(附科普)金黃酥脆的日式可樂餅
首先解釋一下爲什麼可樂餅裏沒有可樂：可樂餅音譯自日文コロッケ，源於十六世紀法國的一種油炸食物，其法文名稱croquette從動詞croquer變化而來，指咬下酥脆食物時齒間所發出的清脆聲響。在荷蘭也可以吃到可樂餅，而荷蘭文的可...
日式可樂餅（コロッケ）
突然想吃日本的コロッケ了，呃就是羅森或者7-11或許有賣的那種可樂餅。好在食材簡單，快手，於是馬上就做了起來……做好以後吃不了那麼多的可以放冷凍室，下次吃之前再拿出來油炸或者煎或者烤一下，挺方便的。用料土豆1個約130...
日式可樂餅（土豆餅）
喜歡土豆糯糯的感覺配上餡料裏的肉沫、洋蔥🧅絕了用料土豆3個肉末適量洋蔥半個胡蘿蔔半根A雞蛋麪粉面包糠適量鹽2勺黑胡椒2勺日式可樂餅（土豆餅）的做法上鍋蒸熟洋蔥肉末炒熟，最好是牛肉沫比較好吃蒸熟後搗成泥加入餡料、...
無油低脂*金槍魚日式可樂餅
你還在拿土豆炒着吃嗎？跟着小編做個新玩法，網紅做法金槍魚日式可樂餅，簡單美味，外酥裏嫩，鮮味十足。用料低鈉水浸金槍魚1罐土豆1只羅勒香腸半條洋蔥1/4個雞蛋2個澱粉少許麪包糠少許黑胡椒粉少許芝士少許無油低脂*金槍魚日...
嘗一口就會快樂的酥脆日式可樂餅
老婆餅裏沒有老婆，可樂餅裏也沒有可樂可樂餅是日語音譯，原名是法語「Croquette」，泛指各種炸肉餅，土豆泥、米飯糰都可以包進去，這麼可樂的名字，吃了又怎麼會不快樂呢？可樂餅金黃色的外皮是誘人的色澤，一口下去，一聲“咔滋”聲...
沒有可樂的可樂餅，金黃酥香好吃極了~
大家好，我是貝叔~今天貝叔要教大家的是表皮酥脆、內餡豐富的——【可樂餅】可樂餅是沒有加可樂的，它的名字取自法語中的croquette，日音爲koroke，與漢語“可樂”發音相近而被稱爲“可樂餅”。可樂餅是一種是由馬鈴薯混合其...
可樂餅（日式土豆餅）
名叫可樂餅，但是裏面沒可樂🥤用料中等土豆1個（200-250克）玉米粒少量胡蘿蔔粒少量洋蔥粒少量豌豆粒少量牛肉粒少量培根少量鹽適量黑胡椒適量生粉半勺醬油適量麪粉適量雞蛋1個麪包糠適量食用油（炸用）適量可樂餅（日式土豆餅）的...
日式可樂餅
外皮酥脆內裏綿密鬆軟的日式可樂餅用料土豆2個雞蛋個洋蔥個日式可樂餅的做法材料：洋蔥、土豆、豬肉、雞蛋、麪包糠步驟1土豆切片上鍋蒸熟步驟2洋蔥、豬肉切末，不用太細，粗粗的更有口感步驟3土豆搗成泥，並與炒好的洋蔥豬肉...
孩子愛吃の🥔日式酥脆土豆可樂餅
可樂餅的名字取自法語中的croquette，很久以前從法國傳入日本之後，被日本人發揚光大了。可樂餅原來的做法，是在奶油和麪粉的混合物中加入碎肉和蔬菜，捏成圓柱形，裹上小麥粉及麪包粉，油炸而成，它的前身就是法國的家庭料理--炸...
可樂餅 可以外脆裏嫩的可樂餅
用料土豆3個肉末500克洋蔥1個生抽2—3勺淡奶油少許蒜1—2瓣雞蛋2個麪粉澱粉1：1鹽克黃油克黑胡椒勺麪包糠適量油大量可樂餅可以外脆裏嫩的可樂餅的做法蒜和洋蔥切成沫備用土豆削皮煮熟加入一小塊黃油和少量淡奶油還有少...
金黃酥脆、酸甜可口的韓式糖醋肉，和炸醬麪一起真的是雙重快樂！
看韓劇裏面總是吃炸醬麪，而且必配糖醋肉，真的是流口水🤤。想起《一起吃飯吧》裏面，男主和女主因爲糖醋肉是蘸着吃還是淋上醬料吃而爭論起來，覺得好有意思。你們喜歡怎麼吃呢？用料土豆澱粉7勺玉米澱粉3勺豬裏脊250克鹽適量...
