風味花椒骨
風味花椒骨用料八角二個排骨1000克桂皮1塊水白糖10克白酒三勺鹽20克胡椒粉5克花椒100粒調料香葉雞雞精一勺風味花椒骨的做法泡血水半小時瀝乾水分，開始放調料兩個八角、香葉、桂皮胡椒粉、鹽、花椒一大把、白糖、白酒...
花椒風味烤牛肉with白菜
健身君挑戰第19盤，是花椒風味烤牛肉with白菜。花椒香味很濃。用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量牛肉（肥肉少部位）300g白菜2張鹽少量蘋果1/3個蜂蜜1/6勺黃油1勺醬油1.5勺A花椒粉1/2勺A鹽少量A黑胡椒粉少量...
獨一味——花椒排骨（無油）
這道菜主要突出花椒的味道，不愛吃麻的盆友繞過。這道菜用料簡單，不用一滴油，但是做起來香味飄得整個樓道都是，嘿嘿。用料排骨按自己需要姜3片蔥1根花椒數粒生抽適量料酒適量獨一味——花椒排骨（無油）的做法排骨冷水下鍋加蔥...
風味醬大骨
用料豬棒骨2000克桂皮3克白芷1片小茴香5克陳皮5克香葉4片八角3個花椒3克草果1個肉蔻1個白扣3個紅曲米5克蔥150克姜100克醬油160克黃豆醬80克耗油100料酒50克鹽3克糖色40克味精8克雞精8克風味醬大骨的做法鍋內加純淨水...
風味肉骨茶
肉骨茶源於閩南話的發音，是在東南亞流行很廣的一道經典名菜。具體說來就是一些藥材參與的煲排骨，加上了八角、丁香、甘草、桂皮、胡椒等香料，配以蒜頭、米酒和醬油慢火熬煮出來的。“茶”在此和茶葉並無瓜葛，只是肉湯的味...
風味剁辣椒
用料新鮮的辣椒鹽蒜（我喜歡蒜多更香一些多）高濃度白酒乾淨無水無油的容器！風味剁辣椒的做法首先，我們將辣椒整理出來挑除殘次品，然後洗乾淨（對的不用摘取蒂子，這樣辣椒裏面不會進生水更香更利於儲存）洗乾淨後我們把辣椒表面的...
風味醬豬頸骨
色相味美，醬香濃郁，啃着巴嘴巴的醬骨頭做法來啦～更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料豬頸骨1000克啤酒300ml大蔥1根姜1大塊冰糖40克料酒10克乾花椒2克桂皮2塊香葉3片八角2個黃豆醬2勺生抽15毫升風味醬豬頸骨的做法準備...
風味擂辣椒
鄉里辣椒比較嫩，而且辣度合適，無化學肥料。推薦鄉里青辣椒用料青辣椒300g大蒜子30g風味豆鼓30g鹽醬油雞精風味擂辣椒的做法首先洗乾淨辣椒，敲扁備用。大蒜子剁成蒜蓉。鍋子不要放油，放拍扁辣椒幹炒，出水分後放點鹽，變色後出...
黑椒風味排骨
用料排骨cook100黑椒烤肉料黑椒風味排骨的做法排骨用cook100黑椒烤肉料醃製4個小時然後兌入適量水，沒過排骨爲宜，調入白糖，大火燒開後小火燜煮1小時左右即可出鍋...
泡椒風味兔
在川渝地區家家戶戶的廚房裏，都有一個泡菜壇，原料什麼都可以，主要是辣椒（二荊條）、生薑、蘿蔔、青菜莖、豆角（重慶人稱：豇豆）等。各種蔬菜原料經泡漬發酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分損失較少，所以營養豐富，也是很好的低熱...
風味飄香骨
魚香味炸、炒特點：色澤紅亮，外酥裏嫩用料排骨（仔骨）兩根青紅二荊條各3～4個鹽味精雞精白糖料酒老乾媽（豆豉）姜蒜大蔥風味飄香骨的做法做前備料：排骨切塊、青紅二荊條切馬耳形、姜（片沫都要）蒜沫、大蔥切短條做法1：排骨加鹽、薑片...
風味花椒椒鹽牛肉乾
每年的初冬，家裏都會自己曬一些牛肉乾！特別好吃，自然風乾到八成幹，然後放冰箱冷藏，隨食隨取！風乾的牛肉乾，十分風味！有些嚼勁，而且香味更加濃郁，十分贊！用料味好青花椒椒鹽少許牛肉乾150克蒜苗4根醬油2勺風味花椒椒鹽牛肉乾的做...
風味黃骨魚
用料黃骨魚4條洋蔥半個剁椒1勺小米椒4個紅椒3個姜1塊蒜6瓣風味黃骨魚的做法洋蔥半個鋪在砂鍋底部，交錯擺上黃骨魚。蒜末和薑末切好最好有點顆粒狀，紅椒切碎小米辣切圈。加入一勺剁椒增加風味。放入調料：味極鮮2勺蠔油1勺...
