辣椒油（豆花蘸蘸）
四川人家，家家都有自己調製豆花蘸蘸的方式；家家不同，人人不同；今天要分享的是我無意中發現很好吃的豆花蘸蘸，可以用來蘸豆花，蘸水煮🍆，蘸連鍋子肉，拌飯等等……你想怎麼樣都得；用料火蔥（香蔥）：3顆香菜：3顆辣椒粉：1-2勺芝麻：半勺菜籽...
幹辣椒蘸料
好久沒有發食譜了，回國就是胡吃海喝地腐敗，節奏完全亂套了！回來一定要儘快調整作息，迴歸正常的生活。從國內帶了些滷味，可惜難以帶蘸水出來。LG說：蘸水沒有就算了嘛。可是對吃貨來說，美食如何能夠將就？！這種幹辣椒調料，重慶隨處...
辣椒油（涼拌蘸料好幫手！）
自家平時吃餃子和醬牛肉、豬耳朵、豬舌頭這些滷菜都會用上的蘸料，拌個豆腐啊香菜啊什麼的也是棒棒的。爺爺奶奶親自傳授的哈哈哈用料辣椒末蔥末鹽油辣椒油（涼拌蘸料好幫手！）的做法把辣椒末鋪滿碗底將蔥切末把蔥倒在辣椒末...
清油炸土豆塊蘸辣椒麪（簡單又好吃）
用料清油適量土豆根據自己的使用量辣椒麪適量鹽適量味精或者雞精適量清油炸土豆塊蘸辣椒麪（簡單又好吃）的做法把準備好的土豆洗淨，削皮，切成塊在鍋內倒入鍋內，用中火把油燒開（油麪沒有油泡就可以了），再把切好的土豆塊倒入油鍋...
辣椒蘸料
這款辣椒蘸料做法受到陝西油潑面的啓發，蔥末、蒜末、糖、醋、生抽來作伴，滾油呲呲啦啦浸潤辣椒粉，溫潤綿綿的香辣。一次不用做太多，放在玻璃罐中室溫儲存1周左右。用料粗辣椒麪30g生抽10g陳醋10g大蒜2瓣大蔥寸段糖5g鹽2g...
辣椒蘸醬
別人的做法存圖備忘，用料青椒個鹽克大蒜瓣辣椒蘸醬的做法能看懂就行能看懂就行能看懂就行能看懂就行...
胡辣椒蘸水
貴陽人一年四季不可缺的續命蘸水。用料手搓柴火胡辣椒麪適量胡辣椒蘸水的做法大蒜粒，蔥花。放適量胡辣椒麪。加適量生抽，少許花椒油，一點點醋，白糖，香油，雞精，拌勻即可。...
萬能蘸料王-無敵辣椒油
[絕密辣椒油……擁有它，萬物皆可蘸我的祕訣是放一包單山蘸水！！！🧐一點都不誇張啊！水煮菜，餃子，餡兒餅，肉肉，土豆，甚至白米飯，用這個辣油一蘸，滿分啊！你還會想再來碗🍚的！等這邊的寒假過去了，我就要開始泡健身房了，常吃水煮菜，也會嘴巴...
白灼蝦花椒蔥油蘸汁
用料花椒蔥根生抽勺花生油克白灼蝦花椒蔥油蘸汁的做法油燒熱，放花椒，出香味之後放蔥，蔥發黃後放生抽。...
燉菜好搭檔-油辣椒蘸水
一般搭配燉排骨和燉雞味道最好。燉牛羊肉不適用哈。用料香菜1大根香蔥1根大蒜半個花椒粉1調料勺生抽2小勺酸醋半小勺耗油1小勺油辣椒2小勺雞精半小調料勺鹽適量姜1小小片糖一小點點燉菜好搭檔-油辣椒蘸水的做法香菜，小...
辣椒蘸水
用料胡辣椒麪適量配料：生抽、蔥薑蒜末、桂林豆腐乳辣椒蘸水的做法蔥薑蒜末、胡辣椒麪、豆腐乳、小蔥香菜末（之前沒用完，切好濾水凍冰箱裏）加入生抽拌勻配上豆腐粉絲白菜辣了再喝點甜湯，棒棒噠👍👍👍...
超簡單油辣椒蘸水貴州版【蘸水豆花、菜豆腐、素菜、饅頭等等……】
對於一個嫁到南方的北方姑娘我來說，做飯是個老大難的問題，尤其是在老家時口味超清淡，炒菜一般只放油、鹽、醬油，還好老公會做菜，味道特別好。今天忽然想到可以把平時喜歡吃的菜寫成菜譜呀，老公在旁邊做菜，我負責拍照寫菜譜，放...
