涼拌刀豆絲
爽口用料刀豆300g豬肉絲250g小米椒三根蒜蓉少許芝麻1勺醋3勺糖1勺生抽2勺涼拌刀豆絲的做法1.把刀豆切絲，用滾水燒熟，刀豆絲一定要熟透。23456789...
涼拌豆腐絲
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐200g胡蘿蔔30g香菜20g小米辣10g蒜末20g生抽10g醋10g鹽1g白糖2g香油10g涼拌豆腐絲的做法油鍋燒熱，放入豆腐片，煎至豆腐表面焦黃後，夾出。切成細絲後備用。將豆腐絲、胡蘿...
雞絲涼拌手擀刀切面
健康最重要，儲存好體力我們一起靜待春暖花開，戰勝疫情，加油中國↖(^ω^)↗用料老母親給的溜達雞雞胸肉1塊雞蛋1個(和麪)胡蘿蔔0.5根麪粉250克醋2勺黃瓜0.5根辣椒1個乾紅辣椒或者小米椒3個食用鹽3克(和麪)水150克(麪條的...
涼拌二豆絲
好簡單的涼拌菜啊！用料白絲一盒豆苗一小把辣椒油可選涼拌二豆絲的做法超市買的白絲，切成小段豆苗切斷，稍微過熱水焯一下，控幹把倆人兒一拌，加上鹽，香油，少許味精，辣椒油吃之前加醋，大功告成！...
涼拌土豆絲
用料土豆500克姜蒜鹽醬油適量尖椒小米辣各1個涼拌土豆絲的做法土豆去皮，切成片切成絲，粗細比較均勻最好調料備好，放入碗中土豆絲焯水，起硬點，不能煮太軟焯水後的土豆絲放入涼開水，降溫加入醬油，少量香油加入土豆絲，拌勻即可很...
涼拌刀豆
今天在表姐家學的，現學現賣、口味很不錯！用料新鮮刀豆1000克大蒜子2顆辣椒麪12克胡椒粉適量生薑16克麻油10克食用油45克白糖25克味精適量生抽48克鹽6.5克白酒適量涼拌刀豆的做法刀豆撕掉兩邊的筋、洗淨，太陽底下晾曬一上...
涼拌豆角絲
夏日清口必備小菜用料豆角450克胡蘿蔔1根食用油20克鹽適量雞精1勺陳醋2小勺蒜末15克香油1勺辣椒油2小勺白糖15克白芝麻20克涼拌豆角絲的做法豆角洗淨切絲放入盆中（自娛自樂一下下：這切豆角絲的刀工還是相當在線滴，頗具大...
涼拌刀削麪
陽臺吃早餐系列用料韭菜一小把西紅柿一個綠葉菜一小把香菜少許蔥少許蒜3粒郫縣豆瓣醬一勺潮州橄欖菜一勺笑廚番茄醬一勺醬油兩勺陳醋一勺橄欖油適量雞蛋兩隻涼拌刀削麪的做法把西紅柿切粒，韭菜和綠葉菜切段。沸水淖。...
涼拌土豆絲
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆2個蒜末10g小蔥10g鹽1g白糖1g生抽10g醋10g小米辣10g涼拌土豆絲的做法土豆洗乾淨後，去皮刨成絲。鍋中水燒開，倒入土豆絲，焯水1分鐘，然後撈出過涼水。然後加入蒜末、小蔥、朝...
涼拌豆絲
用料幹豆絲150克芹菜適量鹽3克糖6克醋6克大蒜2瓣生抽20克雞精4克香油6克辣椒醬1小勺涼拌豆絲的做法豆皮放鍋裏煮開，芹菜綽水撈出放在碗中加入所有調料攪拌均勻即可很簡單的涼拌菜就可以了...
涼拌豆腐絲
涼拌豆腐絲1、胡蘿蔔絲水焯熟斷生。2、豆皮切絲焯水3、黃瓜絲，香菜隨意4、放糖，放鹽，5、油用（花椒，八角，蔥，姜）熗鍋後撇掉，再炸蒜和炸洋蔥。6、最後放白醋。用料豆腐切絲，焯水香菜帶跟切段黃瓜切絲胡蘿蔔絲焯水斷生，也可以不焯水...
涼拌豆腐絲（無油素菜）（涼拌雲絲）
這道菜非常考驗刀工，刀工好，把豆腐絲切的極細，就是一款高檔菜——涼拌雲絲。素食，因爲您的靈巧，也能讓普通的菜餚變得高大上。用料豆腐皮胡蘿蔔鹽醋尖椒醬油涼拌豆腐絲（無油素菜）（涼拌雲絲）的做法豆腐皮切細絲，尖椒切細絲，胡蘿蔔...
涼拌豆絲（涼拌三絲）
用料雙青豆豆腐絲60克萵筍80克胡蘿蔔50克小蔥20克子姜30克大蒜2瓣油辣子15克芝麻1克芝麻油5ml醬油5ml醋2ml白糖1克花椒數粒涼拌豆絲（涼拌三絲）的做法準備好圖中所需食材青筍胡蘿蔔子姜切絲大蒜切碎小蔥只要蔥綠切節豆腐...
