小的時候總是看見家裏的奶奶一到時節就會做些給我們吃,今天我也做下試試,因爲媽媽愛吃!
用料
糯米粉 | 750克 |
白糖 | 適量 |
紅小豆 | 一碗 |
蘇子葉 | 適量 |
東北蘇耗子的做法
把蘇葉清洗乾淨
紅小豆煮熟,放入適量的白糖,可根據自己的口味調整
把糯米粉放入適量的涼水,揉成麪糰,不要太稀,切記,要不包的時候會粘手哦
取一小塊麪糰,團好攤平,中間放入紅豆餡,團好成一個橢圓形,蘇葉上刷油,然後包起來,(原諒我這些圖片忘記了拍)
最後擺好上鍋蒸10分鐘左右,涼涼了吃起來就更勁道了,甜甜的,可以放冰箱冷凍,想吃時拿出來蒸下就可以了!(這個是成品)
小貼士
和麪的水不要太多,太稀不好包粘手,可以把手裏放點油,
蒸的時間不要太長十分鐘就可以了