家常紅燒鯧魚、水潺
燒魚比較簡單，解剖清洗魚好費時…用料鯧魚1條水潺4條蔥1根姜3片蒜2瓣家常紅燒鯧魚、水潺的做法1.去除魚內臟，將魚清洗乾淨，放廚房紙吸乾表面水分，水潺切段。2.姜切絲，蒜拍扁，蔥切小段備用。3.鍋熱油（油燙一點可以防止魚粘鍋），...
【步驟超詳細】家常紅燒金鯧魚
用料金鯧魚1條油適量姜適量蒜適量花椒粉適量開水適量料酒適量高度白酒適量陳醋適量老抽少量生抽適量鹽適量白砂糖適量八角適量乾紅辣椒適量【步驟超詳細】家常紅燒金鯧魚的做法金鯧魚一條洗淨去腮去內臟魚身切幾刀備...
家常版紅燒雪花鯧魚
用料魚1條姜3片花椒10粒蔥1根糖2勺料酒2勺老抽1勺醬油1勺家常版紅燒雪花鯧魚的做法料酒薑絲鹽醃製1小時熱鍋加油，煎至金黃色加蔥姜生抽料酒糖加水小火慢燉收汁✌️...
紅燒水潺
用料姜適量料酒適量鹽適量蔥1根白糖少許辣椒1顆蒜2瓣水潺300克油泡100克紅燒水潺的做法水潺去內臟(可以去頭)，洗淨控水備用蔥白、姜、蒜、辣椒切段備用熱鍋內放入食用油，加入白糖(一定要加白糖去腥味)，然後把切好的蔥姜...
本幫家常紅燒白鯧魚
小時後十分不喜歡吃魚，因白鯧肉厚刺少，肉質細嫩，故特別喜愛，而且具有較高的營養價值和藥用保健價值。體重500克左右的肉味最爲鮮甜；體重1500克左右，肉味有如鯔的香味。淡水白鯧肉的氨基酸含量相當豐富，特別是人體必需的氨基...
家常燒肉鯧
小時候老媽經常做這個魚，很懷念老媽做的味道，以前還覺得挺貴的這魚，現在每天自己做給老公吃。用料肉鯧500g豆豉10粒豆瓣醬1勺蔥薑蒜少許料酒少許白酒2勺鹽少許海天一品鮮醬油1勺陳醋1小勺家常燒肉鯧的做法肉鯧買回來，清洗...
家常燒鯧魚
用料鯧魚，蔥薑蒜，醋，醬油，豆瓣醬，料酒，鹽，食用油家常燒鯧魚的做法鯧魚去掉內臟，腮，清洗乾淨，兩面打上花刀便於入味，在魚身上摸一點鹽，加入蔥姜，料酒，醃製20分鐘入味，用廚房紙巾將魚擦乾，熱火熱油下魚煎置兩面上色盛出備用鍋中留一點油...
創意家常菜之【紅燒鯧魚年糕】
年糕我的心頭愛，鯧魚卻不是我的心頭愛，但是這兩個碰在一起，我真的被美味到了！！！用料鯧魚2條（看大小）年糕片適量薑片適量蒜片適量蔥段適量蔥花適量醬油適量料酒適量白糖適量鹽口味重的可以放點創意家常菜之【紅燒鯧魚年糕】的...
家常金鯧魚
我這個做魚的人特別不愛吃魚，可咋辦？用料蔥1根生抽兩匙料酒1勺鹽適量姜一塊蒜一頭花椒數粒大料兩粒白糖1匙蠔油1匙老抽1匙元蔥半棵金鯧魚1條，350克左右陳醋1大勺兒家常金鯧魚的做法在網上買的兩去金鯧魚，清洗去鱗。金鯧魚...
鯧鯿魚（家常紅燒版）
最近淪陷在司鳳的盛世美顏中……用料鯿魚4~5條姜8~9片大蒜3～4瓣蔥3根新鮮辣椒1~2個幹辣椒3~4個芹菜1~2根鹽1~2小勺白糖1小勺料酒4小勺生抽2~3小勺老抽2小勺鯧鯿魚（家常紅燒版）的做法1.把殺好的鯧鯿魚洗淨，控一下水（防止煎...
【家常菜】上海紅燒鯧魚
最家常的上海菜，媽媽那裏學來的，每次燒都能多吃一碗飯。用料鯧魚2條姜一小塊料酒1勺生粉適量蔥3根鹽半勺老抽1勺醋1勺冰糖3小塊【家常菜】上海紅燒鯧魚的做法去除鯧魚內臟，洗淨，剪去魚鰭，用廚房紙吸乾表面水分，並在魚身上斜...
紅燒金鯧魚家常做法
用料金鯧魚一條紅燒金鯧魚家常做法的做法材料：一條金鯧魚調料：蔥半根、姜4片、蒜7瓣、花椒8粒、八角3顆、幹辣椒3個、白酒一杯、料酒3湯匙、老抽一湯匙、生抽2湯匙、冰糖2粒、白米醋一湯匙首先把魚清洗乾淨，然後用蔥姜料...
紅燒豆腐魚（水潺）
用料豆腐魚8條姜條適量蒜片2瓣小蔥適量料酒適量味極鮮醬油適量食醋適量水三分之一的小碗量生粉一點點紅燒豆腐魚（水潺）的做法豆腐魚去除內臟清洗乾淨並切成段，蔥薑蒜切好備用中小火熱鍋加少油，蔥姜放入炒出香味。豆腐魚倒...