涼拌刀麻切（涼拌手擀麪）
據說是刀麻切是客家人的做法，刀麻是指刀，用刀切的麪食，就是客家刀麻切。我借鑑了麪食切法，其他完全不一樣，因爲客家人的刀麻切是湯食。我把刀麻切改成涼拌，純粹是懶，因爲手擀麪太長了，刀麻切短短的，省事，刀麻切在我眼裏其實就是...
涼拌剪刀面
用料麪條部分麪粉300克水140克鹽1克調料生抽醋油辣子麻油雞精蒜末熟白芝麻花生米黃瓜絲香菜辣椒油老抽涼拌剪刀面的做法麪粉加水加1克鹽揉成麪糰，蓋保鮮膜放冰箱醒面兩小時以上醒好的麪糰滋潤有韌勁水開後剪麪糰麪條煮...
涼拌無絲豆（萬能涼拌汁）
平時喜歡吃清口的菜，所以經常做涼拌菜吃。有這個簡單的涼拌汁就能做出既清口又開胃的涼拌菜了。【以涼拌無絲豆爲例】用料無絲豆適量蒜末2—3瓣辣椒1個花椒十幾粒味極鮮醬油適量醋適量耗油半勺香油適量白糖適量熟芝麻...
涼拌扁豆絲
用料扁豆半斤紅辣椒一個蒜末、鹽、醋、生抽適量香油、花椒油少許涼拌扁豆絲的做法扁豆摘去老梗用清水泡十五分鐘洗淨瀝乾、辣椒洗淨取鍋放水燒開放少許鹽放入扁豆煮熟撈起過涼水瀝乾蒜切莫、辣椒切絲、瀝乾的扁豆切絲...
涼拌土豆絲，經典涼拌菜
用料土豆2個青椒1個香菜1根大蒜3瓣小米椒2個生抽2勺醋2勺白糖2克鹽1克涼拌土豆絲，經典涼拌菜的做法土豆切絲，過一遍水，去除澱粉；鍋中燒開水，土豆絲焯水煮熟後，放在冷水中浸泡；青椒切成絲，備用；碗中放入適量辣椒麪和五香粉以及...
涼拌二刀肉
用料生抽2勺白糖5克芹菜2根大蔥1根鹽適量雞精適量花椒油適量蒜泥涼拌二刀肉的做法1.在菜市場買1斤左右的二刀肉2.放入生薑料酒，除去血水3.在放入鍋裏煮熟，大概20分鐘左右，4.煮熟撈出切成薄片，大蔥切絲，芹菜切斷，可以放入少...
董太的私房菜--涼拌刀豆
用料刀豆半斤大蒜2-3個鹽適量油適量董太的私房菜--涼拌刀豆的做法將買來的刀豆摘好，然後焯水，涼涼。大蒜剝好，然後切碎。將刀豆放入碗中，蒜放在刀豆上面，然後熱油，將油潑在刀豆上面即可。吃的時候加入少量鹽，可以根據口味加...
涼拌豆皮絲
用料豆皮2張黃瓜1根生抽1勺鹽適量雞精適量香油1勺醋2勺香菜2根蒜3瓣芝麻少許辣椒油1勺涼拌豆皮絲的做法豆皮切絲焯水備用。黃瓜擦絲，蒜切沫，香菜切小段備用。焯水的豆皮放入盆中備用，放入黃瓜絲，加入適量鹽，雞精調味，兩勺醋...
涼拌豆筍絲
有一天吃宵夜，吃了感覺味道很好，我也嘗試一下他的口味。用料腐竹500克香油2勺大蒜籽10瓣姜10片辣椒5個蔥3根香菜2根雞精1勺生抽1勺鹽10克油200克蠔油1勺辣椒油1勺涼拌豆筍絲的做法腐竹用冷水泡發，大概3－4小時，切成絲，再焯水...
削皮刀做的涼拌土豆胡蘿蔔 寶寶健康涼拌菜
削皮刀你都用對了嗎用料胡蘿蔔一根香油（可不加）1勺蒜1瓣土豆1個醬油1勺醋1勺辣椒（可不加）1個鹽5克胡椒（可不加）5克削皮刀做的涼拌土豆胡蘿蔔寶寶健康涼拌菜的做法胡蘿蔔土豆去皮削皮刀刨薄片煮開後稍微再煮半分鐘到一分鐘加...
零刀工【涼拌土豆】
用料土豆1個蒜1瓣醬油2勺醋3勺鹽1勺辣椒1個香油或橄欖油1勺零刀工【涼拌土豆】的做法土豆削皮然後！削皮刀刨薄片放入開水焯熟沸水後下水開後不要超過1分鐘哦不然會太面加所有調料完成...
涼拌幹豆絲
夏季小拌菜用料幹豆腐300克蔥花適量大蒜2瓣醋1勺鹽適量香油1勺味精適量涼拌幹豆絲的做法幹豆腐絲是超市裏買的現成的加蒜沫，鹽，味精，醋，香油，拌勻就好啦撒上蔥花爲了美觀，也可以放香菜啦這個就要看個人喜好啦喜辣又放了點辣...