冬筍木耳炒雞片
用料冬筍木耳雞胸肉薑末冬筍木耳炒雞片的做法雞胸肉切片，用鹽，酒醃製一下。木耳提前浸泡撕成小朵，飛水備用。冬筍切片，加鹽進水裡煮5分鐘左右撈起瀝乾。油熱爆香薑末，將雞片炒散，倒入冬筍和木耳翻炒，加一點生抽調味，臨出鍋前...
勝瓜炒雞雜
用料雞雜勝瓜薑絲蒜末紅蘿蔔勝瓜炒雞雜的做法勝瓜去皮去囊斜切厚片。紅蘿蔔切片。雞雜處理乾淨，飛水瀝乾。油熱爆香蒜末，薑絲，下雞雜，紅蘿蔔爆炒，少許鹽，酒調味，再下絲瓜，蠔油，雞粉，少許水翻炒均勻，最後勾個薄芡即可。...
雞蛋饅頭片
超快手的早餐！用料隔夜饅頭1個雞蛋2個鹽適量雞蛋饅頭片的做法饅頭切片雞蛋打散，加入適量鹽將饅頭片浸入蛋液，使蛋液均勻的裹其表面鍋中放少許油，將裹好蛋液的饅頭片煎至兩面金黃即可。...
豆芽炒雞蛋
用的是自發豆芽，綠色健康用料雞蛋2只豆芽350克豆芽炒雞蛋的做法自發豆芽洗淨，浸泡十分鐘，除豆腥雞蛋兩隻打散，加一點點溫水，攪勻。（加溫水煎出來的雞蛋會更膨鬆更多）切配料：蔥頭兩根斜切，蔥花適量，胡蘿蔔半根切小片下油，多一點點...
甜豆炒雞蛋
用料甜豆1小抓雞蛋2個甜豆炒雞蛋的做法甜豆收拾幹凈、。。開吃...
蘆筍炒素雞
用料素雞、地瓜、包菜、蘆筍蘆筍炒素雞的做法1.蘆筍切薄片，素雞切厚片，包菜、地瓜切絲2.素雞下鍋煎至金黃色加入辣椒、醬油、醋、水煮至水收乾盛出3.下地瓜炒軟放入辣椒絲、蘆筍片炒勻4.下包菜絲炒熟即可...
姜炒雞
小時候從外公外婆那學來的❤️滿滿回憶的一道菜式❤️薑片炒雞塊補身驅寒好下飯希望還是你們喜歡的味道🙏兩個做法：*一個是打芡汁下飯*另一個是不打芡汁香口這款食譜是有芡汁比較下飯的版本哈三碗飯一定沒問題👌🏻👌🏻👌🏻...
麻辣小炒雞
用料雞腿2只花椒20粒尖椒10根切段泡椒可不加4個大蒜3瓣切碎姜2片切碎澱粉2勺料酒1勺鹽2勺雞精1勺老抽半勺麻辣小炒雞的做法雞腿焯一下水瀝乾畢竟骨頭帶血雞腿加鹽料酒澱粉拌勻靜放20分鐘熱鍋下油下雞腿炒到變色裝盤大...
蒜苗炒雞腿
上次去朋友家，看到朋友家有蒜苗和雞腿，就做著來吃，發現還挺美味，但後來想在下廚房看看有沒有這道菜，發現竟然沒有！所以，我創建這個菜譜，希望有更多人品嘗到這個美味用料蒜苗1小把雞腿4個蒜沫適量油適量鹽適量醬油適量清水少量...
彩椒炒雞肉
用料雞肉1塊彩椒0.5個洋蔥0.5個青椒1個醋1湯匙料油1湯匙醬油1湯匙蕃茄醬+水1湯匙彩椒炒雞肉的做法全部切一口大小...
薯片雞翅
用料雞翼6隻薯片一包雞蛋一隻麪粉適量鹽5克砂糖5克胡椒粉適量雞粉5克紹興酒一勺薯片雞翅的做法1.雞翼解凍洗淨瀝乾水2.雞翼,紹興酒,鹽,胡椒粉,雞粉及砂糖拌勻,醃30分鐘3.薯片盡量揑碎4.雞蛋打勻備用5.雞翼表面平均沾...
芹菜炒雞蛋
用料芹菜2棵雞蛋3個小米辣3個芹菜炒雞蛋的做法1、打三個雞蛋調散2、小米辣切好，芹菜也洗幹凈切好3、起鍋熱油4、先下小米辣跟芹菜炒出香味5、把雞蛋丟下去，煎至兩面金黃，一起翻炒調味生抽，蠔油翻炒均勻即可上盤6、我是一...
蘆筍炒雞蛋
用料蘆筍數根雞蛋2個油適量鹽適量蘆筍炒雞蛋的做法1、蘆筍切段備用、2、雞蛋打均勻備用、3、熱鍋加油炒蛋炒熟備用，4、熱鍋加油放入蒜爆香加入蘆筍炒熟放些鹽加入炒好的雞蛋即可...
