雷霆烤牛肉
用料主料：牛肉500克輔料：橘子、蘋果、梨各50克元蔥50克雞蛋1個澱粉5克醬油15克蜂蜜5克味精、香油各3克牛肉粉、雞粉各5克紫蘇子粉2克雷霆烤牛肉的做法1、將牛肉切成長7釐米左右，寬4釐米左右、厚0.3釐米的片狀。2、將以上...
烤牛奶--雷哲A08臺式蒸烤箱
可烤可炸的牛奶，簡單的材料和做法，值得有空閒時，動手做一做。用料牛奶500ML/毫升蛋黃2個白砂糖40克玉米澱粉50克芝士碎25克檸檬汁1-2克蛋黃1個（掃面用）15*25CM長方形不沾模具一個不粘奶鍋一個烤牛奶--雷哲A08臺式蒸烤箱的...
牛腩燒雷筍
用料牛腩克牛腩燒雷筍的做法牛腩蔥姜料酒焯水，瀝乾，底油爆香，中途加花椒八角香葉桂皮三奈幹辣椒，之後加蔥薑蒜顆顆泡海椒，加豆瓣醬兩勺炒香，加糖，蠔油，生抽老抽，煸炒上色，少許胡椒粉，加入筍的滾刀塊（焯不焯水？我沒焯，吃着沒異味），高壓...
鹹肉雷筍煲
剛醃好的鹹肉我們這邊叫做“出缸肉”沒有那麼鹹，又有豐富的香味。嘟嘟的煲出奶白色的湯，與雷筍一起，絕妙搭配！用料鹹肉適量雷筍幾棵蔥適量鹹肉雷筍煲的做法鹹肉切塊，稍微大一點，這樣更香哦！冷水下鍋，開小火煲約20分鐘。剛挖的...
謝霆鋒版-水煮牛肉
重口味的妹子看過來👇巨好吃的水煮牛肉分享給你們哦用料牛肉500克蒜1頭辣椒麪2勺麻椒1勺蔥適量幹辣椒6個姜5片郫縣豆瓣醬2勺料酒適量醬油1勺生抽1勺鹽適量歐麗薇蘭橄欖油適量金針菇1把油菜3棵幹豆腐1張香菇6朵謝霆鋒...
烤雷筍
用料大蒜三個雷筍四支廚邦美味鮮醬油兩勺料酒一勺味精少許白糖少許烤雷筍的做法雷筍去皮洗淨用刀背拍扁切成拇指長小塊鍋用大火燒熱後放油和蒜爆香放入雷筍翻炒一兩分鐘加入廚邦美味鮮醬油，料酒，白糖，水沒過筍，調中小火，蓋...
【姐姐好餓】謝霆鋒的咘呲火烤三文魚
【姐姐好餓2】第四期廚神謝霆鋒來啦~爲大家帶來超級豪華精緻的三文魚料理！小S創意命名：火烤三文魚咘呲咘呲響~~~~~大家一起，學起來吧！快進視頻到10：00觀看這道菜的詳細做法~用料三文魚一條醬油適量味淋適量椒鹽適量柚子醋...
臘肉炒雷筍
用料雷筍300克臘肉（湖南）55克蒜片15克薑片2片小米辣10克黃豆醬油8克細砂糖2克鹽2克青蒜5克臘肉炒雷筍的做法新鮮雷筍，去外面硬皮，切滾刀塊，鹽水焯燙1分鐘，撈出。姜、蒜、小米辣、臘肉片（提前煮好臘肉），青蒜，備齊。鍋裏放油，將臘...
牛油紙杯蛋糕--雷哲A08臺式電蒸烤箱
牛油紙杯蛋糕--材料簡單，做法也不復雜。烤好後，濃郁的香味加上鬆軟的口感，配一杯牛奶就是一個不錯的早餐或者茶餐了。用料雞蛋3個黃油150克幼砂糖125克低筋麪粉150克烘焙小蘇打粉2克無鋁泡打粉2克牛油紙杯蛋糕--雷哲A08...
雷筍炒肉
作爲一個青島人，第一次做新鮮的雷筍（網上買的，2天就到）真的非常鮮嫩好吃😊用料筍克豬肉克雷筍炒肉的做法洗淨切片，焯水...
簡易烤佈雷
自己雖然不是吃貨，但是喜歡折騰各種美食，哈哈，這不，家裏有盒奶油還有2個月就要過期了，感覺不用掉好可惜呀~於是一盒奶油就造就了烤佈雷和芒果冰棍，哇哈哈，好有成就感😘😘用料奶油100ML雞蛋1個牛奶100ML糖15g簡易烤佈雷的做法...
1200克大牛奶鹹吐司--雷哲F01電蒸烤箱
吐司--操作簡單，用它做早餐，可以變化出多種美食。例如，三文治，烤吐司盞，西多士等等。做一條1200克吐司，只要包好保鮮膜放入冰箱可以儲存3-5天是沒問題的，而且可以解決一家幾口2-3天的早餐，只要有60升的烤箱就可以做了。雷哲F0...
法式烤佈雷
本品爲法式經典甜品，表層甜脆，軟餡奶香味十足，香潤滑嫩。用料水800克牛奶150克淡奶油150克可生食雞蛋4個白砂糖3湯匙香草精0茶匙法式烤佈雷的做法稱取淡奶油150克，牛奶150克。將可生食雞蛋4個的蛋清和蛋黃分開盛放；蛋黃碗...
