豌豆攪團
攪團是老一輩最熟悉的食物，在青海很常見，一般是黃色的豆麪，這次竟然找到了綠色的豌豆麪，攪團具有很好的降火作用，在乾燥的秋冬，吃攪團非常好。而且吃攪團也有講究，在碗裏鋪好攪團，上面一層一層的鋪上辣椒，醋，蔥花，韭菜花，然後再鋪...
洋芋攪團
疫情之下不能走南闖北，作爲南方人宅在家用本地食材來挑戰一下遠方的美食，總體感覺：耗時耗力。用料土豆3個蒜姜少許蔥3根辣椒粉1小勺花椒少許鹽1克醬油2小勺醋1小勺香油少許涼白開少許洋芋攪團的做法土豆去皮切塊上鍋蒸熟...
咱家攪團
終於給我試驗成功了。自己記着以免下次忘了。對了選單封面照片是隨便在網絡上找的和我做出來成品賣相類似的。就是一個給自己的隨手記。【不過可真好吃呀！用料玉米麪1份小麥面1份調和用水1.5份左右鍋內燒開水3.5份左右...
蒸攪團
回老家，奶奶版的蒸攪團，每次都不浪費，奶奶85歲，爺爺86歲，長壽的祕訣是什麼，估計是相濡以沫吧……用料工具一個固定黃色碗麪粉一平碗涼水一平碗開水兩平碗配菜湯適量蒸攪團的做法一個大盆塗油處理，麪粉一碗麪粉加食用鹼5克加...
豌豆飯糰
兒子幼兒園作業尋找春天的美食用豌豆做一道美食帶去大家一起品嚐小朋友對丸子應該都會喜歡吧用料新鮮豌豆250克糯米500克大米250克玉米粒少許胡蘿蔔切丁少許香菇5朵切丁廣式臘腸1根鹹肉切丁少許食用油5克豌豆飯糰的做...
鐵板攪團
攪團在陝西太有名氣了，顧名思義，把面一攪一團就好了。看着不就是麪糊糊唄，話雖如此，但是能做上一鍋好吃的攪團還真是不容易。因爲不容易，所以人們往往會多做一些，然後攪團就可以涼着吃、熱着吃、湯着吃、幹着吃。今天這道鐵...
農家攪團
用料麪粉克韭菜克醋勺鹽克生抽油潑辣子農家攪團的做法韭菜洗乾淨切小點，鐵鍋倒油炒熟盛到碗裏和一碗麪糊，鐵鍋倒水燒開不停攪拌直到冒泡撒上玉米麪繼續攪麪糊硬點時蓋上鍋蓋小火燜5分鐘醋生抽鹽油潑辣子加溫開水調好汁...
攪團
用料蒜幾個韭菜一小把玉米粉500克水適量西紅柿2個漿水菜一包小白菜幾顆攪團的做法把玉米粉和水和成視頻中的樣子，備用蒜泥加辣椒加芝麻熱油淋上，小白菜煮水加鹽熱油淋上，韭菜切段炒熟，西紅柿去皮切丁炒熟，漿水菜加蒜苗煸炒...
紅油攪團
·羊李記·～～土豆泥的江湖！勇闖江湖的土豆泥，第一回：紅油攪團！土豆泥的江湖～～未完待續。用料土豆花生芝麻青紅椒蔥蒜紅油攪團的做法土豆切大塊，入鍋蒸熟，去皮，用勺子碾碎。我分成了兩份，一道做鹹的，一道做甜的。鹹土豆泥加入鹽和雞...
漿水菜攪團
特別想念老家的漿水菜，那就自己做，夏天了吃攪團魚魚都美用料水去年芹菜4根麪粉150克酵母3克玉米粉20克花椒一把小米辣10個韭菜1把玉米麪若干麪粉50克鹽10克漿水菜攪團的做法芹菜焯水撈出備用。然後水裏倒一點點玉米麪粉...
玉米麪攪團
用料玉米麪1碗涼水4碗普通麪粉1碗玉米麪攪團的做法水燒到70度左右（鍋底有些小泡泡的程度，這樣不會有疙瘩）關小火，先撒白麪，再撒玉米麪。一邊撒一邊攪，都撒完後再煮20分鐘。中間多攪幾次，避免粘鍋。煮熟後放涼凝固。調汁：小蔥...
攪團和魚魚
不管吃過多少美味，每次回老家最惦記得還是這一口——媽媽做的攪團，想到就流口水！炎熱的夏天來上一碗，超解饞，頓時食慾大開！吃不慣的人例外呦……用料麪粉3湯匙韭菜1小把西紅柿1個青紅椒1個蔥薑蒜幹辣椒少許醋醬油鹽少量攪團...