苦瓜炒雞蛋
以前為了哄家裡不吃苦瓜的少爺們想出的做法。一點也不苦。用料苦瓜一根，雞蛋3個，蔥，雞粉苦瓜炒雞蛋的做法苦瓜切薄片，用半勺家樂牌雞粉醃15分鐘。蔥切粒，雞蛋打成蛋液加少許鹽(可不加，雞粉已經有鹹味)。15分鐘後把苦瓜擠幹...
支竹炒肉片，或者雞肉
用料支竹青紅椒瘦肉或者雞肉醬油耗油支竹炒肉片，或者雞肉的做法原材料爆香蒜頭，炒肉片下支竹一起，最後下青紅椒下鹽，醬油，耗油...
辣炒雞腿
層次豐富的辣雞腿用料雞腿500g有機紅辣椒20g有機杭椒10g姜5g蔥10g八角5g醬油20g糖少許鹽酌情辣炒雞腿的做法雞腿冷水泡過開水燙過，切口以入味將辣椒等切碎油爆，然後丟進醬油糖調製的醬汁裏泡雞腿在醬汁裡五六個小時煎入...
雞肉炒飯
用料雞肉適量蔥適量豆芽少量油少量鹽少量雞肉炒飯的做法先把雞肉用熱水燙一下然後把蔥爆香雞肉和豆芽一起放進去...
青椒炒雞蛋
最近飯堂的飯真是吃到想吐、用料雞蛋3個鹽5克青椒10個雞精1勺蔥5根青椒炒雞蛋的做法蔥辣椒切好憊用雞蛋打散熱鍋熱油炒7分熟、另起鍋熱油炒辣椒炒變色下雞蛋一起翻炒放雞精翻炒起盤“”...
爆炒雞丁
用料雞胸肉青瓜青椒，紅椒胡羅卜蔥薑蒜白糖料酒生粉鹽花生。爆炒雞丁的做法雞胸肉切丁。花生泡好，稍煮去生，青椒紅椒切丁，胡蘿蔔青瓜切丁。切好的雞丁加生粉鹽，料酒拌勻醃一下。鍋裡加水燒開。下入鹽，加入油。把切好的胡蘿蔔...
青蔥炒雞蛋
用料雞蛋3個小蔥7根鹽適量雞精適量食用油適量青蔥炒雞蛋的做法雞蛋加入適量鹽，適量雞精攪拌均勻待用蔥切粒備用熱鍋加入適量食用油放入雞蛋倒入蔥末翻炒至金黃再加入適量鹽完成了！...
薯片雞翅/雞腿🐔
不用炸也吃到炸雞翅咯!用料麪粉100克雞蛋1個雞翅3個雞腿3個薯片一包薯片雞翅/雞腿🐔的做法將所以材料準備好!薯片弄碎!順序是麵粉–雞蛋液–薯片碎我的雞翅和雞腿提前一個晚上用奧爾良粉醃製過(其實當天醃4、5個小時...
薑蔥炒雞
用料雞雞蛋薑片蔥段紅辣椒蒜頭薑蓉薑蔥炒雞的做法雞洗淨斬小塊。蒜頭拍扁。紅辣椒切塊。雞肉先加入薑蓉，水撈勻後，加入鹽、糖、豆粉調味，再加入雞蛋撈勻，可使雞肉更香更滑。熱油鍋，將雞肉煎至金黃，舀起備用。再次熱油鍋，放入...
薑炒青椒雞
健康料理也能香氣濃厚，肉香迷人~用料青椒1顆去骨雞腿2隻薑5~6薄片紅辣椒1根調味料：醬油少許糖少許酒少許鹽適量薑炒青椒雞的做法小心的剔除雞腿骨。青椒切條、紅辣椒斜切片。熱鍋(不放油！)，雞腿皮朝下小火慢慢煎出雞油後，...
沙葛炒雞
用料沙葛一個鮮雞半隻姜幾片蒜幾粒生粉（打芡）少許水（打芡）少許糖（醃雞用）一小勺豉油（醃雞用）少許生粉（醃雞用）少許沙葛炒雞的做法把鮮雞切塊，洗淨。然後加少許糖、生粉、豉油，攪拌。（tips：最好是提前一晚醃製好放冰箱，這樣入味，如果來...
牛排炒雞蛋
用料牛排1塊雞蛋2只蔥適量糖適量鹽適量醬油適量黃油適量牛排炒雞蛋的做法把雞蛋攪拌均勻，加蔥花牛排切條，加糖鹽醬油調味，大概淹20分鐘加黃油，先把牛排煎熟，煎到外表沒有紅色把蔥花雞蛋放進去成功...