雷筍燜肉
用料雷筍5根豬肉200克生抽1勺鹽適量克蠔油1勺雞粉1小勺料酒1勺薑片3片蒜3瓣雷筍燜肉的做法雷筍去皮洗淨切滾刀塊肉片加料酒蠔油生抽提前醃製5分鐘左右鍋中燒油爆香姜蒜，下肉片翻炒1-2分鐘後，倒入筍子翻炒五六下，加一丟丟...
雷公紅燒肉
此紅燒肉出自居家過日好男人好老公之手，每一道程序都充滿了對家人濃濃的情誼，方可達到色香味天人合一之境界！用料五花肉一斤料酒紅燒醬油冰糖鹽香葉、桂皮、大料生薑雷公紅燒肉的做法哈爾信精選上等五花肉用水泡十五分鐘...
空氣炸鍋牛肉乾（不踩雷）
空氣炸鍋牛肉乾，絕對美味到爆炸，簡單健康，減肥的小夥伴也可以吃丫用料牛肉500克生抽2勺耗油半勺鹽1勺雞精半勺孜然1勺辣椒粉1勺白糖少許空氣炸鍋牛肉乾（不踩雷）的做法將牛肉切成條，不要太細，然後放入冷水中浸泡10分鐘，去血水...
模仿謝霆鋒版家常菜：蔥爆牛肉
看了決戰廚神這部電影突然對牛肉有了新的認識就來試試用料牛肉6條鹽少許生抽少許蠔油少許料酒稍微多一點蔥段適量黑胡椒少許糖少許模仿謝霆鋒版家常菜：蔥爆牛肉的做法切好適量的牛肉和蔥段如圖，牛肉需要靜置至常溫並簡...
張雲雷版紅燒牛肉麪
一個人的午餐，終於有機會嘗試一下張雲雷式紅燒牛肉麪了。酸酸辣椒的口感，加上西紅柿和調料包的神奇搭配，nice用料西紅柿1個康師傅紅燒牛肉麪1包老乾媽一大勺張雲雷版紅燒牛肉麪的做法西紅柿切成丁，下鍋炒成糊狀（因爲我覺得...
焦糖烤佈雷
這款焦糖烤布蕾。翻譯成通俗易懂的來講就是我們平時吃到的布丁。透過材料的加熱混合攪拌，最後烤制，出爐後表面再做一些口味上的變化，就是焦糖烤佈雷了。這款甜品製作當中用到的材料也很簡單，牛奶淡奶油和雞蛋是主要原材料...
【謝霆鋒】鋒味牛肉
用料糖克牛肉克蒜瓣薑片蔥根幹辣椒花椒豆瓣醬桂皮麻椒八角【謝霆鋒】鋒味牛肉的做法倒油熱鍋放蔥薑蒜爆炒加入豆瓣醬，看你會不會吃辣決定分量哈加入雞湯，我試了白開水，味道也不錯😂用小布包包住香料，花椒桂皮八角麻椒，其實...
烤佈雷
在忙碌的午後，窩在家裏喝杯下午茶，吃着親手製作的點心，感受生活的溫馨、愜意。對於小編來說，是一件多麼令人嚮往的事啊~Crèmebrûlée中文翻譯爲法式烤布蕾，也叫焦糖布丁，字面意思則是有燒痕的奶油，內裏滑嫩，表皮則是一層焦...
五果鴨（謝霆鋒原創）
來自“鋒味廚房”的一道菜，很喜歡。視頻連結_show/id_XMTI5OTA2ODU5Mg==在視頻裏，忽略了很多食材的用量，在這裏我只是按照我個人的經驗寫的量，大家如果覺得不對請見諒。ps:不是我懶，是因爲我的廚房太小而且也沒人幫我錄視...
酥鬆綠茶牛油曲奇--雷哲F01電蒸烤箱
這款曲奇餅乾，淡淡的綠茶香，入口即化，好擠而且不會塌，非常推薦。用料黃油321克奶粉34克鹽3克糖粉65克低筋麪粉157克高筋麪粉146克玉米澱粉58克綠茶粉22克純牛奶25克酥鬆綠茶牛油曲奇--雷哲F01電蒸烤箱的做法黃油提前幾個...
牛柳雷筍
用料牛肉切牛柳克青椒斜切小塊個雷筍切小塊牛柳雷筍的做法牛肉切成牛柳，用澱粉鹽，糖，胡椒粉，生抽，料酒，油，醃製10分鐘辣椒斜切小塊，雷筍斜切小塊，胡蘿蔔斜切小塊小火炒牛柳，裝出！油鍋去雜誌爆炒雷筍，胡蘿蔔，放鹽，翻炒數次放辣椒翻炒...
牛角包--雷哲F01電蒸烤箱
牛角包--又叫可頌，作爲一款可以直接享受到麪糰原始風味的麪包，特色是將奶油折入麪糰，薄薄擀開後，再將麪糰摺疊數層，其口感會因麪糰的狀態，奶油的分量，以及摺疊的次數的不同而有所區別。傳統的可頌，結合了深濃烤色的美學，把可頌...