兩種調汁好方法，適合各種涼拌菜！
涼拌海蜇一直是冷菜中的經典，今天教大家挑選和處理海蜇皮、海蜇頭，做兩道簡單家常的下酒好菜！用料老陳醋海蜇頭海蜇頭300克胡蘿蔔半根香菜少許蒜末少許陳醋30毫升醬油10毫升熟白芝麻少許芝麻油5毫升白糖5克鹽3克蒜香蔥油...
正宗祕製川味辣椒油——適合各種涼拌菜
做爲一個重慶媳婦，我還是比較喜歡他們做的辣椒油，任意的涼菜來兩勺，吃了這麼多年，都沒有認真學過，這次請教了婆婆，手把手教我做，爲了讓小白們更快做出美味辣椒油，我都稱量了大概重量，當然，醬油醋這些多點少點都按自己喜好，不需要...
涼拌各種菜
用料鹽生抽香醋花椒辣椒油涼拌各種菜的做法如圖如圖如圖小貼士步驟如圖，畫一下重點，花椒爆香是關鍵...
不怕辣的胖友看過來&簡易版萬能醬汁-適合麻辣燙和各種涼拌菜
胃口不好的時候，弄點這款辣辣的醬汁，米飯可以吃三碗，跟朋友們去四川火鍋，朋友們總是垂涎俺的調料，家裏沒有那麼多的調料配置，簡易版也能出彩～用料生抽2勺醋1勺蔥5根蒜3瓣麻油1勺蠔油1勺辣椒油1勺不怕辣的胖友看過來&簡易...
萬能辣椒油（適合各種涼拌，好吃到爆）
用料粗辣椒麪六勺細辣椒麪兩勺芝麻三小勺菜籽油（也可以色拉油）四大勺蔥兩段一段七八釐米切絲香菜兩根桂皮一塊香葉三片八角兩個洋蔥半個切絲花椒大概40粒醋適量萬能辣椒油（適合各種涼拌，好吃到爆）的做法624先涼鍋放入芝麻...
涼拌各種菜
萬能料汁拌什麼菜都好吃～快來試試吧快手簡單用料蔥少量蒜末2瓣朝天椒一隻芝麻少量花椒少量醬油2勺醋2勺糖半勺鹽1勺香菜五顆黃瓜兩根洋蔥半個辣椒1個涼拌各種菜的做法1，除了糖和醋花椒以外，其他調料都放碗裏2鍋裏放花椒...
簡單的涼拌三絲適用於捲餅和各種配菜
三種顏色賞心悅目，配上芝麻沾料或者麻辣沾料都是春天的感覺，也可以包入捲餅，更是享受。用料豆腐皮1張胡蘿蔔半根黃瓜半根豬油適量蔥花、姜泥、蒜泥。適量生抽、老抽、糖、鹽、花椒油、芥末油、蠔油。適量簡單的涼拌三絲...
涼拌牛頭肉（適用於各種涼拌肉類）
滷過的肉再來涼拌，味道不比飯店的差！這種做法還可以做涼拌豬頭肉、涼拌豬耳朵、涼拌牛肉、涼拌雞絲.......各種。用料牛頭肉200g黃瓜1根滷料八角桂皮香葉等適量老抽2勺生抽1勺蒜薑末適量辣椒油1勺涼拌牛頭肉（適用於各種...
適用於各種涼拌菜的做法
用料黃瓜1根花生一把木耳幾朵蒜半頭花椒8粒白芝麻1勺醋1勺生抽2勺蠔油1勺鹽2勺香油1勺適用於各種涼拌菜的做法的做法炸花生油溫至7成熱開小火下花生米，輕推幾下，花生米明顯變色後關火，用鍋鏟翻動幾下，利用餘溫再加熱幾秒...
各種拌菜
用料黃瓜1根菠菜1把西紅柿1個西藍花適量亨氏培煎芝麻醬適量各種拌菜的做法黃瓜、西紅柿洗淨切塊裝盤，菠菜、西藍花清水煮熟，放入盤內，加入少量培煎芝麻醬，買的1.5L的亨氏，各種菜拌它都超級好吃！...
油潑辣子｜適合各種涼拌菜
夏天啦，接下來要經歷長達40天的三伏天，夏天的時候熱的沒有胃口，最適合各種涼拌菜，其中少不了靈魂調料油潑辣子，買不到現成的辣椒粉就用了幹辣椒，又香又辣，適合各種涼拌菜，拌麪。用料油適量桂皮適量八角適量茴香適量花椒適量白...
自制紅油(適合各種涼菜涼粉抄手等)
超級無敵霹靂香的紅油˚*̥(∗*⁰͈꒨⁰͈)*̥哇哦~適合拌各種涼菜、涼皮涼麪之類的～香而不辣，紅亮醇香，絕絕子！-------🌟原始配方是需要把大料全部磨粉，然後再炸的，我偷懶直接炸了撈出。各位自行考慮是否磨粉。用料菜籽油4...
陝西人教你涼拌餄絡怎麼調‼️各種涼菜都適用‼️
餄絡是北方特色傳統麪食之一，所謂餄絡就是指的餄絡面，將麪糰放在餄絡牀子裏，人坐在槓桿上壓制成麪條在鍋裏煮着吃。在陝西，藍田縣南七餄餎和淳化的餄絡比較有名，一般都是蕎麪製成，也有白麪餄絡。現在餄絡的吃法也豐富了起來...
