清蒸黑邊鮑
黑邊鮑本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白，由於是深海生物，具有滋陰補養功效。黑邊鮑的肉中還含有“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，因此，黑鮑魚還是餐桌上的抗癌食品。用料鮑魚1只蒜蓉醬1勺清蒸黑邊鮑的...
鮑魚清蒸
芒種當日雖然天氣還算涼爽，夏天的印記越來越清晰，傍晚已經被燒烤、小龍蝦填滿。想換換口味來點清淡的。發現了鮮活的鮑魚買回家嘗試着我的又一個第一次。用料鮑魚4只生抽3勺鹽半勺糖1勺蒜8瓣鮑魚清蒸的做法第一次觀察鮑...
清蒸鮑魚仔
用料鮑魚仔10只薑絲適量蔥絲適量清蒸鮑魚仔的做法鮑魚清洗乾淨擺盤，撒一些薑絲，撒點鹽和糖蒸鍋水開放2盤蒸5~8分鐘蒸熟後放蔥絲在上面，另起鍋熱油淋蔥絲上，加點蒸魚醬油。完成...
清蒸黑頭
黑鮶魚又名黑寨、黑魚、黑頭、黑石鱸、黑老婆，東營人都叫它黑頭。黑頭肉鮮嫩潔白，無亂刺，經濟價值和營養價值都很高。黑頭富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨...
清蒸金邊魚
用料魚5條蔥2根醬油2勺姜2片植物油10克清蒸金邊魚的做法把魚洗淨裝盤水開上鍋蒸6分鐘把鍋燒熱，倒入植物油蒸好的魚倒上醬油放上蔥，油燒熱後淋在蔥是，一盤美味的金邊魚出鍋🐟...
清蒸邊魚
用料西江邊魚一條鹽適量生抽適量姜適量蔥適量花生油適量清蒸邊魚的做法邊魚去鱗去內臟，洗淨備用，魚全身肚子裏摸鹽，醃製十分鐘，蔥薑絲放在魚身上。蒸箱溫度：115度，時間：20分鐘，蒸鍋水開後蒸15分鐘。拿掉魚身上的姜蔥，掉倒盤中...
清蒸梭邊魚
我用的梭邊魚，選魚時儘量用刺少的別太大的魚用料魚1條，最好是1~2斤左右的魚。鹽少量姜一小塊蔥中指長度的段小米椒2根切小片蒜3辦切片蒸魚豉油三小勺生抽一小勺料酒五勺清蒸梭邊魚的做法魚去頭去尾，剪掉魚鰭。魚身子從脊...
邊燉菜邊清蒸西蘭花
用料西蘭花一朵邊燉菜邊清蒸西蘭花的做法今天做紅燒排骨，需要配個菜，於是靈機一動直接在頓排骨的鍋上方放上蒸屜，把洗淨的西蘭花放在蒸屜上蒸10分鐘即可（排骨的香味燻蒸着西蘭花，很美妙）...
清蒸杏鮑菇
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料杏鮑菇2根鹽1g白糖2g生抽10g香油3g清水10g清蒸杏鮑菇的做法將杏鮑菇洗乾淨後切成薄片。將切好的杏鮑菇圓片依次擺到盤子上。醬汁調製：碗中依次放入鹽、白糖、生抽、芝麻油、清...
清蒸黃鮑魚
金風玉露一相逢…用料鮑魚6只小黃魚2條蒸鼓油3勺蔥半根鹽2克姜5片清蒸黃鮑魚的做法黃魚醃10分鐘、鮑魚處理乾淨同樣醃製（統統撒上薑絲）醃好後放蒸鍋蒸、蒸鼓油一起進蒸鍋，蒸大約6至8分鐘後出鍋，把魚盤裏的水倒出（省的腥），撒...
清蒸大連鮑
用料大連鮑豆豉蔥蒜頭紅辣椒鹽、醬油、、糖、酒少許清蒸大連鮑的做法鮑魚切花，大火蒸約6分鐘配料炒香後覆蓋至鮑魚表面...
清蒸鮮鮑魚
支援4分鐘清蒸，實現鮮嫩口感的，唯有半野生鮮鮑魚（非池養）用料鮑魚5只成品金銀蒜（配送）1包蔥花適量清蒸鮮鮑魚的做法材料就是這麼簡單鮮鮑用刷子將殼上的雜質和黑邊刷洗乾淨，撒點麪粉給它個“馬殺雞”，讓它全身發光！然後開十字...
清蒸鯧邊魚
用料鯧魚4條薑片薑片蔥數根料酒2勺鹽1勺克蒸魚豉油2勺水3.5勺清蒸鯧邊魚的做法把魚洗淨，正反兩面劃兩刀，放在一個比較深的容器裏，放一勺鹽、蔥段、姜塊、一勺料酒，再放沒過魚的水，把調料弄勻，醃製十到十五分鐘；接下來可以做...
