芋艿滑嫩牛肉
懶人自有懶招，這個菜純屬腦洞大開時想出來的，沒想到味道卻很棒，深受小吃貨的親睞，冬日裏，連湯帶菜喝上一碗，暖意頓來。肉嫩湯鮮芋艿軟糯。甭提了，趕緊喝一碗去。關鍵是做法簡單，無油少鹽。用料牛裏脊150克芋艿8到10個香菜1顆...
芋艿牛奶飲
陰雨天該配熱飲用料牛奶大半杯小芋艿四個蜂蜜少量淡奶油少量芋艿牛奶飲的做法小芋艿四個去皮上鍋蒸熟取三個芋艿與牛奶放入攪拌機另一個切小塊入奶鍋加少量蜂蜜煮沸過程中攪拌防止糊底出鍋放入切成塊的芋艿加一點淡奶...
嫩滑牛肉粥
牛肉具有補脾胃、益氣血、除溼氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。牛肉爲發物之品，因而乳母食用有促進乳汁分泌作用。若產婦有腰膝痠軟、虛損羸瘦...
芋艿肉餅
我做東西有啥做啥，純粹爲了消耗食材而已用料芋頭6個鹽2克肉30克蛋清1個麪粉20克（少許）芋艿肉餅的做法芋艿蒸熟，和肉一起破壁機攪碎，加麪粉，蔥，調料拌勻，早餐機出爐，拍的很模糊米糊也好了南瓜米糊...
芋艿牛肉湯
用料牛肉適量芋艿適量姜、蒜、香芹適量豆瓣醬適量醬油適量料酒適量香醋幾滴鹽適量芋艿牛肉湯的做法牛裏脊切片，加一點糖，料酒，生抽，鹽，澱粉，少許水抓拌均勻醃製30分鐘以上（或冷藏過夜）芋艿蒸熟去皮備用熱鍋倒油，放牛肉迅速滑散...
香草芋艿雞腿肉🍗 鮮香嫩滑，保準是你沒吃過的滑溜溜美味！
用料雞腿肉芋艿香草芋艿雞腿肉🍗鮮香嫩滑，保準是你沒吃過的滑溜溜美味！的做法😋...
滑嫩牛肉
娢媽招牌嫩牛肉，涮火鍋必備，久煮不老用料牛肉克雞蛋個澱粉勺蠔油勺料酒勺生抽，鹽，糖，香油姜蒜片滑嫩牛肉的做法牛肉選擇純瘦，最好不要筋膜的，會影響口感，挑嫩的部位（可以問賣肉的老闆哪個部位最嫩[機智]）上腦，牛裏脊都挺嫩切片洗...
嫩滑牛肉
這道菜老少皆宜用料牛肉克蠔油勺鹽克油克嫩滑牛肉的做法牛肉切薄片浸泡一定要多衝洗幾遍看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖可儲存一個星期看圖看圖圖片上有字看圖圖圖圖最後補發一張...
牛腩燉芋艿
快過年啦，給大家推薦一到年夜菜。做法簡單，味道鮮美。用料牛腩400克芋艿400克姜一小塊大蒜一小段八角一個香葉一片幹辣椒3個鹽適量生抽2勺老抽1勺冰糖適量黃酒1勺牛腩燉芋艿的做法準備材料。牛腩切塊。不要太小就行。鍋...
芋艿牛肉羹
小時候媽媽每次做這個菜都能吃一大碗飯濃濃的湯汁裹着米飯很順滑能直接滑溜進嘴巴老少咸宜做法簡單大家可以嘗試下PS：我們喝這個羹的時候喜歡直接拌飯裏，如果要拌米飯🍚可以適量多放一丟丟鹽，不然混合之後味道很淡用料牛...
滑嫩牛肉湯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料醃牛肉牛肉100g老抽10g料酒10g鹽1g白胡椒粉1g澱粉3g食用油5g配料千張（豆腐皮）150g娃娃菜120g食用油10g大蒜15g生薑15g生抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g白胡椒粉1g清水500g香菜根據口...
滑嫩小牛肉
用料主料：牛黃瓜肉400克配料：雞蛋一個蛋清胡蘿蔔1根尖椒1根大的水澱粉適量調料：鹽、雞粉、味素、白糖，普通醬油、豆油、蔥蒜、適量白糖少放滑嫩小牛肉的做法牛肉爲了方便切，提前放冰箱凍成半冷凍狀態，主料牛肉頂絲切成牛肉...
芋艿燒牛肉
用料牛肉150克八角1個姜2片蔥一結蒜2瓣料酒1勺鹽適量芋艿3個香葉2-3片白酒2勺芋艿燒牛肉的做法沒有拍照……簡單寫一下，還挺好吃的~嘿嘿，做法其實和芋艿排骨很像牛肉在水裏洗乾淨後，焯水，放點料酒和薑片，把浮沫撈出，完成後...