紅燒豆腐魚（水潺，龍頭魚）｜蔥薑蒜燒豆腐魚
吃海鮮的季節真的好幸福，各種鮮鮮鮮，超級下飯。每天換着海鮮吃，爽爽爽。豆腐魚肉質嫩，入口吸一吸就化了，好吃。在杭州這邊，普遍叫豆腐魚。在臺州，方言就是潺或水潺。用料豆腐魚（水潺，龍頭魚）一斤（剛好一盤）蔥1根姜小塊蒜3瓣料酒2...
家常紅燒鯧魚新做法
簡單快速，營養豐富，色澤好看用料鯧魚1條細鹽50克雞蛋1個澱粉1勺油少量蔥半根薑絲5片蒜5瓣料酒2勺生抽2勺老抽0.5勺老醋0.5勺家常紅燒鯧魚新做法的做法鯧魚，去內臟，清洗乾淨正反兩面切菱形花刀，腹內，正反表面，塗抹均勻細鹽雞...
紅燒豆腐魚（又叫水潺）
有一種魚，吃起來口感跟豆腐一樣，通常我們稱之爲：“豆腐魚”，也叫“龍頭魚”。口感軟軟的，魚刺也是軟軟的，到嘴裏一吸肉就化了，跟果凍一樣，不用擔心魚刺危險。喜歡就收藏。🤗🤗用料豆腐魚8條尖椒1個蒜2瓣姜4片蔥適量料酒3勺鮮...
家常紅燒鯧魚
用料鯧魚條家常紅燒鯧魚的做法鯧魚洗乾淨，打上花刀，用廚房紙擦乾備用（注意鯧魚肚子裏黑膜刮乾淨）。蔥薑蒜切好備用起鍋熱油，燒熱，下鯧魚煎（如果你不是用平底鍋的話，建議鍋都要燒熱些，這樣不容易粘鍋）煎一小會，下蔥薑蒜繼續煎（這樣...
兩人食家常菜之紅燒鯧魚
想吃魚但我不想洗魚哼用料鯧魚1條姜2大片大蔥1小段幹辣椒2個料酒見下鹽見下老抽2勺白糖2勺兩人食家常菜之紅燒鯧魚的做法魚洗淨，表面切花刀，肚中放薑片，表面抹2小勺鹽，撒料酒，醃15分鐘切蔥姜用廚房紙吸乾魚表面水分熱油，加...
家常燉鯧魚
用料鯧魚蔥薑蒜料酒生抽老抽米醋白糖鹽幹辣椒家常燉鯧魚的做法鯧魚去腮去內臟，洗乾淨。在魚的上面斜切幾刀，兩面都要切呦。蔥、姜、蒜、幹辣椒備好。鍋燒熱，放油，中火將魚煎一下。翻面繼續煎將煎好的魚取出，放入蔥薑蒜辣椒...
家常菜～紅燒鯧魚
鯧魚最肥美的時候，多凍一些，儲藏起來～用料鯧魚1條姜蔥料酒生抽白糖鹽蒜家常菜～紅燒鯧魚的做法先把材料準備好，鯧魚切花刀鯧魚可以灑點點鹽，醃製幾分鐘廚房紙吸乾水分，以免爆油蔥薑蒜一起爆香～翻面煎至金黃放水燜五分鐘大火收...
家常鯧魚
用料鯧魚條姜3－5片料酒1勺老抽1勺鹽個人口味克蔥1根醬油1勺八角2個蒜4－6瓣家常鯧魚的做法將鯧魚去內臟洗淨，改刀，倒入適量料酒蔥姜醃製15－20分鐘起鍋燒油八分熱放入鯧魚煎至兩面微黃，在魚旁邊放入蔥薑蒜八角炒一炒，倒入適量...
最媽媽味道的家常紅燒鯧魚
乾燒，香煎，好像都抵不上家常紅燒來的更有媽媽的味道用料鯧魚2條澱粉適量姜幾片蔥1/4根蒜五六瓣米椒/幹辣椒2個生抽2湯勺老抽/紅燒醬油一湯勺白砂糖1/3湯勺黃酒4湯勺醋1/3湯勺鹽按口味最媽媽味道的家常紅燒鯧魚的做法鯧...
年年有餘之 家常紅燒鯧魚
我買的是冷凍真空包裝的，已經處理乾淨了內臟的金鯧魚。用料鯧魚1條姜8片澱粉1勺蒜6瓣老抽勺蔥根料酒1勺白砂糖或者冰糖5克鹽3克生抽3勺醋1勺蠔油1勺乾紅辣椒6個綠辣椒8個花椒10粒年年有餘之家常紅燒鯧魚的做法我買的是...
紅燒豆腐魚(龍頭魚、水潺)
湖南人第一次做海魚，重口味。魚湯泡飯特別香用料姜12片大蒜6瓣料酒2勺豆腐魚(水潺)500克油鹽適量生抽1勺幹小米辣十個紅燒豆腐魚(龍頭魚、水潺)的做法先把魚頭連內臟扯掉，清洗下，注意別被魚嘴上的刺弄傷了，很鋒利的切段後...
家燒鯧魚
家燒，顧名思義就是家裏常用的燒法！台州海邊人最善這種燒法，既能保持海鮮的原味，又做到適度調味！用料鯧魚（半斤）1條料酒1勺薑片5片鹽少許蔥1根白糖少許家燒鯧魚的做法鯧魚要選新鮮的，速凍過的就不好吃了！鱗片越完整越好！看魚新鮮...