海魚半煎煮(苦提魚)
喜歡吃海魚喜歡吃海魚喜歡吃海魚用料魚3條黃豆醬1勺蔥1根姜5片海魚半煎煮(苦提魚)的做法魚洗乾淨備用鍋裏熱油，放入魚煎一下放入姜，黃豆醬加入水，悶煮8分鐘放一點點鹽，撒蔥出鍋...
苦瓜煮魚
我是個二十二歲喜歡做飯的妹砸，我和弟弟都不愛吃苦瓜，偏偏媽媽夏天喜歡買，時不時還要一人夾幾筷子逼着吃完，遂做了這道苦瓜煮魚～用料苦瓜1根魚（黃骨魚）1條（4條）姜蒜紫蘇辣椒適量鹽生抽蒸魚豉油適量苦瓜煮魚的做法苦瓜對半切開，...
半煎煮龍舌魚
花龍魚，又叫龍舌魚，自己家的海魚，營養高，骨頭少，肉嫩，適合寶寶吃的海魚，吃得放心，吃的開心用料龍舌魚2條鹽少許薑絲適量芹菜適量辣椒絲適量醬油幾滴普寧豆醬一勺半煎煮龍舌魚的做法花龍魚去鱗去內臟洗淨後切塊，用鹽抹魚身醃製1...
半煎煮海釣黃刺魚
早早的起來煮上一條黃刺魚給女兒配稀飯，元氣滿滿的一天用料魚1條醬油3勺姜4片蔥1根半煎煮海釣黃刺魚的做法將黃刺魚洗淨，用廚房用紙把魚的水分檫幹。油加薑片燒熱，把魚放進去魚煎至兩邊金黃再加水，加鹽巴，加醬油，蓋上蓋子煮...
半煎煮馬頭魚（潮汕風味）
用料馬頭魚6條姜2片蔥1根普寧豆醬1勺酸梅汁3分之1勺鹽少許半煎煮馬頭魚（潮汕風味）的做法把魚洗淨，控幹水分蔥切段，姜切絲準備好普寧豆醬和酸梅汁（也可以加進一小塊酸梅）熱鍋放油，把魚兩面煎成金黃色，過程中蓋上鍋蓋防油濺出開...
半煎煮各種魚
潮汕風味一半煎煮豆醬魚用料各種海魚，淡水魚。如巴浪，扒皮魚，大眼雞，草魚......普寧豆醬蔥，姜，水半煎煮各種魚的做法新鮮的魚洗乾淨，抹乾水，用少許食鹽抹勻魚身，待用。姜去皮切絲，蔥切段。鍋要燒很熱才下油，放入魚在鍋中煎2一3分...
半煎煮魚
怕腥的人也可以試試看用料魚1條醬油適量勺蔥3-5根油適量克鹽適量克香菜適量蒜頭五六瓣半煎煮魚的做法把魚洗淨幹鍋大火熱鍋油起泡再放魚進去煎不要亂翻大火煎煎到金黃再反過來煎另一面煎好起鍋熱鍋下蒜末煲至金黃再下...
番茄半煎煮鱸魚
用料鱸魚1條姜4片番茄2只蔥段些許番茄半煎煮鱸魚的做法因爲第一次發表，實在手忙腳亂。所以並沒有細節圖下鍋煎小貼士鱸魚買來洗淨抹點鹽，生薑切片，熱鍋放油，把鱸魚放進鍋裏煎一下，爲什麼是半煎煮？就是不用煎得太老，要保證魚...
半煎煮小花仙魚
最近禁海期，吃的魚都是淺海小魚，雖小，但是新鮮度👍用料鹽5克生薑兩片魚6條油30克半煎煮小花仙魚的做法新鮮上岸✌️先將小花仙提前半個小時拿出來放常溫解凍殺魚一把鋒利的專業剪刀就可以，先從底部肚子那一個小孔往頭的方向...
豆豉半煎煮帶魚
用料豆豉少許帶魚一條配菜隨意油醬油料酒豆豉半煎煮帶魚的做法帶魚一條切塊，買回來洗乾淨後擦鹽加少許料酒調味豆豉稍微泡5分鐘，然後換水洗一下由於晚餐匆忙，我大概把魚醃了15分鐘。用平底鍋中火煎，微微泛黃色即翻身煎此...
半煎煮馬鮫魚~簡單又好吃！
用料魚200克蔥2根姜2片鹽少許酸梅汁少許半煎煮馬鮫魚~簡單又好吃！的做法把魚切好、洗淨，控幹水分蔥切成小段，姜切成絲熱鍋放油，把魚兩面煎成金黃色，蓋上鍋蓋，防油濺出開鍋蓋，放兩勺水，放入薑絲、鹽、酸梅汁（還可以切一小塊酸梅...
海鮮 | 雞腿魚半煎煮
雞腿魚，也叫箭頭魚，是高蛋白低脂肪的食品，適合減肥的人食用。其肉性對體弱吸收弱者有幫助，對消化和吸收有一定療效。其肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，無肌間刺，適合小孩食用。用料雞腿魚/箭頭魚1斤冬菜1-2姜4片蒜頭4瓣蔥2根小米...
