川味乾煸兔
兔肉富含豐富的營養，這道乾煸兔爽口不油膩，簡單易上手！用料兔子半隻姜蒜適量郫縣豆瓣一大勺乾紅辣椒10顆左右花椒適量青辣椒適量冰糖一小塊川味乾煸兔的做法兔子切成丁，放入開水煮兩分鐘，打出水泡，濾出，晾乾。青辣椒適量，切成...
川味冷吃兔
用料兔子1只鹽適量料酒2勺生抽4勺老抽2勺料酒2勺蒜一個老薑1塊花椒適量幹辣椒較多八角1個三奈1塊丁香3粒草果1個香葉4-5片桂皮1小塊雞精2小勺辣椒麪6小勺花椒麪1小勺熟芝麻5-6小勺白糖1勺冰糖4粒川味冷吃兔的做法準備...
乾煸豆角+川味尤魚仔
用料豆角二至三兩花椒適量尤魚仔8個土豆半個芹菜少許乾煸豆角+川味尤魚仔的做法豆角處理好一分爲二大火炸制(必須)表皮帶色油熱放花椒爆出香味(紅尖辣子嗆鍋的放)倒入豆角同時放鹽。翻炒即可出鍋。薑絲，豆角片尤魚仔，芹...
乾煸兔兔
兔兔在四川人眼裏絕對不是寵物哦…是食物，哈哈哈哈（邪惡的笑聲）。用料兔兔半隻青椒8根個洋蔥半個小茴香12顆花椒6粒姜4片豆瓣2勺黑胡椒粉1勺生抽2勺清油適量冰糖幾顆蒜幾片乾煸兔兔的做法碼味，兔兔洗乾淨，放到盆子裏，加兩勺...
川味乾燒兔
在成都的日子，表嬸經常會做她拿手的乾燒兔給我們吃。成都人是多麼愛吃兔肉哇。他們也叫薰兔。我第一次聽到有薰兔吃，就一直以爲是煙燻過的。看到實物，才發現原來薰兔不是真的煙燻。大家都稱讚味道好，我當然要偷師問問怎麼...
乾煸兔肉
老公說這是一道很好的下酒菜用料兔肉半料酒2勺花椒30粒姜2片生抽2勺幹辣椒根據個人口味適量白糖適量蒜2瓣小蔥1根蒜苗1根乾煸兔肉的做法兔肉焯水切小塊熱鍋涼油，小火，加入薑絲，蒜末,幹辣椒，花椒炸香倒入焯水後的兔子肉翻...
乾煸小兔
第一次嘗試做乾煸兔，平時做的比較多的是紅燒兔～尖椒用的較多，因自己喜歡偏辣的食物。用料半隻小兔青藤椒乾紅椒青尖椒料酒鹽大蔥糖姜蒜乾煸小兔的做法兔洗淨切成小塊，倒入料酒，適量鹽，醃製15分鐘。青紅尖椒切成小丁，大蔥斜切...
乾煸兔子🐰
用料兔子一隻姜8片蒜1個八角適量桂皮適量香葉適量幹辣椒6-8個花椒20粒生抽2勺鹽適量雞精適量二荊條5個洋蔥半個乾煸兔子🐰的做法兔子，一隻洗乾淨，切小塊水燒開，放入小兔子，燒開撇去浮沫，煮上3分鐘撈出，瀝乾備用準備八角桂皮...
川味滷兔
手撕兔肉不像牛肉那麼柴，是一道小朋友也能吃的夏日滷菜。而且做法超級簡單，現在就一起來解鎖吧！用料冰鮮兔1只十三香粉1茶匙幹辣椒3-4個花椒10粒草果2個八角4個桂皮1塊幹橙皮2顆生薑10g冰糖5克生抽50g老抽20g水1000克川...
川味幹鍋兔
外面的幹鍋總是太重口，那麼我就自己來做個無味精雞精的幹鍋兔吧用料鮮兔1只土豆2個洋蔥1個藕2節二荊條6根芹菜4根花椒20粒獨蒜5個老薑半個子姜2個幹辣椒3個香料20克辣椒粉20克料酒5勺郫縣豆瓣2勺白糖2小勺生抽2勺川味...
尖椒乾煸兔
快要過年了，趕緊學幾個或江湖或高雅或清新的菜，在除夕團年的時候給大家露一手吧。這回推薦的是勁爆的江湖菜：尖椒乾煸兔。推薦理由：炒制時間短、味道香辣、熱吃冷吃兩相宜、適合充當觥籌交錯的下酒菜。用料兔腿4個尖椒3兩...
乾煸兔
用料幹辣椒6個料酒2勺姜5片生抽1勺蒜5瓣花椒15粒鹽克小米辣10個芹菜4根青海椒5個八角2個乾煸兔的做法把兔子肉切成小塊，豆粉鹽和生抽料酒倒進盆裏和兔肉一起攪拌，5分鐘過才倒進鍋炒，再先把油煎好，再把花椒八角姜倒下去炒...
