橙子皮薰肘子
今天的薰肘子，因家裏沒有木柴和藥料，我改用紅糖和橙子皮，紅糖利於肘子更好的上色，橙子皮在熏製的過程中產生香味，可去除肘子的油膩。用料老湯1碗，蒸料橙子皮適量，薰料去骨豬前肘1個花椒20粒，蒸料八角2個，蒸料香葉2片，蒸料小茴香...
🌹玫瑰肘花🌹 （餃子皮包肘子肉🍖）
東北有薄餅包肘子肉的吃法，於是我改良了一下~只是希望外表好看一些，增加小朋友的食慾，也給生活添一點點色彩！(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)用料餃子皮根據食量準備肘子肉根據食量準備蒜5瓣醋一小匙醬油兩小匙老乾媽一小匙🌹玫瑰肘...
西紅柿橙子燉小牛肘
準備15分鐘，燉1小時30分鐘，兩三人份用料小牛肘4只橙子2個西紅柿罐頭400克romarin2根西紅柿橙子燉小牛肘的做法食材彙集刮些橙子皮，橙子擠汁琺琅鍋熱橄欖油，煎肉上色倒入橙汁，橙皮絲，香草，西紅柿罐頭，鹽胡椒，蓋鍋蓋慢燉1小時30...
老飯骨大師版-小棗薰肘子
複製抖音老飯骨幾位大師的其中之一，薰醬方子用料豬前肘2斤蓽撥/辛夷/香木/白芷/肉蔻/香寇/幹辣椒7/2/1/3/3/5/2醋鹽糖120克/30克蔥姜香菜根花生油薰料：大米小棗白糖老飯骨大師版-小棗薰肘子的做法豬肘雙面各四刀至骨，沸...
糖醃橙子皮
想吃就做了，記錄下用料橙子5個鹽一些白糖冰糖一些檸檬半個糖醃橙子皮的做法我用的是五個橙子，全部用鹽，戴手套把它外皮搓洗乾淨晾乾。我是用削皮的方式把五個橙子皮都削下來。好看不五個皮才這麼多。然後加水沒過皮加一...
脆皮肘子
跟三叔來盤道的視頻學的，很簡單。沒有小土豆和迷你胡蘿蔔，用的普通土豆和胡蘿蔔。用料肘子1個鹽適量黑胡椒適量土豆3個胡蘿蔔1根脆皮肘子的做法肘子用鹽和黑胡椒醃製蒸兩個小時150度烤1個半小時，190度烤30分鐘胡蘿蔔和土...
至尊薰肘子
用料肘子至尊薰肘子的做法至尊薰肘子在夏天您最糾結的一件事是不是想吃肉還覺得膩，今兒讓廚藝網給大家介紹一道大肘子，絲毫不膩，還清心降火，紅亮軟糯，不但有熏製的果木清香味還有醬肘子的口感，最適合夏天的至尊薰肘子。先處...
橙子雙皮奶
用料橙子1個雞蛋1個純牛奶適量白糖適量橙子雙皮奶的做法準備一個新鮮的橙子橙子頂部切一個蓋子，把果肉挖出來。打一個雞蛋，把蛋白和適量白糖攪均勻。牛奶放到熱水浸泡10分鐘。把溫好的牛奶放去蛋白的碗中攪拌均勻。（牛奶...
紅燒虎皮肘子
無肉不歡的我，做在能讓我心情平靜，減壓用料豬1000克姜三片蔥大蔥一根料酒兩勺冰糖30克生抽兩勺老抽2勺鹽15克細砂糖10克紅燒虎皮肘子的做法請大家原諒我，做的時候忘記拍照片了，用的都是做好以後的，照片！！！視屏是給我媽媽發的，...
橙子皮糖
吃剩的橙子皮不要扔，手把手教你做橙子皮糖，秒變止咳化痰小零食。用料橙皮6個白砂糖150克橙子皮糖的做法取6個橙子用刀均勻的剝開橙子，橙子皮備用，橙肉可以榨汁或直接吃。鹽水浸泡12小時水燒開放入橙皮煮5分鐘。備註：換水反...
茶薰豬肘
最近豬肉漲價了，豬肉漲價是因爲供求關係的影響,由於豬飼料價也水漲船高，養豬成本增大.再怎麼漲,這張嘴還是要吃啊。今天做的茶薰豬肘實在是太複雜了，燕子說我作菜太隆重了，感覺好象他們那邊結婚吃喜酒一樣.所以如果沒有足...
脆皮肘子
用料前肘一隻鹽適量白酒適量五香粉，胡椒粉適量生抽適量白醋適量脆皮肘子的做法肘子，最好是前肘，瘦肉多一些，後肘太肥，這種做法會比較膩不適合。肘子用白酒清洗一遍加入鹽，生抽，五香粉，胡椒粉等塗抹均勻醃製。（用袋子裝，可以很好...
虎皮肘子
去超市看到肘子，趕鴨子上架，第一次做。用料黃酒半瓶醬油適量豬肘子1個蔥2根姜10片冰糖20克鹽克虎皮肘子的做法泡水，將肘子洗乾淨準備好鍋中倒入油，放入大把冰糖，將肘子放入鍋中，掛糖色，小火放入蔥薑蒜。倒入熱水，倒入半瓶黃酒...
