鄧縣燴麪
用料牛肉（略肥）500克牛油少量土豆1個燴麪2片1人蒜苗2顆辣椒麪1大勺花椒、八角適量桂皮1小段（味兒很重）香葉5片豆腐皮1張海帶適量蔥、姜、蒜豆腐乳2塊兒小白菜1把鄧縣燴麪的做法牛肉切小塊（丁）入冷水鍋，煮沸，撇去浮末。蔥蒜切...
小鄧紅燒蝦
用料蝦10只幹辣椒1個料酒勺生抽勺水克薑片老抽勺糖克鹽克青椒個小鄧紅燒蝦的做法1.幹辣椒分段，青辣椒切片，薑切片2.熱油爆香乾辣椒、薑片、青椒片3.加入新鮮去頭的蝦，翻炒至基本泛紅4.加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽、水，...
襄縣燜面
燜麪條準備食材蔥薑蒜五花肉蒜薹黃豆芽豆角蒸鍋燒水溼麪條撕鍋底加香油悶20分鐘悶20分鐘後在加香油攪拌另備炒鍋先放八角花椒幹辣椒和蔥薑蒜隨後煸肥肉在放瘦肉少量鹽多量醬油（老抽）一平勺蠔油共同炒炒炒一兩分鐘加入水...
鄧迪蛋糕
鄧迪蛋糕，略微改動了下《最全面的蛋糕教科書：日本烘焙名師手把手教你做》裏面的配方，因爲家裏沒有葡萄乾和橙皮，所以用蔓越莓代替。原來配方是60g葡萄乾，60g橙皮，還多在蛋糕表面撒了核桃碎。適合冬季的天氣，搭配紅茶不錯。用...
濰縣大蝦面
童年關於濰坊的記憶（一人份）用料新鮮大蝦5只麪條1份雞蛋1個韭菜少許鹽少許濰縣大蝦面的做法蝦頭取下在鍋裏放少許涼油和蝦頭（蝦頭一定要涼油下鍋，和油一起加熱）小火慢炸，炸出蝦頭裏的紅油（炸的時候可以把蝦頭用鏟子壓一壓，把...
鄧鄧外食記
人生在世，吃喝二字，吃的樂趣除了下廚和被投食，還有就是和小夥伴們一起去搜尋各種好吃的，踩雷和避雷啦，當然吃什麼重要，和什麼人一起吃也非常重要(๑><๑）用料好奇心敢於嘗試挑戰的心不能懶鄧鄧外食記的做法用料裏面說的比...
梅縣醃面
外出遊玩的時候一個朋友碰巧看到一家醃面朋友說我請你吃不蒸不炒的麪條吧我驚呆了。很疑惑，然後就屁顛屁顛的走到店裏坐着等吃了。用料生面條200g瘦肉100g香菇5朵蔥少許梅縣醃面的做法瘦肉切碎加入花生油鹽醃製半個小...
鄧
民警你IMP信朋友圈迷霧麥穗還有什麼用料糯米明敏每時每刻新民警你跌了鄧的做法你性命明明白白的人小貼士明年移民...
乾縣酸湯麪
乾縣酸湯麪，又叫澆湯麪是奔哥老家的特色，奔哥從小就愛吃，每次都是回老家，吃媽媽做的。今天我也在家試着做了一下，根據平時回老家婆婆的做法做的，奔哥稱讚味道地道色香味俱全，婆婆也說看着不錯！用料雞蛋2枚鹽適量掛麪1把醋適量...
鄧氏雞翅
用料雞翅老抽醬油鹽糖料酒生薑花椒鄧氏雞翅的做法1.焯水：涼水下鍋，焯水，用涼水洗乾淨2.雞翅上劃拉幾刀刀3.焯好的雞翅倒入味極鮮，料酒，花椒醃製十分鐘左右4.蔥切大塊薑切片和大料一起放鍋裏，炒香5.放雞翅炒一下，放點糖，放鹽，老...
豐縣炒麪
小時候媽媽經常炒給我們吃，那時候的面是自己家拿麪粉去加工的，煮出來的面很筋道。現在不在父母身邊，自己琢磨着吃，我手藝不高，學到媽媽五分的精髓，餵養自己不成問題了😂用料雞蛋2只綠豆芽100克掛麪3兩孜然粉1勺青菜酌情辣椒...
鄧氏拌麪
用料掛麪1把小蔥1根熱油20克糖20克醬油1勺鹽10克鄧氏拌麪的做法切蒜，芝麻，辣椒麪放入碗中熱油倒入，再加入白糖和鹽放醋和醬油攪拌均勻，煮麪撈出倒入醬汁中，自己適量加香菜與黃瓜絲完成...
