黑豆炒菜心
愛吃肉的人覺得肉很香，據說那香味來自蛋白質，也就是說富含蛋白質的東西都很香，比如堅果，比如黃豆，比如花生等等。所以，嫌青菜淡而無味的同學可以試試炒菜的時候加點黃豆或青豆或黑豆，既補充了蛋白質又改善了口味，效果非常好。...
「Yao's 減脂菜」黑胡椒捲心菜炒牛肉
用料牛肉80克捲心菜半個紅椒一個（提味）大蒜兩瓣黑胡椒適量黃酒適量生薑適量鹽適量雞精適量「Yao's減脂菜」黑胡椒捲心菜炒牛肉的做法先醃製牛肉，牛肉要選擇瘦肉，切成絲，放姜、黃酒、黑胡椒醃製半小時捲心菜洗乾淨切絲，...
炒空心菜不發黑
好多朋友問我，爲什麼空心菜你炒出來碧綠而我的會黑，所以今天做個蒜泥空心菜的菜譜！用料空心菜1把蒜片適量小尖椒1根鹽適量味の素適量水1勺油適量炒空心菜不發黑的做法空心菜槓子和葉子分開擇！杆子我放一小勺鹽，然後捏一下，...
空心菜這樣炒碧綠嫩滑不會發黑～蒜香空心菜
家裏炒空心菜爲什麼炒不出翠綠的顏色和脆嫩的口感，因爲你缺少了這1步，具體請看小貼士。用料空心菜300克蒜末3瓣油1勺鹽2克小米椒1個豬油1小勺雞精適量空心菜這樣炒碧綠嫩滑不會發黑～蒜香空心菜的做法準備好食材。空心菜...
【減肥快手菜】不會發黑的辣炒空心菜
炒空心菜總會發黑，實際上是因爲炒得太久，鍋不熱，這個教程避免了這個問題。少油少鹽，從洗菜到開吃只要五分鐘，空盤率100%哦(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料空心菜1把幹辣椒3個蔥、姜、蒜1撮鹽1勺【減肥快手菜】不會發黑的辣炒空心菜...
黃油黑胡椒培根炒捲心菜
西餐風味～小Tip:捲心菜炒的時候容易出水。所以我一般都是提前洗，等水分乾的差不多了再炒。如果洗完直接下鍋，就會出很多水。用料培根一袋捲心菜半顆蒜片適量洋蔥半個黃油一小塊黑胡椒，鹽適量小辣椒也可以沒有，1個黃油黑胡...
不會變黃變黑的夏日清炒下飯送粥之豆腐乳炒通心菜
通心菜，是夏日送粥的專屬味道，翠綠的菜梗，帶着濃濃的腐乳香，再配上一碗熬的起膠的小粥，縱然吃得大汗淋漓，卻依然能帶給我們夏日最後的一絲清爽。某日，和媽媽抱怨青菜總是炒不好，要麼炒出來乾巴巴，要麼一端上桌，菜還沒上齊就變黃...
下飯菜~空心菜豆鼓炒肉
天氣炎熱，不想吃飯，那就想着法子在原有的菜里加點開胃的食材，今天分享一道最簡單的家常菜~“空心菜豆鼓炒肉”。這道菜在原有的空心菜辣椒炒肉的基礎上，加了一些豆鼓，不但開胃下飯，且營養更加豐富，有排毒養顏，潤腸通便，降低血...
黑椒牛柳炒捲心菜
用料牛柳半磅紅／青椒捲心菜洋蔥蒜瓣生抽白糖麻油橄欖油生粉／麪粉黑胡椒粉蠔油水黑椒牛柳炒捲心菜的做法牛肉切條在大碗中倒入生抽、白糖、麻油，放入牛肉，醃25分鐘，之後再向碗中加入麪粉少許、黑胡椒粉、橄欖油和水醃製10分...
豬心煲黑豆
用料豬心一個黑豆150g姜幾片料酒幾滴蔥一小段枸杞子十多粒紅棗十個豬心煲黑豆的做法1.黑豆提前浸泡兩小時備用。豬心洗乾淨後切厚片。鍋裏注入適量的水，並放入幾片生薑和幾滴料酒，把切好的豬心倒進去除掉血腥味。把豬心...
下飯菜～～豆豉炒空心菜
用料空心菜適量豆豉適量青椒1個鹽適量下飯菜～～豆豉炒空心菜的做法空心菜去葉切小段，青椒切小段備用幹豆豉備用，如果覺得太乾，可用開水泡一下鍋中加入適量菜籽油，油開後倒入準備好的菜，炒熟後加入適量鹽裝盤就可以吃了...
菜心炒油豆腐（家常菜）
總擔心青菜比較寡淡，小孩子和男士們不喜歡吃青菜，不如嘗試下這個家常菜，材料簡單，小白也能輕鬆駕馭！用料油豆腐半斤菜心半斤油鹽適量菜心炒油豆腐（家常菜）的做法把菜心洗好，最好用食用小蘇打泡一下，鹽也可以，洗乾淨備用，油豆腐也...
