糖醋素小排（油條&藕） by wqy
用料油條2根藕1小節熟白芝麻適量蔥1根薑片2片冰糖克鹽克料酒勺生抽勺老抽勺醋勺糖克生粉油克糖醋素小排（油條&藕）bywqy的做法蔥去根洗淨切蔥花油條去兩頭兩股分開切段藕去兩頭去皮洗淨切條水浸泡去澱粉（長度略長於油...
糖醋素小排
用料豆腐皮2-3張山藥2-3根生薑2-3顆糖醋素小排的做法備料：豆腐皮，山藥，生薑，砂糖，生抽，醋。山藥去皮豆腐皮入清水浸泡。山藥切條狀山藥條裹豆腐皮製成素小排條。素小排入油鍋炸至金黃入油，生薑炒出香味。老抽，糖、醋加水燒製...
糖醋素小排（經典上海菜）
上海梅龍鎮職業培訓學校上海菜課程，菜譜整理。用料藕500g鹽醃製用小麥澱粉糖醋茄汁番茄膏1大匙糖3大匙白醋3大匙糖醋素小排（經典上海菜）的做法藕切塊，加入鹽醃製，約半小時後後，將出的水倒出。加入小麥澱粉抓勻。油鍋熱後，8-9...
純素藕排
又到蓮藕上市季，不知爲什麼，夾肉的藕排我總覺得有股“肉夾氣”。過去沒吃素如此感覺，現在吃素更是嫌棄，而且做起來麻煩煞了，現在這樣清清爽爽，多好！用料藕1節麪粉，水澱粉，鹽，蘑菇精，黑胡椒（可免）適量海苔1片剪長條純素藕排的做法蓮...
一個半小時—【糖醋排骨】【素炒藕丁】【白灼芥藍】【煎厚蛋】
最近孩子大人輪流生病，今天輪到我發燒，上午還拖着身子帶孩子去醫院取了複查結果，孩子基本快好了，回來路上我感覺走路都是飄着的，進了門往牀上一躺，想着差不多時間拌倆涼菜完了，結果老公在微信上說“想吃肉”……趕緊買了排骨...
紅燒小排（素）
現在本人是居士，自然素食。蔥蒜不放。家裏有高血糖的患者，糖自然也不放。用料生抽勺老抽勺鹽克蠔油勺素食油水紅燒小排（素）的做法原材料素食產品，豆製品製成👉倒油，熱了素食下鍋👉翻炒倒陳醋（倒了些水日後有汁）、生抽、老抽、...
純素排骨
4-5人份用料油條2根蓮藕1節料酒1湯勺生抽2湯勺糖3湯勺米醋4湯勺飲用水5湯勺澱粉3克澱粉用水30克底油植物油少許純素排骨的做法蓮藕取中段，切成長5釐米寬2釐米的段。一塊素排用一段，根據所需切出相應數量的藕段。藕段焯...
純素食 | 素食豆腐排/素雞排
做好真的有雞排的味道😂非常神奇由於主要材料是豆腐,所以也是素食者的優質蛋白質來源～橫切面非常美麗,有上校雞塊的橫切面～用料豆腐180g白薯120g白玉菇100g麪粉適量大蒜2瓣牛油果油適量海鹽適量黑胡椒適量孜然適量糖適...
素排骨
之前用排骨做菜的時候，看到有小夥伴喊貴，於是開始琢磨平價版的，功夫不負有心人，終於找到了這道超級便宜的“排骨”。看看裹上糖醋汁後的樣子，是不是完全能夠以假亂真？其實是用土豆、蓮藕和麪粉做的，超級平價，又新穎別緻。除了...
純素菇排
用料杏鮑菇1個麪粉100克豌豆粉50克生抽54克素耗油10克黑胡椒粉0.5克白胡椒粉0.5克香油5克橄欖油14克薑片適量胡蘿蔔半根純素菇排的做法杏鮑菇切丁所有調料混合均勻配好的調料，放入杏鮑菇中醃一晚上第二天切點胡蘿蔔丁...
素燒排骨
用料山藥1根豆腐皮適量蔥絲薑絲胡蘿蔔絲料酒1湯匙醋2湯匙白糖2湯匙生抽3湯匙鹽1克味精1克清水少許食用油適量澱粉1湯匙麪粉1湯匙素燒排骨的做法山藥去皮洗淨，切條豆腐皮切條蔥、姜、胡蘿蔔洗淨切絲將澱粉與麪粉用清水...
素排骨
用土豆和藕做的排骨味道也很好👍用料土豆2個藕1節麪粉適量素排骨的做法土豆🥔去皮切塊蒸熟，藕去皮，切成條。蒸熟的土豆壓成泥，加入適量麪粉。塑形鍋底少油，煎至兩面金黃。加水紅燒一下裝盤晚餐🥣小傢伙喜歡😘把藕當骨頭🦴...
