蔥油卷子
小時候最喜歡吃媽媽做的蔥油卷子，但一直在外面上學工作很少能夠吃到了。所以就自己動手做起來，簡單方便。咬一口蔥香四溢，是記憶中媽媽的味道！用料麪粉適量鹽適量大蔥半根十三香適量食用油適量蔥油卷子的做法和麪，和成軟硬...
蔥油小花捲
兒時的味道：對於一個不吃蔥的我來說，花捲是個例外，奇怪吧！從小就愛吃花捲，直到現在還在繼續……用料麪粉500克酵母5克奶粉2勺鹽3克溫水250克蔥1小把椒鹽2克玉米油少許蔥油小花捲的做法麪粉，酵母，奶粉，鹽，倒入一個大盆裏陸續加...
蔥花捲子
第一次做蔥花捲子，沒想到太好吃了，好香好香的卷子用料溫水170克普通麪粉300克蔥花適量酵母3克糖20克油酥五香粉1勺麪粉2勺鹽1勺蔥花捲子的做法稱重麪粉溫水放入一勺糖3克酵母倒入麪粉中揉麪，手都粘住了，甩一下面才能下來，...
蔥油肉卷子
每年過年婆婆做的肉卷子都是最受歡迎的麪食，今年我來模仿一下吧一～用料麪粉500克水250克酵母5克糖一小勺蔥2根花生油適量鹽適量豬肉餡適量醬油適量蔥油肉卷子的做法將麪粉，糖，酵母，水加入麪包機，選擇發酵鍵，進行和麪發酵。發...
生煎蔥油卷子（我覺的就是生煎包和蔥油花捲的完美融合！）
生煎卷子上面喧軟底部焦脆，配上一碗小米粥或一杯豆漿，就是一份快手又美味的早餐！用料中筋麪粉200克水105克糖10克酵母2克蔥油適量鹽適量蔥花適量熟黑芝麻適量十三香適量生煎蔥油卷子（我覺的就是生煎包和蔥油花捲的完美融...
蔥油辣花捲
用料普通麪粉500克溫水250克酵母粉5克色拉油適量鹽少許蔥花適量辣椒油適量蔥油辣花捲的做法容器裏放250克溫水，加5酵母粉化開，再加入麪粉，揉至表面光滑，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方醒發至2倍大（上圖是醒發好的大小）醒發好的面...
煎蔥油卷子
28寸平底鍋的用量，不是我的方子，存着，方便自己看。用料麪粉400克溫水（和麪）210克酵母4克糖20克蔥適量蔥油適量熟芝麻適量油適量鹽適量涼水（澆鍋）100克煎蔥油卷子的做法溫水＋糖＋酵母靜置10分鐘加入麪粉揉成麪糰用手壓扁擀成長方...
蔥油花捲
用料麪粉300克溫水150克酵母3克白糖適量鹽適量蔥花適量油脂渣適量玉米油適量十三香適量蔥油花捲的做法將白糖和酵母放入小碗中加入少量的溫水化開，倒入麪粉中攪拌均勻。（水的用量一定要根據麪粉的實際吸水性一點一點慢...
蔥油花捲 一根筷子卷出漂亮造型
蔥油花捲一根筷子卷出漂亮造型（廚師機低檔1分鐘和麪，二檔10分鐘揉麪到光滑的麪糰/造型後一次發酵40分鐘/冷水上鍋，上汽後蒸10分鐘）原方子連結：紅豆沙螺旋紋饅頭：椒鹽蔥香花捲（造型漂亮簡單）：最簡單易做奶香小花捲👍：紅豆相思卷...
豬油蔥花捲
用料麪粉180克酵母2克鹽1克豬油3克玉米油少許蔥花少許豬油蔥花捲的做法麪粉鹽水酵母混合，水多少不寫了，沒種麪粉吸水不一樣，自己看着能成團就行，揉至不粘手，這裏有機器的最好機器打10分鐘，揉出面筋，放置發酵2倍大撒粉，擀長方...
蔥花捲子
第一次做忽略我的手法，味道好極了。用料普通麪粉300克酵母3克溫水180ml糖少量蔥花捲子的做法300克麪粉，180ml溫水，少量糖有利於發酵，用筷子攪拌成面絮。揉成團表面光滑。放烤箱發酵功能40分鐘，發酵至2倍大。擀成5mm厚薄餅，...
蔥油豬腸卷
小學時經常吃的早餐。那時候有一輛推車小攤位，豬腸卷五毛錢一份，一份有兩根，配上蔥油，真的香極了，別的地方再也沒吃出這種味道，自己嘗試做了下，味道還可以，但是還不是記憶中的蔥頭味…以後慢慢摸索吧…(o^^o)不知道你們記憶中...