清蒸鮑魚
下廚房北京的娟的食譜，害怕失去沒有了，截圖備用，好吃。用料鮑魚3.9一個的小鮑魚12只清蒸鮑魚的做法1234...
清蒸多邊魚
用料姜1塊蔥5段料酒2勺生抽1勺蒸魚豉油3勺鹽適量多邊魚2斤1條紅椒半個清蒸多邊魚的做法魚洗淨，用廚房紙擦乾。魚身塗上鹽，料酒，薑片淹10分鐘以上。上鍋蒸之前魚身下墊蔥段。上鍋蒸時魚上面鋪上蔥薑絲，水沸上鍋蒸10分鐘。...
清蒸小鮑魚
小時候大人們講山珍海味最好吃，現在大家的生活越來越好，海蔘鮑魚都可以是家常菜，感謝祖國越來越富強，老百姓的日子越來越紅火今天來說一說做清蒸小鮑魚，特別簡單!不信試試用料鮑魚8只油克蔥花克鹽克蒜8瓣紅色小米辣8個花雕...
清蒸鮮鮑魚
用料鮑魚8只蒜幾瓣蔥2根蒸魚豉油適量羌1塊清蒸鮮鮑魚的做法九孔新鮮活鮑魚，用小刷子刷拭側邊和外殼。羌蒜切蓉加鹽，淋上滾油並加豉油備用。劏鮑魚，並清洗乾淨。保留外殼切花，放回殼。水開後，隔水猛火蒸4-5分鐘。蒸熟後撒蔥...
清蒸金邊鯧
用料金邊鯧500g油適量鹽適量姜適量蔥適量香菜適量醬油適量清蒸金邊鯧的做法鯧魚收拾乾淨，在魚身上切兩刀，方便熟透往魚身上抹一點鹽，並放上薑絲上鍋蒸約八分鐘至熟，具體視魚的大小把蒸魚的水倒掉，然後把備好的蔥絲和香菜鋪...
清蒸梭邊魚（鯽魚）
簡單易上手，方便快捷省時，口味清淡，還適合娃娃喲。用料梭邊魚或者鯽魚一條，約一斤左右香菜兩棵到三棵老薑三牙蒜六小瓣生抽適量鹽適量清蒸梭邊魚（鯽魚）的做法把魚清理乾淨，兩側各劃些刀口，豎着的刀口喲，方便入味的。把姜蒜洗淨...
清蒸鮑魚(耗油鮑汁)
在北京，餐廳加工鮑汁鮑魚的加工費差不多和鮑魚本身價格差不多了，太誇張。做了這道菜，你就知道鮑汁是哪來的了。用料鮑魚10只大蒜6瓣生薑半隻料酒2勺耗油2勺胡椒粉5克白糖10克清蒸鮑魚(耗油鮑汁)的做法鮑魚肉提前處理好，可...
清蒸小鮮鮑
清蒸小鮮鮑，上桌倍有面👍用料鮑魚12只粉絲適量紅辣椒適量蒜適量油適量鹽適量清蒸小鮮鮑的做法鮑魚洗淨，粉絲泡軟鋪平。鮑魚放在粉絲上。爆香蒜蓉，鋪在鮑魚上。水開下鍋蒸六分鐘。小貼士中小火蒸，鮑魚纔不會變硬。...
煙臺海邊人教你清蒸鮑魚
家鄉的味道用料鮑魚3只鹽1克姜3片芋頭3個煙臺海邊人教你清蒸鮑魚的做法鮑魚清理乾淨去掉內臟就是這樣啦三個芋頭，去皮切片擺好碼上鮑魚，薑片雙面抹鹽，蓋在鮑魚上上鍋大火蒸十分鐘就好啦超好吃，原汁原味！芋頭賽高！...
清蒸鮑魚
用料料酒適量鹽適量糖少許生抽少許清蒸鮑魚的做法把鮑魚內臟清除乾淨，洗淨，劃刀，然後再擺入殼中，加入料酒，鹽，生抽，上鍋蒸5分鐘，出鍋擺盤，即可...
清蒸杏鮑菇
用料杏鮑菇2個小蔥少許鹽少許糖少許食用油少許胡椒粉少許清蒸杏鮑菇的做法準備2根杏鮑菇，洗淨備用；杏鮑菇切片，均勻地碼在盤子中；加入幾滴食用油，少許鹽、糖、加入少許水；放入電飯煲，和米飯一起燒，等米飯好了，杏鮑菇也好了，加入...
清蒸澳洲青邊鮑
澳洲青邊鮑，爽甜，脆囗，簡簡單單清蒸or鮑汁炆，已經超美味用料澳洲青邊鮑6只薑切絲適量蔥白切絲適量油適量生抽適量清蒸澳洲青邊鮑的做法將鮑魚內臟清除：用手輕輕順住殼與肉的邊緣將內臟輕輕挖出，用水沖洗乾淨，再用手用陰力把...