紅燒黃花魚（半煎煮）
這種魚我喜歡沒那麼熱的時候吃，剛上鍋魚肉是軟的，冷卻一會後變得有嚼勁（也不是嚼勁，反正就是沒那麼軟的感覺，不知道怎麼形容）用料黃花魚4條蔥薑蒜香菜若干黃豆醬1勺紅燒黃花魚（半煎煮）的做法黃花魚已經瀝乾，用薄薄的一層鹽抹一...
香煎提魚
小時候媽媽經常做的一道魚，我想可能是因爲價格實惠吧，現在當了主婦理解當時的媽媽做這道魚的初衷……用料魚6條料酒1勺鹽5克生薑，大蒜3瓣香煎提魚的做法去頭去內臟清洗乾淨，因爲不吃魚頭我就全切了熱鍋熱油，將魚擺好中火煎...
苦瓜煮嘎魚
嘎魚是東北叫法，老家是叫黃沙骨，因爲家裏都是老公他爸負責買菜我若說買黃沙骨他都的想半天才反應過來久而久之我就習慣說買點嘎魚吧要個頭小一點的這個菜是典型的衡陽菜，融合了兩個閨蜜的做法出來的，其實很簡單，但要做出味...
潮汕馬頭魚半煎煮
沒什麼故事，就是想吃了……用料馬頭魚10條蔥2顆番茄1個薑絲少許潮汕馬頭魚半煎煮的做法材料備用材料備用鍋下油，熱了之後放魚（這裏注意，一定不要去翻它，不會焦的，放心）電壓鍋火力不夠，8分鐘左右後翻還是不是很金黃煎好5條魚盛...
煎煮海魚
用料油克薑片蒜頭蔥耗油醬油煎煮海魚的做法姜,蒜頭熱鍋，加入耗油醬油。翻炒，適量加水，放入魚，正反面煎熟，適量加水，蓋鍋。起鍋...
鰻魚頭半煎煮
用料鰻魚頭菜脯蒜頭鰻魚頭半煎煮的做法在鰻魚頭裏灑上粗鹽，用手慢慢揉捏五六分鐘，然後把魚洗乾淨；菜脯切薄片，準備好蒜頭熱鍋，待鍋冒煙後加入油，油熱後先放入蒜頭，翻炒幾下待蒜頭稍微有點變色則加入菜脯繼續翻炒幾下，然後加入...
潮汕半煎煮番茄芹菜剝皮魚
用料剝皮魚1斤西紅柿半個姜4片蔥1根芹菜1根鹽1小勺潮汕半煎煮番茄芹菜剝皮魚的做法剝皮魚去皮，用一小勺鹽醃製半小時（因爲不吃頭，把頭也去掉了，喜歡吃魚頭的可以留着）下鍋跟姜一起煎至魚兩面焦黃準備配菜，芹菜，蔥，番茄魚焦黃...
生煎/半煎煮小紅魚
惠來淺海小紅魚，大人小孩都愛吃的用料鹽10克小紅魚250克生煎/半煎煮小紅魚的做法小紅魚買來時候已經洗乾淨用少許鹽醃過，放冰箱，要吃直接拿出來解凍衝下水就可以了放少許植物油，燒熱，將小公寓均勻放在平底鍋裏煎至兩面金黃...
家常半煎煮魚 （軟稿魚）
我的獨門祕訣，半煎煮魚，什麼魚都可以，只要不是太大條，（大條的要放少許水燜一下），這樣煎法，特別簡單，特別香，用六月鮮輕鹽醬油，味道更好，不鹹，適合低鹽飲食，健康飲食很重要！用料軟稿魚（什麼魚都可以）3條蒜苗/大蒜1棵姜幾片鹽少許六月鮮...
潮式‘半煎煮’黃姑魚
很簡單的一道潮汕家菜烹飪魚的方式有很多種，潮汕人除了喜歡清蒸和燜來保持魚本身的鮮美外還喜歡這種烹調方式——半煎煮。類似於魯系的“紅燒”，區別在於紅燒是先油炸後燜，而半煎煮是先油煎後燜，調味也比紅燒稍清淡，但個人...
黃豆醬半煎煮紅衫魚
用料黃豆醬1勺紅衫魚2條芹菜1根黃豆醬半煎煮紅衫魚的做法準備好材料：兩條紅衫魚洗淨瀝乾水備用、芹菜一根切段、普寧豆醬1勺不粘鍋煎魚、只煎一面即可，爲了魚皮完整，開始幾分鐘不要晃動鍋。直至熱量把蛋白質凝固加入普寧...
魚：半煎煮，易上手味入口！🐋
🐟🐟平時想到煎魚就瑟瑟發抖，生怕大力出奇跡，出鍋都沒了魚型，在媽媽指導下，發現這麼“半煎煮”魚，不僅省時省事，還色香味俱全呢哈哈！用料魚1條薑絲適量蔥2根芹菜2根芫荽適量醬油適量鹽適量油適量魚：半煎煮，易上手味入口！🐋的做...
半煎煮秋刀魚
一早跟老公孩子去市場買菜，因爲爸爸跟老公都喜歡吃魚，打算買點金昌魚之類的，眼尖的老公看到了他很喜歡的秋刀魚，本來好抗拒的，感覺很腥，不想買，可是老公喜歡吃呀，那就買吧。這魚我也第一次做，不知道該從哪下手，搜了一下下廚房，感...