圓滾滾的柯基湯圓
小夥伴的點單，猶豫了好久，終於還是在元宵節安排上了。只喜歡上傳不喜歡建菜譜的我，由於沒找到合適的地方，於是建了在下廚房的第一個菜譜。圖不全，如果心血來潮還要做再來更新吧。不喜歡的請按左上角的🔙。玻璃心，就爲了給自...
柯基湯圓
學着姍胖胖做噠！自己的具體配方都是根據我媽經驗隨機加的用料糯米粉適量水適量巧克力適量紅糖適量豆沙適量柯基湯圓的做法將糯米粉和水揉成小餅放入熱水中煮開一定要煮到泡泡狀放入幹糯米粉中揉成團這個過程不停的加入...
硬擂圓（紅砂糖豆粉滾湯圓）
這款絕對是浙江台州獨有的沒錯啦~冬至是一年中的重要節氣，所有的台州人都會在這段時間內吃硬擂圓，也有叫翻糙圓的。台州傳統小吃。硬擂圓的圓子其實就是湯圓，傳統是先把糯米粉和溫水揉成麪糰，搓成小圓子煮熟，再放入紅糖黃...
只管揉○圓滾滾的湯圓來了
用料水適量紅糖一斤姜兩片糯米粉適量紅棗想吃多少放多少隻管揉○圓滾滾的湯圓來了的做法揉圓邊揉邊煮，姜和紅棗放進去噢非常棒的😍...
圓滾滾的酥肉不上火
用料高筋麪粉適量豬肉150克雞蛋3個草果粉適量水適量鹽適量十三香適量圓滾滾的酥肉不上火的做法豬肉切成坨，大概有大拇指一個指節那麼大。放入鹽、草果粉、十三香攪拌均勻醃製備用。另一個碗中打入三個雞蛋，放入草果粉：鹽...
湯圓打滾
突然想吃小時候校門口賣的驢打滾冰箱裏還有一包大黃米湯圓不如，做個湯圓打滾用料大黃米湯圓一包15個黃豆粉100克綿砂糖適量湯圓打滾的做法先炒黃豆，清水簡單沖洗就好，切記千萬不要泡水，沖洗就倒進炒鍋裏面中小火慢炒，開始...
好運滾滾來 | 正月十五美味肉湯圓
hello，大家元宵節快樂！在衆多的傳統節日中，我最喜歡的就是元宵節。比起忙忙碌碌過年關的出席春節，還是“東風夜放花千樹”的元宵節顯得更熱鬧。古時候元宵節又叫上元燈節，家家戶戶點起燈籠，街市上也遊人如織。《大明宮詞》...
黃豆粉滾湯圓(僞驢打滾)
身爲懶癌晚期患者，想吃驢打滾又懶得做又不想出門買怎麼破！冰箱有湯圓還有黃豆粉，阿！人生圓滿了🤓用料黃豆粉適量湯圓適量(想吃幾個煮幾個)黃豆粉滾湯圓(僞驢打滾)的做法煮一鍋湯圓挖一勺黃豆粉湯圓煮好後撈出來控水放在黃...
圓滾滾恐龍蛋（麻薯）
偶爾吃了同事給的山姆會員店的麻薯，覺得超級好吃，立刻網上找了方子。沒想到一次成功，記錄下來供以後參考～用料麻薯預拌粉220g牛奶75克雞蛋80g鹽2克黃油45克芝麻10克圓滾滾恐龍蛋（麻薯）的做法材料準備好牛奶裏放入雞蛋，鹽，攪拌...
早鴨-圓滾滾小企鵝🐧
圓滾滾的企鵝誰不愛呢？人生就是要往上跳、使勁蹦噠呀唯有前進纔有收穫用料吐司片3片雞蛋1只青瓜半根火腿腸一根芭樂（紅芯）1個壽司海苔半片番茄醬適量早鴨-圓滾滾小企鵝🐧的做法準備好所有材料，芭樂和吐司片、海苔是必備（酸...
湯圓滾
用料無餡湯圓1包水適量紅糖適量黑芝麻少許花生少許湯圓滾的做法開水，紅糖，下鍋！炒熟的花生，黑芝麻，料理機打小碎，有點顆粒比較有嚼勁比較香！湯圓滾上芝麻花生！那個香！也可以湯圓帶點湯撒上！小貼士花生芝麻分開炒，一起打碎！...
湯圓滾椰蓉（湯圓新吃法）
非常愛吃湯圓，一般都是煮着吃、炸着吃，這次來個湯圓新吃法，湯圓滾椰蓉，冰冰涼涼、軟軟糯糯，透着淡淡的椰蓉的香味，非常好吃。用料湯圓12個椰蓉50克涼白開適量湯圓滾椰蓉（湯圓新吃法）的做法準備好湯圓、椰蓉、涼白開。這次用的...
“湯圓打滾兒”——奶粉滾湯圓！
喜歡奶粉&喜歡湯圓，放在一起更喜歡！用料湯圓若干個奶粉少量，可以根據自身喜好加減~“湯圓打滾兒”——奶粉滾湯圓！的做法奶粉&湯圓，放進碗裏~也可以做成不同形狀和樣式~把湯圓在奶粉裏滾幾圈，“湯圓打滾兒”就做好...
