全麥亞麻籽歐巴
每次減肥的時候，特別容易餓。其它碳水不敢吃，自己做點全麥歐包裹腹。結果不僅愛上了歐包，還愛上了製作的過程。用料養酵母寶寶的麪糰（一隻的量）高筋麪粉75克酵母1.5克水75克糖2克主麪糰（一隻的量）高筋麪粉80克T65麪粉（沒有可...
亞麻籽歐包
封圖無關。羅老師配方，僅記錄，侵刪。用料波蘭液種T5550g水50g乾酵母0.5g主麪糰T551000g乾酵母5g鹽20g水600g亞麻籽200-300g亞麻籽歐包的做法波蘭液種提前常溫60-90分鐘浸泡後冷藏隔夜處理。亞麻籽提前用水泡好，最少需要...
纖身奇亞籽全麥歐包
選用墨西哥南部的優質奇亞籽，配以有機全麥粉，純淨水揉麪，少糖少量橄欖油，打造低熱量營養歐包。奇亞籽是omega-3脂肪酸最豐富的食物，並且含有天然抗氧化劑。食用歷史可追溯到公元前3500年，現在是美國FDA認證的安全食品，也是歐...
亞麻籽N種做法—葵花亞麻籽全麥麪包
今天介紹的這款麪包含有亞麻籽和葵花子，同時還混合了全麥麪粉。此配方源於《麪包聖經》的曼圖亞橄欖油麪包，可是我用的是玉米油，所以並無橄欖油味。同時不含糖，是一款美味的鹹麪包。這款麪包用料很簡單，使用酵頭是直接法，而...
全麥亞麻籽核桃可可軟歐
家裏的天然酵種死翹翹了，在沒養新酵種之前，做兩個簡單健康的軟歐包吧，軟歐包做法非常簡單，對揉麪烘烤都沒有太大的要求，這款軟歐添加了大量的全麥，還有香香的核桃亞麻籽的加入，吃起來口感好，營養也均衡。配方是兩個的量。用料...
全麥果乾奇亞籽歐包
減脂期想吃麪包，但是外面的全麥麪包多多少少都有添加黃油或其它不利於減脂的東西，那麼就自己嘗試用吧！雖說是減脂期，但也不能委屈自己啊，開心快樂的減脂纔是王道~用料全麥麪粉300g鹽3g酵母4g水210g左右葡萄乾、蔓越莓幹各3...
黑全麥奇亞籽亞麻籽健康貝果
參考別人配方，根據家裏現成材料隨機改良了一下，6個貝果的量，每個生麪糰大概86克。3個裏面沒有加餡兒，另外三個分別是奶酪、奶酪蔓越莓，碧根果蔓越莓。做開放式三明治，雖然一個也就巴掌大小，但黑全麥亞麻籽奇亞籽黑芝麻的麪糰...
全麥奇亞籽紅糖歐包
這個一定要寫一下，真是很好吃。而且用到了幾種非常好的原料，你一定要試試呦奇亞籽燕麥鐵皮石斛花葵花籽用料主料：全麥粉80g普粉220g紅糖25g蛋奶液190g黃油22g酵母3g鹽1g亞麻籽5g石斛花6g輔料：燕麥片、葵花籽適量牛奶(刷表...
全麥亞麻籽免揉歐包
50%全麥粉、80%含水量、無油無糖、亞麻籽免揉冷藏發酵外脆內軟越嚼越香的歐包用料高筋麪粉（T55麪粉）150克全麥麪粉150克鹽2克酵母1克亞麻籽（或者黑芝麻）30克水250克全麥亞麻籽免揉歐包的做法配方中所有材料混合均勻藉助刮...
亞麻籽全麥·紅薯軟歐包——低卡烘焙
特別柔軟好吃的一款小歐包，加了紅薯餡兒甜甜糯糯的，又不會熱量超標，推薦試一下哦。用料高筋麪粉150克全麥粉100克酵母4克糖15克鹽3克水160克無鹽黃油10克紅薯餡紅薯300克代糖少許（可加可不加）奶粉15克白芝麻少許亞麻籽全麥...
全麥香蕉核桃亞麻籽雜糧歐包
參照全麥香蕉核桃歐包和其他雜糧歐包的做法，自己嘗試一下，不用黃油，不加額外糖，利用香蕉本身的甜，和葡萄乾的那絲甜，加入了核桃碎，提升麪包的香味；亞麻籽和小麥胚芽的加入增加了麪包的營養，暗自竊喜～萬一味道不盡人意、那就拿營...
亞麻籽全麥軟歐包
最近天氣太熱，連帶着烘焙的熱情也降低好多，那麼試試這款亞麻籽軟歐吧，做法簡單，健康又美味~~製作數量:2個。風爐：UKOEO高比克gxt60廚師機：UKOEOHBD-809廚師機用料王后伯爵T65435克王后T150全麥粉65克細砂糖50克冰水310克鹽5...
全麥亞麻籽歐包
歐包無油無糖、細嚼回甘。基礎版的歐包基本沒什麼手法技巧，只是發酵費時間。一發後，也可以冰箱隔夜冷藏二次發酵，第二天再烤。亞麻籽降低膽固醇、促進細胞健康、促進腦筋發育，可以用小美打成粉、做到食物中。用料高筋麪粉...
