豬脊骨煲絲瓜
哈哈哈哈這麼硬的菜，我家的硬菜一般都作爲晚餐和爸爸分享。脊骨煲得脫骨，湯清絲瓜青，點綴一些胡蘿蔔雕花色香味兒就都齊了。用料脊骨四塊絲瓜2-3根胡蘿蔔適量（點綴用）蔥白小段姜3-4片蒜3-5瓣豬脊骨煲絲瓜的做法脊骨沖洗幹...
蓮藕玉米胡蘿蔔煲豬脊骨
廣東人哪能有飯無湯😁剛好買到蓮藕，用來煲湯鮮甜美味。用料豬脊骨4大塊蓮藕一大塊玉米1根胡蘿蔔1根薑片少許鹽適量蓮藕玉米胡蘿蔔煲豬脊骨的做法豬脊骨（也可以用排骨或豬頸骨）冷水下鍋煮開去沫撈出瀝乾備用。把蓮藕和胡...
蓮藕煲豬脊骨
用料藕3節豬脊骨1斤姜3片紅棗10粒黨蔘2條枸杞15粒蓮藕煲豬脊骨的做法蓮藕洗淨切塊。脊骨飛水，把水燒開發，放脊骨，滾2分鐘去除油脂血水。撈起。紅棗黨蔘薑片放入鍋用水泡15分鐘。蓮藕脊骨一起放入鍋。2小時後起過加鹽枸杞...
醬味豬脊骨
這道醬味豬脊骨做法簡單，易上手，強烈推薦新手收藏！我準備的脊骨有六七塊不多，大約一斤左右，正好一頓的量，用料裏面也是按六七塊的量記錄的。用料豬脊骨大醬/海天黃豆醬2大勺醬豆腐1-2塊香葉2片大料1個蔥、姜、蒜料酒/米酒1...
青黃豆煲豬脊骨
本湯由豬骨和鮮青黃豆熬製而成。其中豬骨含有鈣質，熬製成湯容易被人體吸收。黃豆健脾養血，並富含活躍腦神經有益成分，如蛋白質、脂肪、鉀、鋅等，有“綠色牛奶”之稱。二者合用可健腦益神，緩解大腦疲勞。用未完全成熟的鮮青...
五香豬脊骨（電飯煲）
豬脊骨的肉比較嫩，對於肉食愛好者來說，又比排骨啃的過癮。我家隔段時間就會滷一鍋，吃個痛快。用淘汰的老式電飯鍋滷這個，省事省力，不用看火。所有食材一股腦的扔進去，到時間就Ok啦。用料豬脊骨1000克香葉3片八角3個桂皮1塊...
脊骨煲蓮藕
用料豬脊骨少許雞脖子少許蓮藕少許雞腳少許薑片少許蜜棗少許鹽適量雞精少許脊骨煲蓮藕的做法鍋內放水,煮至溫熱,放入豬脊骨,雞腳,雞脖子煮至水開,(此工序稱焯水,昨天看電視裏教焯水的時侯用溫水,肉類的蛋白質纔不會因...
香辣脊骨煲
時間：約30-60分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬脊骨700g食用油20g生薑15g郫縣豆瓣醬30g大蔥白2段醋3g幹辣椒15g桂皮1塊八角（大料）1個香葉2片冰糖10g生抽30g老抽5g香醋5g鹽3g小蔥根據口味添加香辣脊骨煲的做法脊骨冷水下鍋...
節瓜煲豬骨
用料節瓜2-3只豬骨750g幹瑤柱10g蜜棗2只雞爪4只蠔是幹2只節瓜煲豬骨的做法節瓜去皮切塊蜜棗蠔是瑤柱泡水1小時豬骨砍開過水去豬血雞爪去腳指過水去油所有材料冷水入鍋煮大火轉小火一個半小時加鹽即可...
煲烤豬脊骨
用料豬脊骨300克料酒適量姜數片老抽1勺生抽適量勺冰糖一把鹽一小勺粉絲一把煲烤豬脊骨的做法豬脊骨洗乾淨，用料酒、生抽、薑片醃製1小時粉絲泡開烤碗用錫紙包好，底下放粉絲，上面放豬脊骨，調料可以再撒些，看個人口味了，加調...
涼瓜煲豬骨
用料苦瓜一根帶肉豬骨兩根涼瓜煲豬骨的做法豬骨洗淨，滾水汆燙，撈出待用湯鍋裏重新放水、倒入豬骨豬骨煲2小時熬出高清湯最後加入苦瓜，再煮45分鐘即可（煲得越久苦味越濃）小貼士爲避免苦瓜太苦，可以先放鹽水裏浸泡半小時...
紅燒豬脊骨
奶奶做的飯，是我覺得最好吃的。用料冰糖10顆豬脊骨10塊八角2個幹辣椒2個花椒10粒桂皮1小塊香葉2片姜3片料酒適量勺生抽適量勺蔥一根鹽適量老抽適量紅燒豬脊骨的做法準備好的調料。洗乾淨，切好，備用豬脊骨，涼水下鍋，水開撈...
粉葛煲豬脊骨《每日一膳·春·穀雨》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春·穀雨》用料豬脊骨250克粉葛200克生薑3片陳皮1瓣食鹽適量粉葛煲豬脊骨《每日一膳·春·穀雨》的做法豬脊骨斬件、洗淨焯水，粉葛切塊備用，生薑切片粉葛過了幾分鐘後，稍微有點氧化，是正常的...
