有關清遠燜鵝的做法步驟和清遠燜鵝做法圖解

清遠燜鵝

02-02

清遠燜鵝是清遠市非常出名的一道本地鄉土菜，家家戶戶過年都會做來吃。如果你問一個清遠市，哪裏的燜鵝好吃，他肯定會說，我媽做的最好吃。當然，清遠燜鵝做法也有幾種，我這裏就是把朋友教我的做法說一下，每次朋友燜出來的鵝，都是...

水煮清遠雞

02-24

用料雞半隻姜1個，剁碎成粒蔥1條，切小粒醬油少量油適量水煮清遠雞的做法洗乾淨雞肉，用清水浸沒雞小火慢慢煮，煮大概20分鐘調醬料，把油，醬油，姜蔥放進鍋炒，最後淋進雞肉這個之前的圖，哈哈...

懶人專屬蔥油燜清遠雞

12-12

不加一滴水！滑嫩多汁，好吃到吸溜吸溜的下飯神器！還沒開鍋已經滿屋飄香~關鍵是做法超簡單！快來Get！用料鳳中皇清遠雞半隻生抽2勺耗油1勺白胡椒適量鹽適量蔥若干若干若干蒜若干花椒若干食用油適量懶人專屬蔥油燜清遠雞的做法...

紅蔥頭燜清遠走地雞

10-03

選用清遠走地雞，好吃，無與倫比…真的是脣齒留香，搭配上神祕醬汁，百吃不膩…用料雞1只薑片4片蠔油3茶匙（那種白色的湯匙）鹽1/2茶匙豉油（生抽）1茶匙紅蔥頭5/8個紅蔥頭燜清遠走地雞的做法1碗水落鍋，放個茶匙墊底，怕雞肉沾鍋。雞胸...

年節大菜-粵式燜清遠烏鬃鵝

03-26

這是我學到的第一道年節大菜。與清遠雞齊名其實還有清遠烏鬃鵝，清遠的習俗，逢年過節都要燜鵝拜神，這道大菜還是向隔壁鄰居的阿姨學的……用料青蒜苗10條鵝一隻（約8斤）柱候醬半瓶蒜一大頭姜一大塊生抽3勺鹽0-1克油10ml白糖1...

清遠雞

08-06

用料雞一隻生薑，大蔥，紅棗清遠雞的做法把雞肚子裏塞幾顆紅棗，薑片蓋在雞身上，水剛好漫過雞身...

清遠艾餈

12-23

小時候最喜歡吃奶奶做的艾餈了用料糯米粉700克紅糖80克艾草250克灰水250毫升花生米100克清遠艾餈的做法艾草洗淨熱水下鍋焯水，之後撈出跺碎備用花生🥜紅糖搗碎備用艾草跺碎，鍋裏倒入之前準備的灰水和艾草一起煮一下，如果...

清遠蔥油雞

04-27

蔥油雞是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜用材簡單，製作方便，滑潤細嫩，清鮮醇厚，蔥香四溢。很適合春夏季食用。用料清遠雞一隻蔥適量生薑適量鮮醬油適量麻油適量料酒適量生油適量清遠蔥油雞的做法這次用的是廣州清遠雞(...

粉葛燜清遠烏棕鵝

05-06

吃完了從老媽家帶肥來的幾隻🐔後，當然要接着次帶肥來的2只鵝！總共4只鵝、回老媽家我參與吃了一隻鵝，順了2只肥來，如果誰對着我來一句“十個女兒、九個賊”我是說不出任何一個字來反駁滴😹🙈！既然要用到粉葛必須要順手把粉...

清遠擂茶

12-10

我的家鄉一直有喝擂茶的傳統，要是有客人來了擂茶和茶果就更是招呼人客的主打。我的鄉下是一個被羣山環繞的小山村，鄉親們招呼客人用的都是自家摘的新茶。家鄉的擂茶，沒有網上流傳的那麼複雜。用沙盤攪好茶漿，燒一鍋開水，用...

煮清遠雞

11-22

用料山姆超市清遠雞1只鹽12克水1200ml煮清遠雞的做法雞洗淨，切塊，再清洗一下水燒開，放入雞塊煮5分鐘，撇掉表面的浮沫和油轉小火，保持沸騰狀態，放入鹽，煮10分鐘雞塊撈出，湯可以煮刀削麪，煮完後過涼水，用香油、辣椒油、少許醬油，拌...