財圓滾滾
年夜飯的飯菜要好吃的同時，也講究要有好的寓意。紅紅火火過新年，團團圓圓吃年飯，財圓滾滾接財神，年夜飯的餐桌上雞鴨魚肉少不了，這道用豬肉做的圓子，青菜鋪底，淋上紅紅的辣醬汁，希望大家吃了這個圓子，新的一年紅紅火火，團團圓圓...
湯圓的另類做法只要滾一滾🤗
純屬娛樂版！不喜勿噴😁用料糯米粉適量餡料適量水適量湯圓的另類做法只要滾一滾🤗的做法這裏以奶黃餡爲例，把奶黃餡搓成圓球形狀(製作過程可參考選單《拌、炒兩步搞定奶黃餡》。把圓球放到糯米粉裏滾一滾，撈出放漏勺裏。...
圓圓滾滾章魚燒~~
章魚燒是大人小孩都喜歡的街邊小吃啦~記得兔紙當年讀書時候，每每去大學城外面的美食街都會讓GG給買一份。導致GG覺得每次約他都是來騙吃的的，每次我說"我們出去走走吧"他條件反射的問"你又餓了？"入了烘焙圈之後，小丸子逃...
「圓滾滾，水波蛋」
今天分享我最喜歡的水波蛋：作爲一顆完美的水波蛋，豐滿的外形是必要，全身360度被蛋白緊緊裹住，而蛋黃則仍處於流動狀，一刀切開立即流淌出來帶來的快感，着實讓人滿足，簡單點，放在烤過的麪包上，撒上玫瑰鹽、黑胡椒，讓流淌的蛋黃浸...
湯圓神仙吃法之“黃豆粉滾湯圓”翻滾吧！湯圓君
湯圓花樣吃法第六彈～翻滾吧！湯圓君～這次做法很簡單哦！用料湯圓黃豆粉湯圓神仙吃法之“黃豆粉滾湯圓”翻滾吧！湯圓君的做法水開後，放入湯圓。用勺子背面推一下，防止粘底。湯圓煮熟之後放入黃豆粉。開始滾，這次的湯圓滾不起來😭...
圓滾滾饅頭
女兒愛吃的白饅頭，mark一下。圖片和更詳細做法會盡快完善。用料麪粉250克水125克酵母2.5克白砂糖20克圓滾滾饅頭的做法酵母加入水中，靜置幾分鐘（我一般5分鐘），再倒入麪粉中（麪粉已加糖），揉至光滑。加蓋保鮮膜（戳幾個小洞），在溫暖...
小饅頭（圓圓滾滾）
原來蒸了卷卷小饅頭，今天來蒸圓饅頭👩🍳用料麪粉4碗酵母半勺糖1勺溫水1杯豬油半勺小饅頭（圓圓滾滾）的做法放入麪粉放酵母和糖攪拌均勻，加溫水（手指放進去溫暖不燙），一點點加，攪拌成須揉麪團蓋上保鮮膜放到溫暖的地方第一次...
🍔圓滾滾基礎漢堡胚
我這裏做了10個80-90克左右的漢堡～磨具是4寸漢堡磨具～你們可以自己做小一點～用其他的磨具～或者不要磨具～也是OK的～由於是給一個不能吃牛奶黃油奶油之類的過敏的小朋友準備的，所以配方比較簡單，你們可以自己換黃油或者牛奶的～吃...
圓滾滾麻球
用料糯米粉100克冷水65克綿白糖35克芝麻適量食用油適量圓滾滾麻球的做法綿白糖加入冷水攪拌攪拌糯米粉加入糖水攪拌攪拌放在案板上用手掌搓搓搓成團柔軟搓成長條分成8個包上喜歡的餡滾圓過一下涼水再放入芝麻盆粘上芝...
鴨血滾湯圓
此菜譜共分爲三個部分：湯圓，湯底，點綴用料湯圓麪糰澄面120克開水適量糯米粉500克內陷韭菜10根肉沫一手把木耳一手把蝦仁一手把雞蛋兩個湯底雞半隻蔥薑蒜適量鴨血半盒蛋皮半張鴨血滾湯圓的做法湯圓麪糰：澄面中加入開水揉勻...
圓滾滾(鹹湯圓)
用料裏脊肉一塊蘑菇四個芹菜1根蒜苗三根香菜3乾薑蒜2乾花生油生粉醬油耗油鹽白糖黑胡椒粉糯米粉500克木薯粉250克粘米粉150克紅綠辣椒兩顆黃牙白幾片圓滾滾(鹹湯圓)的做法芹菜蘑菇蒜苗切丁！肉切丁～肉➕生粉➕花生油➕鹽...
湯圓圓滾滾的祕訣
祕訣就是！上海本地人做湯圓，用厚厚的米湯混合糯米粉！或者像我這樣用開水，加粘米粉燙成半淌的糊糊，目的是差不多的。這不容易裂口挺好包，並且做出來的湯圓“賣相挺”，比純糯米的軟糯加了一分Q。喜歡的請拿走……用料糯米粉280...