醬香豬脊骨
即使你第一次做也可以做的很好，超級下飯。用料八角2個花椒10粒生抽2勺冰糖10克蔥5段姜2片老抽2勺鹽10克桂皮3塊料酒3勺大醬3勺醬香豬脊骨的做法生脊骨買來泡在水中，再放一些鹽。至少要泡三個小時，泡出血水，這樣做出來的醬...
烤豬脊骨
用料豬脊骨300克醃製調料料酒適量姜適量片生抽2-3勺燒烤刷料甜辣醬適量蜂蜜芥末適量泰式醬適量烤豬脊骨的做法豬脊骨洗淨，用醃製調料醃製1小時碼進烤盤調料混合好待用烤箱180度20-30分鐘，過程中記得刷醬翻面烤好出爐！又...
廣東燉盅燉湯7（脊骨豬橫利煲雞骨草）
這款湯去溼去肝火，適合這種天氣喝，廣東的天氣潮溼，這幾天，天天下雨，老少咸宜。用料豬橫利一條豬脊骨250克豬橫利一條薑片四片鹽適量廣東燉盅燉湯7（脊骨豬橫利煲雞骨草）的做法豬骨切塊，豬橫利切段，沖洗乾淨飛水雞骨草沖洗乾淨，撈...
美白祛斑 纖體瘦身《陳皮薏米茨實豬脊骨煲冬瓜》
本湯據《醫心方》所述，是由隋煬帝后宮妃嬪養顏良方變化而成，原方是冬瓜仁、陳皮、桃花研末用酒送服，能使面部潔白。現用陳皮薏米茨實豬脊骨煲冬瓜湯，此湯氣味香潤可口，口感清鮮，是養生和佐餐的好湯水。湯中冬瓜帶皮、仁熬煮...
豉香豬脊骨
赤日炎炎的夏日，胃納欠佳，正好有豆豉一瓶豬脊骨一袋，那就趕緊來做開胃的豉香脊骨吧：豆豉獨有的豆香，脊骨滷到味濃的肉香，瞬間開啟味蕾，忍不住直接抓了一塊啃起來，好香喲！可以配飯飽足也可以納涼佐酒，剩下的滷汁放幾個煮蛋兩三塊...
木瓜蘋果蓮子豬脊骨湯
用料蓮子克薑片豬脊骨250克蓮子30粒木瓜1個蘋果1個鹽適量木瓜蘋果蓮子豬脊骨湯的做法木瓜、蘋果洗淨切塊，蓮子洗淨、豬脊骨用薑片飛水，姜一塊，全部放進高壓鍋，加2000毫升水，選湯模式25分鐘，然後開蓋下鹽就可以。蘋果和木瓜...
醬豬脊骨
超級好吃，孩子吃長身體用料豬脊骨3根花椒適量豆瓣醬1勺料酒適量生抽適量冰糖適量一品鮮適量蔥薑蒜適量醬豬脊骨的做法血水泡出來，大約2-3個小時剁開，不需要太小，能放入鍋內大小熱水煮沸去除沫撈出過涼水鍋倒入熱油1勺豆瓣...
紅燒豬脊骨
用料豬脊骨1000g土豆2個青紅辣椒適量蔥姜適量八角2個桂皮1塊香葉2片幹辣椒適量冰糖50g生抽30ml老抽20ml食用油適量紅燒豬脊骨的做法豬脊骨冷水下鍋，放入薑片，料酒焯水土豆切滾刀塊青，紅辣椒切條鍋開後撇去浮沫，撈出另起鍋...
燜豬脊骨
本想學九毛九做個硬菜，無奈沒配方，自己嘗試做做看用料脊骨750g香葉少許八角4粒桂皮少許雞精10g冰糖60g南乳兩塊腐乳1塊薑片1片姜蒜酒100g排骨醬30g燜豬脊骨的做法脊骨加入姜蔥酒、清水煮開，去腥味把調味料配齊，放到有清水...
豬肺脊骨煲雪梨
用料豬肺1個脊骨500g無花果5個雪梨2個姜2小片鹽少許豬肺脊骨煲雪梨的做法豬肺灌水，洗到雪白，沒血絲，洗乾淨後，切塊，放鍋裏，炒幹水分！（注意：一定要別放油，幹炒，會出很多水，如果水多倒掉一點。繼續炒幹）脊骨洗乾淨，加水煮5分鐘，出鍋洗...
豬脊骨湯
用料豬脊骨400g糯玉米1根胡蘿蔔半根（可加可不加）藕半隻（可加可不加）板栗5個鹽2勺豬脊骨湯的做法準備原材料，豬脊骨，糯玉米切塊，（一定要用糯玉米，超級好吃，切塊要把玉米棒切開，容易出味），板栗，胡蘿蔔（可不加），藕（可不加），板栗（湯裏的板栗很...
節瓜.豬脊骨.眉豆.瑤柱.蝦仁.叉燒煲
夏日炎炎，胃口稍弱，來個適合夏天並廣東人尤其喜歡食的節瓜.豬脊骨.眉豆.瑤柱.蝦仁.叉燒煲，味道棒極了！用料乾貝若干粒鹽少許姜三片眉豆適量節瓜一個約500克叉燒適量豬脊骨500克蝦仁少許節瓜.豬脊骨.眉豆.瑤柱.蝦仁.叉燒煲...