亞麻籽全麥軟歐（湯種）
誤打誤撞出來的亞麻籽軟歐，發現竟然很好吃。決定寫個方子記下來，畢竟要努力消耗掉手裏的亞麻籽啊！用料湯種：全麥麪粉（粗麥麩）25克開水25克主麪糰：高筋麪粉225克鮮酵母9克（或酵母粉3克）白砂糖28克鹽2克雞蛋1個50克左右牛奶90克...
全麥核桃亞麻籽歐包
我常做的一款基礎全麥麪包，可以自由發揮加入不同的配料。整形也是根據心情，做早餐吃就會弄魚雷形方便切片抹巧克力醬，做主食吃會弄成小法棍形狀，或者小圓餐包。總之，這款麪糰配方可以靈活多變，根據自己需要替換配方中的原料...
波蘭種亞麻籽全麥軟歐（2）
上一次的麪包很好吃，這次嘗試增加水量，並使用了亞麻籽浸泡液，成品更柔軟用料波蘭種全麥粉150克水180克酵母3克亞麻籽浸泡液熟亞麻籽60克溫水200克主麪糰高粉340克全麥粉200克糖75克水180克熟亞麻籽粉50克酵母6克黃油45克...
🛎️🛎️全麥亞麻籽粉歐包 ~
只需簡單揉麪的麪包不需要出膜無糖無油的版本適合減脂期吃我用的全麥粉和亞麻籽粉亞麻籽粉是我最近特別喜歡用的它能代替部分麪粉做烘焙碳水量很低飽腹感很強也很適合減脂期吃另外還加了亞麻籽增加口感和堅果風味這個...
波蘭種全麥亞麻籽軟歐
原方爲啊嗚511的天然酵種亞麻籽軟歐，文中提到可以用波蘭種製作，所以改了下方子，做成50%全麥，濃郁的麥香亞麻籽香，我可以不用去買麥子倉庫的雜糧包了！用料波蘭種全麥粉100克水115克酵母2克主麪糰高粉230克全麥粉130克亞麻籽...
全麥亞麻籽餅乾-消滅亞麻籽
一直對亞麻籽沒什麼太大感覺，不明白爲什麼自己買了一包又一包…總在找方子消耗亞麻籽，搜來搜去也累了，乾脆自己研究一個方子好了😎味道還是很好的！低油低糖高纖維，既快手又飽腹，餐間零食好選擇！用料全麥粉75g亞麻籽50g糖10g...
無油無糖全麥亞麻籽堅果軟歐
孩子和大人都很合適的主食，作爲健身食譜或是出遊餐食也很棒，健康飽腹！用料麪糰高筋粉175克全麥粉75克乾酵母3克全脂或脫脂牛奶170克亞麻籽50克內餡扁桃仁，蔓越莓幹，黑芝麻適量無油無糖全麥亞麻籽堅果軟歐的做法麪糰除水所...
波蘭種全全全麥椰蓉亞麻籽軟歐包
減脂期的主食首推！無油無糖，但是有拉絲哦。本人自己吃的，在此記錄一下配方！也歡迎小夥伴們和我一起來嘗試一下。用料波蘭種高筋麪粉75克水75克酵母1克主麪糰全麥麪粉100克高筋麪粉80克鹽5克燕麥片60克亞麻籽粉20克（不喜歡...
亞麻籽全麥歐包
自己喜歡倒騰做減脂健康麪包，聽說亞麻籽吃了好，買了一袋，想着消滅它，所以用來做麪包，感覺不錯，味道不錯，記錄方子方便自己自取。份量：兩個20CM藤籃的量用料高筋麪粉400克黑全麥粉200克奶粉25克酵母6克鹽6克糖50克雞蛋1個橄欖...
亞麻籽全麥麪包【軟歐包】
這是一款百份百的全麥麪粉做的軟歐包，外殼比別的歐包要軟，切的時候能明顯感覺入刀很輕鬆，切開後組織的氣孔壁裏還能看見無數個小氣泡。加入經過烘烤的亞麻籽和黑芝麻香氣更是非常誘人，亞麻籽本身已經很香了，在切開面包的時...
亞麻籽全麥貝果/吐司/歐包
緣於家裏有很多亞麻籽，想着先隔夜泡一點。就順便揉入麪糰，沒想到麪糰出奇的鬆軟又Q彈，不做後悔系列。麪糰配方可以做成小餐包、也可以做成吐司，看你心情和時間。用料高筋麪粉330克全麥粉20克亞麻籽30克水240克鹽5克糖10克...
奇亞籽亞麻籽全麥貝果，無油
減脂期的好物用料全麥粉150克高筋麪粉50克亞麻籽適量奇亞籽適量水一點點加，讓麪糰感覺有些硬的狀態奶粉10克鹽1克代糖15克煮貝果的糖水放一點點糖就可以酵母5克奇亞籽亞麻籽全麥貝果，無油的做法和成粗糙的狀態醒發醒發...