香辣川味乾煸鴨（少油版）
這道菜在烹飪的過程只需放極少的油但絲毫不影響味道的香濃而且還減少了份油膩感下酒下飯最好不過了吃多了也不會膩嗯！五星推薦。難度係數極低。用料鴨子半隻所需材料在步驟👇圖文詳解/一目瞭然香辣川味乾煸鴨（少油版）的...
川味家常菜--乾煸四季豆
如何在家做出比川菜館裏還好吃的乾煸四季豆，請看下文用料四季豆300克姜蒜花椒幹辣椒適量川味家常菜--乾煸四季豆的做法四季豆摘成段，洗淨備用切姜蒜末，幹辣椒段，可以多一點更香空鍋中小火倒入四季豆，不斷煸炒，可以加少量水，...
川味兔
昨天被滾油把手指頭燙殘了三根！！！那個痛啊~~~今天還是抵擋不住廚神的引誘~~~咕嚕咕嚕的又滾過來做兔子肉肉了~~~~川味兔子原料簡單，步驟簡單，上手那叫一個快~~~雖然簡單，但是川味兔子顏色紅亮，味道麻辣鮮香，夏天吃着那個過癮~...
川味冷吃兔
做好送給朋友，抽成真空，大家都愛吃用料兔肉1只老抽1勺八角5個花椒50粒老薑1塊鹽若干幹辣椒100克蒜10瓣菜籽油100ml料酒1勺香料若干川味冷吃兔的做法吸淨幹辣椒，剪成段。想吃辣一點就多放點特辣的辣椒，不想吃辣就多放點不...
周皓-川派乾煸兔丁
用料兔肉500克老薑片100克蒜100克洋蔥300克大蔥（蔥白）100克青椒（二荊條）100克幹海椒50克豆豉適量料酒適量郫縣豆瓣適量老抽適量花椒適量周皓-川派乾煸兔丁的做法在準備調料過程中，花椒和幹海椒需要過水稍微清洗一下，避免粘...
川味陳皮兔
炎炎夏日沒啥食慾，就突然很想吃點重口的配上冰飲或者啤酒，問了一位成都土著要的方子，不吃兔子的也可以換成雞腿，味道很贊噢用料陳皮花椒八角老薑幹辣椒生抽鹽糖料酒孜然白芷孜然桂皮草果蒜兔子一隻川味陳皮兔的做法準備好...
川味辣子兔
用料兔子青辣椒花椒姜蒜調味料川味辣子兔的做法幹辣椒剪斷去籽準備配料1.兔肉切丁碼料酒放少許鹽2.熱油花椒蒜青辣椒爆香3.放入兔肉炒至收水出油4.加幹辣椒繼續翻炒5.加老抽糖味精起鍋...
乾煸小兔兔
家裏做的乾煸兔，四川人都愛的香辣☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆用料兔子1只細長的青椒10個左右姜拍扁幹辣椒，花椒一小撮八角茴香等香料幾個鹽，料酒，豆瓣醬乾煸小兔兔的做法兔肉用料酒醃一會兒，可適量加點鹽。材料備齊，青椒切成小...
乾煸兔丁
用料兔肉半隻料酒2勺生抽2勺老抽2滴獨蒜三個（拍碎或瓣，多點）幹辣椒一大把花椒一把姜6片蔥兩根（切短節）香菜2根（切成節）白糖少許乾煸兔丁的做法切成丁的兔肉冷水下鍋，加料酒煮出血沫。煮開後過冷水瀝乾水份。鍋裏倒入適量的油...
乾煸兔子
一道家庭版非常簡單的乾煸兔子用料兔腿3只青紅椒適量幹辣椒一把大蔥兩根洋蔥一小個香料（桂皮、香葉、八角等）適量姜四五片蒜三瓣料酒一勺生抽兩勺豆瓣醬一大勺花椒一小把鹽嘗味道考慮加不加雞精適量花椒粉小勺十三香小...
川味沾水兔
用料生抽2勺料酒1勺兔子半隻姜半塊青椒1個小米辣2個川味沾水兔的做法半隻兔子改刀後冷水放入鍋中煮，加薑片，料酒去腥味。水開後加一點鹽煮10分鐘即可。水果黃瓜切片鋪餐盤，灑一點鹽準備好沾水的調料小米辣，青椒，姜煮熟的兔...
乾煸火鍋兔
兔兔那麼可愛，爲什麼還要吃兔兔o(︶︿︶)o因爲我爹和某人都很喜歡~這個做法做出來的兔肉一點都不腥，而且特別入味，下酒必備。火鍋料是這道菜的靈魂，不喜辣的少放點就好了~嫩兔兔才適合這個做法哦╭(°A°`)╮用料兔肉半隻料酒2...
乾煸海兔
用料姜2片蔥白8釐米段切絲蒜2瓣切片孜然一小撮辣椒絲適量花椒10粒鹽一小勺料酒一湯勺十三香一小勺海兔十隻乾煸海兔的做法海兔去頭去灰骨，洗淨攥幹水，加料酒，十三香和鹽醃製10分鐘。國內倒油燒至8成熱，下海兔炸至微微變色...