東北粘耗子
東北人之間的情誼昇華是從食物的交換開始的用料糯米粉1000克紅豆1000克白糖50克牛奶適量東北粘耗子的做法紅豆二斤洗淨，浸泡4小時加入250g海藻糖，高壓鍋煮爛糯米粉1000克過篩，加入適量牛奶和白糖揉成光滑麪糰蘇子葉洗淨，...
東北蒸粘糕
從小生活在東北小城，去小姨家做客的時候吃過一次，如今背景離鄉，想念這口兒。用料粘米粉800克水水適量芸豆（也可用紅小豆代替）300克東北蒸粘糕的做法芸豆用適量水放入電飯煲中，按煲湯鍵，煮好燜一個個小時。煮熟的紅豆瀝乾水分...
東北粘豆包2016
用料糯米粉350克麪粉200克奶粉100克紅豆200克芸豆200克東北粘豆包2016的做法豆餡：紅豆、芸豆，熱水泡兩三小時，加糖適量，上火煮熟煮爛，水收幹，碾成紅～豆泥麪皮：糯米粉爲主，麪粉爲輔，加適量奶粉（增加奶香）攪勻；酵母溫水溶解（一點點酵...
東北大黃米麪粘豆包
國慶八天假做點好吃的吧用料大黃米麪粉250克糯米粉50克紅豆120克酵母3克溫水適量菜葉適量（鋪底用）東北大黃米麪粘豆包的做法250克大黃米麪粉、50克糯米粉、3克酵母攪拌均勻倒入適量溫水（邊到邊攪拌、成面絮並且沒有乾麪...
fabulous香糯東北粘豆包
健康五穀雜糧，蒸好凍起來，在家隨時想吃就吃!用料黑米，紫糯米黑豆黑芝麻紅豆紅皮花生紅腰豆，芸豆黑芝麻甜黃玉米粒紅棗板栗fabulous香糯東北粘豆包的做法此處省略一萬字致敬匠心美食大國——我的祖國小貼士美食需要用心用...
大黃米麪東北粘豆包
我是個地道的東北人，東北粘豆包歷來是我的最愛。雖然想吃的時候可以在網上購買，但總覺得差了點味道，索性自已動手，做起來吧。用料大黃米麪400克細玉米麪80克腰豆400克白沙糖30克食用油30克糉子葉（墊到粘豆包底部）4片大黃米...
東北粘火勺
用料紅豆餡50克/個糯米粉500克溫水370—400克食用油（抹手上防止麪糰粘手）少許克東北粘火勺的做法溫水和好面（根據麪粉吸水量添加水75%—80%）分割麪糰，每個60g豆沙餡也團好每個50g（喜歡大餡可增加餡料克數，覺得50g不好包可適...
粘耗子（又名蘇耗子）肉肉獨家喲
小時候經常去奶奶家不記得是什麼季節奶奶的小院子裏有這個神奇的葉子🍃包上粘粘的豆沙餡兒糯米糰子蒸熟了之後我就迫不及待的一口氣能吃好幾個可能我選擇把它做出來是想念奶奶的味道了也是想念童年的味道吧用料蘇子葉...
東北粘豆包家常做法
粘豆包是做爲東北人的我，每年冬天必備的美食！菜譜簡單易做！喜歡粘食的你動手做起來吧！用料皮部分糯米粉500克酵母5克白糖20克開水100克涼水50-60克左右餡料紅小豆300克白糖150-200克東北粘豆包家常做法的做法紅豆提前一晚...
東北黏火勺.粘豆包
用料水磨糯米粉300克熱水200克紅豆沙適量東北黏火勺.粘豆包的做法準備：300g水磨糯米粉200g熱水一雙筷子一邊倒熱水一邊用筷子快速攪拌，攪拌成這樣的絮狀。揉成糯米糰，蓋上蓋子，靜置10分鐘。這個粉量，我一般正好分成14份。1...
撥絲東北粘豆包（獨家）
東北的粘豆包是東北特色美食。說起吃粘豆包的方法有很多種，有的蒸熟後直接食用，有的用油煎，用油炸，也有的直接吃冷凍的(蒸熟後再冷凍)⋯⋯吃粘豆包時標配是蘸點白糖。在我的家鄉每逢過年過節多人聚餐時拔絲地瓜（土豆）是最後...
煎東北年糕餅（粘火勺）
用料簡單，粘粘糯糯很好吃用料糯米粉500克溫水350克煎東北年糕餅（粘火勺）的做法溫水和麪，放一夜，其實就跟蒸粘豆包的方法一樣，我基本都是蒸粘豆包的時候發好面，順便烙幾張年糕餅取一塊麪揉成團，按扁下鍋煎鍋裏放豆油，煎出來金黃...