川味傳統風味花椒雞
川渝菜系裏的那一口“麻”，實在是太誘人!聽到“花椒”二字時已然垂涎欲滴。~椒麻的香氣，雞肉酥嫩的口感，微麻微辣裏還帶一點回甘，根本停不了筷子~本菜譜有四川傳統花椒雞“炸收”的傳統技法，經專業大廚多年反覆驗證，讓這款...
小炒牛柳（青花椒風味）
快手便當菜用料青椒1個牛排1塊生抽1勺蒜2瓣洋蔥1/4個味好美青花椒椒鹽1克醬幹3片小炒牛柳（青花椒風味）的做法所有需要用到的食材牛排切條，醬幹、青椒、洋蔥切粗絲，大蒜剁碎備用鍋內下少許油，先倒入配菜翻炒，洋蔥稍變軟後下...
風味辣椒油
用料食材30克幹辣椒碎15克白芝麻1顆山柰2顆八角1塊桂皮1顆草果500克油風味辣椒油的做法做法將幹辣椒碎、白芝麻、山奈、八角、桂皮、草果和油放入主鍋，不需蓋上量杯，以30分/120°C/小勺烹煮，置入網鍋，用刮刀棒抵住網鍋，瀝...
風味排骨
一直都在關注下廚房，很多老師的分享受益匪淺。用料排骨克料酒勺薑片生抽勺鹽克蠔油勺幹辣椒大蒜小蔥青紅椒風味排骨的做法我買的精排剁小段，適量鹽和食用鹼抓洗幾分鐘清水沖洗，泡出血水後控幹水份，加適量料酒、胡椒粉、雞...
青花椒風味蝦肉雲吞
用料斑節蝦4只雲吞肉300克料酒1勺味好美青花椒粉0.5克澱粉1勺鹽1克雞汁1勺紫菜1小把蔥花適量雞蛋1個骨頭湯500克白胡椒粉0.2克青花椒風味蝦肉雲吞的做法斑節蝦去殼去蝦殼，用刀背拍成泥狀加入鹽，料酒，青花椒粉，澱粉攪拌均...
花椒芽風味家常烙餅
春天才能品嚐到花椒芽，買了一些做了幾種菜餚和主食，今天是家常烙餅。我做的比較小，應該叫：小酥餅。用料麪粉200克50度左右溫水120-130克鹽1克花椒芽適量花椒芽風味家常烙餅的做法溫水少量多次加入麪粉，全程用筷子去攪拌，不...
風味炸排骨
用料排骨風味炸排骨的做法排骨用鹽，清水抓洗三分鐘，然後用水沖洗乾淨醃製：鹽，胡椒粉，生抽，薑汁，生薑，蠔油，五香粉，蒜油，醃十分鐘準備：蒜，生薑，青紅椒，大蔥白，幹辣椒，香菜炸排骨四分鐘撈出小火煎幹辣椒調味：五香粉，芝麻，蔥油，香菜，老乾媽...
青花椒椒鹽風味發麪千層餅
普通的發麪千層餅，用想念營養多穀物麪粉搭配味好美青花椒椒鹽，一下子有了靈魂。用料多穀物麪粉350克溫水190克酵母3克白糖3克味好美青花椒椒鹽適量麪粉2勺油約40克鹽2克白芝麻適量青花椒椒鹽風味發麪千層餅的做法主角之...
青花椒椒鹽風味炒方便麪
用料方便麪1包油適量鹽適量生抽2勺老抽半勺蠔油1勺雞蛋2個長豆角適量菜椒半個青花椒椒鹽適量火腿1只青花椒椒鹽風味炒方便麪的做法將長豆角和菜椒洗淨，切好裝盤，再切兩頭大蒜，一根火腿，備用。兩個雞蛋打散備用。方便麪煮...
青花椒風味烤魚
又麻又辣的青花椒烤魚用料鱸魚1條青花椒底料半袋蔥薑蒜適量配菜適量青花椒風味烤魚的做法鱸魚處理好，側面打花刀，加鹽，料酒醃製，魚身抹油，燒烤料，放入烤箱250度，20分鐘左右，我買的魚淨重1斤多。放一半底料，摩飛鍋中火加熱，放蔥...
黑椒風味烤排骨
神一樣的排骨吃法，最喜歡這樣有啃頭的骨頭~~~用料排骨500克奧爾良黑椒味醃肉料15克李錦記烤肉醬1大匙蠔油1大匙生抽1大匙料酒1/2大匙現磨黑胡椒1/2大匙土豆兩個聖女果260克辣椒10個左右蘆筍適量鹽適量黑胡椒碎適量食用...
風味青椒魚
最近看了綜藝《風味實驗室》，裏面有一道菜青椒魚我覺得非常不錯，於是學了一下這個菜譜，週末在家自己做了一下，味道非常不錯!這裏把這個方子貼到這裏，供大家嘗試！有時間的話，可以自己去騰訊視頻找原小視頻觀看學習~用料淡水鱸...