雙椒拌茄子
夏天吃消暑用料綠尖椒2只茄子1斤大蒜6瓣紅尖椒2只雙椒拌茄子的做法將6瓣大蒜洗淨，用蒜泥壓榨機壓成蒜泥備用將紅綠尖椒洗淨，切成小丁將茄子洗淨後隔水蒸，10分鐘左右用筷子試插下，很輕就能插進就蒸熟了，取出用筷子撕成條狀...
雙茄拌菜
這個菜來自在湖南、四川、貴州等地都很盛行的民間菜——擂茄子，擂是錘、搗碎的意思，通常是將蒸軟的茄子和燒辣椒等一切搗碎。用料黑胡椒少許長茄子2根西紅柿1個青椒50克大蒜15克橄欖油1湯匙醬油1茶匙醋少許鹽適量糖少許...
雙茄拌麪（西紅柿茄子烏冬面）
記錄一下超愛吃的一道烏冬面用別的面煮也一樣一樣的:）用料烏冬面200g長茄2條西紅柿1-2個蒜蓉2-3瓣(切碎)生抽2勺蠔油1勺香醋半勺蔥花一小把雙茄拌麪（西紅柿茄子烏冬面）的做法茄子切小塊，過油，八成熟撈起備用。烏冬面煮開(...
青椒拌茄子
用料茄子2-3個青椒（小辣椒）8個生抽1勺（小勺）鹽少量醋少量蒜3-4瓣青椒拌茄子的做法茄子對半切開，放在水裏煮熟或蒸熟（和肉一起煮更容易熟，沒肉煮茄子時可以加少量油），煮熟後撈起來放在盤子裏，儘量把水瀝乾。把青椒切成丁塊狀，加入...
椒拌茄子
這道菜其實是萬能青椒醬的周邊。。。每當我家曬板的茄子成熟的時候，這道菜的上桌率非常非常高原因不過兩個詞：好吃，簡單。萬能青椒醬在這裏關鍵詞：夏日的開胃菜。用料茄子兩根萬能青椒醬一大勺蔥花椒油半勺橄欖油一勺麻油...
辣椒拌茄子
超下飯的少油版辣椒拌茄子，吃一口會讓你念念不忘~用料茄子2個青椒2個蒜末一勺小米椒2根白糖半勺生抽2勺米醋1勺香油1勺辣椒拌茄子的做法茄子放入鍋中不用加油小火慢慢煎到表皮焦焦的青椒也是一樣煎到表皮焦焦的在清水...
雙椒·蒜蓉茄子（雙椒蒜蓉醬）
深夜更新一波將蒸好的嫩茄子淋上炒好雙椒蒜蓉醬汁好下飯呀！這道菜簡單粗暴一看就會做起來吧！本次製作雙椒蒜蓉醬汁是用不完的可以放瓶子裏面儲存下次再食用拌飯下面條蘸水都可以用料茄子2個蒜10個青椒6~8個小米椒6-8個...
鮮椒拌茄子
超簡單零失敗的做法，分分鐘間做出讓人慾罷不能的美味用料茄子2個青椒（二荊條爲佳）22小米辣2個生抽一大勺（15ml）醋一大勺（15ml）蒜一頭薑末少許鮮椒拌茄子的做法新鮮茄子洗盡斷成兩截，放入加有少量水的碗中，茄子表面撒水，入微波爐...
雙椒拌麪
用料麪條份青杭椒小米椒芹菜肉末生抽鹽克雙椒拌麪的做法1．豬肉剁成沫，青紅椒切丁，芹菜切丁；2．燒開水，水滾後放入麪條；3．將麪條煮到剛熟撈出過冷水；4．鍋裏放油，燒熱後放入肉沫快速炒散；5．炒至肉沫變色後放入醬油翻炒香；6．隨後放入青紅...
雙茄拌飯（番茄炒茄子）
素菜也能讓你多吃兩碗飯！用料茄子1個西紅柿1個青椒半個蒜4瓣生抽2勺蠔油1勺番茄醬1勺白糖半勺鹽1勺澱粉1勺雙茄拌飯（番茄炒茄子）的做法茄子，番茄滾刀切塊，青椒切小粒，蒜切碎茄子加鹽醃10分鐘後擠幹水分調醬汁：以上調料加半碗...
燒椒拌茄子
夏天暑熱，大家胃口都弱，常常覺得沒食慾，這道清爽的燒椒拌茄子，無油煙、全素，尖椒、茄子、西紅柿三種食材味道非常搭，用最原始的辦法料理，從過程到出品，有趣又噴香，不由得你不喜歡：）適合週末做，約需用時15至20分鐘用料大蒜沫3瓣切...
雙色包子(彩椒茄子餡)
用料白麪團——麪粉180克酵母2克牛奶100毫升紫薯麪糰——紫薯1個200克麪粉160克酵母2克牛奶110毫升餡————彩椒2個(紅色黃色)茄子1根(大)————耗油1勺生抽2勺醬油1勺鹽4克(根據口味)香油1勺十三香2克玉米油20克...
