拯救碎豆腐
接孩子的時候順道買了塊豆腐，豆腐是現做的，非常香本來打算回家做煎豆腐的，結果買別的菜的時候讓大孩子拿着，然後悲劇了，她居然把豆腐給皮小子拎着，跑到我面前的時候我看了下有點碎了。我讓他不要亂甩，結果更加放肆的甩了一下...
拯救奶油
用料水油分離的奶油拯救奶油的做法將水油分離的奶油倒入鍋中，邊攪拌邊加熱，加熱至開始冒泡時關火等奶油稍微涼一些，把奶油倒入料理機攪打1min，使水油融合，裝入乾淨的容器中，放入冰箱冷藏24h後，可重新使用小貼士1.在使用奶油...
拯救豆腐渣奶油奶酪
買回來一公斤奶油奶酪腦子抽了扔進了冷凍，拿出來就變成了豆腐渣。琢磨了幾次吃了幾次粗顆粒終於找到了拯救方法。用料奶油奶酪根據需要奶油少許拯救豆腐渣奶油奶酪的做法豆腐渣一樣的奶油奶酪拿出來裝到碗裏（最好是能放...
拯救豆腐渣黃油
新手烘培，淡奶油沒了，第一次打發黃油做個抹面，五十克黃油打發，最後手欠加了個沒攪拌的雞蛋清，那個水油分離啊，那個出水啊，作爲一個合格的老摳，綜合幾個方子打發這樣算是救活了吧，做個記錄。嚐了下膩死了，打成這樣也不想抹蛋糕來...
自制黃油（拯救豆腐渣淡奶油）
拯救翻車現場~做泡芙打發淡奶油過度，失敗了~成了豆腐渣~嗚嗚~做事不專注の緣故吧~網上搜了好多辦法，感覺都好麻煩，不過功夫不負有心人，終於找到了一個簡單粗暴的拯救方法！用料奶油120克水油淡奶牛奶牛排蛋豆豆腐黃油白砂糖...
拯救楊梅
用料楊梅克冰糖適量鹽適量白糖拯救楊梅的做法先把楊洗淨放在鹽水裏泡15分鐘。把鹽水倒了再放到鍋里加水加冰糖，水要蓋過楊梅，大火燒開，慢慢把水份燒乾淨撈出，燒乾同時也要動動鍋免得繞糊了。放微波爐叮10分鐘左右，拿出看看...
拯救髮際線
用料黑米黑豆黑芝麻燕麥片拯救髮際線的做法除黑芝麻外所有材料洗淨泡水2小時開啟電飯鍋“粥”檔，臨出鍋前加上黑芝麻即可小貼士最後加黑芝麻完全是爲了喝的時候有口感，並沒有其他考慮。加燕麥是爲了口感黏稠，喜歡也可以...
拯救淡奶油
不幸淡奶油被冷凍了….用料奶油克拯救淡奶油的做法冷凍過的奶油常溫化開倒入鍋裏，小火加熱至全部融化倒入破壁機攪拌機榨汁機都可以，目的是爲了讓他們融合在一起我選擇破壁機，奶昔模式，3分鐘開啟就可以看見是牛奶質地保鮮...
拯救豆腐渣-醬香時蔬豆腐丸
一直很喜歡在家自制豆漿做早餐，而除了豆漿之外，剩下的豆渣我也會想辦法利用起來做到真正的物盡其用！其實豆渣除了營養豐富以外，在做麪食的時候還能提供特有的疏鬆口感，比如今天爲大家帶來的這款醬香時蔬豆腐丸，僅僅需要豆渣...
拯救蛋白
小山卷，這次用了冷凍蛋白，果然易打發用料蛋白5個個拯救蛋白的做法蛋白凍20分鐘左右，中間是液體，邊緣已經結冰，就可以拿出來打發，達至鷹嘴尖10分鐘左右組織稍微cu糙，口感綿軟入口化不開裂微微縮，因爲並未等到完全熟透，牙籤少許...
拯救紫甘藍
你有沒有這樣的經歷:紫甘藍吃了半顆或者1/3顆，剩下的就被“遺忘”在冰箱裏了，直到它慢慢“變老”，長出“皺紋”，甚至“白髮”……然後心裏默唸着，可惜了，沒辦法，扔了吧……用料紫甘藍半顆蒜4瓣油10克醋1勺五香粉1小勺鹽6克拯...
拯救爛麪糰
新手們經常會控制不好液體的量而把麪糰揉爛了。但如果靠添加粉類來平衡麪糰的乾溼又很容易使得方子中各成份的比例不協調，怎麼辦呢？用料水量過大的麪糰一份麒麟臂一雙拯救爛麪糰的做法用刮刀將爛麪糰從廚師機或麪包機或...
拯救硬麪團
揉麪是個技術活，作爲一個南方女孩，很喜歡吃麪食，無奈家裏沒人會揉麪，做包子，餅子什麼的，心塞，唯有自己不斷嘗試摸索，解決難題麪糰揉硬大多是水不夠，但是在已成團的麪糰表面加水無濟於事，很難進入麪糰內部用料麪糰水面粉拯救硬麪...