🎋🎋蘆筍嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩
春天，蘆筍大量上市嘍，又鮮又嫩，營養豐富，搭配牛肉來炒真的是超級好吃，我家連吃了三天。炒牛肉最大的問題就是牛肉要預先處理好，切的時候要頂絲切，否則炒熟之後會咬不動。如何頂絲，請仔細看第一步的大圖！用料預先處理牛肉牛肉15...
芋艿肉圓
我老公是衢州人，跟公婆合住的幾年婆婆不時會做這個，孩子們很是喜歡，經常要求吃這個，貌似很簡單的菜我第一次居然失敗了，蒸出來不成形，碎的一灘肉末，趕緊厚着臉皮電話電話諮詢她老人家，原來紅薯粉放少了，可她全憑感覺也說不出個...
滑嫩滑嫩的小炒牛肉
用料牛肉適量姜適量蒜適量料酒適量生抽適量鹽適量澱粉適量小米椒適量滑嫩滑嫩的小炒牛肉的做法肉牛放鹽、料酒、澱粉醃製一下放姜蒜炒香後放牛肉，然後放辣椒炒，放鹽，一點點醬油，香滑的牛肉搞掂小貼士牛肉別炒太久容易老...
芋艿燉牛腩
用料牛腩克薑片冰糖克八角個香葉片鹽克芋艿大蒜葉鹹菜老抽生抽乾辣椒芋艿燉牛腩的做法牛腩要加白醋和生薑浸泡十來分鐘，然後焯水洗淨芋艿準備好媽媽做的鹹菜焯水後瀝乾菜籽油下鍋加熱足夠溫度後，放白糖和香料生薑和牛腩...
芋艿燉牛肉
減肥餐……用料牛肉克芋艿薑片蒜八角個桂皮塊幹辣椒花椒粒鹽克料酒勺生抽老抽雞精糖油芋艿燉牛肉的做法牛肉提前一晚用鹽，生抽，料酒醃漬，芋艿去皮切塊備用。熱鍋下油，加花椒幹辣椒桂皮八角蒜姜爆香，加牛肉和芋艿炒一會兒，加...
牛腩芋艿煲
用料牛腩350克芋艿200克小蕃茄8個蒜苗1根滷汁半碗豆瓣醬1大勺老抽1/2小勺米酒1小勺糖1小勺黑胡椒粉少許雞精水澱粉牛腩芋艿煲的做法將牛肉洗淨切塊，入冷水鍋中加熱至水開後馬上關火取出去了血水的牛肉待用滷汁和牛腩塊...
牛奶蒸芋艿
今天和大家分享的這道小食，與其說是分享一種芋艿的吃法，不如說是推薦一種牛奶的吃法。來自某日早餐無心的搭配嘗試，本想給小芋艿做個牛奶浴，蒸出充滿奶香的白胖芋艿，卻意外的收穫了奶油般濃稠幼滑的一碗牛奶。也不知是牛奶...
嫩嫩滑滑的耗油牛肉
從來不敢試的牛裏脊，今天成功了😋用料牛裏脊肉250克耗油20克生抽20克老抽10克澱粉15克水15克青椒100克洋蔥40克油40克嫩嫩滑滑的耗油牛肉的做法先用小美“三個五”洗肉，洗好後用清水沖洗乾淨（時間5分鐘，溫度50℃，速度5）把切...
芋艿燉肉
用料芋艿個老抽勺料酒勺生抽五花肉大蒜頭芋艿燉肉的做法準備材料洗乾淨切塊加生抽老抽料酒鹽拌勻，電飯煲煮肉鍵電飯煲熟了在鍋裏收汁。完成。...
嫩滑炒牛肉
介意食用小蘇打的請忽略此食譜用料牛肉半斤=250克食用蘇打粉1/2茶匙飲用水3湯匙=45毫升醃料：生粉（玉米澱粉\菱粉\土豆澱粉）1茶匙米酒2茶匙醬油2茶匙蠔油1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙薑片2片切絲植物油1湯匙麻油1/4茶匙嫩滑炒...
滑蛋嫩牛肉
嫩呀，怎麼可以這麼嫩？！鮮啊，怎麼可以這麼鮮？！---對了，不喜歡吃牛肉的，其實用豬裏脊或腰柳也是可以滴～用料牛肉150克左右料酒適量鹽適量生抽適量白糖適量胡椒粉少量澱粉兩小勺小蘇打粉一點點雞蛋4只左右芹菜葉少許油適量滑蛋嫩...
芋艿燒牛腩
朋友老家帶回來的芋艿，非常好吃，無辣不歡的我，準備做一道辣辣的芋艿燒牛腩😋用料牛腩300克芋艿300克八角2個花生油適量生抽2勺幹辣椒一把老抽1勺料酒1勺草果2個蔥一小把姜4片鹽1克豆瓣醬1勺白砂糖半勺芋艿燒牛腩的做法芋...