用心的酸甜味，梅醬香酥魚塊
我和大家分享過我對魚的喜愛，源自爺爺做的甜酸魚實在太好吃了，我曾花一個寒假每天做一道魚，但是偏偏始終做不出自己最愛吃的甜酸魚，可能我的嘴巴被爺爺養刁了吧？燕子媽媽說要給我做一道香酥魚塊，還是用梅醬做的酸甜口味，我帶...
香酥炸魚塊＋紅燒魚塊
用這個菜譜記錄一下2019年下半年的豬肉貴到吃不起。所以不愛吃魚的我被迫，無助，孤單隻能選擇🐟用料薑片料酒勺鹽克生抽勺蒜蔥一條魚我用的草魚五香粉孜然粉帶芝麻那種低筋粉小蘇打雞蛋黑胡椒香酥炸魚塊＋紅燒魚塊的做法市...
醬魚塊
第一次做，味道挺好的，所以分享用料乾魚，蝦皮。姜。蒜。辣椒，黃豆醬，十三香醬魚塊的做法姜蒜辣椒切碎。加適量鹽炒幹水分，開始粘鍋，或者不出水了就行了。加油把魚塊炸至表皮有點酥脆的感覺就好了，撈出備用把姜蒜辣椒放入油中，油...
香酥炸魚塊
魚肉含有豐富的蛋白質，適當補充可以提高免疫力！用料草魚1條雞蛋2個澱粉2勺麪粉2勺蔥薑蒜適量十三香1勺鹽適量料酒適量香酥炸魚塊的做法魚洗淨切塊，加入蔥薑蒜，鹽，十三香，煙漬半個多小時挑出蔥薑蒜，瀝乾水分加入兩個雞蛋，澱粉，...
茶香話梅醬鴨塊
用料九制話梅2顆鴨腿2只中型土豆2個杭椒10根紅椒3根丁香5顆八角2個桂皮2小塊香葉2片姜1小塊李錦記雙茶老抽1湯匙（15ml）料酒3湯匙（45ml）生抽3湯匙（45ml）鹽1/2茶匙（3克）茶香話梅醬鴨塊的做法將鴨腿剁成4cm大小的塊兒洗淨。鍋中...
啤酒酥魚塊
用料啤酒啤酒酥魚塊的做法啤酒酥魚塊大塊吃魚，味道外脆裏嫩，味道鮮美，零廚藝也能做出，做這道菜廚藝網有四大竅門，只要您能掌握了，也能做出這道啤酒酥魚塊。首先把草魚洗淨去骨，這可有竅門，先把魚切成兩指寬的段，然後把魚立着，用...
美味酥魚塊
本款酥魚塊，口味甜中帶酸，製作簡單，是日常冷菜的很好選擇用料鯧魚1條八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒各少許蔥、姜醬油料酒醋白糖鹽美味酥魚塊的做法備料將鯧魚洗乾淨，切成塊將魚放碗中加入料酒、醬油、鹽，蔥段，薑片，醃製15...
香酥魚塊
用料鹽5克料酒2勺姜6片草魚1條蔥白1段小米辣3個蒜苗半根香酥魚塊的做法草魚洗淨斬小塊，蔥姜料酒鹽醃製半小時，醃製好後倒掉蔥姜料酒，控幹水分鍋內倒油，稍微多一點，五成油溫下鍋中小火慢慢煎20-30分鐘（大小火換着來）另外準備...
酥炸魚塊
平時喝點小酒，來點炸魚塊，美味可口。用料魚塊若干醬油少許料酒少許白糖少許雞蛋1個食用油若干酥炸魚塊的做法魚切塊，用醬油、料酒、白糖醃製40分鐘左右，魚塊蘸上雞蛋液。鍋內放油，待油溫升高，把魚塊放入鍋中炸，待魚塊炸制金...
香酥草魚塊
用料魚肉適量青紅椒適量姜，蒜，青花椒，紫蘇葉子適量調料：油，鹽，麪粉，蛋清，白胡椒，生抽，蠔油適量香酥草魚塊的做法醃好的魚塊，抖乾淨水，用一個蛋清撈勻，滾點麪粉，多的麪粉抖掉小湯鍋燒油，油熱了放進去一塊塊的炸，我是用筷子夾住炸的，保證...
香酥鱈魚塊
這個酥炸餬口感非常好，薄薄的、脆脆的，即便涼了也還是很酥脆，包裹着嫩嫩的魚肉，非常好吃。絕對適合小朋友的口味，連大人都是不停口。用料銀鱈魚100克麪粉20克玉米澱粉（生粉）20克色拉油1大勺水3-5大勺鹽適量香酥鱈魚塊的做法...
炸香酥魚塊
這道菜是老家那邊的一道很有名的地方菜，每逢過年或者哪家辦酒席，都會做這道菜！每次買大頭魚，魚頭用來煮湯，魚身子怎麼吃都覺得腥，昨天老公讓把魚身子拿來炸，說那樣吃應該不怎麼腥！今天中午炸吃，果然又香又酥，連魚骨頭都可以嚼碎...
