低糖-鹹香草冰激凌
超級喜歡吃冰激凌有木有！蛋黃，牛奶，淡奶油，都是營養豐富的好食物，只是一般的冰激凌白糖含量驚人，大大抵消了食物的優點。低糖冰激凌在煮制蛋奶醬的時候需要格外注意，糖在冰激凌中不但是甜味劑，也是穩定劑，含糖量少的蛋奶醬很容...
香草冰激凌（無冰渣）
做法參見“自制的哈根達斯風味冰激凌”，因爲香草加牛奶製作會有冰渣，所以參見以上菜譜來製作無需冰激凌機無需攪拌的版本～用料雞蛋2個淡奶油120g煉奶40g糖粉25g香草莢1支香草冰激凌（無冰渣）的做法將香草莢剖開，剃出籽拌進淡...
香草-焦糖-布郎尼-冰激凌
用料奶油專用冰激凌糖粉200g牛奶190ml咖啡奶，14%脂肪，160ml香草豆莢1根布郎尼125g黃油10g糖30g牛奶香草-焦糖-布郎尼-冰激凌的做法A.將咖啡奶和牛奶倒入攪拌機B.加入冰激凌糖粉。高速攪拌5分鐘C.將髓從香草豆莢裏用小刀...
蛋奶香草冰激凌（赤蘚糖醇）
用料奶油255克蛋黃4個(57)香草膏赤蘚糖醇25克水（奶）35克蛋奶香草冰激凌（赤蘚糖醇）的做法蛋黃，水，代糖加熱有一定稠度，小心不要結塊我沒有用牛奶，直接加的水，開一包新的也用不了多少😤蛋黃液放涼淡奶油打發後倒入蛋黃跟香草膏直...
筆記·草莓冰激凌（冰激凌機）
新年第一天的味道。用料草莓醬（可用成品代替）草莓500克檸檬汁一個糖20克蛋黃糊蛋黃2個砂糖7克牛奶50克淡奶油筆記·草莓冰激凌（冰激凌機）的做法採摘新鮮草莓去花蒂2/3進入攪拌機1/3切碎或整顆。加入糖熬煮收汁到濃稠深紅...
香草冰激凌+香草冰激凌咖啡
上次在星巴克喝了一杯香草冰激凌咖啡，一直惦記，愛喝咖啡的我覺得咖啡跟冰激凌真的絕配，太好喝了！我親眼目睹了這款飲料的製作過程，其實就是冰激凌球加濃縮咖啡液用破壁機打一下而已，回來立馬動手做了，味道一毛一樣，趕緊動手試...
低卡香草冰激凌
用到的食材很簡單易得，這次用愛樂甜零卡糖代替了白砂糖，美味的同時降低了熱量，吃了不怕胖呀～小仙女們還不快來試試～用料蛋黃3個香草莢1根愛樂甜零卡糖40克全脂牛奶50克淡奶油250克低卡香草冰激凌的做法準備好所有食材，稱量...
減糖香草冰激凌
用料香草莢1根淡奶油600克蛋黃6個細砂糖70g牛奶150毫升減糖香草冰激凌的做法香草莢加入在牛奶中，放冰箱裏浸泡過夜。打蛋盆放冰箱中2小時以上。淡奶油冰箱冷藏12小時以上。香草莢和牛奶150ml最小火煮至微微冒泡，關火，撈...
冰激凌機制作香草冰激凌
用料蛋黃4只純牛奶200毫升淡奶油250毫升細砂糖50克香草精7克冰激凌機制作香草冰激凌的做法蛋黃中加入細砂糖，攪拌均勻。(我用的糖比較少，一般在80克左右。)鮮牛奶倒入鍋中，加入香草莢（或香草精），中小火加熱至邊緣冒泡快沸騰...
草莓冰激凌
用料草莓冰激凌粉100g牛奶250ml草莓冰激凌的做法把250ml的牛奶放進容器裏。將100g冰激凌粉倒入裏面。覺拌均勻後，再次覺拌3分鐘。倒入模具中。放進冰箱中。冷藏6小時，就可以吃了。...
草莓冰激凌🍓
妹妹突然吵着要吃冰激凌，就做了一些。有現成做好的草莓酸奶🍓，冰樂盤拿出來就搞定一個吵鬧的小孩。用料草莓酸奶🍓200克冰樂盤一個草莓冰激凌🍓的做法拿出自制的草莓酸奶和冰樂盤把草莓酸奶倒入冰樂盤，開始炒冰了，妹妹是...
草莓冰激凌（蘋果、芒果、香蕉冰激凌、水果雪泥）
沒有添加劑、沒有奶油、沒有香精和色素，只有水果的冰激凌哦[跳跳][發抖][慪火][轉圈][勝利]其他水果方法一樣，芒果、芒果➕香蕉、蘋果➕紅心火龍果➕香蕉、草莓、草莓➕香蕉……都很贊，也可以把奶油裝冰格里面冷凍成冰塊...