【山姆廚房】蠔油燜燒清遠雞

08-01

用鑄鐵鍋（如果沒有鑄鐵鍋的話，用不粘炒鍋完成第四步和第五步，然後將蔬菜和雞按照後續步驟放入電飯鍋中，使用煮飯檔也可以）來製作這道迷人的蠔油燒雞。搭配米飯和麪包都非常棒！製作時長：90分鐘用料mm188清遠雞1只洋蔥2個蘑菇1...

松茸清遠雞燜飯

12-24

每年的7-9月我就會盼着從雲南寄來的野味_各種菌子（只有野生的才能叫菌子，不同於人工養殖的蘑菇）黃白牛肝菌、見手青、雞樅菌、乾巴菌，其實松茸在雲南當地受歡迎程度不如前面幾種，今年在吃了一輪黃白黑牛肝菌以後，這會兒朋友...

蒸清遠雞

02-03

用料雞1只蒸清遠雞的做法雞殺好清洗處理好了好吃😋好吃😋這個雞汁留來燉補好吃😋好吃😋...

超下飯的黃燜清遠雞

12-12

今天分享一道巨下飯，好吃到湯汁都不剩的家庭版黃燜清遠雞。超簡單，易上手，絕對秒殺外面館子！用料鳳中皇清遠雞半隻香菇（幹香菇最佳）4朵青紅椒各一個乾紅辣椒5-6個土豆1個鹽適量料酒、生抽、蠔油、老抽各1勺冰糖適量適量1勺...

手撕清遠雞

02-09

用料清遠雞半隻蔥段段香油勺生抽勺香菜根鹽克糖克薑片白芝麻手撕清遠雞的做法隨心而作...

清遠-艾餈

06-19

奶奶味道的艾餈。用料艾葉500克（去梗後約300克）紅糖130克水300克糯米粉500克粘米粉100克花生油20克花生（餡料）350克細砂糖或鹽（餡料）少許（糖約30克，鹽約1勺）~看個人喜好保鮮膜適量，裁剪獨立包裝清遠-艾餈的做法1、花生去殼去皮，...

燜清遠烏鬃鵝

06-09

媽媽燜的鵝肉大家都超愛吃，材料、做法都非常簡單。但是好多人用這個菜譜都燜不回那個味道，大家可以試試，好吃就可以啦！媽媽這個做法也發過給好多朋友，每次都打字，或者翻記錄，好累……乾脆就記在菜譜裏！以後怕忘記的都記下來，方...

鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法

02-04

豉油雞又稱醬油雞，是廣東省的一道傳統名菜。用料鳳中皇清遠雞1只姜少量蔥少量油少量八角15g草果10g香葉5g生抽1200g水600ML冰糖200g鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法的做法將雞表皮及內腔清洗乾淨製做滷汁：鍋燒熱，放入生油，...

醬油清遠雞

10-20

採用正宗的山林散養清遠雞，味道會更鮮美，推薦微信搜尋“清農優選”選購正宗清遠雞用料清遠雞900g姜1塊料酒5g生抽5g老抽5g水澱粉5g白糖5g水適量油適量醬油清遠雞的做法土雞宰殺後洗淨用乾淨的毛巾吸乾水份，薑切片，澱粉適...

大盆清遠雞

10-21

採用正宗的山林散養清遠雞，味道會更鮮美，推薦微信搜尋“清農優選”選購正宗清遠雞用料土豆2個蕃茄1個紅蘿蔔1個青紅椒2個香菇5個油鹽糖料酒老抽豆瓣醬雞精蔥薑蒜辣椒八角桂皮花椒孜然粉醋香菜清遠雞900G大盆清遠雞的做...

清遠椰子雞

09-07

用料椰子個雞隻紅棗顆枸杞粒清遠椰子雞的做法紅棗8顆，切開，枸杞一小撮洗淨備用半隻清遠雞切塊洗淨水開之後，放薑片，放雞肉焯水去腥，水開之後放倒入椰子汁，2個椰子（泰國椰子軟殼的），沒有開椰子神器，自己琢磨的，用刀背敲開椰子頂一...

香菇燜清遠雞

10-22

如果從雞肉來說，香菇與雞肉的組合，是我最喜歡的配搭。無論燜也好，清蒸也好，或是燉湯，兩種食物互相滲入，會使菜的香味發揮到了極致，雞肉裏有香菇的特殊香味，香菇裏又滲透着雞肉的鮮味，真是味覺的一大享受。現在雖然是春天了，可初...

鳳中皇清遠雞--板栗燜雞