拯救豆腐渣奶油奶酪

買回來一公斤奶油奶酪腦子抽了扔進了冷凍，拿出來就變成了豆腐渣。琢磨了幾次吃了幾次粗顆粒終於找到了拯救方法。

用料  

拯救豆腐渣奶油奶酪的做法  

1. 豆腐渣一樣的奶油奶酪拿出來裝到碗裏（最好是能放微波爐的）放進微波爐十秒（可根據用量增加之後用蛋抽攪拌，再放進微波爐十秒拿出來加入奶油（幾滴就可以）繼續用蛋抽攪拌，再放進微波爐十秒，拿出來加奶油繼續攪拌。

2. 重複動作。我用了80g奶油奶酪，重複了3次就變成了圖中這樣了。

3. 也可以用開水水浴，但我還是覺得微波爐方便一點。