草莓冰激凌·海鹽冰激凌
看着封面上的冰淇淋是不是覺得很好吃呢一起來做冰淇淋叭！！用料牛奶根據個人喜好添加煉乳少許棉花糖2小包便攜裝（粉紅色）草莓冰激凌·海鹽冰激凌的做法把以上東西放在一個碗碗裏然後隔水加熱融化把它裝在一個好看的模具裏...
草莓香草蛋黃冰激凌
博客：_用料1(A)動物性鮮奶油150g細砂糖10g草莓果醬（可以不加或者用其它的果醬）（我用了一整瓶的草莓果醬）白蘭地1大匙（沒有可以用朗姆酒代替）用料2(B)牛奶200g香草莢1/4支（沒有香草莢可以用香草精1/2茶匙）用料3(C)蛋黃4個細砂糖...
低卡榴蓮冰激凌（冰激凌機版）
買了一個成熟度剛剛好的榴蓮，除了要做榴蓮酥之外，就想嘗試做一款不放奶油的榴蓮冰激凌。在想的階段是否能成功還是未知數。所謂成功就是要達到吃不出冰碴兒、又要絲滑香濃的那種口感。哈哈，乍看有點兒貪心哈！😄幾年前曾經...
香草莢芝士冰激凌——凱伍德冰激凌機
這是一款醇香誘人到令人難忘的香草冰激凌，不是由普通的香草香精製作，而是用了天然的香草莢，不會如市售香草冰激凌那般有股平淡過時的甜膩香精味，額外加入了奶油奶酪，會讓奶香味更濃醇，千萬不要把香草莢替換掉哦~~~原方來自...
抹茶香草雙色心形冰激凌（無糖低碳）
綠白配色很美，夏日限定色。配料極其簡單。發出來是因爲朋友問。心形模具好看，然而如果有其他模具也不錯啊。1個25克，共做了12個。配套飲品是生椰拿鐵和抹茶星冰樂組合升級版，在這裏用料奶油奶酪150克淡奶油150克赤蘚糖醇（...
低卡冰激凌
用料香蕉2根藍莓80克酸奶100克低卡冰激凌的做法香蕉、藍莓、酸奶凍硬後用料理機打成冰激凌狀就可以了，也可以不加酸奶加椰奶或者什麼都不加，更低脂更健康！可以開動了，就這麼簡單！...
香草冰激凌（冰淇淋）
用料蛋黃2個純牛奶25克細砂糖40-50克奶油200克香草5滴香草冰激凌（冰淇淋）的做法蛋黃醬：起一個奶鍋放入水加熱至微沸，關火，另取一盆將蛋黃、牛奶、糖和香草精混合好，放到微沸的熱水鍋上面，盆要隔着熱水，用打蛋器慢慢打發至粘稠...
【生酮】香草冰激凌
用料/蛋奶糊/香草莢1條牛奶100克蛋黃2個代糖（正常甜）30克淡奶油50克/淡奶液/淡奶油200克【生酮】香草冰激凌的做法香草莢破開，刮下籽，放入已稱量的牛奶中。加熱到80度，沒有溫度計，鍋邊開始出現小泡泡時就馬上關火放涼。分蛋...
香草冰激凌
簡單到爆其實就是全部食材放一起煮一下冷凍沒啥步驟硬湊用料牛奶600克奶油200克香草糖180克蛋黃6個鹽一丟丟香草冰激凌的做法準備食材😁硬湊步驟加牛奶加奶油加香草糖加蛋黃我用的蘭花皇蛋黃又大加蛋黃我用的蘭皇蛋黃...
焦糖牛奶香草冰激凌
柏翠6800之三，牛奶香草冰激凌冰激凌麪包機當然得用來做冰激凌。提前將冰激凌桶放入冰箱冷凍。這一下，確鑿無疑，這個容量一身的桶，確確實實比去年底客浦要小上那麼一些。客浦的容量忘記了。不過，同樣的位置，客浦要略微擡一下...
低脂冰激凌
用料脫脂酸奶克代糖克草莓任意水果低脂冰激凌的做法水果凍硬冰箱化凍30分鐘水果加入料理機打至順滑加入酸奶混合均勻適量加入代糖...
焦糖冰激凌
原方轉至i烘焙，專業甜品師Wendy。奶味兒正的懶人雪糕配方。用料雀巢煉乳150g淡奶油300g朗姆酒15ml焦糖冰激凌的做法①將煉乳倒入碗中。②用鋁箔紙蓋住碗口，在烤盤中倒入水，水需沒過碗中的煉乳高度。③送入烤箱，220度烘烤6...
香草冰激凌(簡版)
半小時搞定的快手基礎冰激凌,最後最後可以加可可,加藍莓加堅果,隨便你發揮想象都很好吃!用料淡奶油4盒每盒200_250克糖120g香草精2ml蛋黃8個朗姆酒少許牛奶100ml香草冰激凌(簡版)的做法蛋黃8個,糖120克,香草精2ml,牛...