東北燉粘卷子
孫女喜歡吃粘卷子，我試一把！嗝嗝嗝！用料麪粉300克土豆2個鹽適量扁豆500克五花肉500克蔥四分之一根姜3-4片蒜4瓣醬油，老抽各20克東北燉粘卷子的做法面用冷，熱水各和一半，醒半小時後用蔥姜大料少許五花肉面擀成片放鹽，十三香，油...
粘耗子
這次回孃家我閒暇無事做了一次粘耗子，一般的做法是用水磨的糯米麪包上紅小豆餡蒸着吃，我今天的做法是包着肉餡，也很好吃，因爲玻璃葉餅有一種特殊的清香。做粘耗子的葉子我們本地叫玻璃棵子，其實是柞樹，也叫橡樹。可以養柞蠶...
香煎……東北粘豆包方法
從農村拿回了一些粘豆包，除了蒸着吃，還可以煎一下。用料東北粘豆包8個白糖適量玉米油適量香煎……東北粘豆包方法的做法冷凍的粘豆包，可以直接上鍋蒸。蒸熟的粘豆包，放涼至表面變幹無水分，鍋中加適量玉米油，小火加熱，一定要...
東北粘火燒
今年在外地過年，突然想吃粘火勺，之前都是在菜市場裏買的，回家蒸一蒸，蘸糖吃。今年想看看自己可不可以做做看，在網上看了好幾個製作方法的視頻，好像都有點出入，不太一樣的方法，索性我就自己做吧。真的很好吃，很像那個味道：）用料糯...
東北粘豆包（不塌不裂）
用料餡：紅豆300克紅芸豆100克水450克白糖50克皮：大黃米麪380克粘米粉70克酵母粉1克溫水250克東北粘豆包（不塌不裂）的做法300克紅豆和100克紅芸豆清洗乾淨，也可以加花生紅棗葡萄乾，具體用料根據自己喜好調整加450克水一起放...
正宗東北特色粘火勺
最近超級想吃糯米，突然想到兒時的美味粘火勺，因此特意請教母親大人，記錄下最正宗的粘火勺做法。東北的粘火勺是用江米(即南方的糯米粉)和黃米（即東北做粘豆包的面）做的，不包任何東西，蘸綿白糖吃，只爲了品嚐糯糯的米香。用料糯...
東北大媽粉耗子
疫情在家晚上在被窩裏看的口水溜出來就買了啊！哈哈哈用料東北大媽粉耗子1包東北大媽粉耗子的做法某牌粉耗子哦將調味包取出來水開後將粉放入鍋中煮4-5分鐘像這樣就可以出鍋了將調料包中的油倒入鍋中，放3大勺煮粉的水，把...
糯米餅（東北粘糕餅）
黏而不粘，軟中帶彈。無需特殊材料，味道卻是一頂一的好，可做主食食用。不知道這個算不算東北特色，以前每到冬天，乍一入冬，家家戶戶都要泡上一大盆江米，泡上個十天半月，再拉到村子裏面專門磨米的人家，磨成細細的米漿，然後裝在布袋...
東北粘豆包
用料芸豆6把紅豆3把玉米麪120g大黃米麪500g東北粘豆包的做法準備：1先將大概盛粥的勺大概6勺大黃米麪，一般超市沒有，糧店有，3勺左右玉米麪，用熱水和麪，稍微硬些，蓋子蓋上，醒一宿。2將芸豆大概手掌那麼大抓6把和紅小豆3把，洗下，用...
東北粘豆包
離開老家農村之後，就沒吃過粘豆包了，今天找找童年的回憶，做上一鍋！用料糯米粉適量脫皮綠豆100克白糖15剋剋鹽2克東北粘豆包的做法綠豆提前一天泡好，蒸熟，搗碎並放入白糖和鹽然後把豆沙包進糯米糰子中上火蒸熟糯糯黏黏的粘豆...
蘇耗子/粘耗子/蘇子葉餑餑
紫蘇成熟的季節到了，蘇子葉有多種吃法：醃鹹菜、炒雞蛋、包裹烤肉、做粘耗子，這種蔬菜既可以美白又是藥材。用料糯米粉220克紅豆餡適量沸水適量溫水適量蘇耗子/粘耗子/蘇子葉餑餑的做法蘇子葉洗淨瀝乾水分2/3糯米粉加入開...
東北蘇耗子
小的時候總是看見家裏的奶奶一到時節就會做些給我們吃，今天我也做下試試，因爲媽媽愛吃！用料糯米粉750克白糖適量紅小豆一碗蘇子葉適量東北蘇耗子的做法把蘇葉清洗乾淨紅小豆煮熟，放入適量的白糖，可根據自己的口味調整把糯...
東北風味～粘耗子
以前小的時候，一聽見外面賣粘耗子，我就跑出去讓姥姥買，現在自己做，味道很贊。最近是蘇子葉盛產季節，時候剛剛好。用料糯米粉500g紅豆餡300g蘇子葉適量水400ml東北風味～粘耗子的做法糯米粉加入水，揉成團，不能太黏。豆沙餡是我...