培根菌椒薈

沒去超市，就將就家裏現有的食材炒了一盤菜，吃着覺得味道不錯，現在就分享給大家

用料  

培根菌椒薈的做法  

1. 培根因爲切的一半用就不管了；紅椒切成一圈一圈的；杏鮑菇切片；幹切片面包切成小方塊，大小隨意，但是最好別太大。

2. 我用的是不粘鍋，培根也有點肥，於是沒放油；中火下培根，因爲我的培根全部粘在一起的，便稍微煎一面翻過來，把有點卷邊肥肉還是白色的培根分離開，反覆幾次讓培根都散開來，油也熬出來了。

3. 接着先下杏鮑菇翻炒，我怕杏鮑菇最後不熟，稍微多炒了一會兒；接着下紅椒翻炒；感覺差不多都熟了，就把切好的幹切片面包全部倒進鍋裏，稍微翻炒讓麪包吸收肉油的汁水，然後放雞精起鍋。

小貼士

1.這道菜我沒放鹽，因爲培根本事就自帶鹽味，如果你蔬菜放的多可以考慮適量加些鹽。

2.所以新鮮菌類都可以替換，只是根據它們熟的時間不同來調整放椒類的時間。

3.椒類也可以自行調整，最好選擇肉肉的椒類。

4.乾麪包什麼的可用可不用，我只是不小心把敞放的麪包又接着烤乾了點吃不下，不想浪費就用上了，意外的味道不錯，很有嚼頭！～( ´ ▽ ` )ﾉ