豆豉炒通菜 空心菜
在老家，空心菜是隻吃莖不吃葉子的。來到廣州吃過葉子版空心菜，哇，當時就驚爲天人！吃完自己炒的空心菜，哇，好吃到沒朋友！簡單！快手！用料空心菜1把豆豉2勺味極鮮醬油2勺蒜一把豆豉炒通菜空心菜的做法準備空心菜一把：掐掉根部老的...
菜脯毛豆炒空心菜-炒空心菜一出鍋就變黑？菜場大媽教你一招，鮮亮脆嫩入味還不發黑
夏末秋初，菜場裏的瓜果漸漸開始多了起來，但是綠葉蔬菜相對較少，空心菜算是難得的應季菜了。每隔三五天我都會買上一把，用蒜泥或腐乳炒一炒，無論是蒜泥空心菜，還是腐乳空心菜，都深得老龔的喜歡。我們總說，很多人尤其是男孩紙，天...
空心菜炒黑木耳
在蒜泥空心菜的基礎上，添加了黑木耳，清新的綠色碰撞深沉的黑色，讓這道原本就非常爽口的菜增添了豐富營養！用料油15克大蒜3瓣鹽1小勺空心菜300把黑木耳7,8朵空心菜炒黑木耳的做法空心菜去葉，切成段8釐米左右。黑木耳提前2小...
黑胡椒炒捲心菜
捲心菜本身無味，炒時需搭配一些味道較濃郁的食材，比如蒜蓉、蝦米或者黑胡椒，這樣吃起來可增加食慾。黑胡椒的香馥來自其含有的胡椒鹼。常簡稱作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最廣泛的香料之一，可在世界各地的餐桌上發現...
熗炒空心菜（不黑的祕密）
炒空心菜靠的是火爆，火要大，動作要快。很多人說炒出來會變黑，當然和空心菜品種有一定的原因，但更多的是時間太久。一般來講，從下鍋到起鍋，一分鐘就夠了。用料空心菜蒜幹辣椒油鹽味精熗炒空心菜（不黑的祕密）的做法空心菜洗淨，蒜...
黑心油豆腐
本來是想取很厲害的名字的，結果……用料油豆腐8個黑木耳適量泡椒一個蒜一瓣糖兩勺醋三勺醬油兩勺料酒一勺水適量水澱粉適量黑心油豆腐的做法黑木耳泡發切絲，塞進油豆腐裏，木耳多了沒事。大蒜切碎，泡椒切段。油燒熱加入蒜...
黑豆芽滷豆皮炒芹菜
用料黑豆芽100克芹菜250克滷豆皮130克幹辣椒1個大蒜5克大蔥5克鹽3/4茶匙味精1/4茶匙水澱粉熟植物油適量黑豆芽滷豆皮炒芹菜的做法黑豆芽洗淨芹菜擇洗乾淨切段大蔥、蒜切片，幹辣椒切段，滷豆皮切絲鍋內水燒開，放入黑豆芽焯...
欖菜炒菜心
靈感來源於在某客家菜餐廳吃到的欖菜蒸菜心，比清炒多一些不同的風味。用料菜心一斤橄欖菜兩大勺蒜一瓣鹽少許雞精少許欖菜炒菜心的做法菜心切段，蒜切碎。熱鍋涼油，下蒜碎爆出香味。再下橄欖菜，炒散。將切好的菜心放入鍋中...
【私房菜】不爆炒、不變黑的少油空心菜
其實一直都不理解，爲啥有人可以把空心菜炒到發黑，難道是我家一貫少油少鹽，才逃此一劫？哈哈，懶得深挖了～用料空心菜1把油10克鹽2克白酒1勺【私房菜】不爆炒、不變黑的少油空心菜的做法空心菜洗淨切段，葉子其實也蠻好吃的，不用...
不發黑的清炒空心菜
空心菜，又名蕹菜、蓊菜等。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸和維生素C等，是夏季餐桌上的主打葉子菜。然而，從食堂打來的黑乎乎的空心菜，常被大家戲稱爲“”豬食”。用料空心菜1把紅辣椒2...
黑椒捲心菜
一場秋雨一陣涼，早餐時來份熱騰騰的蔬菜，暖胃又暖心！但早餐配菜關鍵在於方便快手！用料捲心菜小半個青紅椒少量裝飾用橄欖油5克現磨黑胡椒少量料酒少量鹽少量糖少量蔬菜精少量黑椒捲心菜的做法捲心菜洗淨瀝乾水分切絲，青紅...
炒菜心
用料菜心1個蠔油一小勺鹽1克蒜1瓣炒菜心的做法切成這樣就好了！放油、大蒜、鹽、蠔油炒熟現在是季節味道好好吃。小貼士做什麼都滴用心，做菜也一樣。家裏吃我一般很少發調料。...
菜心炒毛豆
用料菜心200克毛豆蒜3瓣菜心炒毛豆的做法準備工作：菜心切碎。備好毛豆。切蒜末。倒入油，蒜末翻炒，加入毛豆，炒至毛豆皮起皺。倒入菜心，加鹽翻炒。出鍋。...