一起拯救切碎的玉米烙！
首次嘗試，感覺還不錯噢！用料玉米2根雞蛋一個玉米澱粉25克麪粉25克牛奶少許海苔1片藍莓少許一起拯救切碎的玉米烙！的做法準備工作要做齊。將玉米一分爲二，加適量水後煮30-40分鐘。夾出來晾涼。此時可以去準備澱，麪粉，雞蛋牛...
拯救剩飯
米飯對於北方人來說不是常吃的主食北方人以麪食爲主蒸米飯吃多了有些人會有消化不良的問題所以說如果家裏蒸了米飯很有可能會有剩飯產生爲了避免浪費所以我來拯救一下剩飯用料剩米飯2碗雞蛋2個玉米澱粉適量火腿腸1根...
炒烤冷麪【成功拯救碎冷麪】
烤冷麪在冰箱凍久了會幹掉，碎成條拯救碎掉的烤冷麪！無敵簡單，備料10分鐘製作5分鐘✅用料雞蛋1個碎掉的烤冷麪片2張火腿腸1根調料組：香菜想加多少加多少蒜蓉辣醬3勺番茄醬2勺白糖1勺燒烤蘸料/孜然粉混合料1勺炒烤冷麪【成...
拯救茄子
我們一大家6個小朋友，沒有一個吃茄子的，居委發了大茄子，也不能浪費啊，試試這麼吃吧，比燒茄子簡單，比炒茄子好吃用料茄子1個雞蛋2個配菜隨意拯救茄子的做法外邊焦黃，茄子軟糯，真的很好吃茄子削皮，切絲，加鹽，雞蛋，小蔥加點麪粉，攪成...
拯救口臭
口臭、牙齦出血的救星！用料竹茹球3~5g老陳醋50ml水適量拯救口臭的做法慢火煮10分鐘，倒入瓶中待用。每天不限次數含漱。...
衝刺拯救蝦
下班後買了蝦🦐通勤路上，司機師傅注意到什麼東西在他的車裏蹦噠蹦。偷笑，然後就開始嘮嗑哪裏哪裏買菜，富有煙火氣息的真開心。我真的是爲了蝦活着死去，妝都沒卸就下廚房，接着又擔心冷掉不好吃馬上炒了菜。匆忙但好吃。好想...
拯救味蕾的玉子豆腐
用料日本豆腐3條澱粉半碗蠔油一勺生抽兩勺白糖一克鹽5克洋蔥半個胡蘿蔔一根青椒一個拯救味蕾的玉子豆腐的做法玉子豆腐切片裹上玉米澱粉炸至金黃炸好豆腐剩的油先加蔥蒜炒香加入蠔油生抽糖鹽提味加入青椒胡蘿蔔洋蔥炒...
如何拯救豆腐渣奶油
說實話，在烘焙過程中遇到任何失敗都是非常不開心的，有人說倒掉重來，然而貴貴的材料扔掉實在太可惜了！今天我們就來拯救打發失敗的豆腐渣奶油！用料打廢的奶油熱水冰水如何拯救豆腐渣奶油的做法在打發之前，奶油最好要在冷藏室...
虎皮尖椒皮蛋拌豆腐——拯救沒胃口
這道菜吧吃時候需要拌開，拌開之後一點賣相沒有，但是超級好吃。用料內酯豆腐2盒皮蛋2個尖椒2個小蔥2根生抽適量鹽適量蠔油適量老乾媽適量虎皮尖椒皮蛋拌豆腐——拯救沒胃口的做法小火起鍋，不放油，將尖椒煎出虎皮。這個步驟...
拯救豆漿
豆漿怎麼吃纔不乏味？➕一小袋核桃黑芝麻糊➕幾小勺燕麥，煮開；最後➕鮮藍莓。藍莓在豆漿中反轉身姿，有的急著將紫色的漿果從小肚子裏蹦出，有的比較含蓄，只需一分鐘，比較古典色的改良豆漿出鍋。無需加糖，無需考慮口感。吃的時候...
拯救豆腐渣-宿舍蒸布丁
手搖淡奶油失敗，參考網上食譜做了蒸布丁用料牛奶200ml淡奶油80ml蛋黃2個蛋白1個糖酌量白巧克力酌量拯救豆腐渣-宿舍蒸布丁的做法之前用剩約1/3的淡奶油（200ml裝）實在不好打發，想用果醬瓶搖一搖，搖1分鐘基本好了（圖左下），但覺...
拯救碎掉的手抓餅，盤絲肉沫（手抓）餅
手抓餅在冷凍狀態下十分脆弱易碎，要是碎兩片還好，碎成渣渣就很難用了。丟掉太可惜，這個方子就是拯救碎成渣渣的手抓餅的，放的肉沫，牛肉也可以，豬肉也可以，我把兩種都寫一下好了。早晨救餅一張，變廢爲寶，心情舒暢。相信挺多人用...