日式可樂餅~~沒有可樂的土豆雞肉餅超級好吃，外酥裏糯，鮮香美味兒
原本是爲了消耗家裏的土豆，沒想到做出來卻出奇的好吃，香而不膩，外面酥脆，裏面軟糯香甜，有洋蔥雞肉的鮮香味兒，還有煉乳的奶香甜味兒，孩子一口氣吃了3個，即當飯又當菜，早餐可以再配上米飯和包菜絲，棒棒噠~用料土豆3個雞胸肉半個...
コロッケ日式可樂餅
可樂餅的名字取自法語中的croquette，日語發音爲koroke，，因日語發音コロッケ與漢語“可樂”的發音相近而被多個日劇字幕組稱“可樂餅”！用料主料土豆400g洋蔥80g火腿或者其他肉類80g黃油10g調味蛋黃沙拉醬15g鹽2克黑胡椒粉...
宇宙無敵酥脆可樂餅
宇宙無敵酥脆可樂餅，日劇裏的可樂餅原來這麼脆,沒有可樂的可樂餅也能這麼好吃!12個可樂餅用量:土豆500克洋蔥300克牛肉豬肉餡250克鹽3克黑胡椒5克麪粉200克雞蛋3個麪包糠200克墊盤生菜5片點綴聖女果250克用料土豆500克...
日式可樂棒
E20210331135139003800029用料土豆適量豬肉餡適量洋蔥半個鹽、胡椒粉、料酒適量雞蛋2個麪粉適量麪包糠適量日式可樂棒的做法將土豆洗淨後帶皮蒸至用筷子輕易插透，然後取出剝皮將土豆搗碎成泥，加入適量的鹽和胡椒粉攪拌...
黃金酥脆餅
人間四月天，櫻花浪漫季有詩云：唯美景與美食不可辜負剛剛過去的週末，身邊有不少人選擇了去賞花、踏青。我們一家則宅着，忙裏偷閒嘗試了一個美食計劃，沒想到孩子吃了大讚，送了幾塊給鄰居，也是幾多好評。而說起這道美食的創新來...
日式可樂餅
第一次視頻錄播隨意做一樣簡單的用料土豆4個雞蛋1個麪包糠少許鹽5克麪粉少許油少許胡椒粉少許日式可樂餅的做法手機圖片被我刪除了，具體做法前面有哦今天手機清理了...
黃油科普貼
用料黃油黃油科普貼的做法筆記比較長希望你可以耐心看完，對大家選購原材料有一定的幫助，選擇性價比最好的原材料，筆記字數有限，記得翻看筆記中的黃油測評（下）現在切入正題[害羞R]黃油是烘培常見的材料之一，之前發過奶油科普...
日式可樂餅/牛肉薯餅
關於可樂餅，我想多數人會對它有兩個誤解。第一，是認爲可樂餅一定是可樂做！其實並不是哦，只是因爲日文的可樂餅讀作“Korokke”，聽起來就像可樂，所以可樂餅其實是日語發音的音譯，跟可樂沒有半毛錢關係。第二，因爲日劇裏面經常...
金黃酥脆油酥蔥油餅
蔥油餅，這是我結合北方春餅做法的版本，運用油酥，達到了非常的薄脆，還會軟的神奇效果，感覺跟手抓餅差不多（比一般的好），酥的掉渣又會軟的蔥油餅。這是我目前做的最好的蔥油餅。也許我們這邊比較多的人喜歡蔥油餅，發了個朋友圈很...
可頌（手抓餅版，金黃酥脆）
用料手抓餅2張雞蛋1個雙匯烤腸3袋芝麻適量可頌（手抓餅版，金黃酥脆）的做法手抓餅常溫解凍，切三角形捲上烤腸，從寬的一面開始卷。卷好如圖擺在烤盤上，卷卷表面刷蛋液，撒芝麻烤箱提前預熱好，210度上下火，放入中層烤15分鐘。（每家的...
科普
用料各種科普的做法澱粉調料油醋菌菇菜海鮮辣椒蝦牛肉...
日式可樂餅（豬肉餡）
日劇裏經常出現的街邊小吃除了章魚小丸子恐怕就是可樂餅了。看主角們吃的眼饞不如自己動手做起來吃。那麼，我們開始吧！用料土豆5個豬肉400克植物油適量洋蔥1個雞蛋3個麪包糠150克麪粉少許黑胡椒粉10克鹽少許日式可樂餅（...
脆脆的日式可樂餅
用料土豆360克牛肉糜60克白洋蔥50克味淋適量鹽適量黑胡椒適量麪粉15克雞蛋1個麪包糠30克脆脆的日式可樂餅的做法將約360克土豆切丁，我用燜鍋煮開燜了一個多小時，大家也可以大火蒸20分鐘至軟爛，壓成泥；準備牛肉糜60克，用味...
科普--詳解日式料理中的炸物（揚げ物）
大部分人對日式料理的印象以清淡爲主，其實炸物是日式料理中不可或缺的一部分。大家熟知的天婦羅、唐揚雞塊、炸豬排等都是日式料理中的主角。下面我就對我所瞭解的日料中的炸物簡單地分下類，看了這個菜譜基本就可以舉一...