中秋佳節團圓麪包
每年農曆八月十五是我國的傳統節日——中秋節。中秋節月亮圓滿，象徵團圓。中秋節到來之前，做箇中秋佳節主題麪包！您心中的中秋是不是和我一樣？和家人團圓，賞圓月、吃月餅、有嫦娥奔月的故事。一家人在一起，開心的吃、開心的...
中秋佳節之蛋黃酥
自己熬豬油炒豆沙炒奶黃餡兒再製作再包裝每一個蛋黃酥都是帶着自己的心意自己製作真的辛苦但是也快樂(❁´◡`❁)*✲ﾟ*用料耐心仔細時間中秋佳節之蛋黃酥的做法預備備終於出手套膜啦⁽⁽٩(´͈ᗨ`͈)۶⁾⁾餡兒料準備...
團圓家宴——中秋團圓八寶雞
#金龍魚1:1:1##居家飲食不浪費·營養均衡不掉隊#【團圓家宴——中秋團圓八寶雞】內藏乾坤的名菜八寶雞，餡香味美，養胃滋補，非常適合作爲中秋佳節團圓家宴的主角菜式，搭配翡翠白玉卷、豆腐鯽魚湯，葷素搭配營養均衡更健康。...
中秋節
用料滿滿的愛中秋節的做法想要哪道做法我再發，哈哈，我好懶...
中秋佳節主題烘焙名副其實的麪包蟹🦀
我們家過中秋節的基本流程就是賞月🎑、吃月餅🥮、吃螃蟹🦀，中秋節前後是螃蟹最肥的時候，頂蓋滿黃，人家美味啊！今天就來做一款螃蟹造型的麪包，這款麪包不僅外形像螃蟹，味道也像螃蟹。用料麻薯餡配料:水磨糯米粉33克玉米澱粉5...
中秋團圓之小獅子豆沙麪包
我是隻小獅子像極了太陽，滿滿正能量🦁像極了月亮，中秋月圓人團圓用料高筋麪粉300克低筋麪粉200克南瓜泥200克水50克雞蛋1個酵母7克鹽6克低糖豆沙餡兒適量巧克力適量中秋團圓之小獅子豆沙麪包的做法麪包桶內倒入南瓜泥和...
中秋佳節~蛋黃蓮蓉月餅
中秋佳節~蛋黃蓮蓉月餅用料中筋麪粉82.5g轉化糖漿58g花生油25g梘水2g吉士粉2g鹹蛋黃6個（8g左右）白蓮蓉180g蛋液適量中秋佳節~蛋黃蓮蓉月餅的做法準備材料將月餅糖漿、花生油，梘水依次倒入碗中用打蛋器均勻攪拌用麪粉篩分...
肥媽美食薦碟：中秋佳節團團圓圓~紫薯芋泥蛋黃酥~
因爲媽媽患有糖尿病不能吃甜食，這款鹹香酥皮月餅是專爲媽媽做的，用料安全，吃着放心!用料水油皮低筋麪粉900克油酥皮低筋麪粉780克紫薯粉240克芋泥300克油360克水360克油480克鹹蛋黃60顆肥媽美食薦碟：中秋佳節團團圓圓~紫...
【中秋佳節】奶黃冰皮月餅
這個量50克月餅模具，可以做12個，糖的量也不會太甜用料奶黃餡部分：黃油50克雞蛋3個細砂糖30克牛奶130克低筋粉30克奶粉30克冰皮部分：糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克白砂糖20克色拉油15克牛奶190克【中秋佳節】奶黃冰皮月餅...
中秋佳節話月餅
舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。 一一紅樓美食家中做凡看過《紅樓夢》這本奇書的人，都會對書中提過的美食垂涎欲滴吧，但望文不能解讒，爲滿足自己的味蕾，於是本人蔘考《紅樓夢》原著，以及...
中秋佳節賞月～冰糖燉秋月梨
中秋國慶雙節，天氣卻不大給力，賞不到天上的圓月，我們在碗裏撈月😃秋月梨質地細膩清爽，水份充足，加上冰糖一起燉一下，特別滋潤，祛秋燥。用料梨1個枸杞8粒冰糖少許中秋佳節賞月～冰糖燉秋月梨的做法秋月梨洗乾淨削皮，底下也削乾淨...
中秋限定 小團圓麪包 就是這麼討喜
中秋節再過幾天就到了，好開心呀！紅糖燕麥在這裏祝福小夥伴們：“中秋節快樂，闔家幸福！”中秋節除了可以做月餅吃酥皮點心，怎能缺了咱們大愛的麪包？我今天用了一些傳統做月餅蛋黃酥月餅食材，做了一些麪包，我取名【小團圓】，僅以這...
中秋團圓餅
娃說中秋節一定要個大團圓餅，大家圍在一起吃一塊餅感覺纔好，好吧，沒有大月餅模，我就徒手設計一款，我告訴娃，這可是獨一無二的大月餅哦！（此款月餅用的是6寸披薩模，做了350克的大月餅）用料月餅粉100克梘水2克轉化糖漿70克花生油25...
