空氣炸鍋備忘錄
用料空氣炸鍋食材空氣炸鍋備忘錄的做法青椒&腸雞肉串茴香豬肉餅三明治...
泰森十翅一桶空氣炸鍋（備忘）
在滬疫情居家，冰箱塞不下，把泰森的包裝拆了，後面想起來用空氣炸鍋卻忘了要多長時間，故做個備忘，希望也能幫到相同情況的朋友（另外也是因爲看了瞬息全宇宙，想把Raccacouille這個名字註冊了：p）用料泰森新奧爾良烤翅或十翅一桶1盒...
吐司備忘錄
個人主要記錄材料用量方便查找。低溫吐司盒西門子烤箱180度30分鐘用料牛奶110克雞蛋60克鮮酵母10克糖30克鹽2克高筋粉250克黃油20克450克三能吐司模具1個吐司備忘錄的做法用料清單牛奶110克，雞蛋60克，鮮酵母10克，糖30克，...
飛利浦空氣炸鍋記錄
飛利浦HD7410用料空氣炸鍋1飛利浦空氣炸鍋記錄的做法烤紅薯，塞滿三個。200度，45分鐘。紅薯品種好，烤出來絕妙。...
煎堆備忘錄
只是給自己做個備忘錄用料糯米粉500克泡打粉3克糖180克水350-400克煎堆備忘錄的做法糖水煮熱攪拌鬆弛一個鐘搓團準備下油鍋要空心點就要按壓用電磁爐中火慢炸到上色小貼士水看情況增加...
奶油備忘錄
自用備忘錄用料奶油1000克奶油備忘錄的做法藍風車奶香比較濃郁，添加劑成分比較少。鐵塔（愛樂薇）口感清爽，打發後裱花比較穩定...
空氣炸鍋漢堡備忘
用料漢堡胚1個永祐牛肉餅1個150克培根2片生菜2片番茄1個廣西酸木瓜2片高達乾酪片1片番茄醬適量蜂蜜芥末醬適量空氣炸鍋漢堡備忘的做法牛肉餅提前一天解凍，放入空氣炸鍋200度5分鐘，翻面後蓋上高達乾酪片（芝士片），再烤3分鐘*...
合集備忘錄
用料隨便顛勺反轉2.5，2-3秒合集備忘錄的做法主鍋內無水，先把30g熟芝麻打碎，三個2秒T鍵，取出黑芝麻按照菜譜上的用料先混合酵母再揉500g麪粉的麪糰，水可以換成牛奶，揉麪模式2分鐘。（麪糰硬則勁道，麪糰軟則鬆軟）取出麪糰，分出一半...
空氣炸鍋叉燒備忘
用料豬梅花肉400克李錦記叉燒醬3勺蠔油1勺生抽1勺老抽一點點蜂蜜半勺姜2片蒜3瓣小蔥1根空氣炸鍋叉燒備忘的做法姜蒜去皮剁末，裝進較厚的保鮮袋中，用肉錘敲打出姜蒜汁，從袋中擠出汁後渣棄掉。梅花肉切成二指寬的條，用牙籤...
空氣炸鍋芒果乾記錄
好吃！用料芒果空氣炸鍋芒果乾記錄的做法氣炸鍋135F烘乾功能芒果切薄片鋪在烤盤上...
手機備忘錄
自己拿手機拍的，好看、值得紀念的照片，發上來用料手機手機備忘錄的做法手機裏任何自己拍的好看照片值得紀念的發到這裏來...
備忘錄蛋撻
這是10-12個蛋撻的量用料蛋黃3個純牛奶100ml淡奶油100ml糖15克煉乳40克備忘錄蛋撻的做法全部攪拌好，過篩2-3次烤箱預熱205度烤20-25分鐘空氣炸鍋180度烤13-15分鐘...
紅油備忘錄
當筆記本記下用料菜籽油1000克二荊條辣椒200克燈籠椒增加色澤香度50克七星椒增加色澤辣度50克花椒增加回味30克生芝麻一把老薑3克，大蔥半根，小蔥5克一把，蒜頭5個增香去異香料:良姜2個，乾薑2片，香葉3片，白蔻5克，黃梔子1個，桂皮...
戚風備忘錄
由於疫情的原因，實在無聊入了烘培坑，轉眼間4個月過去。零零總總也做了不少對我來說有趣新鮮的食物。馬上覆工在即，開帖記錄下幾個月來踩過的坑，以及成功的關鍵。第一個要記錄的就是戚風蛋糕了，所謂戚風蛋糕也叫“氣瘋”。...