老家的攪團
用料麪粉克玉米麪克西紅柿個蒜瓣鹽克醋勺老家的攪團的做法我曾經發過攪團的菜譜。可這次回老家，爸媽給打的攪團，味道更純了，濃濃的家鄉味道~看上邊視頻欣賞吧！小貼士好想吃~媽媽不在了再也吃不到那個味了...
玉米攪團
攪團是陝西一種特色麪食，粗糧食品易消化還健康！老公前幾天說想吃攪團了，我也正好想把家裏的玉米麪解決掉，那就動手吧。用料細玉米麪200g涼水400g開水600g玉米攪團的做法將200g細玉米麪倒入盆中，再將400g涼水緩慢倒入盆中並...
攪團魚魚
用料玉米麪克500攪團魚魚的做法火不能太大....
自制攪團
用料韭菜克麪粉克油克鹽克醋勺蒜瓣水克自制攪團的做法小麥粉加水攪成糊狀，Z字型攪拌。鍋中摸少量油，加些許熱水，將糊倒入鍋內，大火，攪，加水至到稀稠適中！攪稀稠適中後，調成小火，煮20分鐘即可鍋中油加韭菜加鹽，五香粉，炒好，加入料...
白麪攪團
用料麪粉1.5小碗水4.5小碗鹽適量白麪攪團的做法將1.5碗麪粉和2.5碗涼水攪拌成糊狀，充分攪勻，加入適量鹽2碗水燒開，不要用不沾鍋水開後將麪糊倒入鍋中，全程中小火，不斷攪拌，可以用擀麪杖木鏟等償起來沒有生面味道基本就好了，...
蕎麪攪團
陝北小吃，本人怎麼吃都吃不夠！做法簡單，喜歡原汁原味的親不用調汁直接吃，蕎麪的純香，營養百度一下，哈哈哈哈，我每次都是直接吃的^_^用料蕎麥麪蕎麪攪團的做法蕎麥麪適量放入鍋中（不能用不粘鍋，因爲要使勁攪呢）加入涼水攪拌，麪糊...
家庭版攪團
其實美食都是媽媽做，我當幫廚，美味用料麪粉500克水1000克最好吃的是韭菜（如果家裏有的話）胡蘿蔔絲、菠菜兩隻、一把蒜泥、鹽、香醋、生抽、辣椒麪、香油、花椒油家庭版攪團的做法先把胡蘿蔔絲和菠菜炒熟備用，正常調料。炒...
洋芋攪團
看完風味人間就憋不住試試洋芋攪團，味道還算成功。偷懶版，嫌麻煩的可以試試用料土豆1個辣椒粉生抽白糖芝麻香蔥洋芋攪團的做法土豆去皮切厚片備用鍋內加入放土豆煮熟煮熟的土豆稍晾一下放入料理機打發上勁，成盤備用紅油...
土豆攪團
攪團，一道西北美食，俗稱，哄上坡！（一吃就飽，一會兒就餓😄）但是用玉米麪做攪團太麻煩，而且，我一直覺得，攪團的靈魂，其實是料汁，所以，是不是玉米麪做的，其實無所謂😝用料土豆一個蒜瓣2瓣辣椒粉一勺鹽少許味精少許韭菜4根花生碎少許油適...
陝西攪團
🌶🌶攪呀攪，攪出不百味人生🌶🌶用料玉米麪粉1小碗蒜瓣5個辣椒10個香菜5根十三香2勺鹽少許西紅柿3個陝西攪團的做法將準備好的蒜瓣、香菜、辣椒、西紅柿切好炒鍋熱油，放入食材，炒出辣辣的汁水炒完菜的鍋加入涼水，慢慢加入...
攪拌豌豆涼粉10分鐘
豌豆澱粉1兩左右可以攪拌1斤涼粉，2兩左右攪拌2斤涼粉，家裏面四個人吃兩頓差不多2兩就可以攪拌一大碗了。聽說綠豆澱粉也可以攪拌涼粉用綠豆澱粉也可以用料豌豆粉100克－2兩冷水500克－1斤攪拌豌豆涼粉10分鐘的做法提前將2兩...
養身攪團
攪團，因攪字而得名，軟糯的攪團，蓋上噴香的酸菜湯，再加上一勺油潑蒜蓉和辣椒，這特別的麪食，讓父輩們尤爲喜愛。這承載着汗水和艱苦的美食，隨着高蛋白食物充斥於飯桌而漸漸淡出人們的視野。今天，富貴病肆虐而來，攪團，因其養身功效...
攪團，魚魚
用料麪粉適量玉米麪適量韭菜少許姜少許廣胡少許攪團，魚魚的做法先將白麪加水攪拌均勻，稀稠度：很稀，筷子挑不起麪糊將麪糊加入已有沸水的鍋中，並攪拌鍋開了後，一點點加入玉米麪並不停攪拌，直到粘稠，稀稠度：筷子不會拉絲而是一塊...