中秋小團圓麪包【不藏私】
圓月每月有，偏在中秋這節日被特別賦予了團圓之意，催促遊子們歸家與至親來場團聚。因此中秋的應節之食多用“圓”來呼應節日寓意，傳統月餅或是新派蛋黃酥都是大家的送禮、自食的首選。中秋年復一年，但每年都期許帶給身邊人...
中秋佳節做月餅蓮蓉蛋黃
用料蓮蓉餡220克轉化糖漿72克中筋粉100克梘水2克花生油22克鹹蛋黃5個雞蛋1箇中秋佳節做月餅蓮蓉蛋黃的做法轉化糖漿加入見水攪拌均勻。加入花生油攪拌均勻。加入過篩後的中筋粉，揉拌均勻，醒面三小時。蓮蓉分成22克一隻...
中秋佳節吃飽飽
其實每次節日小孩都沒怎麼吃，這次就做了這麼點，一家四口剛剛好用料花蛤一斤田螺一斤雞半隻絲瓜2根竹蝦一隻生蠔十隻中秋佳節吃飽飽的做法簡單點的做法吃飽就是快樂吃飽拜🈷️娘娘咯...
元宵節｜團團圓圓一家人包湯圓
傳統美食簡單易學，希望今後的元宵節都能夠一家人團團圓圓、圍坐閒話包湯圓😋用料糯米粉300克溫水100克芝麻餡200克元宵節｜團團圓圓一家人包湯圓的做法水磨糯米粉300克，加入100克左右溫水，邊加邊攪拌。糯米粉團揉勻搓成條，...
中秋節——奶黃餡節日麪包
中秋節快到了，做了一款比較應景的麪包，成品效果還不錯，就是刻字，撒麪粉的時候一定要有耐心，否則手抖一點兒就可能前功盡棄……光那個“圓”字我就因此重來了三次教大家一個小竅門：如果大家不小心手抖，把麪粉給撒失敗了，那就可...
中秋團圓——蛋黃酥
第一次做，借鑑了薇薇的食譜，加了點自己的改良。用料豬油（油皮）50克中筋麪粉（油皮）150克水（油皮）60克白砂糖（油皮）20克低筋麪粉（油酥）120克豬油（油酥）50克鹹蛋黃（餡料）12個紅豆沙（餡料）90克紫薯沙（餡料）90克純蛋黃液1個黑芝麻少許中秋團圓...
中秋佳節
一家團聚用料水蟑螂1000克蒜蓉2只（我重口味）香葉3片八角3個花椒少許料酒少許雞精1勺鹽按個人口味吧糖少許醬油1勺中秋佳節的做法先把水蟑螂下鍋出水再炒小貼士這道菜的水蟑螂一定要冷水下鍋，好讓水蟑螂慢慢放尿，不要一下...
中秋佳節～廣式月餅
個人喜好。。。。。不喜歡冰皮月餅。。。兩個寶貝一個喜歡有蛋黃，一個不喜歡。。。。。所以每次他們一個月餅是對半分。這次用的是50g的月餅模，個人覺得如果要加蛋黃，最好用75克的模。這樣成品纔好看。50g的太高了。。。...
中秋佳節吃螃蟹（蟹的處理方法）
秋天正是吃螃蟹的最佳時間！肉肥膏黃，讓人垂涎欲滴……就是不知道怎麼對它下手用料螃蟹適量筷子幾根刷子1個刀1把中秋佳節吃螃蟹（蟹的處理方法）的做法你可以帶上手套，拿1根筷子從螃蟹的嘴捅進去，插到底等上幾分鐘（買的時候看...
中秋佳節送女友“玫瑰”月餅哦！
愛人間表達愛意的方式有很多，送一束浪漫玫瑰花、吃一頓正宗的法式料理、看一場期盼已久的電影。。。許多浪漫的場景我們可能都似曾相識。大家有想過親自動手爲愛人制造些浪漫嘛？我們自己動手爲愛人做一款既浪漫又能吃的...
元宵佳節團團圓圓
元宵佳節團團圓圓用料灣仔水晶碼頭糖丸8冰糖隨意元宵佳節團團圓圓的做法開水煮至透明狀撈起即可！完美擺盤，大家節日快樂！小貼士根據自己愛好可放冰糖、紅糖、白砂糖，我喜歡不太甜選擇了冰糖，大家節日快樂！👏🎊🎉😉🎋...
中秋佳節不能沒有蛋黃酥！
中秋佳節將至，每年都要做些月餅，蛋黃酥因爲最受家人朋友歡迎，所以是必須做的。自己做月餅不是爲了趕時髦，低糖少油無添加，是爲了健康和diy的那份快樂！用料生鴨蛋黃16個豆沙餡300克水油皮：低筋麪粉162克豬油50克糖40克水60克...