自制酸菜(適合各種蔬菜)
此做法適合各種蔬菜，自己家種的蔬菜吃不完用這個方法最好了，好吃好儲存。最好用小瓶的裝～各種瓶子都可以用料蔬菜2000鹽一把自制酸菜(適合各種蔬菜)的做法將新鮮蔬菜掰葉晾曬，我用的自己家種的不擔心農藥殘留所以沒洗直接...
滷鴨頭（適合各種滷）
滷是中國的傳統烹飪方法之一，很受歡迎，不知從何時起，衢州的大街小巷都有鴨頭店，人們過年過節請客吃飯也會上鴨頭鴨掌（衢州名菜：三頭一掌）晚上夜宵也很受歡迎。所以衢州人家家戶戶都會滷，就看哪家本領強了🤣。來今天看看我的獨...
泡豇豆（適合泡各種蔬菜）
給老媽家做的，沒有過程圖，有廚友要，所以發一個，木有配方量，想做的自己掌握吧。順便說一下，這個配方可以醃很多菜菜，有事沒事的放點白蘿蔔、胡蘿蔔、萵筍、芹菜、佛手瓜、仔姜等等，都很好吃，我用這個水泡的蘿蔔燒魚很酸爽，用泡仔...
涼拌菜（適合多種蔬菜、菌菇，特別特別簡單）
夏天太熱不想做飯那就把菜全涼拌吧～用料黑木耳一把（未泡開）涼拌汁25ml左右蔥/彩椒點綴涼拌菜（適合多種蔬菜、菌菇，特別特別簡單）的做法黑木耳泡開熱水裏焯熟冷水裏過濾下（更加爽口）加汁涼拌放蔥點綴小貼士金針菇涼拌也特別贊...
三步萬能涼菜：涼拌菠菜金針菇（各類蔬菜均適合）
夏天沒有食慾，那涼拌菜，肯定是最好的提醒食慾的方式用料金針菇1把菠菜1把洋蔥三分之一個（切丁）辣椒1個（切丁）蔥1根（切蔥花）蒜5瓣（切丁）生抽1勺香油半勺老乾媽雞油辣椒1勺花椒10粒陳醋1勺三步萬能涼菜：涼拌菠菜金針菇（各類蔬菜均適...
每天喝粥不重樣【各種快手涼拌小菜合集】
收集一些小菜，有新的會更新，方便查找醬汁大部分是用料裏的配比，有改動的話會在菜譜裏標註生抽可選用海天的金標生抽，特別香醋用得樂康米糠醋或者恆順香醋不定期會更新。。。用料香醋1勺香油適量生抽1勺鹽1茶匙糖1茶匙蒜泥...
酸辣醃蘿蔔適合各種醃菜
沒人能拒絕酸辣過癮的蘿蔔，捲餅，就饅頭，配粥配，餡餅，拌大米飯，拌麪都好吃，咋樣都能吃。屬於做了不會剩下的那種用料蘿蔔1根白醋1.5碗白糖2勺水1碗花椒，生薑，蒜，蔥適量酸辣醃蘿蔔適合各種醃菜的做法蘿蔔切成夾刀片放鹽靜置殺出水...
涼拌菜（各種涼菜）
這麼熱的天，還做飯啊，熱熱熱，來點涼噠用料香油適量鹽適量陳醋（我用的白醋）適量醬油適量蒜兩三瓣蝌蚪半斤紅蘿蔔黃瓜生菜香菜蔥適量隨意白糖（雞精味精或不放）一丟丟涼拌菜（各種涼菜）的做法買回來的蝌蚪放冰水裏（放冰水裏）把你想吃...
南瓜戚風（適合各種蔬菜戚風）
貝貝南瓜蒸熟過篩用料蛋白110g細砂糖70克玉米澱粉6克蛋黃50g溫水40克玉米油40克檸檬汁12g檸檬皮1/3個低筋麪粉60克南瓜泥27克南瓜戚風（適合各種蔬菜戚風）的做法蛋黃和水油混合均勻以後就加入南瓜泥和檸檬皮，混勻後加入過...
萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）
最近調製了一款萬能蘸醬汁，可以用來拌各種涼拌菜，黃瓜，黑木耳，金針菇；也可以當做蘸醬，蘸餃子，雞肉；今天突發奇想，用來嘗試拌麪，味道也是出奇的好。如果寶貝不吃辣，可以去掉配方里的辣椒，味道也很美味😋用料食用油適量蒜末2瓣幹辣...
混合雞尾酒【適合各種年齡】
(๑•ั็ω•็ั๑)這是一款意外產生的雞尾酒，製作超簡單，可以當日常飲品。冰鎮口感很更佳。用料葡萄汁盒裝椰子水盒裝RIO罐裝混合雞尾酒【適合各種年齡】的做法首先，倒入葡萄汁適量。加入椰子水【隨意】加RIO【隨意】...
自制蘸料—適合拌各種拌菜
一到炎熱🥵的夏天，廚房的溫度最令廚娘們備受煎熬😓懶人版的我自有妙招適當的對付免各種煎炸炒燉……今天就教大家做個簡單版的蘸料，此料個人覺得吃法百搭……各種拌、蘸、涮火鍋當配料均適、用料可以自己根據自己喜好加...