蔥油捲餅
用料麪糰蔥花油鹽肘子肉蔬菜辣椒醬蔥油捲餅的做法面擀大片，刷油，撒鹽，撒蔥花，捲起，切段兒，把切口捏緊，按成圓餅擀開每個圓餅，成薄片放入煎鍋兩面烙熟後，放上肘子肉，蔬菜，辣肉醬...
蔥油火腿卷
用料麪粉250克砂糖10克酵母3克火腿60克水116克蔥油10克鹽1克蔥油火腿卷的做法熬蔥油請參考連結水加入酵母溶解，再加入麪粉，鹽和砂糖，揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜醒15分鐘。火腿切粒，越細越好。把火腿揉進麪糰，火腿很有韌性，用力揉...
辣油蔥花捲
電餅鐺版用料麪粉300克香蔥酵母4克清水110克辣椒油（有鹽）辣油蔥花捲的做法酵母用少許水化開，倒入麪粉中拌勻，再分次加入剩下的水揉勻揉好的麪糰蓋溼布醒發至原體積兩倍大將發酵好的的麪糰揉勻至內部的氣體全部排出，擀成長...
蔥油肉卷
用料水克麪粉克酵母克糖克肉末克生抽勺花椒粉孜然粉小蔥蔥油肉卷的做法溫水調勻酵母，加白糖提高發酵質量中筋粉，揉成團發酵一個半小時熱油澆在蔥花上，做成蔥油肉餡加料酒，鹽，糖，老抽，生抽調味，再加一大勺蔥油發酵好的麪糰排氣...
蔥油小鹹卷
用料酵母克麪粉水蔥花鹽，雞精，十三香，油蔥油小鹹卷的做法步驟忘記拍了，就是先把面發好，然後擀成薄的麪皮，抹油放調料蔥花。從兩邊往中間卷，然後切成小塊上鍋蒸15-20分鐘關火悶五分鐘，就好了，一層一層的特別鬆軟...
蔥油卷
因爲胃不好，媽媽總是給我做麪食😚，發麪的當然更好消化。烙的蔥油餅，是死麪的不易消化，雖然喜歡也不敢多吃，但發麪的就沒什麼後顧之憂啦😄今天第一次嘗試自己做，做出了媽媽的味道✌️(^-^)遺憾在各個步驟沒有拍圖片，請大家原諒...
蔥油小卷
用料小卷蔥油小卷的做法如圖如圖...
蔥油花捲
用料麪粉326克乾酵母8克泡打粉6克糖15克水170克40C°鹽若干蔥花若干植物油若干蔥油花捲的做法擀制面團～一分四～小麪糰擀成長方形～刷油～撒蔥花～捲成長條～一切三～筷子整形～靜置10分鐘～60度發酵15/20分鐘～上鍋蒸12分鐘小貼士一次發...
孩子最愛的蔥油花捲
喜歡做花捲，因爲有蔥花的香味，還有鹽的鹹味，吃起來很香，非常受家人喜愛。用料麪粉500克酵母5克花生油適量蔥適量油適量鹽適量孩子最愛的蔥油花捲的做法發好的面，氣孔均勻，漂亮揉好的面，分成幾份，擀開，抹油，撒鹽，蔥花捲起切開兩個...
蔥花油卷
一次沒做過畫卷的南方人，一學就會用料蔥花適量麪粉300克酵母3克水160克白糖半勺鹽適量克蔥花油卷的做法全部放一起攪拌絮狀，使勁揉至麪糰光滑按照視頻做，一次學會，天啦，好簡單哇哦，我自己一個人沒法拍照📷上鍋醒12分鐘，大火...
油煎蔥花捲
備巧克力醬啥的，可以做甜的用料溫水230克小麥粉400克酵母5克白糖40克鹽5克（粉裏）蔥花適量克油煎蔥花捲的做法按材料順序放入麪包機和麪（除鹽和蔥），麪粉成團後加入鹽！和麪結束整形，放入不鏽鋼盆，蓋保險膜發酵！我是把它關烤箱裏！烤...
花式鹹卷子（花捲、蔥油卷、椒鹽卷）
小時候，盼着家裏做次鹹卷子；現在呢，老公、孩子都愛吃，經常做嘍，分享給大家。用料普通麪粉適量酵母粉適量熟油適量五香面適量蔥花碎適量鹽適量花式鹹卷子（花捲、蔥油卷、椒鹽卷）的做法溫水融化酵母粉，加入普通麪粉，和麪，蓋上高粱...
洋蔥奶油卷
推薦一款我心裏設想了好久終於付諸實踐的麪包。麪包用料簡單但超級好味，洋蔥經過焙烤香味非常濃郁，和黃油搭配在一起，味道簡直了。用料麪糰高筋麪粉250克雞蛋25克牛奶100克水50克奶粉10克細砂糖15克鹽3克酵母3克洋蔥幹25...