豐縣冷麪
在外地吃不到家裏的冷麪，於是讓我媽媽給寄來的，自己琢磨着做的。。味道不錯！用料冷麪適量老乾媽適量蔥適量香菜適量鹽適量適量味精適量雞精適量豐縣冷麪的做法讓我老媽直接買來寄給我的燒開水煮軟即可趁鍋裏煮麪，準備好香...
鄧鄧要好好吃飯呀
好好吃飯，做個健康寶寶用料開心愛心自在心鄧鄧要好好吃飯呀的做法保持自在心，開心最重要...
鄧鄧的小幸孕食記
爸媽過來照顧我們啦，一日三餐有人照顧的感覺真幸福～小小的記錄一下哈哈用料愛心用心耐心鄧鄧的小幸孕食記的做法營養搭配，每天到點就有的吃還不用自己動手真幸福～香噴噴～...
沛縣冷麪
不是沛縣人不會懂得對家鄉美食是什麼樣的一種情感。想家的時候來碗冷麪足矣慰藉思鄉之情。雖然沒有老家店裏做的那麼有味，但自己做的簡單一點的味道也是百吃不厭的。用料冷麪適量花椒適量小蔥適量黑玫瑰鹹菜適量鹽雞精...
鄧鄧日食記
雖然現在還是技術渣，但總是迷之自信未來會變成一個優秀的小廚娘，所以呢，就從現在開始記錄小成品吧，慢慢見證成長🍊用料迷之自信神奇的拍攝角度放鬆的心態對生活的熱愛鄧鄧日食記的做法首先呢，保持愉悅的心情，不要把做飯當成...
【鄧鄧的小廚房.食材常識篇】
小吃貨有大學問(^_^)用料細心一些耐心一些堅持一些【鄧鄧的小廚房.食材常識篇】的做法🔴調料篇1.生抽醬油(紅褐色)比較鹹多用於涼拌菜和普通炒菜，老抽醬油比較鮮美味甜用於滷菜生抽多用於調味，老抽多用於調色2.酵母用於...
沙縣拌麪
記錄下土爸做拌麪，😄大概步驟是如此用料拌麪花生醬適量生適量鹽少許蔥花適量豬油（或熟油）適量蒜米適量面適量沙縣拌麪的做法看視頻小貼士我覺得面拌好，再燙幾片青菜蓋上更加有食慾。...
鄧氏蛋撻
用料蛋撻皮若干蛋黃3個低筋面15g牛奶200g糖粉40g煉乳10g鄧氏蛋撻的做法打蛋撻液7分滿上下火220度20分鐘...
蕭縣麪皮
小的時候經常跟着奶奶奶奶經常做麪皮我覺得好神奇好厲害長大後回憶起來奶奶說的如何做就想嘗試一下沒想到一次就成功了😏😏用料麪粉500克水適量黃瓜適量辣椒油適量蕭縣紅榨菜適量綠豆芽適量鹽一丟丟鹽蕭縣麪皮的做法...
沙縣拌麪
用料擀麪：中筋麪粉500克鴨蛋60克清水140克鹼水（鹼面）10克（5克）鹽5克拌麪醬：花生醬1勺滷汁1湯匙生抽1湯匙植物油2茶匙沙縣拌麪的做法配方記錄...
嵐縣土豆絲燴菜
用料土豆4個酸菜1袋菠菜3顆蔥薑蒜若干鹽3克油5克嵐縣土豆絲燴菜的做法削四個土豆，用清水洗兩遍，洗乾淨後，將兩個土豆切條後沖水瀝乾，準備好待用。另外兩個土豆擦絲，不需要過水沖洗蔥薑蒜分別切碎待用。鍋裏放5克油加熱，將蔥...
沙縣幹拌麪
沙縣小吃火爆單品，在家就能做出來！用料花生醬適量麪條50g醬油適量蔥油適量雞精適量沙縣幹拌麪的做法加入蔥油，花生醬，醬油，味精，加入一點點開水起鍋把水燒開，放入麪條煮熟後把水瀝乾，放入調好的醬汁中拌勻，開吃！也可適當加點蔥...
諾鄧火腿
雲南有三大著名火腿，就是宣威火腿、鶴慶的圓腿和白族的諾鄧火腿，其中白族聚居地大理州雲龍縣諾鄧村生產的火腿，在製作工藝方面獨特，爲國內所罕見。用料火腿若干片鹽適量青辣椒若干植物油若干大蔥若干諾鄧火腿的做法大理好...