鵝肝燉小土豆
用料小土豆500克鵝心肝一斤蔥姜花椒大料乾紅辣椒照燒雞翅汁鹽鵝肝燉小土豆的做法小土豆500克，這次的小土豆還不算小，勝在便宜，土豆越小越入味。皮不用完全刮淨，洗乾淨就可以了鵝心肝一斤，用水浸泡，多換幾次水，去掉血水鵝心切...
代鵝肝
鵝肝意味着貴，今天我想用雞肝來弄個替代品，肝含有維生素B，特別對於一直坐辦公室的人來說特別需要！雞肝相對來說比較細膩，經過一系列處理我覺得味道還是不錯的!用料雞肝500克黑胡椒適量鹽適量黃油適量牛奶適量糖適量黑胡椒...
大鵝燉土豆阿迪鍋版
東北農家菜，大鵝燉土豆，孩子們很愛吃，用阿迪鍋多燉一會兒，很香很嫩的！用料鵝肉土豆2個胡蘿蔔2個蔥小半根白糖適量八角5個料酒適量鹽適量老抽適量小茴香適量大蒜3瓣香葉3片幹辣椒大鵝燉土豆阿迪鍋版的做法準備好配料。將土...
鵝肝坯
用料鵝肝100干邑25玫瑰露50波特酒50丁香兩三顆（香料看個人口味）獨頭大蒜1個鵝肝坯的做法鹽（液體重量百分之二）、牛奶、水，浸泡鵝肝，目的是爲了逼出血水，但是不要淨泡太久哦，液體變味粉紅色即可，同時去掉鵝肝經膜。泡鵝肝的時候...
小鹿優鮮-鵝肝土豆泥腸
小鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮，源自北歐，純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史，堅持無添加，只爲給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是：輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題，讓寶寶愛吃，媽媽放心！用料小鹿優鮮-鵝肝60g...
白土司配法式鵝肝醬
爲了不讓和Nutella一起回來的鵝肝醬覺得沒招人待見，Chris花了兩天做了中種白土司。新鮮自制和真材實料的門當戶對，相信足以幫助它實現自我價值~17小時中種白土司（配方參考獨角仙《天然麪包香》中的白土司）用料1(中種麪糰)...
鵝肝醬燒小土豆
新土豆瀉粉含量還未達到最高，口感更清爽。我記得小時候媽媽會連皮蒸熟以後略掰成塊兒，用黃醬加點兒小蔥拌着吃，土豆味兒濃極了。“漁公漁婆”家有道醬燒小土豆也很好，表面先炸過，燒得軟爛酥香又不走形，最好吃的是一起煮的大...
鵝肉燉土豆
村裏的親戚送來鮮宰的鵝，用家裏有的食材隨便燉了一鍋，分享給大家。用料鵝半隻土豆等配料隨意新鮮小米辣隨意生抽3-5大勺老抽2-3大勺料酒5-8大勺醋2-5大勺姜一小塊蔥幾根蒜幾瓣八角3-5個桂皮1塊幹辣椒幾根香葉1片白糖3-5...
煎鵝肝
用料鵝肝1只黑胡椒碎適量鹽少許煎鵝肝的做法我這平底鍋不太好，抹了一點點橄欖油做底油，不粘鍋的話不用放油，直接下鍋煎。因爲，這就是鵝的脂肪肝……全是油，會煎出很多油…小火慢煎，雙面變至帶金黃色即可。...
鵝肝經典吃法 鵝肝燉蛋
鵝肝中含有豐富的鐵和不飽和脂肪酸，對寶寶大腦發育有好處，把煎好的鵝肝加在蒸蛋中，一口吃下去味道特別香，豐富了整體的味道，做法也簡單，我們家的早餐必備～用料鵝肝一袋雞蛋一個鵝肝經典吃法鵝肝燉蛋的做法準備食材：鵝肝一小袋...
【7月齡輔食】補鐵鵝肝土豆泥
動物肝臟有很好的補鐵作用，相較於豬肝粗糙且腥，肥肝（鴨肝）香嫩，且處理起來更快手。菜譜內使用肥肝來自於米其林餐廳供應商的預處理肥肝（鴨肝）粒。內臟食物營養豐富，富含鈣、鐵、維生素A，建議寶寶可每2周食用1次，每次不超過20克...
快手菜-鵝肝醬炒土豆
鵝肝醬營養豐富，但是因爲那個質地做起菜來，不太好處理。土豆怎麼燒都好吃，所以試試看這倆食材能搭不？結果，鵝肝醬包裹着土豆很香，洋蔥吸收了鵝肝醬的油脂也很好吃。從洗菜到上桌10分鐘而已。既快手又好吃😊用料土豆1個鵝肝...