青椒雙茄
用料西紅柿1個茄子1個青椒1個鹽適量生抽1勺蔥¼根青椒雙茄的做法番茄洗淨切成塊，青椒洗淨切成絲，蔥切成蔥絲，所有調味料準備好茄子削皮洗淨切成絲，上鍋蒸5-10分鐘左右，放涼備用鍋中放油，油熱後放蔥翻炒將番茄倒入鍋中翻炒至...
尖椒拌茄子
用料長茄子4根，個頭不太大的尖椒2個，辣一點的蒜4瓣香菜若干鹽適量雞精適量小紅辣椒1個尖椒拌茄子的做法尖椒不去籽，與蒜及香菜一同切碎，用鹽和雞精拌好，醃10分鐘茄子隔水蒸熟，放涼後用手撕成條，如果覺得條太長可以從中間斷開...
雙椒燒茄子
頭一回上傳，獻醜了!用料茄子3個蒜子3瓣青椒2個彩椒2個生抽少許鹽適量雙椒燒茄子的做法茄子洗淨切塊，放入菜盆加入兩小勺鹽拌勻加水浸泡一會，撈起洗淨裝盤待用，蒜切細末待用,青椒、彩椒洗淨切成小塊狀待用，好了菜配好了，接下...
搗個茄子778 | 雙椒擂茄子
換個花樣吃茄子。搗搗搗搗搗搗搗~用料長茄子3根線椒5個小米辣3個大蒜3瓣香菜1棵生抽2大勺香醋1大勺辣椒油1小勺熟白芝麻少許鹽少許搗個茄子778|雙椒擂茄子的做法所需食材。茄子洗淨去皮，切成長條，隔水蒸15分鐘左右直至...
雙茄拌飯
茄子不過油，沒有肉一樣好吃這道菜辣辣的，拌飯超級香最主要是快手用料茄子2個西紅柿2個杭椒2個小米辣2個蔥，蒜適量植物油適量碗汁：耗油一大勺生抽兩大勺番茄醬一勺玉米澱粉半勺鹽適量水小半碗雙茄拌飯的做法蔥、蒜切碎杭椒...
涼拌雙茄
春天了大家可以多吃些蔬菜瓜果調節一下免疫力和新陳代謝推薦一款涼拌菜用了傳統的方法將食材放入蒜臼裏搗碎，充分激發出香氣清爽不油膩試試看吧用料茄子4根西紅柿100g尖椒1根香油適量鹽適量雞精適量醬油適量香醋適量白...
雙椒茄丁
用料紫皮茄子3根青辣椒一根泰椒適量蔥薑蒜雙椒茄丁的做法紫皮茄子茄丁茄子、辣椒切丁、蔥、姜、蒜切末1，蔥、姜、蒜炸出香味放辣椒丁炒香2，放茄汁丁炒軟後放糖適量、鹽、生抽小貼士糖少放😄...
雙椒拌粉
雙椒指的是剁椒和線椒～紅紅綠綠的很好看～味道也還行～這是一人份的量～不知道吃啥就嗦嗦粉～用料線椒半根小蔥1根香菜1根鹽少量生抽1勺雞精少量蠔油1勺剁椒2勺肥肉適量米粉2片糖少量（可不加）雙椒拌粉的做法肥肉煉出豬油，熱油淋在...
雙醬茄椒
下飯小炒之二——雙醬茄椒，韓式大豆醬與老北京甜麪醬的醬香味配以茄子、青椒、西葫蘆的自然香甜，創意十足。用料長茄子一根紅椒一個西葫蘆四分之一個韓式大豆醬、甜麪醬各一大勺橄欖油適量熟白芝麻一小勺雙醬茄椒的做法...
蒜椒拌茄子
用料茄子一根蒜，青椒（紅椒亦可）生抽，糖，食用油蒜椒拌茄子的做法茄子切3-4釐米的小段，每段再對半切。蒸米飯的時候就把茄子放在上面蒸格里一起蒸。飯好，茄子也蒸熟了。將蒸好的茄子放入盤中，用一雙筷子將其撕成條。蒜，青椒（紅椒）...
彩椒茄子拌
我小時候不喜歡吃茄子，不過這道菜卻除外，現在在外面上大學，都會很想吃這道菜。用料彩椒1個茄子2個香菜適量蔥適量老抽適量海鮮醬油適量鹽適量陳醋適量油辣椒適量彩椒茄子拌的做法洗乾淨茄子、彩椒、香菜、蔥茄子、彩椒上...
擂椒茄子🍆～涼拌茄子🍆
第一次吃這道菜是在繆氏川菜冰冰涼涼的涼拌茄子🍆特別入味後來，每次繆氏川菜聚餐必點擂椒茄子🍆下飯神器用料細長小茄子3根青椒4個紅椒1個蔥1根蒜6瓣生薑1片芹菜1根生抽油辣子各2勺魚露香醋各1勺花椒粉白糖各半勺擂椒...
雙茄拌麪
夏季來點開胃的用料茄子150g番茄1個蒜子3瓣黎記全蛋面1塊生抽適量鹽適量糖適量雞精適量蔥花適量雙茄拌麪的做法食材準備好，洗淨茄子番茄切丁，蒜子切碎鍋入油燒熱，下入蒜子爆香！放入番茄丁煸炒出汁再放入茄子丁煸炒，調入適...