💃減脂必備，空氣炸鍋無油炸豆腐【大宇空氣炸鍋】
減脂餐無油無糖低卡炸豆腐寶寶們在減脂期應該都有過這個困擾，平時愛吃的油炸食物想吃又不敢吃，最近我入手了這款空氣炸鍋油無糖也能炸出美味的低卡美食今天用大宇空氣炸鍋做個炸豆腐，油低卡低高蛋白，簡單快手0失敗，快開始...
燜面備忘錄
在網上搜了一道燜面，味道很驚豔，新手操作非常容易，擔心食譜丟失，所以自己發一遍用料五花肉適量豆角適量麪條鹼水面蒜頭適量生抽2勺老抽1勺陳醋1勺鹽適量白糖適量燜面備忘錄的做法第一步豆角切小段，五花肉切片第二步，生抽、...
月餅備忘錄
用料麪粉適量月餅備忘錄的做法看圖看圖小貼士鳳梨鳳梨加了冬瓜蓉，一開始炒得不夠幹，冰皮很軟發黏，老公覺得口感太粗不夠細膩，參考了君之配方按照泳歌的方子，泳哥的冬瓜蓉是用粗孔刨絲，我用的是細絲，有可能單冬瓜蓉粗絲的口感...
備忘錄
用料0備忘錄的做法白藜麥免浸泡三色黎麥浸泡三小時模具蒸香腸，麪粉最後加，避免麪粉起筋導致膨脹酸奶機制作酸奶，牛奶中加糖量爲6%例如：1L牛奶，糖60克500ml牛奶，糖30克饅頭面團烤紫菜紫菜撕碎刷油（玉米油，香油，亞麻籽油混合）。烤...
菜譜備忘錄
先把這些記在草稿中用料鹽克菜譜備忘錄的做法甜品小吊梨湯銀耳蓮子枸杞大棗桃罐頭酸奶水果小貼士菜譜，1、幹豆腐拌黃瓜或者豆皮拌黃瓜，放蒜末，香油，辣椒油，鹽2、秋葵，蒜末用油爆了，料汁醬油鹽糖水醋，3，熟食4老虎菜，香菜，大蔥，尖辣...
空氣炸鍋蛋撻（自己備忘）
用料雞蛋2個淡奶油150克牛奶100克糖粉60克空氣炸鍋蛋撻（自己備忘）的做法打好雞蛋在碗中，攪拌均勻。（不要攪拌過度）放入牛奶、淡奶油、糖粉，攪拌均勻空氣炸鍋200度預熱5分鐘，放入蛋撻，繼續200度10分鐘，出鍋...
飛利浦空氣炸鍋菜譜備忘（慢慢更新）
自家空氣炸鍋菜譜備忘用料冰凍薯條若干飛利浦空氣炸鍋菜譜備忘（慢慢更新）的做法180度18分鐘，中間搖晃3次，隨量多少增減1-2分鐘，出鍋撒鹽花培根金針菇卷，180度，14分鐘，中途翻1次，出爐撒黑胡椒，椒鹽等調料魚豆腐，180度5分鐘，期間翻...
三汁燜鍋（備忘錄）
借鑑了好多版本，記錄一下自己的製作過程，怕忘記了。原來三汁燜鍋這麼簡單，味道特別棒！記住，要用不粘鍋哦，滿滿的一大鍋呢！用料雞腿肉1只土豆1個洋蔥1個胡蘿蔔1根西芹適量青椒1個大蒜兩頭黃油適量玉米油適量鹽少許番茄醬2匙耗...
溶豆備忘錄
每回做溶豆都要去翻自己之前的朋友圈，心好累，還是放在下廚房裏方便用料蛋黃1個溶豆備忘錄的做法黃色的是蛋黃奶粉，綠色的是牛油果蛋清奶粉，紫色的是紫薯蛋清奶粉蛋白蛋黃打發的時候滴幾滴檸檬汁，蛋白打發到一半，每個蛋白加6...
油條備忘錄
2020特別的春節把油條練出水平了，詳細的方子和做法很多地方都能找到，這是寫給自己的備忘錄，所以只有記下重點注意事項。用料見明細油條備忘錄的做法2斤麪粉、5克發酵粉、1克小蘇打、少許鹽+少許糖混合均勻，加入1個雞蛋打...
餃子備忘錄
用料中粉330克冷水260克鹽1克餡料隨自己喜歡餃子備忘錄的做法330克麪粉可以做13克餃皮38個。玉米豬肉餡牛肉芹菜洋蔥餡韭菜豬肉餡...