菲力牛排配鵝肝，迷迭香小土豆和烤無花果
牛排和鵝肝的製法，以及小土豆和無花果用料菲力牛排250g鵝肝100g迷迭香1只黃汁粉適量小土豆3個無花果1個現磨黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量紅柿子椒一點黃洋蔥一點菲力牛排配鵝肝，迷迭香小土豆和烤無花果的做法水煮小土豆...
巨香的笨大鵝燉土豆
相比雞和鴨子，大鵝絕對最香！笨大鵝的肥油都是焦黃焦黃的。凍了以後也是黃色的，不黃不香！用料土豆2個鵝六分之一隻姜4片油少於鹽適量幹辣椒依照個人口味生抽1勺料酒3勺老抽一點點調色香葉2片冰糖1小塊蔥2段巨香的笨大鵝燉...
醬鵝肝
家裏小朋友需要補鐵，自己又喜歡吃鵝肝，所以就研究自己做了個醬鵝肝，朋友吃了都覺得棒，家裏小朋友也特喜歡。用料鵝肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切絲蔥4根良姜1塊草果1個茴香4個桂皮5克白芷一片冰糖適量香葉2克鹽2.5...
鵝肝
用料鵝只鵝肝的做法nullnull...
雞肝燉土豆
看起來有點噁心人，但是非常好做，而且很好吃。用料土豆2個雞肝半斤鹽生抽老抽冰糖八角姜，蒜，香菜雞肝燉土豆的做法雞肝洗乾淨土豆洗乾淨切塊加水煮雞肝，放生抽，老抽，香葉(可以不用)，八角，薑片，冰糖，都適量大火煮開，嘗味道，應該是不...
滷鵝肝
利用滷鴿子的滷汁，再滷個鵝肝。用料鵝肝2副白醋1.5勺白糖1勺蒜米1瓣拍蒜蓉桂皮2塊醬油6勺料酒2勺鹽7克滷鵝肝的做法肥美鵝肝先洗淨淖個水，不用等水開，水冒小泡就倒出。變色馬上撈出。用舊滷汁或新炒滷汁，炒香薑片八角小辣...
鵝肝鵝肝
用料鵝肝醬50克花卉1朵紅粉0.25黑胡椒0.5脆片一半水蘿蔔1片芝麻葉1根麪包片6片草莓30焦糖洋蔥30鵝肝鵝肝的做法焦糖洋蔥，加草莓醬，上面放酸模葉裝飾面包刷黃油放烤箱烤過的麪包，上扒爐扒上色撒紅粉小貼士鵝肝醬1000克鵝...
土豆燉大鵝
作爲一個東北人，燉菜絕對都是每日餐桌的主角。土豆燉大鵝這道菜，是從小最喜歡的菜之一。大學的時候，每次寒暑假回家，都會讓爸爸給我做。燉爛的鵝肉和非常入味的土豆，也是家的味道了。現在我也學會了，可以做給愛的人吃了。❤...
煎鵝肝
用料鵝肝一份海鹽2克包裹專用粉適量吸油紙兩張調味醬一勺橄欖油適量勺煎鵝肝的做法中俄剛解凍，治辦應吸乾水分，可以先用配套的吸油紙，無紡布材質的，這樣水分吸得比較幹。撒上海鹽，均勻抹上包裹粉，抖下多餘粉，粉一定要薄。小...
大鵝燉土豆
東北大鵝多數都用來燉酸菜，今天咱們換種做法，燉土豆，成菜大鵝幹香，土豆軟糯用料鵝1只老抽適量白糖適量八角1個花椒5粒鹽適量蔥1根姜2片土豆2個料酒2勺生抽醬油2勺大鵝燉土豆的做法準備好食材，大鵝剁塊，土豆切滾刀塊，切點蔥姜...
鵝肝土豆泥腸
對於媽咪們來說，帶孩子是一件很辛苦的事情，有一手好的廚藝也就顯得尤爲重要。孩子愛不愛吃飯？他們吃得好不好？和媽媽做的食物味道好不好、品種多不多、是不是每天都重複等有着很密切的關係。媽咪們要多花點心思爲孩子準備...
香煎鵝肝加鵝肝炒飯
買了一斤鵝肝，我感覺每次出去飯店吃的鵝肝都比較腥，所以一直沒覺得特別喜歡。自己親自試一下做，嘗試多種吃法。今天做兩片，一片煎一片炒飯。真的是看事容易做事難，炒飯其實蠻不簡單的用料米飯1碗鵝肝2片黃油適量克黑胡椒適...
土豆燉大鵝花捲一鍋出
用料料酒勺土豆燉大鵝花捲一鍋出的做法大鵝焯水～熱油炒香蔥薑蒜末，放大鵝炒一下，味極鮮，料酒，糖，熱水多一點。燉半小時左右放入土豆燉幾分鐘，土豆半熟時放入花捲熱油，不用炒糖色，直接放大鵝肉，放點東北大醬。花捲是提前發好的面...