醬汁魚塊
酸酸甜甜的魚塊，用檸檬碎汁代替醋，清爽的酸味讓你回味無窮用料魚塊10塊檸檬3片醬汁魚塊的做法超市買好的醃製魚塊（脊背處），檸檬、蔥、蒜切碎，蔥白分開。一勺糖，一勺料酒，半勺生抽，幾滴老抽，加水澱粉調成湯汁。七分熟的熱油下魚...
醬香小酥魚
同事送了幾條野鯽魚，比較小，刺多。乾脆油炸燜了它們，味道大讚！下酒拌飯好搭檔。因爲太懶了，沒有分步驟拍，不過過程很簡單。用料蠔油一勺勺生抽一勺勺鹽適量克雞蛋個澱粉適量花椒大料兩三顆香菜一小撮料酒一勺醋一勺醬香小酥...
香酥魚塊
自家魚池裏的大草魚，今天雙雙要換個吃法，炸成魚塊，比紅燒還好吃，給老爸做下酒菜也是很好的。用料草魚1條雞蛋1個姜8片油500克胡椒粉一勺花椒粉一勺澱粉一勺香蔥兩根花椒適量幹辣椒5個大蒜1個生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺鹽一...
醬魚塊
今日份分享：醬魚塊。真的超好吃！有了它，寶寶們可以多吃兩碗飯，一點兒都不誇張哦~巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐百富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素，巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效...
香酥奶塊
外酥裏嫩用料奶塊用料:純牛奶2瓶土豆澱粉或玉米澱粉60克糖30克炸奶塊用料:澱粉適量雞蛋2個麪包糖適量香酥奶塊的做法倒半瓶牛奶把澱粉化開過篩剩下的牛奶倒入白糖，開小火把糖化開（我是隔水煮的，就是鍋裏燒水，拿個簿的不鏽...
鹽酥魚塊
用料草魚半條姜適量麪粉適量澱粉適量玉米油250g鹽，胡椒粉少許鹽酥魚塊的做法把草魚切2釐米的厚片，用鹽，胡椒粉，薑片，少量油醃二十分鐘！調脆皮糊：兩勺麪粉，兩勺澱粉，一點點油！調成麪糊！油鍋加熱到四成油溫，下裹麪糊魚片！炸至兩面金...
首秀香酥五香炸魚塊
昨天水庫裏釣的鯽魚，鯽魚表面有點泛黃，也不知道是不是野生鯽魚，殺魚：兩根筷子魚嘴裏一插到底，屠龍寶刀刷刷去魚鱗，拔筷子剖肚去內臟用料五香粉1勺澱粉1勺姜4片鹽1小勺料酒1勺雞蛋1個麪粉半碗椒鹽適量鯽魚巴掌大4條幹辣椒適...
酥炸魚塊
時間：約30-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料魚塊500g薑絲10g八角（大料）3個花椒3g辣椒麪3g鹽6g雞蛋1個普通麪粉（中筋）40g澱粉20g椒鹽2g水30g食用油（油炸）適量酥炸魚塊的做法草魚洗淨切塊，倒入薑絲、花椒、八角、辣椒麪、鹽醃製...
梅醬魚塊
食材和食材的相遇成就了美食！人和人的相遇成就了故事！所有的相遇都非偶然，總有一個人是刻意成就！用料魚塊（或者說魚最不好吃的那個部位）300g姜、蔥、胡椒粉適量鹽、食用油適量料酒兩湯匙梅子醬兩湯匙水澱粉（水加澱粉調勻）適...
香辣酥魚塊（自制炸魚塊）
這個是我自己提前炸好的魚塊買的新鮮草魚醃製好之後用花生油炸香脆冷卻後放冰箱冷凍儲存想吃的時候拿出來吃上一頓用料芹菜50克草魚200克小米椒6個大蒜3瓣蔥1根鹽3克生抽1.5勺料酒1勺香辣酥魚塊（自制炸魚塊）的做法看上...
醬香魚塊
不想吃肉就只能吃魚了，燒魚塊應該是個不錯的選擇，我購買的草魚中段，改刀後沖洗，瀝水備用。用料油10g姜10g花椒少量（約15粒）幹辣椒1根豆瓣醬1勺（約10g）草魚中段500g料酒10g生抽20g老抽5g冰糖10克醋6g水50克醬香魚塊的做法將油...
香酥炸魚塊
外酥裏嫩，超級爽口的炸🐟塊🤤用料鰱魚1條薑片適量蔥適量鹽適量味精適量花椒麪適量胡椒粉適量十三香適量草果八角粉適量花椒粒（紅花椒、青花椒）適量胡辣椒麪適量料酒適量（可多一點）高度白酒適量香酥炸魚塊的做法鰱魚切塊清...
荷香烏梅燒魚塊
用料草魚條烏梅荷香烏梅燒魚塊的做法1.草魚去頭去尾。貼着魚的主骨片下魚肉。然後切到魚皮不要切斷，然後將魚皮片下來去淨肉。將魚肉切大塊，大概一指長。2.一碗水中倒入白醋，可以讓魚肉發白小吃qq微信329209338，，去腥，還可...