素牛排
無肉不歡的您吃了素牛排一定會愛上的準備食材：藕、雞蛋、鹽、白胡椒、麪粉、生粉、蔥少許。做法：1、藕洗淨削皮，用金屬小勺將藕刮成藕蓉（一定要耐心地一勺一勺刮，不要用料理機，纔能有肉質感）2、用手揉幾下藕蓉，擠出水分（擠出的...
小排燒素雞
廚主有樂於嘗試用各種綜合調味料搗持懶人菜的愛好。逛超市又順了一瓶紅燒汁回來，記得以前買過，很久沒用，早已忘記味道，乾脆再來一遍。回來翻冰箱找到一包炸好的小素雞，想着加小排紅燒應該還不錯^^沒有紅燒汁的話用生抽、老...
素炸排
這樣一個並不是非常健康的食物，可以偶爾用來喂一餵我們的饞蟲。可以帶着愛的意念慢慢的品嚐。用料杏鮑菇150g鹽2.5ml澱粉10g麪粉40克素炸排的做法杏鮑菇切丁，加入鹽攪拌均勻，放置五分鐘。杏鮑菇會變得溼潤，不需要加水，直接...
素烤羊排
去張北出差，帶回一塊羊排，從內蒙做手把肉的手法中找到的靈感，看大家做羊排都各種醃製喂料，正好實驗個簡單的羊排料理方子，大家可以試一下用料羊排500-1000克鹽素烤羊排的做法羊排洗淨，趁着沒全化肉面割幾刀，方便入味也好烤熟...
烤小排+排骨湯素面+野菜沙拉
特別愛吃烤小排，烤小排其實是焦橋先生獨創我偷學來的~每次都不捨得倒掉排骨湯，不是做湯底就是會下面來吃~用料素面一把白醬小塊排骨適量沙拉野菜適量薑片2片料酒醬油醋鹽巴糖黑胡椒烤小排+排骨湯素面+野菜沙拉的做法煮...
燒素排
素排，顧名思義，就是素吃的排骨，看形狀足以以假亂真，確實好吃又好做。蓮藕和油麪筋組合一下，簡簡單單幾個步驟，就能化平凡爲神奇。用料蓮藕1節油麪筋10個青、紅菜椒各1個植物油適量老抽1湯匙鹽1/2茶匙蘑菇精1/4茶匙開水1/2碗...
素魚排
用料生生夫蔥姜醬油醋白糖雞精辣椒醬素魚排的做法食材:生生夫蔥姜切茉醬油.醋.白糖.雞精.辣椒醬蔥姜調勻燒好剪下一塊生夫熱鍋油七分熱放入生夫煎翻一面再煎二面金黃撈出已煎熟生夫生夫切條裝盆小貼士沾着熬製好的調...
素炸素排骨
可樂餅的延伸做法，再也不怕排骨有多貴了。而且還能吃出肉肉的味道用料土豆🥔2個麪粉適量胡椒粉適量鹽適量素炸素排骨的做法土豆去皮，切片，蒸熟備用把土豆壓爛成土豆泥加入麪粉，揉成不太粘手的土豆麪團取一根蒸熟的土豆條，...
素糖醋小排
用料醋勺素糖醋小排的做法留存方便查找...
花菜素排
花菜屬於十字花科，營養價值很高，做不好難以下嚥類似清水煮花菜，同時水溶性的VC和VB也容易受到水解而流失;做得好吃又停不下口，比如干鍋花菜，幹烤花菜…今天上一道創意菜:CauliflowerSchnitzel用料花菜一頭雞蛋一個鹽適量黑...
素糖醋小排 Kiwi
爲了給生病的兒子改善伙食，做了這道以假亂真的素糖醋小排，給他解解饞！用料小油豆腐25個蓮藕一小段食用油20克六月鮮10克老抽5克冰糖20克醋40克料酒30克水20克素糖醋小排Kiwi的做法蓮藕去皮。蓮藕切小條，大約1×3釐米的條...
素排手卷（牛蒡排、素腸）
牛蒡排、素腸，鮮嫩柔軟，營養健康。容易被人消化吸收。料足美味！簡單快手！喜歡的就做起來咯！用料牛蒡排五片素腸1根黃紅椒各1個青瓜半根胡蘿蔔半根千張一包生菜適量孜然5克辣椒麪3克鹽2克白芝麻5克素排手卷（牛蒡排、素腸）的做...
素雞排
用料蛋清適量麪包糠適量麪粉適量杏鮑菇適量新奧爾良調味粉適量素雞排的做法杏鮑菇切片（大約0.5～0.8㎝厚），調味。調味可以用新奧爾良調味粉，或者按照自己喜好的味道進行調味。放置冰箱冷藏8-16小時，每4小時拿出來翻攪均勻。...