肘子豬皮凍
過年，媽媽每一年都會熬這個皮凍，今年因爲疫情可能回不到老家和家人團聚了，也吃不上媽媽做的豬皮凍了，於是我就學着媽媽的樣子自己熬了一盆用料豬皮500克蔥3段姜6片（厚片）鹽後續詳細說明加多少水1300克八角3個花椒2克幹辣椒（...
薰醬豬肘
用料豬肘1只八角4個花椒1小把茴香1小把桂皮2塊冰糖4顆姜2塊蔥1/2根香葉5片陳皮1個白芷2片甘草2片豆蔻3個鹽適量醬油1勺薰醬豬肘的做法豬肘洗好，過水，放滷料湯內煮1個半小時左右。關火浸泡24小時，出鍋紅糖燻蒸3分鐘。...
糖橙子皮🍊
美鄰家的晚橙，無打蠟無農藥，橙子味十足，皮不捨得扔，嘻嘻～聽說橙子皮還有止咳，養脾開胃的功效哦～用料鹽50克橙子6個白砂糖200克（喜歡甜可以多加哦）水30克糖橙子皮🍊的做法用把鋒利的小刀把橙子一分爲四，吃肉留着皮，吃吃吃～6個橙子...
年夜飯硬菜之脆皮煙燻烤肘子
春節年夜飯之肘子！這是一道極其複雜又耗費時間的硬菜，平時難得一做，只有過年的時候我纔會做上一次。這個肘子不僅僅是味道濃郁，皮脆肉嫩，更重要的經過六七個小時的燜制，肥肉完全燉化，再經過茉莉花茶的熏製，肥而不膩之間還藏着...
金絲小棗薰肘子
用料肘子1個(不到3斤)大蔥(蔥白部分)1根姜3~5片香菜根一把木香1支蓽撥7個辛夷4個白芷2~3片肉蔻4個幹辣椒(可選)2個醋適量鹽30克糖適量小棗5粒大米適量金絲小棗薰肘子的做法肘子兩側咯劃四刀，切刀骨即可。水開後放入肘...
橙子皮糖 柚子皮糖 橘子皮糖
橙子皮別扔垃圾桶，可以做成美味的橙皮糖！用料橙子皮3個冰糖（大的）3粒水橙子皮糖柚子皮糖橘子皮糖的做法這是16個橙子的肉和皮！我最愛這種掰法，吃橙肉的時候跟吃橘子一樣，一瓣一瓣的！掰橙子的方法：用小刀像削不斷的蘋果皮一樣的...
減脂增肌早餐-131017-豆皮醬肘子春捲，養腎固元粥，橙子
豆皮醬肘子春捲，養腎固元粥，橙子用料養腎固元粥一碗（約300ml）豆皮一張天福號醬肘子150g包菜三片洋蔥適量胡蘿蔔適量橙子一個減脂增肌早餐-131017-豆皮醬肘子春捲，養腎固元粥，橙子的做法前一天煮好冰箱冷藏的養腎固元粥盛出...
柚子橙皮茶
家裏買的柚子，太酸沒人吃就做了這個。可以去火，止咳。自己痔瘡噴血，喝兩天好了。朋友口腔潰瘍也喝好了。小孩咳嗽，也在喝這個。用料柚子皮一個柚子皮柚子肉一個柚子肉橙皮一個橙子的皮冰糖170克白糖150克水250克柚子橙皮...
橙子皮凍。
吃過皮凍，沒吃過橙子香味的皮凍的親們，真的應該嘗試一下，只要一吃，就忘不掉嘍。用料煮好的皮凍（下廚房裏有的是詳細做法，自行搜尋哈）適量。橙子一分爲二幾個（我用了4個），請注意一定要橫着切哈，其實豎着也行，光要皮，果肉吃掉或做菜...
醃橙子皮
秋冬季去昭君故里興山縣農家吃飯，桌上一定會有醃橙子皮，超簡單的開胃菜！清火開胃用料未打蠟的新鮮橙子皮2～3個鹽少許大蒜2瓣辣椒麪少許白糖一點點醃橙子皮的做法將新鮮未打蠟的橙子皮洗乾淨，在水中揉捏，擠幹，切成丁放入鹽，老...
🍊橙子皮糖
橙子不便宜啊，棄之可惜，吃之可口。哈哈哈用料剝橙子皮8–10個白糖500克水適量🍊橙子皮糖的做法用清水浸泡橙皮24小時，中間換3次水泡好的橙子皮，再清洗一下，開始煮煮三次，開水後煮5分鐘，再換一次水，重複3次，記得換水煮把白瓢囊...
吃完的橙子橘子皮不要扔👉糖漬橙子丁+橙子醬🍊
平時吃完的橙子皮橘子皮不要扔，裝密封袋放冷藏存起來做橙子丁、橙子醬啊。橙子丁做麪包吃🍞橙子醬蘸吐司、或者泡水喝我口味比較淡，做出來我覺得有點甜，下次試試把冰糖減少20克，放90左右。用料橙皮105克左右鹽5克冰糖110...