料烏梅14顆陳皮（老）1/2個，三瓣山楂幹25片甘草10g或4片桂花4g或一捏兒冰糖240g水3L簡版酸梅湯的做法備齊材料準備3L水除桂花和冰糖，其他材料放入煲內大火煮開轉小火熬40分鐘。放入桂花和冰糖融化關火，晾涼冰鎮飲...