素烤小瓜蘸檸檬辣椒蘸
沒有人比我更愛吃烤小瓜（有的地方好像叫西葫蘆?），再沒有胃口，聞到烤箱裏飄出的帶着焦糖香氣的烤小瓜，我就心馳神往、食指大動……用料小瓜（西葫蘆）一個青檸檬辣椒蘸水一大勺素烤小瓜蘸檸檬辣椒蘸的做法早上起牀到農貿市場買...
辣椒蘸料培訓-15中辣椒蘸水的做法
俗話說小吃吃調料，大吃吃食材，小吃中最重要的一環就是調料的製作，如果調料做的好，那麼味道一定沒問題，今天孫大媽小吃培訓學校就來教大家15種蘸水的做法，以辣椒爲主料，並不一定是液態的，可幹可溼，可爲醬，可爲汁，可跟菜上桌，也可作...
蘸酥肉蘸餈粑蘸一切油炸食品的椒鹽
早上煎餈粑，突發奇想想吃椒鹽味，又是吃完了纔想起寫菜譜用料花椒1小茴香1白芝麻1鹽1蘸酥肉蘸餈粑蘸一切油炸食品的椒鹽的做法材料比例1:1:1:1，當然根據個人口味和食材特徵可做適當調整，比如這次花椒特別麻，就少放一點。花...
辣椒蘸面線
用料面線辣椒醋雞精辣椒蘸面線的做法先把所有的東西準備好。把水燒開下入面線把調料弄好之後就可以開吃啦。小貼士建議把調料弄好之後再放入面線不要，先放入面，現在加入調料。...
特製餃子辣椒油蘸料
用料辣椒麪花生油白芝麻大蔥大蒜味極鮮香醋白糖特製餃子辣椒油蘸料的做法辣椒麪放碗裏，熱油倒入後，撒白芝麻，辣椒油就做好了。切蔥碎蒜碎放入另一個碗中，倒入味極鮮香醋白糖攪拌均勻，再倒入兩勺辣椒油，醬汁就做好啦！蘸餃子吃...
油辣椒，蘸料
沒拍圖，沒封面哈哈😃用料油辣椒麪白芝麻蔥蒜末生抽2勺陳醋2勺耗油1勺鹽少量糖少量五香粉油辣椒，蘸料的做法碗中放白芝麻辣椒麪蔥蒜五香粉，熱油分3次淋上攪拌，➕剩下調料拌均即可...
豆花蘸水
用料辣椒油2大勺胡三妹豆花蘸水1大勺豆豉1大勺蔥花1大勺蒜泥1大勺生抽1小勺豆花蘸水的做法豆豉切成碎末，和其他東西混在一起攪攪攪，大功告！開吃。巴適得不得了。小貼士1.幹豆豉溼豆豉四川豆豉湖南黑豆豉都一樣可以用，切碎...
蘸蘸蘸蘸蘸
之前在微博上看到的一個萬能蘸醬，馬一下用料蒜蓉兩勺薑末一勺香油一勺生抽四勺香醋四勺耗油一勺白糖一小勺蘸蘸蘸蘸蘸的做法把所有原料混合，拌起吧...
韭菜辣椒醬 蘸豆腐
用料紅辣椒5個韭菜一把姜2片鹽四勺韭菜辣椒醬蘸豆腐的做法洗淨，切成一釐米的小段切碎放入碗中，加鹽搗碎，就可以蘸豆腐吃啦小貼士必須多搗一會...
蘸料篇 【辣椒油】
用料幹辣椒60克白芝麻15克菜籽油200克八角1個桂皮1塊花椒10粒香葉2片鹽1克姜2片蘸料篇【辣椒油】的做法幹辣椒洗淨，瀝乾水分。幹辣椒用料理機打碎，不需要太碎，有點顆粒感，吃起來好吃。鍋內倒入油，油微微加熱後放入八角、花...
燒烤攤麻辣串蘸料（微辣）少油蘸料，蔬菜千張豆皮蘸料
每天吃水煮菜和水煮雞胸肉全靠它。麻辣串蘸料，配着金針菇豆腐皮韭菜生菜都可以。非常好吃，適合減脂的時候吃。下面的用料以圖片下的文字爲主。用料醋0.5勺辣椒麪2勺鹽1克油辣椒麪的4分之3耗油2勺生抽2勺蒜末（泥）3瓣五香粉...
辣油蘸水
用料白芝麻辣椒粉的五分之一七星椒或二荊條辣椒粉調和油或葵花籽油一大鐵勺味精花椒粉味極鮮少許郫縣豆瓣醬一小勺辣油蘸水的做法辣椒麪取適量，最好是一次性多一點，混合芝麻在碗裏備用。辣椒麪可自己買幹辣椒現磨。鍋燒...
糊辣椒蘸碟
用料糊辣椒適量荊芥適量花生碎適量鹽適量糖少許糊辣椒蘸碟的做法花生炒香碾碎，荊芥搗爛所有材料放碗裏，加火鍋湯攪勻小貼士1、糖用來提鮮，原則是嘗不出甜味，也可以用雞精或者味精等代替。...